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Hefefreier Biskuitkuchen von Thermomix

Hefefreier Biskuitkuchen von Thermomix

Thermomix hefefreies Biskuitrezept von vom 16-02-2016 [Aktualisiert am 28-11-2018]

Um den Biskuitkuchen zuzubereiten, verwende ich immer das Rezept meiner Mutter, wie ich bei anderen Gelegenheiten gesagt habe; Das klassische Rezept beinhaltet jedoch die Verwendung von Hefe sowie das traditionelle Rezept des Thermomix, während ich heute versuchen wollte, der Variante des Thermomix zu folgen Machen Sie den Biskuitkuchen ohne Hefe.

Methode

Wie man mit dem Thermomix hefefreien Biskuitkuchen macht

Geben Sie die Zitronenschale und den Zucker in den Krug und hacken Sie sie 30 Sekunden lang. Turbo.
Legen Sie den Schmetterling in den Krug, gießen Sie die Eier und das kochende Wasser hinein und arbeiten Sie mindestens 15 Minuten lang. (Das Volumen der Verbindung muss mindestens verdreifacht sein), vel. 3.
Fügen Sie bei laufenden Klingen das gesiebte Mehl und die Maisstärke nacheinander hinzu und arbeiten Sie weitere 1 Minute. oder bis eine homogene Mischung erhalten wird, immer eine ve. 3.

Gießen Sie die Mischung in eine Verbundform aus Pergamentpapier und backen Sie sie in einem auf 180 ° C vorgeheizten statischen Ofen. 20 Minuten kochen lassen, dann auf 170 ° C senken und weitere 20 Minuten kochen lassen.


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