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Pasta mit Kabeljau

Pasta mit Kabeljau

Nudelrezept mit Kabeljau von vom 08-07-2018 [Aktualisiert am 02-10-2018]

Dort Pasta mit Kabeljau ist ein einfacher, aber köstlicher erster Gang mit Meeresfrüchten. Mit diesem Gericht weiß ich, dass ich nicht der Jahreszeit folge, aber wirklich, wenn Sie diesen Fisch mögen, können Sie nicht versäumen, diesen unter den hinzuzufügen Rezepte mit Kabeljau versuchen. Um dieses Rezept zu machen, habe ich eine Sauce mit Kirschtomaten, Oliven und Kapern und natürlich Kabeljau gemacht, und ich habe mich entschieden Paccheri um dem Gericht eine raffiniertere Note zu geben. Die einzige Vorsichtsmaßnahme für das hervorragende Ergebnis des Gerichts ist die Verwendung von bereits entsalztem Fisch, um das Rezept nicht zu ruinieren.

Methode

Wie man Nudeln mit Kabeljau macht

Den Knoblauch schälen und zusammen mit den Chilis in kleine Stücke schneiden.
Letzteres in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.

Entfernen Sie die Haut vom entsalzten Kabeljau und schneiden Sie sie in Stücke.
Fügen Sie es auch zusammen mit den entsalzten Kapern und entkernten Oliven in die Pfanne.

Einige Minuten kochen lassen und mit dem Wein ablöschen, dann die Kirschtomaten hinzufügen.
Bei geschlossenem Deckel bei schwacher Hitze ca. 15 Minuten weitergaren.

In der Zwischenzeit die Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser kochen.

Die Nudeln al dente abtropfen lassen und mit der Fischsauce in die Pfanne geben. Die gehackte Petersilie hinzufügen.
Bei Bedarf eine Kelle Kochwasser hinzufügen und mischen.

Ihre Pasta mit Kabeljau ist bereit, an den Tisch gebracht zu werden.


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