Ungewöhnliche Rezepte

Salzige Sahnetorte

Salzige Sahnetorte

Gesalzene Sahnetorte Rezept von vom 06-03-2018 [Aktualisiert am 06-03-2018]

Nach der süßen Version ist hier die salzige Sahnetorte, eine rustikale Variante des trendigster Kuchen des Augenblicks! Auch in diesem Fall beinhaltet das Rezept die Zubereitung von zwei Schichten krümeligen Kekses, diesmal mit Parmesan, gefüllt mit einer Mousse, mit Käse. Die Idee, die ich hier hatte, fand ich wirklich perfekt für eine Vorspeise oder für eine Bei einem Aperitif in Gesellschaft können Sie Ihre herzhafte Cremetarte immer auf andere Weise dekorieren, indem Sie die Zutaten der Füllung und die der Dekorationen jedes Mal ändern.
Aber genug geredet, ich überlasse Ihnen das Rezept, das mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen erklärt wurde, um Ihrem Kuchen die Form eines köstlichen Sterns zu geben (hier können Sie die Vorlage zum Drucken und Ausschneiden herunterladen) und Ihre Gäste in Erstaunen zu versetzen. Becken und guten Tag: *

Methode

Wie man salzige Sahnetorte macht

Beginnen Sie mit der Zubereitung des herzhaften Mürbeteiggebäckes, indem Sie Mehl, Parmesan, Backpulver, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben.
Dann die Eier und schließlich die sehr kalte Butter in kleine Stücke schneiden.

Das Gebäck schnell von der Mitte aus bearbeiten und nach und nach das gesamte Mehl einarbeiten. Kneten, bis ein kompakter Teig entsteht.
Wickeln Sie es dann in Plastikfolie und lassen Sie es 30 Minuten im Kühlschrank.
Nach der Entnahme in zwei Teile teilen und mit Hilfe eines Nudelholzes auf Pergamentpapier ausrollen, um eine Dicke von ca. 3 mm zu erhalten.

Schneiden Sie die beiden Blätter mit einer Schablone in Form eines hohlen Sterns aus.
Im Ofen bei 180 ° C ca. 12 Minuten backen oder bis sie leicht gebräunt sind.

Bereiten Sie in der Zwischenzeit den Frischkäse vor, indem Sie den Parmesan in das Philadelphia geben.
Die frische Sahne separat aufschlagen und ebenfalls vorsichtig einrühren.

Sobald die beiden gebackenen Sterne vollständig abgekühlt sind, fahren Sie mit der Füllung fort.
Legen Sie den ersten Stern in die Servierplatte und bilden Sie nach dem Einfüllen der Creme in den Spritzbeutel Büschel über die gesamte Oberfläche.
Lege dich über den zweiten Stern.

Auch hier die Oberfläche mit der Creme bedecken.
Dann mit Kirschtomaten, Oliven, Salami und Käserosen und Basilikum dekorieren.

Ihre salzige Cremetarte kann bereits serviert werden. Warten Sie einige Stunden, bevor Sie sie auf den Tisch bringen, damit die Gebäckschicht weich wird.


Video: Käsesahnetorte. Sallys Classics. Sallys Welt (Januar 2022).