Neueste Rezepte

Trauben Brot

Trauben Brot

Rezept Weintraube von vom 01-10-2019

Das Weintraube auf Brot Es ist eine großartige Idee für ein Herbst-Herzstück oder um ein paar wirklich entzückende Mini-Brötchen auf den Tisch zu bringen. Kurz gesagt, als Konzept erinnert es etwas an die Donau, aber mit einem viel einfacheren Teig und offensichtlich einer anderen Form. Sie können dieses Rezept anpassen, indem Sie die Art des Teigs ändern, zum Beispiel einen mit Walnüssen oder Oliven oder die Füllung: Ich bin sicher, Ihr Brot wird immer köstlich sein!

Methode

Wie man die Weintraube Brot macht

Bereiten Sie zuerst den Teig für das Brot vor: Geben Sie das Mehl in eine Schüssel, fügen Sie die Hefe und den Zucker hinzu und kneten Sie mit dem Wasser.
Dann Salz und Öl hinzufügen und kneten, bis ein glatter und homogener Teig entsteht.

Lassen Sie es etwa 2 Stunden lang aufgehen oder bis sich das Volumen verdoppelt hat. Nehmen Sie dann den Teig auf, lassen Sie ihn mit den Händen ab und nehmen Sie viele Teigbällchen gleicher Größe. Rollen Sie sie dann mit den Händen aus und bilden Sie kleine Scheiben.

Geben Sie ein wenig Schinken und Käse in die Mitte jeder Scheibe und schließen Sie den Teig um die Füllung, sodass eine Kugel entsteht.
Sobald sie fertig sind, legen Sie die gefüllten Kugeln auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech.

Ordnen Sie die Kugeln so an, als wären sie die Beeren einer Weintraube, und legen Sie ein Stück Stiel darauf, um klarer zu machen, dass es sich um eine Weintraube handelt, und bürsten Sie sie mit Eiweiß.

Das Brot in einem vorgeheizten Heißluftofen bei 180 ° C 35-40 Minuten backen und vor dem Servieren mindestens abkühlen lassen.


Video: KINDERLEICHT: leckere WINDBEUTEL Torte - Mini Windbeutel mit köstlicher Creme und Himbeeren REZEPT (Januar 2022).