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Thermomix Herzogin Kartoffeln

Thermomix Herzogin Kartoffeln

Thermomix Herzogin Kartoffeln Rezept von vom 25-02-2016 [Aktualisiert am 12-09-2017]

Herzogin Kartoffeln sind eine typische Beilage französischen Ursprungs, es ist ein einfaches und choreografisches Rezept, das mit dem Thermomix sehr schnell zubereitet werden kann.

Methode

Wie man Herzogin Kartoffeln mit dem Thermomix macht

Die Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden, in den Varoma-Korb legen, 1 Liter Wasser in den Krug gießen, schließen und ca. 20-25 Minuten kochen lassen. bei 100 ° Vel. 1.
Leeren Sie den Krug, montieren Sie den Schmetterling, geben Sie Kartoffeln, Butter, Salz, Muskatnuss und Parmesan in den Krug und arbeiten Sie 1 Minute lang. 3.
Fügen Sie die Eier hinzu und arbeiten Sie erneut für 1 Minute., Geschwindigkeit. 3.

Legen Sie den Teig in einen Spritzbeutel mit einem sternförmigen Auslauf und großen Büscheln auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech.
Im vorgeheizten Heißluftofen bei 200 ° C backen und ca. 15 Minuten kochen lassen.
Die Kartoffeln der Herzogin sofort servieren.


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