Traditionelle Rezepte

Gefüllte Pilze

Gefüllte Pilze

Die Pilze werden gereinigt, gewaschen und die Schwänze geschnitten.

Die Zwiebel hacken und die Karotte reiben.

Zwiebel, Karotte und fein gehackte Stängel mit etwas Olivenöl in eine Pfanne geben und 10 Minuten mit einem Deckel abdecken, dann etwas abkühlen lassen, dann Fleisch, Ei, Salz, Pfeffer und fein gehackte Petersilie.

Bei dieser Komposition werden die Hüte mit Hilfe eines Teelöffels gefüllt.

In eine Pfanne mit etwas Öl geben und 30-35 Minuten backen.

Heiß servieren.


Video: Gefüllte Paprikaschoten mit Hackfleisch auf Tomatensoße - Rezept (Dezember 2021).