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Schokoladenmuffins

Schokoladenmuffins

Schokoladen-Muffin-Rezept von vom 13-06-2007 [Aktualisiert am 01-12-2018]

DAS Schokoladenmuffins Sie sind sehr einfach und schnell zuzubereiten und definitiv die beliebteste Muffinvariante für Erwachsene und Kinder.
Das Muffin ist ein Dessert ähnlich einem Pflaumenkuchen. Es wird in klassischen Formen gebacken, die ihm eine runde Form mit einer Kappe geben.
Muffins können in verschiedenen Geschmacksrichtungen zubereitet werden, mit Obst, Zimt, Ricotta oder sogar herzhaft, aber die bekannteste Version der Muffins ist die von Muffins mit Schokolade.

Ich habe mehr gewagt, ich habe das vorbereitet doppeltes Choccolate-Muffin.
Hier ist mein Rezept für die Herstellung von doppelten Schokoladenmuffins, sehr weich: P.

Methode

Wie man Schokoladenmuffins macht

Bei der Herstellung der Muffins gehen wir wie gewohnt vor: Wir bilden mit den nassen und trockenen Zutaten zwei getrennte Verbindungen.

Mehl, Zucker, Kakao und Hefe getrennt mischen.

Mischen Sie in einer Schüssel die Eier mit der Milch und der geschmolzenen Butter.

Gießen Sie die flüssigen Zutaten über die trockenen und mischen Sie den Teig mit einem Holzlöffel.

Fügen Sie 3/4 der Schokoladenstückchen der Mischung hinzu.


Die Muffinformen einfetten und mit Mehl bestäuben und 2/3 der Mischung mit einem Löffel in die Formen gießen und mit den restlichen Schokoladenstückchen bedecken.

Backen Sie die Schokoladenmuffins bei 180 ° C in einem vorgeheizten Heißluftofen und backen Sie sie 15 bis 20 Minuten lang (oder bis ein Zahnstocher in das Muffin eingeführt wird, kommt es sauber und trocken heraus).

Lassen Sie die Schokoladenmuffins abkühlen, bevor Sie sie aus den Formen nehmen und servieren:


Video: Double Chocolate Muffins. SweetTreats (November 2021).