Traditionelle Rezepte

Gebackenes Hähnchen mit hausgemachter Orangen-Barbecue-Sauce

Gebackenes Hähnchen mit hausgemachter Orangen-Barbecue-Sauce

Hausgemachte BBQ-Sauce, die in wenigen Minuten aufgeschlagen ist, verleiht den Geschmack, den Sie für köstliche gebackene Hähnchenbrust benötigen.MEHR+WENIGER-

4

große Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut

3/4

Tasse Orangensaft (abgesiebt, ohne Fruchtfleisch)

1

Esslöffel Chilipulver (oder weniger, wenn gewünscht)

Bilder ausblenden

  • 1

    Beschichten Sie eine quadratische 9-Zoll-Backform mit Kochspray. Backofen auf 350 ° F vorheizen.

  • 2

    Hähnchenbrust in kaltem Wasser abspülen. Mit Papiertüchern abtupfen und beiseite stellen.

  • 3

    Restliche Zutaten mischen. Gießen Sie die Hälfte der Mischung in den Boden der Pfanne. Hähnchenbrust hinzufügen und die restliche Sauce über das Hühnchen gießen.

  • 4

    Backen Sie bei 350 ° F für 45-60 Minuten (je nach Größe der Hähnchenbrust), bis die Hühnersäfte klar sind. Nach 20 Minuten begießen. Aus dem Ofen nehmen und Hühnchen auf Teller oder Teller legen; mit Soße aus der Pfanne begießen. Sofort servieren.

Expertentipps

  • Reste kühl stellen und in Streifen schneiden, um sie über den Salat zu legen.
  • Restliche Sauce in kleine Tassen geben und wie abgebildet auf der Seite servieren.

Nährwertangaben

Serviergröße: 1 Portion
Kalorien
310
Kalorien von Fett
60
% Täglicher Wert
Gesamtfett
6g
10%
Gesättigte Fettsäuren
2g
9%
Transfette
0g
Cholesterin
115mg
38%
Natrium
740mg
31%
Kalium
540mg
15%
Gesamte Kohlenhydrate
20g
7%
Ballaststoffe
1g
4%
Zucker
16g
Eiweiß
43g
Vitamin A
15%
15%
Vitamin C
15%
15%
Kalzium
4%
4%
Eisen
10%
10%
Austausch:

0 Stärke; 0 Obst; 1 1/2 andere Kohlenhydrate; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 0 Gemüse; 6 Sehr mageres Fleisch; 0 mageres Fleisch; 0 fettreiches Fleisch; 1/2 Fett;

*Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer 2.000-Kalorien-Diät.


Gebackene BBQ-Hähnchenbrust

Gebackene BBQ-Hähnchenbrust ist ein einfaches Rezept für ein Abendessen unter der Woche, das immer ein Gewinner ist. Das Hühnchen wird in BBQ-Sauce erstickt und dann 30 Minuten gebacken. Es wird jedes Mal zart, saftig und lecker. Wenn Sie nach einem im Ofen gebackenen Grillhähnchenbrustrezept suchen, ist dies das Richtige für Sie!

Wenn Sie BBQ-Geschmack lieben, schauen Sie sich auch unsere BBQ Chicken Quesadilla und BBQ Crockpot Chicken Chili an.

Dieses Rezept ist die Hähnchenbrustversion unserer beliebten gebackenen Grillhähnchenschenkel. Es dreht sich alles um die süße und klebrige BBQ-Sauce, die das Hühnchen umhüllt und beim Kochen eine köstliche Sauce erzeugt.

Das Hühnchen wird zart und saftig und wird in einer dicken und karamellisierten BBQ-Sauce absolut erstickt.

Es ist ein unglaublich einfaches Rezept, nach dem Sie an geschäftigen Abenden unter der Woche greifen können und wissen, dass es an Ihrem Esstisch ein Hit wird!

Und wenn Sie Ihre eigene BBQ-Sauce machen (es ist ganz einfach!), dann können Sie den raffinierten Zucker weglassen und daraus ein gesundes Rezept machen.


Ofengebackenes BBQ-Hähnchen

Dieses Rezept hatte früher den allgemeinsten Namen – “Sticky Baked Chicken”. Niemand hat jemals verstanden, was es eigentlich war, also musste ich es beschreiben. “Es ist irgendwie süß, es ist herzhaft und das hat es Eindrucksvoll Glasur!”, ich’d erzählte meinen Freunden lebhaft, um sie davon zu überzeugen hätten es versuchen.

(Und gut, gut, gut, was weißt du? Überzeugende Leute, die sie haben Ein Rezept auszuprobieren ist jetzt das, was ich für einen Vollzeitjob mache! )

Erst als ich diese Website startete und tatsächlich begann, meine Rezepte richtig zu katalogisieren, wurde mir klar, dass die Sauce wirklich nur eine vereinfachte Version von Barbecue-Sauce ist, deren vollständige Iterationen Sie in Rezepten wie Barbecue Pork Ribs, Beef sehen Rippchen und BBQ Pulled Pork.

Die Hälfte der Zutaten liefert 90% des Geschmacks.

Für eine Mahlzeit unter der Woche nehme ich das!

↑↑↑ PS Ganz nah und persönlich, damit du STICKY außen und JUICY innen sehen kannst!


Ofengebackenes BBQ-Hähnchen

Wir alle lieben gute Grillrezepte, besonders gegrilltes Hähnchen, aber wir haben nicht alle einen Grill und manchmal wollen wir auch einfach nicht draußen stehen (fühlst du mich?). Zum Glück ist dieses im Ofen gebackene Barbecue-Hähnchen genauso wunderbar und trocknet nicht mit dieser schönen Saucenschicht darüber aus. Es ist das perfekte Abendessen, egal bei welchem ​​Wetter! Hühnchen mit Knochen und Haut verleihen diesem einfachen Hühnchengericht zusätzlichen Geschmack. Das Kochen mit Knochen dauert normalerweise länger und wir glauben, dass es sich lohnt. Wenn Sie jedoch nur ohne Knochen ohne Haut haben, funktioniert es immer noch! Sei dir bewusst, dass die Garzeit kürzer sein könnte, also behalte sie im Auge, um zu verhindern, dass das Hühnchen zu lange gekocht wird und es austrocknet.

Die Zwiebeln funktionieren für dieses Rezept doppelt. Nach dem Braten sind sie extrem lecker, aber sie verleihen der Pfanne auch zusätzliche Feuchtigkeit und verhindern, dass die Sauce anbrennt und das Hähnchen nicht austrocknet. Wir lieben diese hausgemachte BBQ-Sauce, weil sie ziemlich einfach zuzubereiten ist, aber wenn Sie wirklich wenig Zeit haben, schnappen Sie sich Ihre Lieblingssauce und nennen Sie sie gut!

Dieses Rezept ausprobiert? Lass es uns in den Kommentaren wissen und vergiss nicht, es zu bewerten!

Anmerkung der Redaktion: Die Einführung zu diesem Rezept wurde am 21. April 2021 aktualisiert, um weitere Informationen über das Gericht zu enthalten.


Zitrus-Süß-Orangen-Barbecue-Sauce

  • 3 Tassen Ketchup
  • 1 Tasse Orangensaft
  • 2-3 Esslöffel brauner Zucker
  • 2 Esslöffel scharfe Soße
  • 1 1/2 Esslöffel Sojasauce
  • 2 Teelöffel Essig
  • 1 Teelöffel gemahlener Ingwer
  • 1 Teelöffel gehackter Knoblauch
  • Spritzer gehackte Zwiebel
  • Spritzer gehackter roter Paprika

Alle Zutaten in einen Topf geben und bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis sich die Aromen gut vermischt haben. Jetzt… Hier ist die CHEAT-SAUCE!

Haben Sie Zeitdruck? Schnappen Sie sich einfach Ihre Lieblings-Barbecue-Sauce aus dem Laden und fügen Sie ein paar Löffel Orangensaft hinzu. Erwärmen Sie, probieren Sie und fügen Sie mehr Orangensaft hinzu, um Ihren gewünschten Geschmack zu erzielen! Rühren Sie dann ein oder zwei Spritzer scharfer Sauce ein, um diesen würzigen Hintergrundgeschmack zu erhalten. Schnell und einfach – voller Geschmack!

From – Kents Kochbücher, darunter das Tennessee Hometown Cookbook und thedeckchef.com.

Biografie des Autors: Kent Whitaker, auch bekannt als „The Deck Chef“, ist ein preisgekrönter Kochbuchautor und Kochbuchautor. Er hat auch Young Reader-, NASCAR- und History-Titel verfasst. Der ehemalige Gewinner des Emeril Live Food Network Barbecue Contests deckt auch Fußball, Motorsport und Barschfischen ab. Kent lebt derzeit mit seiner Frau, seinem Sohn und ein paar Hunden in East Tennessee, die es lieben, wenn er den Smoker oder Grill anzündet. Sie können Kent unter thedeckchef.com, Facebook, Instagram und Twitter erreichen.

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Schau das Video: Gebackenes Hähnchen mit @Ken kocht - gesunde Rezepte (Oktober 2021).