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Vanillepudding

Vanillepudding

Vanillepudding Rezept vom 04-11-2013 [Aktualisiert am 09-08-2017]

Vanillepudding ist ein Klassiker unter den Löffeldesserts, eine sehr einfache Zubereitung, die jedoch auf 1000 Arten zubereitet werden kann. Ich habe dieses Rezept gewählt, um den Vanillepudding zuzubereiten, weil er kein Isinglass, sondern Maisstärke als Verdickungsmittel enthält und weil auf diese Weise die Eier gekocht werden und es daher ein sicheres Rezept für Kinder zum Essen wird. Das Dessert ist sehr einfach zuzubereiten und enthält nur wenige Zutaten, weshalb alle von ausgezeichneter Qualität sein müssen, insbesondere die Vanille, die ihr delikates Aroma freisetzt, um den Pudding zu würzen. Heute bin ich zurück ins Büro gegangen und habe viel Rückstand zu beheben. Bitte haben Sie etwas Geduld, wenn ich nicht in kurzer Zeit auf alle Nachrichten antworte, aber seien Sie versichert, dass ich allen antworten werde. Ein Kuss und einen schönen Tag

Methode

Wie man Vanillepudding macht

Schneiden Sie eine Vanilleschote und kochen Sie sie 5 Minuten lang in Milch, damit sie ihr ganzes Aroma freisetzt.

In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker verquirlen.

Fügen Sie die Maisstärke hinzu und bilden Sie eine Creme.

Die Milch filtrieren, in die Eiercreme geben und mischen.

Stellen Sie die Hitze wieder auf und lassen Sie es eindicken.

Gießen Sie die Mischung in Formen und kühlen Sie sie 3 Stunden lang.

Den Vanillepudding über die Untertassen drehen und servieren.


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