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Thermomix-Öl-Sandwiches

Thermomix-Öl-Sandwiches

Rezept für Thermomix-Ölsandwiches vom 18-06-2013 [Aktualisiert am 03-09-2018]

Ölsandwiches sind eines der wohlriechendsten Sandwiches, die es gibt. Verwenden Sie für das Rezept nur natives Olivenöl extra, noch besser DOP, und kombinieren Sie einen Teil Mehl 00 mit dieser 0. Um den Teig mit dem Thermomix zuzubereiten, benötigen Sie nur ein paar Schritte, den richtigen Zeitpunkt für das Aufgehen der Sandwiches und das endgültige Kochen von nur 20 Minuten im Ofen. Also überlasse ich Ihnen die verschiedenen Schritte des Rezepts.

Methode

Wie man Ölsandwiches macht

Geben Sie Öl, Wasser und Hefe in den Krug und stellen Sie die Geschwindigkeit 2 für 25 Sekunden ein

Mehl und Salz hinzufügen und 3 Minuten gehen lassen. vel. Ohr

Machen Sie eine Kugel mit dem Teig, legen Sie ihn in eine Schüssel und lassen Sie ihn 2 Stunden gehen

Nehmen Sie nun den Teig und teilen Sie ihn in 8 gleiche Teile.

Rollen Sie jedes Teigstück in der Form eines kleinen Rechtecks ​​aus und bestreuen Sie es mit etwas Öl

Rollen Sie jedes Rechteck von der kürzeren Seite auf sich selbst, legen Sie die Ölrollen auf ein mit Pergamentpapier bedecktes Backblech und lassen Sie es 1 Stunde lang wieder aufgehen

Den Backofen auf 190 ° vorheizen, dann die Sandwiches in den Backofen legen und 20 Minuten kochen lassen und servieren.


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