Traditionelle Rezepte

Gegrillten Fisch

Gegrillten Fisch

  • 2 kg frischer Fisch
  • Grobes Salz
  • Pfeffer
  • Knoblauch
  • Öl
  • Fischgewürze (optional)

Portionen: 8

Vorbereitungszeit: weniger als 30 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG So grillen Sie:

Der Fisch wird von Schuppen und Eingeweiden gereinigt, gut gewaschen und mit einem Tuch abgewischt. Mit Öl vermischt mit Pfeffer, zerdrücktem Knoblauch, Gewürzen einfetten. Fisch. Ein Brett auf die Glut legen, um sich gut zu vermischen. Grob salzen und den Fisch darauflegen. Auf beiden Seiten schön bräunen lassen, dann beiseite stellen und das Salz, das am Fisch haften geblieben ist, leicht schlagen Knoblauchsauce Genießen Sie!


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