Ungewöhnliche Rezepte

Gesalzener Damselfish

Gesalzener Damselfish

Gesalzenes Damselfish-Rezept vom 26-02-2019

Das gesalzener Damselfish Es sind köstliche Pfannkuchen mit einem rassigen Herzen, einfach zuzubereiten und absolut perfekt für die Karnevalszeit. Nachdem ich die klassische Version probiert hatte, gebacken, mit Ricotta und sogar gefüllt, brauchte ich nur die herzhafte, meinst du nicht auch? Wie Sie wissen, bin ich immer auf der Suche nach innovativen Ideen und mag oft Variationen traditioneller Rezepte. Vor ein paar Jahren war ich mit dem salzigen Chat-Rezept zufrieden, also dachte ich ... warum nicht die salzige Version von Castagnole probieren? Kurz gesagt, wenn ich dich fasziniert habe und du dich entscheidest, mein Rezept auszuprobieren, dann lass mich wissen, was du denkst ;-)

Methode

Wie man gesalzenen Damselfish macht

Mischen Sie die trockenen Zutaten (Mehl, Hefe, Salz und Parmesan) zusammen, fügen Sie dann die Butter in Stücke und das Ei leicht mit der Milch geschlagen.
Kneten Sie, bis Sie einen kompakten und homogenen Teig erhalten.

Den Teig in kleine und lange Würste formen und in Stücke schneiden.
Legen Sie einen Würfel geräucherten Käses in die Mitte jedes Stücks, schließen Sie den Teig auf dem Käse und formen Sie so Ihre Kugeln.

Sobald alle Damselfish fertig sind (sie kommen je nach Größe zwischen 20 und 30 heraus), braten Sie sie einige Male in bereits heißem Samenöl und bräunen Sie sie gleichmäßig an.

Wenn sie fertig sind, lassen Sie den Damselfish abtropfen und lassen Sie ihn auf saugfähigem Papier trocknen.

Ihr gesalzener Damselfish mit rasantem Herzen ist bereit: Servieren Sie ihn sofort!


Video: Starting A Tank With Damselfish fish myth #1 (November 2021).