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Pavlova mit Schokolade

Pavlova mit Schokolade

Pavlova Schokoladenrezept von vom 01-01-2016 [Aktualisiert am 29-08-2018]

Schokoladenpavlova ist eine Variation des klassischen Rezepts. Es ist ein Kuchen mit einer Art Baiser, der normalerweise mit Cremes und Früchten gefüllt ist. Ich habe Sahne, Beeren und Schokoladenstückchen gewählt. Es ist nicht nur köstlich, sondern auch landschaftlich reizvoll und ermöglicht es Ihnen, einige übrig gebliebene Eiweiße aus Urlaubsrezepten zu recyceln.
Ich habe beschlossen, die Schokoladenpavlova als erstes Rezept des Jahres für ihre Farben und ihre Form zu veröffentlichen. Sie scheint mir ein schöner Korb voller Fülle zu sein, und das wünsche ich Ihnen allen für 2016. Fülle an Liebe, Gesundheit, von Gelassenheit und Pennies;)
Nun Freunde, ich weiß nichts über dich, aber heute habe ich beschlossen, den Tag einer einzigen Aktivität zu widmen: Pyjama, Bett, Cartoons und Kuscheln, hör auf! Es scheint eine großartige Möglichkeit zu sein, dieses neue Jahr zu beginnen;)
Ich überlasse Ihnen meine besten Wünsche und nutze diese Gelegenheit, um Ihnen für all die Nachrichten zu danken, die Sie mir in diesen Tagen senden. Ich verspreche, dass ich allen antworten werde, küsse und ein frohes neues Jahr!

Methode

Wie man Schokoladenpavlova macht

Das Eiweiß bei Raumtemperatur in eine Schüssel geben und mit dem Schlagen beginnen.

Wenn sie fast geschlagen sind, fügen Sie den Zucker hinzu, 1 Esslöffel auf einmal.

Sobald Sie ein schönes festes Baiser haben, fügen Sie den gesiebten Kakao hinzu.

Dann den Essig und die Weinsteincreme hinzufügen und immer weiter peitschen.
Übertragen Sie die Mischung auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech.

Das Kakao-Baiser kreisförmig formen.

Erstellen Sie dann eine Vertiefung in der Mitte, als ob Sie ein Nest erstellen möchten, wobei die Kanten vom Mittelteil gut angehoben sind.

Im vorgeheizten Heißluftofen bei 110 ° C backen und mindestens 1 Stunde kochen lassen: Die Außenseite muss sich knusprig anfühlen.
Schalten Sie den Ofen aus und lassen Sie das Baiser im ausgeschalteten Ofen vollständig abkühlen.

Sobald es vollständig kalt ist, schlagen Sie die Sahne und füllen Sie damit die Schokoladenpavlova.

Die beiden Schokoladensorten grob hacken und zum Garnieren des Kuchens verwenden.

Fügen Sie die Beeren hinzu und servieren Sie.


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