Ungewöhnliche Rezepte

Kürbis süß & sauer

Kürbis süß & sauer

Süß-saures Kürbisrezept von vom 01-10-2017 [Aktualisiert am 30-07-2018]

Dort Kürbis süß & sauer ist eine köstliche und einfach zuzubereitende Beilage. Das Rezept stammt aus der Region Sizilien und wird zubereitet, indem zuerst die Kürbisscheiben gebraten und anschließend mit Öl, Essig, Zucker, Knoblauch und Salz aromatisiert werden.
Diese Art der Vorbereitung in bittersüß So können Sie Gemüse mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahren und müssen nichts weiter tun, als es herauszunehmen, wenn Sie es auf den Tisch bringen müssen. Als erstes Rezept im Oktober scheint mir diese Zubereitung perfekt zu sein. Wenn Sie es versuchen, lassen Sie mich wissen, ob es Ihnen gefallen hat. Küsse :*

Methode

Wie man süß-sauren Kürbis macht

Reinigen Sie den Kürbis, indem Sie die Schale und die verschiedenen inneren Samen entfernen.
Dann schneiden Sie es in dünne, aber nicht kleine Quadrate.

Geben Sie etwas Öl in die Pfanne und fügen Sie, wenn es heiß ist, die Kürbisscheiben hinzu.
Auf beiden Seiten ca. 2 Minuten braten.

Dann den Kürbis anheben, salzen und beiseite stellen.
Fügen Sie in demselben Öl, in dem Sie es gebraten haben, Essig und Zucker hinzu.
Wenn letzteres geschmolzen ist, fügen Sie den gehackten Knoblauch und die Minze hinzu.

Legen Sie die Kürbisscheiben an dieser Stelle zurück, mischen Sie sie vorsichtig und kochen Sie sie einige Minuten lang.

Servieren Sie Ihren süß-sauren Kürbis, nachdem Sie ihn im Kühlschrank aufbewahrt haben.


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