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Mürbteig Gebäck Video Rezept

Mürbteig Gebäck Video Rezept

Rezept Shortcrust Gebäck Video Rezept vom 05-05-2015 [Aktualisiert am 29-11-2018]

Mürbeteig ist eine der Grundzubereitungen, die im Gebäck und darüber hinaus von grundlegender Bedeutung sind! Es gibt mehrere Mürbeteigrezepte, von denen jedes mehr oder weniger für ein Rezept als für ein anderes geeignet ist. Ich verwende fast immer das klassische Familienrezept, insbesondere für Kuchen, und es folgt genau dem Rezept meiner Großmutter und Mutter In diesem Video zeige ich Ihnen, wie Sie es Schritt für Schritt vorbereiten.

Methode

Wie man Mürbeteig macht

Viele Leute beschweren sich, dass das Gebäck während der Verarbeitung oft "verrückt" wird, aber wie Sie sehen werden, wenn wir die Zutaten schnell verarbeiten und vermeiden, sie zu erhitzen, sollten Sie keine Probleme haben oder es wird höchstens darum gehen, ein wenig kaltes Wasser oder Eiweiß hinzuzufügen , um das Rezept wiederzugewinnen und ein ausgezeichnetes Mürbeteiggebäck zu erhalten, das an der richtigen Stelle krümelig und knusprig ist, perfekt für Kekse, eine Torte usw.


Video: Geriebener Mürbeteig OHNE weißen Zucker I Grundrezept (Januar 2022).