Traditionelle Rezepte

Weiße Schokoladenmousse ohne Eier

Weiße Schokoladenmousse ohne Eier

Eierfreies Rezept für weiße Schokoladenmousse vom 14-05-2012 [Aktualisiert am 25-07-2016]

Dies ist das Rezept für die Zubereitung einer zarten weißen Schokoladenmousse, bei der keine Eier verwendet werden. Sie können dieses Mousse verwenden, um es mit Fruchtstücken anzureichern und es als Dessertlöffel für ein After-Dinner zu verwenden oder um einen Kuchen zu füllen oder ein Dessert zu begleiten. Ein einfaches, einfaches Rezept, um eine Süßigkeit im laufenden Betrieb zuzubereiten, kurz die Art, die ich mag :)

Methode

Wie man eifreie weiße Schokoladenmousse macht

Die weiße Schokolade hacken, in einen Topf geben und in einem Wasserbad schmelzen

In der Zwischenzeit 100 ml Sahne in einem Topf erhitzen und 150 ml in einem kalten Behälter verquirlen
Sobald die weiße Schokolade geschmolzen ist, stellen Sie die Hitze ab, fügen Sie 100 ml heiße flüssige Sahne hinzu und mischen Sie.

Lassen Sie die Mischung abkühlen und fügen Sie dann die zuvor geschlagene Sahne hinzu

Mischen Sie die weiße Schokoladenmousse mit einem Holzlöffel von unten nach oben.

Gießen Sie die weiße Schokoladenmousse in die Schalen und garnieren Sie sie mit Erdbeerstücken, Schokoladenflocken oder was auch immer Sie möchten. Lassen Sie sie vor dem Servieren eine Stunde im Kühlschrank ruhen.


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