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Lachs in der Kruste

Lachs in der Kruste

Rezept mit Lachskruste vom 22-02-2017 [Aktualisiert am 15-11-2017]

Crusted Salmon ist ein sehr reichhaltiger zweiter Gang, besonders im Geschmack! Eine Zucchini, eine Rolle Blätterteig und etwas Zartes Lachsfilet Sie werden Sie vor plötzlichen Gästen oder einem eintönigen Abendessen bewahren.
Normalerweise ist dies eine Zubereitung, die in den Weihnachtsferien zubereitet wird. Ich habe das Deckgemüse (normalerweise aus Spinat oder Mangold) gegen etwas Frischeres wie Zucchini ausgetauscht, das nach meinem Geschmack viel besser geeignet ist. wie Geschmack;)
Dies Lachs in Blätterteigkruste es wurde auch von Ivano geschätzt, so dass Sie verstehen werden, warum meine Begeisterung heute Morgen Ihnen dieses Rezept anbietet;) Befolgen Sie das Rezept Schritt für Schritt und es wird sehr einfach und lecker für Sie sein, diesen Fisch auf eine ganz andere Weise auf den Tisch zu bringen. Guten Tag an diejenigen, die hier vorbeikommen; *

Methode

Wie man verkrusteten Lachs macht

Zucchini waschen und mit einer Reibe mit großen Löchern reiben. Sammeln Sie das Gemüse in einer Schüssel und fügen Sie dann Salz und Pfeffer hinzu. Die Zucchini abtropfen lassen, um das Vegetationswasser zu entfernen.

Nehmen Sie die Lachsfilets und entfernen Sie die Haut.

Die Blätterteigrolle ausrollen und die Hälfte der geschnittenen Zucchini in die Mitte legen.
Den Lachs darauf legen und mit der restlichen Zucchini bedecken.

Den Blätterteig auf beiden Seiten schließen.
Mit Milch bestreichen, dann die Oberfläche mit Teigresten und Sesam dekorieren.
Bei 200 ° C im vorgeheizten Backofen 20/25 Minuten backen.

Ihr verkrusteter Lachs ist bereit, an den Tisch gebracht zu werden.


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