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Thermomix Waffel

Thermomix Waffel

Thermomix Waffelrezept von vom 25-02-2016 [Aktualisiert am 12-09-2017]

Die Waffeln, auch Waffeln genannt, sind berühmte Frühstückswaffeln, die auf doppelten Kochplatten gekocht werden und ihnen das charakteristische Aussehen verleihen geprägtnämlich ein Rost. Ich muss sagen, als sie mir das spezielle Waffeleisen gaben, konnte ich der Versuchung nicht widerstehen und bereitete sie sofort vor. Mach sie noch schneller mit dem Thermomix. Wenn Sie kein Waffeleisen haben, können Sie den Teig in einer beschichteten Pfanne kochen. An diesem Punkt empfehle ich Ihnen jedoch, sich für Pfannkuchen zu entscheiden.

Methode

Wie man mit dem Thermomix Waffeln macht

Trennen Sie das Eigelb vom Weiß und schlagen Sie es in der Schüssel mit dem Schmetterling zusammen mit einer Prise Salz für 2-3 Minuten. bei 37 ° vel. 4, dann legen Sie sie beiseite.
Geben Sie die Butter in den Krug und lassen Sie sie 45 Sekunden lang bei 50 ° schmelzen. 1, dann legen Sie es beiseite.
Das Eigelb und den Zucker in die Rührschüssel geben und 4-5 Minuten verquirlen. 3.
Fügen Sie die jetzt warme Butter hinzu und mischen Sie für 45 Sek., Vel. 2.
Fügen Sie Vanille und Milch hinzu und arbeiten Sie erneut für 30 Sekunden., Vel. 2.
Fügen Sie bei laufenden Klingen den gesiebten Steinmarder nacheinander hinzu und arbeiten Sie 1 Minute lang. und 30 Sek., vel. 2.
Zum Schluss das Weiß hinzufügen und vorsichtig mit einem Spatel mischen.

Das Waffeleisen erhitzen und einen Stück Butter schmelzen lassen.
Gießen Sie ein paar Esslöffel Teig in ausreichender Menge Teig auf den Teller, um eine dicke und gleichmäßige Schicht zu erhalten.
Den Teller schließen und kochen. Ich habe 5 Minuten gebraucht, aber Sie beachten die auf den Anweisungen Ihres Tellers angegebenen Zeiten.
Sobald sie golden sind, entfernen Sie sie vorsichtig, legen Sie sie beiseite und fahren Sie mit den nachfolgenden Schoten fort.
Sofort servieren, garniert mit Nutella, Obst, Ahornsirup, frischem Obst, Schlagsahne oder was auch immer Sie bevorzugen.


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