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Das beste gemischte Margarita-Rezept

Das beste gemischte Margarita-Rezept

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Dieser Cocktail ist das perfekte Sommergetränk, das das ganze Jahr über genossen werden kann. Nach Belieben in Gläsern mit Salzrand servieren.

17 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 5

  • 300ml frischer Limettensaft
  • 250ml Triple Sec oder anderer Orangenlikör
  • 250ml Silbertequila
  • 3 EL frischer Zitronensaft
  • 3 Tassen Eiswürfel, geteilt

MethodeVorbereitung:10min ›Bereit in:10min

  1. Kombinieren Sie Limettensaft, Triple Sec, Tequila, Zitronensaft und 2 Tassen Eis in einem Liquidizer; glatt rühren.
  2. 1 Tasse Eiswürfel in einen Cocktailshaker geben; fügen Sie die gewünschte Menge Margarita hinzu; abdecken und gut schütteln; Dienen.

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Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(11)

Bewertungen auf Englisch (11)

von SS Birdwatcher

Dieses Rezept machte einen großen Krug Margaritas, aber sie waren zu säuerlich, um sie zu trinken. Ich hatte bereits etwa 1/4 Tasse Zucker hinzugefügt, aber es war immer noch viel zu säuerlich. Ich machte einen einfachen Sirup mit etwa einer Tasse Zucker, fügte ihn dem fertigen Krug hinzu, und das machte dieses Rezept sehr lecker. Es gibt nichts Besseres als Margaritas mit frisch gepresstem Limettensaft.-03 Jul 2011


Mein Margarita-Rezept für jedes Mal ein perfektes Getränk!

Ein authentisches Margarita-Rezept besteht aus drei Zutaten. Tequila, Cointreau (ein Triple Sec) und frisch gepresster Limettensaft. Dies qualifiziert eine Margarita als einen richtigen “Sour” Cocktail, bestehend aus einer Spirituose, einem Cordial und einem Saft. Daher sollten richtig zubereitete Margaritas NIEMALS das Innere eines Mixers oder sogar der allerbesten Margarita-Maschine sehen. Diese Zubereitungen, die Sie in Einzelhandelsrestaurants trinken, sind also überhaupt nicht das, was das Getränk sein sollte. Eine Margarita sollte nicht unappetitlich sein, sie sollte ein Genuss sein, weshalb sie unsere Liste der Top Upscale Drinks macht und nachdem Sie diesen Artikel gelesen haben, werden Sie verstehen, warum.

In unserer schnelllebigen Welt, in der schnelle Lösungen und Marketingtricks von Konzernen unser Leben bestimmen, hat die Margarita schrecklich gelitten. Egal, ob es sich um eine kommerziell hergestellte Mischung oder besser durch die Verwendung minderwertiger oder falscher Zutaten handelt, die Margarita schmeckt heutzutage eher nach einem Limetten-Experiment mit einem Spritzer Orangensaft als nach dem köstlichen Cocktail, der es sein sollte.

Der schwierigste Teil beim Mixen eines Cocktails besteht darin, die richtige Geschmacksbalance zu finden, eine Fähigkeit, die erfahrene Barkeeper in ihrem Handwerk perfektioniert haben. Um die Integrität des Getränks zu gewährleisten, muss die richtige Balance der Aromen verwendet werden. Im Wesentlichen müssen Sie das genaue Verhältnis der Zutaten abmessen. Es scheint, als ob sich Rezeptbücher widersprechen und Sie nur noch mehr verwirren.

Ein häufiger Fehler ist, dass die meisten Rezeptbücher angeben, dass “gleiche Teile” der drei Zutaten verwendet werden sollten. Das Problem ist, dass dies bei den Zutaten kein ausgewogenes Getränk ergibt.

Zum einen unterscheiden sich die Inhaltsstoffe in Potenz, Zusammensetzung und Geschmack. Jeder Barkeeper oder Mixologe, wie wir gerne sagen, wird Ihnen sagen, dass das beste Verhältnis für eine Margarita basierend auf diesen Faktoren 3:2:1 ist.

Das perfekte Margarita-Verhältnis

Drei Teile Tequila, 2 Teile Cointreau und 1 Teil frisch gepresster Limettensaft.Dies ist das Geheimnis, wie man die beste Margarita aller Zeiten macht.

Wie bei allen Cocktails ergibt die Verwendung echter Qualitätszutaten ein außergewöhnliches Getränk. Leider verwenden die meisten Bars Barmix oder Margarita-Mix als billigen Ersatz für Limettensaft. Es tut nicht weh, einen Barkeeper zu fragen, ob er frisch gepressten Limettensaft hat, und für ihn ist der Verkauf mehr Trinkgeld von Ihnen (sie könnten es einfach tun). Ich bin mir sicher, dass es ihnen in Margaritaville nichts ausmachen würde (sie haben ein Image zu pflegen).

Fragen Sie auch nach einem Tequila wie Patron. Dies ist eine sehr geeignete Marke, um eine hochwertige Margarita zu mischen. Seien Sie bei der Auswahl der Tequila-Sorte vorsichtig, es gibt viele Sorten. Zum Beispiel ein silberner (oder blanco) Tequila, der nicht gereift ist und aufgrund seines knackigen, vollen Geschmacks die besten Ergebnisse in einer Margarita bietet. Ein Tequila mit “gold” im Namen bedeutet einfach, dass er künstlich aromatisiert und gefärbt wurde, damit er aussieht und schmeckt wie ein gealterter (oder Anejo) Tequila.

Für die Triple Sec-Komponente des Getränks ist Cointreau eine sichere Wahl. Es gilt als die höchste Qualität in der Triple Sec-Familie und ist die stärkste (80 Beweis). Triple Sec ist ein Likör mit Orangengeschmack, andere Sorten sind erhältlich, vergleichen Sie nur die Zutaten mit Cointreau als Referenz. Ein weiteres Beispiel für einen hochwertigen Orangenlikör ist Grand Marnier.

Und natürlich sollte der Saft immer frisch gepresst sein.

Vergessen Sie auch nicht Verwenden Sie Salz am Rand Ihres Margarita-Glases!

Ich werde Ihnen beibringen, wie Sie schnell und einfach ein perfektes Margarita-Getränk zubereiten. Auch wenn Sie noch nie zuvor eine Margarita zubereitet haben, können Sie nach dem Lesen dieses Tutorials eine einwandfrei zubereiten. Egal, ob Sie planen, eine große Gruppe von Freunden zu unterhalten oder einfach mit Ihrem Ehepartner auf der hinteren Veranda zu entspannen, Ihre Margaritas sind das perfekte Getränk, um die Zeit zu vertreiben.


Die beste gefrorene Margarita

Wir haben Ihnen bereits gezeigt, wie man The Best Classic Margarita zubereitet, und wir wissen, dass Sie dieses Rezept seit über zwei Jahren lieben. Der nächste Schritt ist die beste gefrorene Margarita. Jeder braucht sicher ein großartiges Rezept für gefrorene Margarita in seinem Barkeeper-Repertoire. Das ist es!

Ich habe mich auf einer Reise nach Mexiko in Margaritas verliebt und es erstaunt mich immer noch, wie ein Cocktail mit so einfachen Zutaten so toll schmecken kann.

Wenn Sie mit Margaritas nicht vertraut sind, ist ein traditionelles Margarita-Rezept eine Kombination aus Tequila, Cointreau oder Triple Sec, Limettensaft, Simple Syrup oder Agave und Eis. Typischerweise haben Margarita-Gläser einen gesalzenen Rand und werden entweder auf Eis serviert oder in eine gefrorene Margarita gemischt.

Margaritas sind einer der erfrischendsten Cocktails auf dem Markt und so vielseitig. Sie eignen sich hervorragend, um sie in einem Krug für eine Menschenmenge aufzupeppen, oder perfekt für einzelne Portionen, was sie zu einer ersten Wahl für Sommerpartys oder Versammlungen macht.

An heißen Tagen liebe ich besonders gemischte gefrorene Margaritas. Da sie gefroren sind, wärmen sie sich ewig nicht auf und halten etwas länger als normale Margaritas. Sie sind auch schön dick und so dick, dass Sie sie bei der ersten Zubereitung mit einem Löffel ausschöpfen können.


Wie macht man die beste Margarita

Margarita ist ein Cocktail auf Tequila-Basis, der garantiert jede Party in Gang bringt – aber was ist das ultimative Rezept für diesen zitrusartigen Klassiker?

Die Margarita gehört zur Familie der Gänseblümchen-Cocktails, die Anfang des 20. Jahrhunderts beliebt waren. Tatsächlich ist „Margarita“ das spanische Wort für Gänseblümchen. Cocktails der Gänseblümchen-Familie bestehen aus Spirituosen, Zitrussaft und etwas zum Süßen und Ausgleichen der Zitrusfrüchte. Obwohl viele meinen, die Margarita stamme aus Mexiko oder Südamerika, lassen sich die Ursprünge eines Cocktails aus Tequila, Zitrussaft und einem Orangenlikör auf die Café Royal Cocktailbuch 1937, lange bevor diese Kombination als Margarita veröffentlicht wurde. Das Make-up mit dem Namen Picador ist zweifellos ein Tequila-Gänseblümchen und folgt mit 2:1:1 Teilen der klassischen Formel einer Margarita. Eine britische Erfindung also? Womöglich.

Tequila

Nick Caputo, Barkeeper und Botschafter von Fords Gin, Champions Ocho, Tapatio und Cabeza, da diese Marken sich für den ethischen Erhalt der Agavenpflanze einsetzen. Dies ist von entscheidender Bedeutung für die Nachhaltigkeit der Tequila-Kategorie, da die Agavenpflanze sehr spezifisch in Bezug auf ihren Standort ist und Zeit braucht, um erntereif für die Tequila-Produktion zu reifen (mindestens sieben bis acht Jahre).

Während klassische Margarita aus ungealtertem Blanco-Tequila hergestellt wird, können Sie mit in Fässern gereiften Tequilas herumspielen, um den Charakter Ihres Cocktails zu verändern. Nicole Sykes von The Voyage of Buck in Edinburgh erklärt: „Blanco-Tequilas sind robuster, während gealterte Tequilas, wie Reposado, aufgrund der Zeit, die sie in Fässern verbracht haben, etwas süßer, cremiger und karamellartiger sind.“ Weitere Informationen zum mexikanischen Feuerwasser finden Sie in unserem Testbericht über den besten Tequila.

Die Limette

Sophie Bratt vom OXO Tower in London nimmt derzeit an einem globalen Cocktailwettbewerb teil, um mit Patrón Tequila die beste Variante einer Margarita zu kreieren. Sie hat daher mehr als ein paar Top-Tipps im Ärmel. Wenn es um Limetten geht, schlägt sie vor, sie zuerst zu rollen, damit sie leichter entsaftet werden können, und sie schräg und nicht gerade durch die Mitte zu schneiden. So bekommst du mehr Saft.

Die Verwendung eines Kits namens mexikanischer Ellenbogen macht es unglaublich einfach, Limetten zu entsaften, während Sie den Cocktail mit minimalem Aufwand oder Durcheinander zubereiten. Sie können auch direkt in Ihr Cocktailmaß quetschen, anstatt ein weiteres Glas verwenden zu müssen. Ideal, um den Abwasch für später zu reduzieren!

Der Süßstoff

Die klassische Margarita wird mit einem Likör auf Orangenbasis gesüßt, beispielsweise einem Triple Sec oder Curaçao. Cointreau ist vielleicht das bekannteste und wird am häufigsten verwendet. Solange Ihr Likör jedoch frische Zutaten anstelle von künstlichen Aromen verwendet, sind Sie laut Nick auf einem Gewinner.

Um den Glasrand zu salzen, geben Sie etwas Meersalz auf einen Teller (Michael empfiehlt, etwas mehr Geld auszugeben, um sicherzustellen, dass Sie ein hochwertiges Salz für Ihre Getränke haben), bestreichen Sie die Außenseite des Glasrandes mit Limettensaft mit einem Keil und wälzen Sie dann das Glas vorsichtig im Salz. Nehmen Sie auch eine Serviette, um das Salz, das an der Innenseite des Glases haften geblieben ist, vorsichtig abzuwischen.

Wenn du Probleme mit dem Anhaften des Salzes hast, kannst du statt Limettensaft auch Agavensirup (den Sirup aus der Agavenpflanze) verwenden, damit das Salz wirklich klebt. Dieser Top-Tipp von Sophie sorgt dafür, dass Sie einen perfekten Salzrand erhalten, der besonders nützlich ist, wenn Sie Ihre Kreation auf Instagram veröffentlichen möchten. Es kann jedoch ein wenig Übung erfordern, dies richtig zu machen, Agave ist sehr klebrig!

Technik


Klassisches Margarita-Rezept

Zutaten:
50ml Tequila
30ml Limettensaft
25ml Triple Sek oder Curaçao

Methode:
Alle Zutaten mit Eis shaken und in ein Martiniglas mit Salzrand doppelt abseihen. Mit einem Limettenrad oder -keil an der Seite des Glases garnieren (dies hat den zusätzlichen Vorteil, dass Sie damit den Salzrand entfernen können, wenn Sie ihn nicht möchten!).

Wendungen und Variationen

Es gibt viele Wendungen und Variationen der Margarita, von der Zugabe von Früchten bis zum Servieren, indem sie mit Eis gefroren serviert wird, perfekt für die Sommerzeit. Die berühmteste Variante einer Margarita, bei der die tatsächlichen Zutaten geändert werden, ist zweifellos die Margarita von Tommy. Die von der Tequila-Legende Julio Bermejo in Tommy’s Restaurant in San Francisco kreierte Tommy’s Margarita enthält Agavensirup anstelle von Curaçao. Dies hat den Vorteil, dass es weicher ist und die Aromen des Tequilas besser ergänzt, sodass sie singen können, anstatt sie zu überdecken. Ansonsten bleibt die Formel gleich. Es wird jedoch auch auf Eis (auf Eis) und nicht in einem Martiniglas serviert und hat kein Salz am Rand.

Zutaten:
50ml Tequila
30ml Limettensaft
25ml Agavensirup (50:50 Mischung aus Agavensirup und Wasser)

Methode:
Alle Zutaten mit Eis shaken und in ein mit Eis gefülltes Rocks-Glas abseihen. Mit einem Limettenrad garnieren.

Eine großartige Wendung, die von Nick Caputo verfochten wird, ist der Toreador, der die dreifache Sekunde für Aprikosenbrandy umschaltet, um eine fruchtige Note zu verleihen. Geschüttelt und in ein gekühltes Cocktailglas abgeseiht, kommt dieser ohne Garnitur. Michael Sutherland ist ein Fan davon, den Tequila gegen Mezcal auszutauschen, der ebenfalls aus der Agavenpflanze hergestellt wird, aber einen Kochschritt einführt, der einen rauchigen Geschmack verleiht. Betrachten Sie es als den kühnen, rauchigeren älteren Bruder von Tequila. Mezcal-Margaritas funktionieren daher besser, wenn Sie sie nach „Tommy’s Style“ zubereiten, indem Sie die oben genannten Tommy’s-Verhältnisse mit Agavensirup verwenden.

Mehr über Margaritas…

Wie machst du deine Margarita? Wir würden gerne Ihre Tricks und Techniken hören…


Kann ich statt frischer Ananas auch Dosenananas verwenden? Ja, du kannst absolut. Der Geschmack von frisch ist unübertroffen, aber es sollte Sie nicht daran hindern, diese erstaunliche Margarita zuzubereiten.

Kann ich dies zu einer gemischten gefrorenen Margarita machen?Mmmmm! Ja, das können Sie und das ist eine wirklich köstliche Art, diesen Cocktail auf Partys zu servieren. Kombinieren Sie einfach die Zutaten in einen Mixer und geben Sie für jede Portion etwa 1/4 bis 1/2 Tasse Eis in den Mixer.

Für eine Blended Margarita können Sie auch gefrorene Ananas verwenden und das Eis weglassen.

Ist der Salzrand notwendig? Wenn Sie den gesalzenen Rand nicht lieben, versuchen Sie es stattdessen mit Zucker! Es verleiht diesem Cocktail eine schöne Süße.

Der Geschmack ist wirklich unübertroffen und nichts geht über eine eiskalte Margarita an einem heißen Sommertag. Am Pool zu sitzen und an einem dieser Babys zu nippen, wird der Höhepunkt Ihres Sommers sein.


Es ist Zeit, ein gefrorenes Margarita-Rezept zuzubereiten, das Eis so glatt pulverisiert, dass es einfach im Mund schmilzt.

Zutaten

  • 1/4 Tasse Wasser
  • 2 oz Cointreau
  • 6 oz Herradura Silver Tequila
  • 1 Zitrone, geschält und entkernt
  • 1 Orange, geschält, halbiert und entkernt
  • 1 Limette, geschält und entkernt
  • 6 EL Kristallzucker
  • 6 Tassen Eiswürfel

Anweisungen

Anleitung für den Vitamix Mixer

  1. Geben Sie alle Zutaten in den Mixbehälter, wie oben in der Reihenfolge aufgeführt
  2. Wählen Sie Variable 1. Wenn Sie Programme haben, wählen Sie das Programm "Frozen Dessert".
  3. Maschine starten und langsam auf höchste Stufe erhöhen. Wenn Sie Programme haben, verwenden Sie das Frozen Dessert-Programm, lehnen Sie sich zurück und sehen Sie zu.
  4. In Margarita-Gläser füllen und genießen!

Anleitung für jeden Mixer

  1. Geben Sie alle Zutaten in den Mixbehälter, wie oben in der Reihenfolge aufgeführt
  2. Schalten Sie die Maschine ein und erhöhen Sie langsam die Geschwindigkeit auf hoch.
  3. 60 Sekunden lang mixen, bis es glatt ist.
  4. In Margarita-Gläser mit Salzrand füllen.

Anmerkungen

* Süße: Fügen Sie nach Bedarf Zucker hinzu. Manche mögen es süßer, manche mögen es weniger süß.

Wenn Sie wie ich sind, haben Sie vielleicht keine Orange herumliegen, wenn Sie in der Stimmung sind, dieses gefrorene Margarita-Rezept zuzubereiten. Ich habe das obige Rezept ausprobiert, indem ich die Orange durch 4 Cuties ersetzt habe, auch bekannt als Halo’s oder Mandarinen. Es war tatsächlich ein bisschen besser als mein Originalrezept! Wenn Sie also genau die Frucht vermissen, können Sie gerne improvisieren. Das Geheimnis ist, dass reine Frucht so natürlich ist, dass Sie meiner Meinung nach ein wenig Kreativität hinzufügen können.

Versuche es! Und wenn es Ihnen gefallen hat, hinterlassen Sie unten einen Kommentar oder teilen Sie es über einen der folgenden sozialen Links.


Gefrorene Limonade in Dosen intensiviert den Zitrusgeschmack dieses matschigen, mexikanisch inspirierten Trankopfers. Holen Sie sich das Rezept für Frozen Limeade Margarita » Todd Coleman

Einfacher Ingwersirup verleiht diesen köstlichen Jell-O-Shots, die die klassische Margarita auf den Kopf stellen, ein wenig asiatisch inspiriertes Aroma. Holen Sie sich das Rezept für Ingwer-Margarita-Quadrate » Helen Rosner

Die perfekte margarita

Diese Woche kommen viele von uns zum Jubiläum aller möglichen Dinge, von denen wir keine Ahnung hatten, wie sie das kommende Jahr definieren würden. Ich erinnere mich, dass ich Dinge sagte wie “diese Masken sind wirklich teuer, aber sie sind alles, was verfügbar ist, soll ich sie kaufen?” (ja, Deb, und auch etwas Mehl) und “die können die Schule nicht absagen, können sie?” und “ wir können immer noch einen Sommerurlaub planen, denn bis dahin sollten sich die Dinge normalisieren, oder?” Emo-Schleife. Es war auch herrlich fast frühlingshaft in NYC nach einem durchweg winterlichen Winter und ich konnte nicht drinnen bleiben und mir so viele Gründe wie möglich für Spaziergänge ausdenken, die schlecht für die Produktivität sind, aber Wunder bewirken um all diesen schweren Stimmungen entgegenzuwirken. Am Ende von einem gestern bin ich beim Lebensmittelladen vorbeigekommen, um Zutaten für knusprige Black Bean Tacos zu besorgen und weil ich mir das nicht ausdenken kann, musst du mir glauben: ein Vogel hat auf mich gekackt Im Laden. Ist es immer noch Glück, wenn es passiert, während Sie Kohl inspizieren, in der Hoffnung, einen in Wohnungsgröße zu finden?


So ziemlich das einzige, wonach ich mich in den ersten sechs Monaten von “quar” sehnte, waren Tacos, normalerweise Gemüse, weil sich alles so schwer anfühlte knusprige Krautsalat. Vor diesem Hintergrund gab es viele, viele Ausreden, um unser Haus Margarita zu verfeinern. Wir haben die Rezepturen im Laufe der Jahre ein paar Mal angepasst [der 2007er Tart Marg entspricht eher der Formel der International Bartenders Association (IBA)], aber alles diente dieser, unserer ewigen Margarita: herb, aber ausgewogen, nur wenig süß. Wenn du es schaffen kannst, ist frischer Limettensaft mein Lieblingsteil. Eine Mischung aus koscherem Salz und Tajín am Rand gibt mir das Gefühl, ich wäre in einem dieser Urlaube, die wir verpasst haben. Tequila und Ihre Wahl zwischen Triple Sec oder Cointreau runden das Ganze ab, aber wenn Sie einen klareren Limettengeschmack wünschen, sollten Sie Tommy’s Margarita kennen, die den Likör zugunsten von ein paar Löffeln Agavennektar aufhebt. Ich hoffe, die Sonne bleibt auch dort, wo Sie sind, und so beginnt Ihr Wochenende munter.


5 von 10

Klassische Midori-Margarita

Es kann suchen wie eine traditionelle Margarita, aber Midori® verleiht diesem kalorienarmen Cocktail einen leichten Melonengeschmack.

Zutaten

1 Unze Midori® Melonenlikör

1 1/2 Unzen Cabo Wabo & Trade Blanco Tequila

1 Unze frisch gepresster Bio-Limettensaft

Die ersten drei Zutaten mit Eis shaken und in ein mit Eis gefülltes Cocktailglas abseihen. Mit Limettenrad garnieren.

Nährwertbewertung pro Portion: 165 Kalorien, 11 g Kohlenhydrate, 0 g Zucker


Wie man eine Margarita mit einem Mixer zubereitet

Margaritas sind die am häufigsten mit Tequila zubereiteten Cocktails und sie sind immer ein großer Hit auf jeder Party. Mit Triple Sec und Limettensaft zubereitet und in einem gesalzenen Glas serviert, können diese fruchtigen Getränke geschüttelt, gerührt oder mit Eis gemischt zu einem gefrorenen Genuss zubereitet werden.

Geben Sie 2 bis 3 Tassen Eis in den Mixbehälter. Verwenden Sie mehr Eis für dickere Margaritas und weniger Eis für ein dünneres Ergebnis. Am Anfang ist es besser, zu wenig Eis hinzuzufügen als zu viel.

Fügen Sie 2 Unzen hinzu. Limettensaft, 12 Unzen. von süß-saurer Mischung, 6 Unzen. Tequila, 2 Unzen. von Triple Sec und 3/4 TL. Zucker in den Mixer. Setzen Sie den Deckel auf den Mixer und mixen Sie bei niedriger Geschwindigkeit, bis Sie die gewünschte Konsistenz erreicht haben.

Eine frische Limette mit einem scharfen Messer halbieren. Den Rand jedes Margarita-Glases mit dem Fruchtfleisch der Limette einreiben. Stellen Sie sicher, dass der Rand innen und außen gründlich mit Limettensaft bedeckt ist.

Eine großzügige Menge Margaritasalz auf einen kleinen Teller geben. Der Teller sollte größer sein als die Öffnung der Margaritagläser. Tauchen Sie jedes Glas in das Salz und drehen Sie es leicht, um die Ränder zu beschichten.

Gießen Sie die gemischte Margarita-Mischung in die gesalzenen Margarita-Gläser. Nach Belieben mit frischen Limettenspalten garnieren. Sofort servieren. Dieses Rezept ergibt ungefähr vier Portionen.

Wenn keine frische Limette verfügbar ist, verwenden Sie Limettensaft oder Wasser, um den Rand jedes Margarita-Glases zu bestreichen.


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