Traditionelle Rezepte

Fantasiekuchen mit Käse und Kiwi

Fantasiekuchen mit Käse und Kiwi

Wir brauchen eine Form von Kuchen mit einem abnehmbaren Rand.

Arbeitsplatte: Die Kekse zerdrücken und mit der zerlassenen Butter mischen. Wir legen die Komposition in das Tablett.

Weißer Frischkäse: Quark mit Schlagsahne, Zucker, Zitronensaft und Gelatine mischen.

Aspik von Kiwi: Wir putzen die Kiwi, wir mahlen sie oder geben sie durch den Roboter, wir geben etwas Saft auf, wir bringen die Nudeln zusammen mit dem Zucker bei schwacher Hitze zum Kochen. Wenn die Aspik abgekühlt ist, fügen Sie die beiden Beutel Gelatine hinzu und gießen Sie sie über den Frischkäse. Mit Schlagsahne garnieren.

Wir legen den Käse so über die Kekse, dass ein Nest entsteht, da wir hier die Kiwi-Sülze gießen müssen und die Seiten des Käses ihn unterstützen.

Um Gelatine zuzubereiten, müssen Sie das Rezept auf dem Beutel befolgen.

Lassen Sie den Kuchen in der Form mit abnehmbarem Rand bis zum nächsten Tag, am besten im Kühlschrank.


Kiwi- und Kekskuchen

Du willst einen Kuchen backen, aber du denkst, es klappt nicht? Wir präsentieren Ihnen ein besonderes Rezept, das mit. Flauschig, exotisch und doch so einfach, vulkanisch, indem es die Geschmacksknospen explosionsartig anregt. Vorheriger Beitrag Vorheriger Beitrag: Hinterlasse eine Antwort Antworten abbrechen Für dieses Rezept kannst du deinen Pudding zubereiten oder du verwendest den Pudding aus dem Umschlag. REZEPTVORBEREITUNG Flauschiger Kiwikuchen: In einer Schüssel Eier mit Zucker, Vanillezucker, Backpulver, im Saft abgeschrecktem Ammoniak verquirlen.

Ich habe diesen Kuchen für eine liebe Freundin zubereitet und das Endergebnis hat mir sehr gut gefallen. Kiwi-Bonbons sind ideal im Winter, wenn wir viel Vitamin C brauchen. Siehe auch unser Rezept für Walnuss-Ness-Kuchen. Beiträge mit der Bezeichnung Kiwi-Kuchen werden angezeigt. Die Kombination aus Erdbeeren und Kiwi wurde damals hergestellt.

Kiwi- und Kekskuchen. Ein köstliches Dessert, liebevoll zubereitet für diese. Zubereitung: In einer Schüssel die 3 Eier aufschlagen und vermischen. Die Kiwischeiben abtropfen lassen und auf die Arbeitsfläche legen. Bereiten Sie den Geleekuchen gemäß den Anweisungen auf der Packung zu und gießen Sie ihn über die Früchte.


Leckerer Kuchen mit Käse und Kiwi - Rezepte

Zutat:

250 g fetter Hüttenkäse

400 ml Schlagsahne

150 ml Schlagsahne

Zubereitungsart:

Den Käse mit Puderzucker, Vanilleessenz und 5 g Milch mischen, die Schlagsahne für die Schlagsahne, dann die hydratisierte Gelatine in 100 ml Milch für 15 Minuten hinzufügen, dann schmelzen, ohne sie zu kochen. homogenisieren und beiseite stellen.

Einen Kürbis schälen, reiben und in dünne Scheiben schneiden.

Montieren also: in einer runden form (d = 24 cm) mit abtrennbaren rändern legen wir rundum und auf den boden der form in milch getränkte kekse. 1/2 Scheibe Kiwicreme verteilen, dann den Rest der Sahne. Wir stellen den Kuchen von Abend bis Morgen in den Kühlschrank. Ich lege eine weitere Schicht unreife Kekse auf, weil sie von der Sahne weich werden. Am nächsten Tag dekorieren wir die Sahnetorte für Schlagsahne und Kiwischeibenhälften.


Welche Zutaten verwenden wir für das leckere Kuchenrezept?

  • -4 Eier
  • -ein bisschen Salz
  • -Vanille
  • -100 gr Zucker
  • -130 gr Mehl
  • -240 ml Milch
  • -25 gr Butter
  • -geriebene Zitronenschale
  • Zur Dekoration:
  • -250 ml Sahne für Schlagsahne
  • -100gr Puderzucker + Puderzucker zum Pudern.
  • -Ich habe Apfelmarmelade verwendet, aber du kannst nehmen, was du willst
  • -Nüsse, Mandarinen

Zubereitungsart

Wir bereiten die Keksschicht vor

Legen Sie die Butter in eine Schüssel auf das Feuer, schmelzen Sie sie.

Wir mahlen die Kekse mit einem Mixer und geben sie in eine Schüssel.

Gießen Sie die geschmolzene Butter darüber und mischen Sie sie gut, um eine homogene Paste zu erhalten, die wir in eine mit Folie ausgelegte Form geben und von Hand in einer gleichmäßigen Schicht verteilen.

Im Kühlschrank formen, bis die Cremes fertig sind.

Cremezubereitung Nr. 1 für Käsekuchen mit Verdauungskeksen und Erdbeeren

Schlagsahne verrühren, bis sie hart wird und in die auf die Zutaten gegebenen Mengen aufteilen.

Ich habe von Anfang an alles durcheinander gebracht.

Für Creme Nr. 1 beginnen wir mit Gelatine, die wir in Wasser hydratisieren, um sie zu bedecken.

Mascarpone mit Hüttenkäse, Zucker, etwas Salz, Essenz und Vanillezucker verrühren, bis der Zucker nicht mehr zu spüren ist, dann die Schlagsahne dazugeben und die gesamte Masse gut verrühren.

Schmelzen Sie die Gelatine in einem Dampfbad und gießen Sie sie, wenn sie vollständig verdünnt ist, dünn über die Creme und mischen Sie sie kräftig, um sie gleichmäßig in der Zusammensetzung zu verteilen.

Die Keksform aus dem Kühlschrank nehmen.

Schälen Sie 10-15 Erdbeeren, halbieren Sie sie und legen Sie sie auf das Backblech.

Die Creme gleichmäßig auf den Erdbeeren verteilen und die Form wieder in den Kühlschrank stellen, bis wir die zweite Creme zubereiten.

Cremezubereitung Nr. 2 für Käsekuchen mit Verdauungskeksen und Erdbeeren

Für Sahne Nr. 2, geben Sie die Gelatine in das Wasser, um sie zu hydratisieren und lassen Sie es, bis die Creme fertig ist.

Wir geben die gewaschenen und gereinigten Erdbeeren durch einen Mixer.

Den Käse mit dem Zucker und etwas Salz mischen, dann mit der Schlagsahne mischen und zum Schluss die pürierten Erdbeeren hinzufügen.

Die Gelatine im Dampfbad schmelzen und sofort über die Sahne geben und kräftig mischen, bis alles gut vermischt ist.

Nehmen Sie die Form aus dem Kühlschrank und verteilen Sie die Erdbeercreme in einer gleichmäßigen Schicht über die andere Creme, die fast koaguliert ist.

Einige Stunden in den Kühlschrank stellen, bis die Cremes dick genug sind, um den Käsekuchen zu schneiden.

Ich habe es von Abend bis Morgen im Kühlschrank aufbewahrt.

Mit Schlagsahne und Erdbeeren nach aller Vorstellung garnieren, ein Kapitel, in dem ich ein bisschen blöd bin :)))) wenn ich in der Nähe von Gaby oder Miha wohne, würde ich an die Tür klopfen, um meine Torten zu dekorieren.

Es stellte sich als ein Genuss heraus, die einzige Unannehmlichkeit für mich war, dass ich einige sehr süße Kekse getroffen habe, aber ich habe den Zucker aus den Cremes reduziert und das wurde ausgeglichen.

Außerdem war die Erdbeercreme etwas sauer, genau wie sie sein sollte und ich habe diese Erdbeeren über den Tresen gegeben, auch um die Süße der Kekse zu mildern.

Ich habe Haferflockenkekse von Lidl mitgenommen, ich wusste nicht, dass die so süß sind.

Meine Inspirationsquelle für diesen Cheesecake mit Digestif-Keksen und Erdbeeren findet ihr hier, allerdings ist er nach meinem Geschmack abgewandelt.


Kalter Kuchen mit Hüttenkäse

Weil es zu heiß ist und weil es zu faul ist :), habe ich diesen kalten Kuchen mit Hüttenkäse gemacht. Kalt, also kein Backofen. Bei Kiwi, wie sich herausstellte, kann man es natürlich auch mit Erdbeeren probieren.

  • 200g Kekse (-2 die ich gegessen habe)
  • 500ml Sahne für Schlagsahne 32% Fett
  • 8g Speisegelee
  • 500 ml Milch
  • 250g Kuhkäse
  • 150g altes Pulver
  • 1 Päckchen Vanillezucker (8g)
  • 6-7 Kiwis

In eine Schüssel Hüttenkäse, Zucker und 4-5 Esslöffel Milch geben. Gut mischen. Gelatine mit 3 EL kalter Milch in eine Schüssel geben. 100 ml Milch in einem Topf erhitzen. Wenn es zu kochen beginnt, schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie die aufgelöste Gelatine hinzu. Rühren, bis sich die Gelatine auflöst und dann die Flüssigkeit über den Käse gießen. Mischen und beiseite stellen.

Schlagsahne schlagen. Wenn Sie natürliche Sahne verwenden, fügen Sie 3 Esslöffel Zucker hinzu.

Die Schlagsahne in die Käsemischung geben und gut vermischen. Ich habe etwa 300 ml für die Mischung verwendet und 200 für die Dekoration übrig gelassen.

Eine Form von Kuchen mit Lebensmittelfolie tapezieren. (Sie können auch eine Pfanne mit einem Durchmesser von 21 cm verwenden). Wir geben die Kekse durch die Milch und legen sie nebeneinander. Die Hälfte der Sahne, dann Kiwischeiben, dann die andere Hälfte der Sahne geben. Die Kekse halbieren und über die Sahne legen. Ich weiß nicht, wie ich das gemacht habe, aber sie passen mir gut. Wenn Sie eine runde Form verwenden, legen Sie eine Schicht Kekse, dann Sahne und dann eine weitere Schicht Kekse.

Mit Folie abdecken und 4-5 Stunden abkühlen lassen.

Den Kuchen aus der Kälte nehmen, die Folie nehmen und mit Kiwi und Schlagsahne garnieren.

Der Ehemann hat um eine Ergänzung gebeten (und damit ich dich nicht auch anlüge :)) und sagt, dass es zu seinen Favoriten gehört. Ich glaube, ich weiß warum, denn es ist mit Kiwi, Käse und es ist nicht sehr süß :)

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3 hausgemachte Kuchenrezepte für Kinder, einfach und leicht zu machen

Ob zu einem besonderen Anlass oder einfach nur, wenn Sie Lust auf etwas Süßes haben, ein Kuchen ist aus gesunden Zutaten schnell gemacht und wird von Kindern geschätzt, weil er dem Tag eine festliche Note verleiht. Hier sind 3 Kuchenrezepte für Kinder ab 1 Jahr, einfach und leicht zuzubereiten.

ZITRONEN-MOUSSE-KUCHEN

Zitronen-Mousse-Kuchen ist aufgrund seiner kühlen Luft ein wunderbares Dessert für einen heißen Sommertag.

Zutaten krummes Zitronen-Zitronen-Mousse:

  • 5 Eier
  • 200 g Zucker
  • 200 ml Öl
  • 1 Tasse Wasser
  • 250 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 2 Esslöffel Kakao

So backen Sie einen Tortenaufsatz:

  1. Das Eigelb mit dem Zucker einreiben und das Öl dazugeben, bis eine homogene Creme ähnlich einer Mayonnaise entsteht.
  2. Wasser hinzufügen und weitere 2 Minuten mischen.
  3. Mehl, Kakao und Backpulver getrennt mischen.
  4. Diese Mischung wird langsam unter ständigem Rühren zu der Eigelbzusammensetzung gegeben. Schlagen Sie das Eiweiß separat und fügen Sie es der Zusammensetzung hinzu.
  5. Den Teig in die mit Butter gefettete und mit Mehl ausgekleidete Form (beliebige Form) gießen und bei mittlerer Hitze in den Ofen stellen, bis er gebacken ist. Herausnehmen und abkühlen lassen.

Zutaten für die Zitronenmousse-Kuchencreme:

  • 500 ml flüssige Sahne
  • 5 Eigelb
  • 3 Eiweiß
  • 300 g Puderzucker
  • 1 Esslöffel abgeriebene Zitronenschale
  • 2 Beutel Gelatine.

So macht man Zitronenmousse:

  1. Eiweiß und Zucker mischen, bis ein dicker, homogener Schaum entsteht. Etwas Zitronensaft und Zitronenschale hinzufügen.
  2. Schlagen Sie die Sahne, bis sie hart wird.
  3. Dann das Eigelb, dann das Eiweiß dazugeben und mit dem Löffel ständig von unten nach oben mischen. Zum Schluss in einem Esslöffel Wasser eingeweichte Gelatine hinzufügen.

Montieren Sie den Kuchen und Sie können ihn nach Belieben mit Zitronensirup sirupieren. Nach dem Aufbewahren im Kühlschrank über Nacht servieren.

Lesen Sie weiter und erfahren Sie, wie man Karottenkuchen mit Käse und Orangen für Kinder zubereitet.

KAROTTENKUCHEN MIT KÄSE UND ORANGEN

Der Karottenkuchen ist schnell gemacht und wird von den meisten Kindern geliebt. Dieses Rezept ist keine Ausnahme!

Weizenzutat Karottenkuchen mit Käse und Orangen für Kinder:

  • 250g Mehl
  • & frac12 Zuckerrohr
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 4-5 passende Karotten auf eine Reibe legen
  • 3 Eier
  • Vanilleextrakt
  • geriebener Zimt
  • Von 2 Orangen schälen.

Alle trockenen Zutaten außer Zucker in einer Schüssel vermischen. Den Zucker mit den Eiern einreiben, bis eine schaumige Masse entsteht, die geriebenen Karotten, Vanille und dann die Trockenmasse unter ständigem Rühren dazugeben. Die Masse in eine mit Öl gefettete und mit Backpapier ausgelegte Pfanne geben und den Kuchen 20-30 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 170 °C backen. Wenn Sie fertig sind, schalten Sie einen Zerkleinerer mit der Unterseite nach oben ein, aber warten Sie, bis er vollständig abgekühlt ist, bevor Sie das Backpapier entfernen.

Sahnezutat Karottenkuchen mit Käse und Orangen für Kinder:

  • 100 g süßer Käse
  • 100 g Mascarpone
  • 1 Teelöffel Orangenschale (vorher sehr gut gewaschen)
  • 2-3 EL Orangensaft
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1/3 Tasse Zucker.

Alle Zutaten geduldig verrühren, bis eine homogene Creme entsteht, die auf der gut gekühlten Oberseite verteilt wird. Guten Appetit!

Lesen Sie weiter und erfahren Sie, wie Sie einen Kuchen mit Käse und Trauben für Kinder backen.

KÄSE- UND TRAUBENKUCHEN

Die Kombination aus Käse und Weintrauben gilt als äußerst fein und dieser Kuchen ist keine Ausnahme. So einfach ist die Zubereitung.

Weizenzutat Käse- und Traubenkuchen für Kinder:

  • 4 Esslöffel Mehl
  • 3 Eier
  • 2 Esslöffel Zucker
  • Ein Esslöffel Zitronensaft
  • Ein Esslöffel geriebene Orangenschale

Das Eiweiß wird vom Eigelb getrennt und mit etwas Zucker geschlagen. Das Eigelb mit dem restlichen Zucker, Zitronensaft und Orangenschale gut einreiben. Das Eiweiß mit dem Eigelb mischen, dann das Mehl hinzufügen und einarbeiten. Das Blech mit Backpapier auslegen und die Mischung einfüllen. 20 Minuten backen, den Zahnstochertest machen und wenn er fertig ist, abkühlen lassen.

Sahnezutat Käse- und Traubenkuchen für Kinder:

  • 350 g Hüttenkäse
  • 4 Esslöffel brauner Zucker
  • Der Joghurtstock, den wir glauben
  • 2 Päckchen Gelatine
  • ein Esslöffel Zitronensaft
  • 350ml frisch.

Andere Zutaten: Bohnen aus einer großzügigen Traube, andere Früchte nach Vorliebe: Preiselbeeren, Kiwi, Mango.

Joghurt mit braunem Zucker und Zitronensaft verrühren. Hüttenkäse, Schlagsahne und Gelatine in kaltem Wasser aufgelöst hinzufügen. Sobald die Arbeitsplatte abgekühlt ist, halbieren Sie sie. Eine Schicht Sahne auf die Hälfte der Arbeitsplatte geben, dann mit halbierten Traubenkernen bedecken und eine weitere Schicht Sahne hinzufügen. Die zweite Hälfte auf die Arbeitsfläche legen und mit der restlichen Sahne bedecken. Wenn Sie möchten, können Sie die gesamte Sahne im Inneren verwenden und mit einer Schicht Schlagsahne und Früchten garnieren.


Frischkäse-, Obst- und Karamellkuchen

Ich habe beim Backen dieses Kuchens an den klassischen Käsekuchen gedacht, aber auch ein paar Dinge geändert. Ich habe viel Obst, Sahne hinzugefügt und den Ofen überhaupt nicht benutzt. Die Füllung ist durch die Kombination aus Frischkäse und Früchten besonders erfrischend und passt hervorragend zu Karamell.


Diplomatenkuchen

Hallo! sie sind Anfänger, was machen sie mit Eiweißcreme. mit Eigelbcreme und Schlagsahne mischen? Danke!

Hallo, es ist ein kleiner Fehler, das Eiweiß nicht in die Sahne geben (nur das Eigelb). Also eine einzige Sahne aus Eigelb und Zucker herstellen, Milch dazugeben und auf einem Dampfbad aufkochen, dann mit Schlagsahne und Gelatine (plus Vanilleessenz) mischen.

Danke, mach weiter so, ich bin begeistert von den Ideen und Rezepten!

WIE GEBE ICH GELATINE IN KUCHEN, CREME ODER CREME, UM SCHÖN ZU STÄRKEN? ICH HABE DIE GELATINE IN WARMES WASSER GEGEBEN UND NACHDEM ICH SIE IN DIE CREME GEGEBEN, GEKOCHT. ICH HABE 2 GELATINE UMSCHLÄGE VERWENDET - KNOXORIGINAL, UNFLAVOURED. HELFEN SIE MIR, KOKOLADEN ZU VERMEIDEN! ES WAR FALSCH, ALS ICH GESCHAFFENE STÜCKE GELATINE IN SAHNE GEFUNDEN HABE. ICH HABE ES NICHT AUFLÖSEN, ICH HABE ES NICHT GUT ZU DER CREME HINZUGEFÜGT. DANKE DIR.

Gerne, aber so viel Dank braucht man wirklich nicht. Es geht mir zu Kopf :)

Sieht verrückt aus :), werde ich auf jeden Fall ausprobieren.

Mit dem Aussehen sehe ich, dass ich dich überzeugt habe, jetzt bleibt abzuwarten, wie der Geschmack der Diplomatentorte aussehen wird: D

Mmmmmmmmmmm like, sieht fffffffff gut aus, ist schön fürs Auge und aufregend für die Geschmacksnerven, liebes R: d.
Erfreut, wie bei jedem Beitrag von dir.

Diana, ich denke, wir haben hier eine gegenseitige Beziehung :)) Und ich liebe deine Kommentare immer)

Vielleicht können Sie ein paar Rezepte für Caltabosi, Würste, etwas Spezielles für den Monat posten. dass ich auch durch deine Rezepte etwas besonderes finde!!

Ich fühle mich ein bisschen wohl, so etwas zu machen, also verspreche ich nichts :) Obwohl es mir jetzt so vorkommt, als würde die Idee, ein paar Würstchen zu machen, irgendwie lächeln.

Ich habe es auch versucht, aber es hat nicht geklappt. Aus dem einen oder anderen Grund ist meine Eiercreme mit Bain-Marie-Zucker nicht hart geworden. Ich habe die Eier ungefähr eine Viertelstunde lang gut mit Zucker geschlagen, ich habe Milch gegeben, aber als ich die Sahne (Ei mit Milch) auf den Dampf gegeben habe, änderte sich ihre Zusammensetzung überhaupt nicht (sie blieb flüssig). Und ich dachte, ich sollte es tun und mischte die Sahne mit Schlagsahne und Gelatine. Aber aus dieser Mischung blieb die Sahne (Ei mit Milch) am Boden der Schüssel und die Schlagsahne stieg an die Oberfläche. Kannst du mir sagen warum? Va roooog. : o3

Ja, das kann ich :) Leider hast du die Tortencreme nicht genug aufgekocht. Ich habe im Rezept sogar erwähnt, dass die Bain-Marie-Creme nach etwa 15 Minuten Garzeit etwas eingedickt sein muss, aber es scheint, dass Sie es verpasst haben. Es kommt immer noch vor, aber vergessen Sie nicht, dass kleine Details viel bewirken können - beim nächsten Mal werden Sie den Diplomatenkuchen sicherlich problemlos backen.

Und wenn das Aushärten länger als 15 Minuten dauert, was mache ich?

Du tust nichts, Alex. Lassen Sie die Sahne auf dem Feuer, bis Sie bemerken, dass sie anfängt, einzudicken. Die 15 Minuten sind indikativ, wir müssen nicht erst nach der Zeit nehmen - mein Elektroherd heizt auf die eine Weise, der Herd auf die andere (sogar der Gasdruck variiert manchmal, besonders in den Wintermonaten).

Das Rezept habe ich auch gemacht ... vor etwa zwei Wochen. Ich hatte das gleiche Problem mit Eigelb + Zucker + Milch. Ich kann neben dem Herd einschlafen, bis es anfängt dick zu werden. aber G E N I A L kam raus! Schmeckt und einfach.

Ich habe immer Männer bewundert, die kochen können und mögen

Leider bin ich nicht wirklich bewundernswert. Ich koche gerne, aber ich weiß nicht, wie ich es so gut machen soll, wie ich es gerne hätte :)

du bist bescheiden, und ich bewundere die männer, die kochen, ich hätte gerne, dass k und mein mann kochen, aber leider macht er nicht einmal Pommes

Ich versuche, realistisch zu bleiben, vor allem, weil ich weiß, dass ich nicht so oft koche, wie die Leute denken. Und dann weißt du, wie das ist. Wenn ich in der Küche bin, dann habe ich keine Zeit für andere Haushaltssachen, die dein Mann wahrscheinlich macht :)

Ich habe es gemacht und es ist lecker geworden. Ich habe von allen Lob bekommen :)) danke für das Rezept :)

Sie müssen es wirklich nicht, das erhaltene Lob ist nur Ihr Verdienst)

Schöne Präsentationen, attraktiver Blog! : D

Ich mag deine Rezepte, aber bitte keine Rezepte ohne Fette oder frittierte Speisen.

Davon gibt es nicht viele, aber auf dem Blog gibt es schon dutzende gute Rezepte ohne Fett oder frittiert. Der schwierige Teil besteht darin, sie zu finden, wenn man bedenkt, dass sie unter Hunderten anderer Rezepte gemischt sind, aber Sie werden sie sicherlich entdecken. :)

Ich habe den Kuchen auch probiert, weiß aber nicht warum das Eigelb + Zucker + Milch überhaupt nicht fest geworden ist. Ich habe sie eine halbe Stunde im Wasserbad gehalten, aber nichts. Ich verstehe nicht warum. Ich habe auch eine Creme für einen anderen Kuchen probiert, bei dem ich Eier + Zucker DIREKT auf dem Feuer mischen musste, bis es eindickt - obwohl ich sie 45 Minuten DIREKT auf dem Feuer gehalten habe, sind sie nicht dick geworden. Ich frage mich warum?

Da du nicht neben dir bist, um genau zu sehen, wie du es gemacht hast, merkst du, dass es schwer für mich ist, dir zu sagen, warum sie nicht zusammengekommen sind. Aber offensichtlich stimmt etwas nicht, denn selbst ein Kind weiß, dass das Ei gerinnt, wenn es in Flammen gehalten wird :) Und Sie sagen, dass Sie es zweimal erlitten haben, das zweite Mal sogar DIREKT auf dem Feuer. Ich weiß wirklich nicht, was ich sagen soll. aber einige erfahrenere Leser können uns "aufklären".

dem Rezept fehlt Stärke oder Mehl für die Sahne. Eigelb + Zucker + Milch werden zu "Vanillequotsos", nicht zu Sahne, unabhängig von der Menge an Gelatine, die danach hinzugefügt wird.

Glücklicherweise zeigen die Rezeptbilder, wie "Galbenus+Zucker+Milch" nur anfangs " zu "Vanillequotsos" Zutaten zeigen kein Mehl). Wenn ich für den Diplomatenkuchen eine "dicke Sahne" mit Mehl gemacht hätte, wozu dann Gelatine. Da die Creme "dick" war, wäre sie wahrscheinlich noch dicker geworden, wenn sie lange genug im Kühlschrank aufbewahrt worden wäre. Letztendlich ist es nur eine unbestätigte Vermutung persönlich (sie ist vielleicht nicht stark genug, um dem Diplomaten zu ähneln, den wir kennen), weshalb diejenigen, die nicht viel Erfahrung in der Küche haben (wie ich zugebe), genau das obige Rezept befolgen sollten , und wenn die Gelatine nicht abgelaufen oder zu viel gekocht ist, sollte der Diplomatenkuchen perfekt herauskommen.

Den Kuchen habe ich auch gemacht, der erste Versuch scheiterte daran, dass ich wohl die heiße Sahne mit der Schlagsahne vermischt habe. Also warf ich alles weg und fing von vorne an. Am Ende ist ein super, gut aussehender und leckerer Kuchen herausgekommen.
Jetzt mache ich das Erfahrene und ERLEUCHTE ich Frau Anonym. Ich glaube, er hat vergessen, den Herd einzuschalten. Ich habe keine andere Erklärung.

Roxana, ich weiß, es ist nicht schön, über die Schwierigkeiten / das Versagen eines anderen zu lachen, aber es hat keinen Sinn, heuchlerisch zu sein und nicht zuzugeben, dass es mir Spaß gemacht hat, deinen Kommentar zu lesen.
Ich versuche, die Rezepte so detailliert wie möglich zu erklären und bestimmte Details hervorzuheben, die mir wichtiger erscheinen, gerade damit jeder - auch ohne Küchenerfahrung - dieses Rezept erfolgreich zubereiten kann. Auch dann, wenn jemand Probleme hat, versuche ich zu helfen und gemeinsam die Ursache herauszufinden (denn in den meisten Fällen ist mir aufgefallen, dass das Rezept schräg gelesen wird oder nicht genügend auf die Details geachtet wird - wie es scheint erleidet es auch beim ersten Versuch einer Diplomtorte :P). Aber im obigen Fall war ich wirklich ein wenig verwirrt.


Einfacher Kuchen mit Schlagsahne und Erdbeeren

Für mich ist Weihnachten in Weiß und Rot. Und wenn ich mal Zeit habe, ist ein Biskuitkuchen in Sirup mit Sahne und Früchten die beste Wahl. Erdbeeren waren schon lange keine saisonale Delikatesse, jetzt finden wir sie das ganze Jahr über und auch wenn die importierten nicht den Geschmack der aus der Heimat geernteten Früchte haben, fehlt es ihnen nicht am Duft und der Geschmack ist unverwechselbar ohnehin. Suchen Sie nach kleineren Erdbeeren, diese sind viel duftender und schmackhafter als die größeren.

Der Biskuitkuchen ist schnell zubereitet, der Sirup und die Sahne auch, wir müssen nur noch die Früchte waschen und in Scheiben schneiden - zum Schluss hier noch das Rezept für einen super leckeren extra Mega-Kuchen, sirupartig wie wir es mögen und der ganz einfach geht und schnell. Eine Idee, die man nicht nur zu Weihnachten, sondern zu jedem anderen Anlass im Hinterkopf behalten sollte.


Video: Fantakuchen. BakeClub (Dezember 2021).