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Kuchen Schokolade und Himbeeren

Kuchen Schokolade und Himbeeren

Rezept Schokoladen- und Himbeerkuchen vom 19-11-2012 [Aktualisiert am 29-08-2018]

Beginnen wir die Woche mit dem Rezept von Kuchen Schokolade und HimbeerenEin Dessert, das mich für seine extrem einfache Zubereitung, seine Raffinesse und seinen herrlichen Geschmack überzeugt hat, den nur Schokolade bieten kann. Das Rezept für diesen Schokoladen- und Himbeerkuchen stammt von dem bekannten französischen Konditor Pierre Herme, von dem ich oft einige Rezepte kopiere, weil es wirklich eine Erfolgsgarantie ist. Trotzdem habe ich mir erlaubt, zwei kleine Änderungen am Originalrezept vorzunehmen. Ich habe sie hervorgehoben, damit Sie es können Entscheide dich, ihnen zu folgen oder nicht. Nun, ich muss mich nur verabschieden, wünsche Ihnen einen guten Start in die Woche und lade Sie ein, diesen Schokoladenkuchen zu probieren, der sich in wenigen Minuten wirklich selbst repariert. Nach dem Essen des ersten Stücks wird der Montag weniger grau erscheinen, vertrauen Sie mir;) Ich renne ins Büro , lesen wir später einen Kuss; *

  • Zutaten für eine 22cm Form:

Methode

Wie man Schokoladen- und Himbeerkuchen macht

Die dunkle Schokolade in einem Wasserbad schmelzen
Gießen Sie die geschmolzene Schokolade mit dem Zucker, den ganzen Eiern, dem Mehl und der erweichten Butter in eine Schüssel
Die Fibomischung verarbeiten, um eine homogene Mischung zu erhalten


Gießen Sie die Hälfte des Teigs in eine gefettete und bemehlte Springform
Die Himbeeren waschen, trocknen und auf der gesamten Oberfläche des Kuchens anordnen (etwas beiseite lassen, um den Kuchen zu dekorieren)
Mit dem restlichen Teig bedecken und die Oberfläche des Kuchens ausgleichen


Den Schokoladen- und Himbeerkuchen in einem auf 180 ° vorgeheizten Ofen backen und 40 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen, den Kuchen mit den beiseite gestellten Himbeeren garnieren und servieren.


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