Traditionelle Rezepte

Hornmarmelade

Hornmarmelade

Eine duftende und gute Marmelade.
Die wohltuenden Eigenschaften der Hörner kennen Sie bereits, wenn nicht, finden Sie sie hier.
Es ist gut gebunden, es kann zu Croissants oder Torten, Fleischsaucen oder auf Brot mit einem Glas Milch gegessen werden.
Ich fordere Sie auf, es zu versuchen, auch wenn es viel Geduld erfordert.
Es lohnt sich, 1-2 Gläser im Haus zu haben.

Portionen: 4

Vorbereitungszeit: weniger als 60 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Edelstein-Horn-Marmelade:

Die Hörner werden ausgewählt, in etwas Wasser gewaschen und abgelassen.

Entfernen Sie die Samen von Hand und geben Sie sie in einen Topf mit doppeltem Boden.

Fügen Sie den Zucker hinzu und machen Sie das Feuer mit einem Deckel bedeckt; Nach 10-15 Minuten den Deckel abnehmen, mischen, die Flamme reduzieren und kochen, bis sie sich bindet, etwa 30 Minuten.

Deckel und Gläser werden vorher sterilisiert.

Füllen Sie die Gläser und tackern Sie sie mit sterilisierten Deckeln und legen Sie sie unter die Decke, bis sie vollständig abgekühlt sind.

Guten Appetit!


Tipps Seiten

1

Wählen Sie gut gekochte und unveränderte Hörner

2

Wenn die Marmelade duftender sein soll, füge Vanille oder ein wenig Anis hinzu, ich bevorzuge sie mit ihrem authentischen Duft.


Video: REFLECTIONS OF MY LIFE THE MARMALADE 1969 - original recording HQ AUDIO (Oktober 2021).