Traditionelle Rezepte

Maiskolben und Mozzarella

Maiskolben und Mozzarella

Rezept Maiskolbenspieße und Mozzarella di vom 11-08-2019

Das Maiskolbenspieße und Mozzarella Sie sind eine perfekte Vorspeise für den Sommer, um Maiskolben anders als gewöhnlich zu servieren und einen Teller voller Farbe auf den Tisch zu bringen. Sie können Spaß daran haben, mit den Zutaten zu spielen, sie zu ändern oder die Proportionen zu variieren, bis Sie die perfekte Kombination für Sie gefunden haben. Mit diesem vegetarischen Gericht, leicht, aber voller Geschmack, werden Sie alle Ihre Gäste glücklich machen! Diese Maisspieße sind ideal für den Grill Mitte August und bringen Farbe und Geschmack auf Ihren Tisch;)

Methode

Wie man Maiskolbenspieße und Mozzarella macht

Reinigen Sie zuerst die Kolben (entfernen Sie einfach Blätter und Filamente).
Dann in einen Topf mit Wasser mit etwas grobem Salz und Bicarbonat geben, zum Kochen bringen und ca. 1 Stunde kochen lassen (Testkochen mit einer Gabel).

Lassen Sie die Maiskolben abtropfen und grillen Sie sie einige Minuten lang auf einem heißen Grill. Schneiden Sie sie dann in Scheiben.

Dann montieren Sie die Spieße abwechselnd mit den Spülmaschinen mit Mozzarella, Kirschtomaten und Chilischoten.

Fügen Sie eine Prise Salz hinzu und wenn Sie einen Spritzer Öl möchten, servieren Sie sofort die Maiskolben- und Mozzarella-Spieße.


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