Traditionelle Rezepte

Bohnenkaviar Kaviar

Bohnenkaviar Kaviar

Abends werden die Bohnen eingeweicht.

In Wasser mit Vegeta aufkochen.

Wenn es gekocht ist, abseihen und abkühlen lassen.

In den Roboter geben und mit Öl aufschäumen, bis eine cremige Paste entsteht.

Es passt zum Salz.

Ich habe es in zwei Schüsseln aufgeteilt.

In einer Schüssel habe ich eine fein gehackte rote Zwiebel gemischt.

In der anderen Schüssel habe ich 4 zu Nudeln verarbeitete Knoblauchzehen gemischt.

Auf frischen oder gerösteten Brotscheiben servieren.

Guten Appetit!


Zutaten für den Bohneneintopf mit Würstchen

Kochzeit: 1 Stunde 30 Minuten

  • -1 kg Bohnen
  • -1 kg geräucherte Würste oder anderes geräuchertes Fleisch
  • -250 ml Tomatensaft
  • -1 Esslöffel Tomaten- oder Paprikapaste
  • -1 Paprika
  • -1 kleine Karotte
  • -100 g Selleriewurzel
  • -400 g Zwiebel
  • -3-4 Esslöffel Öl
  • -1 Teelöffel Salz
  • -1 Pfeffermesserspitze
  • -Thymian
  • -Dill und grüne Petersilie
  • -1 Lorbeerblatt

Zutaten für den Bohneneintopf mit Würstchen

Kochzeit: 1 Stunde 30 Minuten

  • -1 kg Bohnen
  • -1 kg geräucherte Würste oder anderes geräuchertes Fleisch
  • -250 ml Tomatensaft
  • -1 Esslöffel Tomaten- oder Paprikapaste
  • -1 Paprika
  • -1 kleine Karotte
  • -100 g Selleriewurzel
  • -400 g Zwiebel
  • -3-4 Esslöffel Öl
  • -1 Teelöffel Salz
  • -1 Pfeffermesserspitze
  • -Thymian
  • -Dill und grüne Petersilie
  • -1 Lorbeerblatt

Faser

Eine Tasse weiße Bohnen kann über 50% der empfohlenen Tagesmenge an Ballaststoffen liefern. Obwohl viele Menschen es aufgrund von Blähungen vermeiden, weiße Bohnen in ihre Ernährung aufzunehmen, sind diese Beeren tatsächlich hilfreich bei der Vorbeugung von Verstopfung.

Viele von denen, die an Reizdarmsyndrom leiden, konsumieren Bohnen, um solche Anfälle von Verdauungsstörungen zu verhindern, schreibt sfatulmedicului.ro.

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Italienisches Bohnengericht

Das italienische Bohnengericht, benannt nach seinem originalen Fagioli all’uccelletto, war das Hauptstück des gestrigen Mittagessens. Da ich mehr Freizeit hatte, bereitete ich mir ein reichhaltigeres Mittagessen als sonst zu. Ich begann mit einer ganzen Bruschetta mit Tomaten und Rucola, machte weiter mit dem italienischen Bohnengericht, das ich mit Polenta-Croutons und gegrillten Schweinekoteletts gegessen habe, und zum Dessert habe ich eine Panna Cotta mit Ananas und Karamell gemacht. Das Bohnengericht, das ich Ihnen heute vorschlage, für das ich eine Dose Bohnen meiner Freunde von Sun Food verwendet habe, ist ein traditionelles Rezept der toskanischen Küche. Einfach, schnell und absolut wunderbar als solches serviert oder als Beilage zu gegrillten oder gebackenen Steaks, Würstchen etc.

Italienisches Bohnenessen - Zutaten (2-4 Personen)

  • 300 g Bohnen Sun Food
  • 200 g Tomatensaft
  • 4 Esslöffel Olivenöl
  • 1 große Knoblauchzehe
  • 1 kleiner Zweig frischer Rosmarin
  • 4-5 mittelgroße frische Salbeiblätter
  • 100 ml Gemüse- / Wassersuppe
  • Salz
  • frisch gemahlener Pfeffer

Italienisches Bohnenmehl - Zubereitung

  • Bohnen abgießen, unter kaltem Wasser abspülen und durch das Sieb abtropfen lassen.
  • Geben Sie das Öl in eine beschichtete Pfanne bei niedriger bis mittlerer Hitze. Wenn es warm ist, fügen Sie den Salbei, den Rosmarinzweig und die gereinigte und ganze Knoblauchzehe hinzu.
  • Brate sie etwa 1 Minute lang an und füge dann den Tomatensaft mit Gemüsesuppe oder Wasser vermischt hinzu.

  • Kochen Sie die Sauce etwa 10-15 Minuten bei niedriger bis mittlerer Hitze oder bis sie eine leicht dichte Konsistenz annimmt.
  • Die gut abgetropften Bohnen dazugeben, sorgfältig mischen und die Bohnen weitere 5 Minuten bei schwacher Hitze garen.
  • 2-3 Minuten vor dem Ausschalten die Bohnenschale mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen.

  • Das Bohnengericht wird heiß, pur oder zu gegrillten oder gebackenen Steaks serviert.


Gebackene Bohnen. Bohnen. Ihnie-Bohnen-Rezept mit c & acircrnați

Bohneneintopf Rezept. Wenn Sie jedoch nicht fasten und einen traditionellen Bohneneintopf, wie bei meiner Mutter zu Hause, mit c & acircrnați oder ciolan wünschen, haben wir ein super einfaches und leckeres Rezept für Sie vorbereitet. Um den besten Eintopf der ganzen Stadt zuzubereiten, braucht man 500 Gramm Blumenkohl (ich verwende halbgeräucherten, es scheint mir, dass ich dem Essen diesen rauchigen Geschmack gebe, & icircnsa Sie haben völlige Freiheit & icircn je nach Vorlieben), ein Kilogramm Bohnen, zwei Paprika, zwei Karotten, ein paar Lorbeerblätter, ein Esslöffel Mehl, ein Bund grüne Petersilie, 250 Gramm Brühe, Salz, Pfeffer und Thymian & icircn je nach Geschmack (ich lege voll, zu sein) .


Video: Kaviar-Rezepte (Dezember 2021).