Traditionelle Rezepte

Ihr Ess- und Trinkführer für Sarasota, Florida

Ihr Ess- und Trinkführer für Sarasota, Florida

Floridas Westküste hat mich schon immer mehr angesprochen als der Osten. Diese Küstenstadt lockt mit einer atemberaubenden Küste und einer beeindruckenden Auswahl an erstklassigen Restaurants, Handwerksbrauereien und sogar einer Milchfarm. Erfahren Sie in diesem Reiseführer mehr darüber, was dieses überraschende kulinarische Reiseziel hungrigen Reisenden zu bieten hat.

Wenn Sie auf der Suche nach zugänglicher Küche in einer modernen Umgebung sind, sollten Sie zu Jack Dusty's gehen. Obwohl sich dieses Restaurant im historisch eleganten Ritz-Carlton befindet, fühlt es sich von dem herrschaftlichen Hotel weit entfernt. Da dieses Restaurant einen Blick auf das Wasser hat (Sie können bei gutem Wetter draußen sitzen), würde ich eines der Fischgerichte empfehlen, um daran zu erinnern, woher Ihr Essen kommt. Gehen Sie mit herzhaften Shrimps und Grütze in den Süden, halten Sie es einfach mit den gebratenen Austern oder genießen Sie den frischen Marktfang des Tages. Die Cocktails hier sind kreativ und machen Spaß. Ein (buchstäblich) rauchiges Getränk auf Bourbonbasis hat mich umgehauen. Bestellen Sie hier ein Trankopfer und lassen Sie sich begeistern.

Möchten Sie es lieber zurückhaltend mit einer Küche, die genau so schmeckt, wie es Ihre Großmutter gemacht hat? Dann gehen Sie zu Yoders Amish Restaurant. Seit 1975 serviert dieser Ort neben seinen legendären Pasteten auch Gerichte im Landhausstil wie Brathähnchen und Hackbraten. Auch wenn Sie nicht so hungrig sind, würde ich empfehlen, eine Scheibe zu bestellen. Sie sind so gut. Der Three-Pie-Sampler zeigt eine Vielzahl verschiedener Optionen. Die dekadente Schokoladen-Erdnussbutter zum Abschrecken von Naschkatzen war mein persönlicher Favorit. Eine Scheibe Key Limette könnte jedoch perfekt für Florida sein.

Wenn Sie auf der Suche nach einem kulinarischen Erlebnis abseits der ausgetretenen Pfade sind, besuchen Sie die Dakin Dairy Farm. Es ist etwa dreißig Minuten von Sarasota entfernt und die Fahrt wert. Machen Sie eine Tour und sehen Sie die Kühe, erfahren Sie mehr darüber, wie Dakin sich um das mit Gras gefütterte Vieh kümmert, füttern Sie die Babykühe und unternehmen Sie eine Heufahrt durch diese weitläufige, 1.000 Hektar große nachhaltige Farm. Die Kühe hier werden mit Gras gefüttert, und das macht einen Unterschied. Die Schokoladenmilch im hauseigenen Café war eines der frischesten und süßesten Getränke, die ich je probiert habe, und ich mag nicht einmal Schokoladenmilch.

Sie suchen ein gehobenes Restaurant im Herzen der Innenstadt von Sarasota? Begeben Sie sich zum Bijou Café. Das lichtdurchflutete Esszimmer ist komplett mit weißen Tischdecken und Korbstühlen ausgestattet, die für eine elegante, aber entspannte Atmosphäre sorgen. Vorspeisen sind teuer, aber jeden Cent wert. Ich habe an diesem Ort einige der besten Krabbenkuchen gegessen, die ich je gegessen habe. Knacken Sie in die Crème Brûlée, wenn Sie Lust auf ein Dessert haben.

Handwerkliche Getränke sind in aller Munde. Und obwohl sich viele Orte als wirklich leidenschaftlich für ihr Handwerk vermarkten, kommen nur sehr wenige ihrer Liebe zum Handwerk nahe, wie Troy Roberts, Gründer von Drum Circle Distilling, einem Unternehmen, das preisgekrönten Siesta Key Rum herstellt. Von den Etiketten auf den Flaschen bis hin zu den Produkten selbst zeigt sich in jeder Flasche, die hier herauskommt, dass der Besitzer Rum kennt und liebt. Sein Ehering wird aus der ersten Flasche Rum hergestellt, die er je hergestellt hat. In seinem weichen und süßen Kokos-Rum verwendet er echte Kokosraspeln. Gehen Sie hierher, wenn Sie sich nach diesem Küstenlikör sehnen, gehen Sie hierher für eine Tour und einen Drink.


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