Traditionelle Rezepte

Beef Bourguignonne Pot Pie

Beef Bourguignonne Pot Pie

Behandeln Sie diesen Beef Pot Pie als Wochenendprojekt (schnell ist es nicht) und Ihr Sonntagsessen wird aus den Charts herauskommen.

Zutaten

  • ½ Tasse plus 1 Esslöffel Allzweckmehl, plus mehr
  • Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1½ Pfund Rinderfutter ohne Knochen, in 2-Zoll-Stücke geschnitten
  • 3 Scheiben Speck in ¼-Zoll-Stücke geschnitten
  • 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt
  • 1 mittelgroßer Lauch, nur weiße und hellgrüne Teile, längs halbiert, in dünne Scheiben geschnitten
  • 1 mittelgroße Karotte, geschält, fein gehackt
  • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
  • ½ Tasse fein gehackte frische Petersilie
  • 2 Esslöffel Brandy oder Bourbon
  • 4 Zweige Thymian, Blätter abgestreift
  • 2 Tassen natriumarme Hühnerbrühe
  • 5 Esslöffel ungesalzene Butter, Raumtemperatur, geteilt
  • 8 Unzen Crimini-Pilze, Stiele entfernt
  • 8 Unzen Perlzwiebeln, geschält
  • 1 Esslöffel frischer Zitronensaft
  • 2 Blätter gefrorener Blätterteig (zwei 14-Unzen-Pakete oder ein 17,3-Unzen-Paket), aufgetaut
  • 1 großes Ei, verquirlt

Spezialausrüstung

  • ¾-Zoll-Durchmesser-Ausstecher oder Gebäckspitze

Rezeptvorbereitung

  • Legen Sie ein Gestell in das untere Drittel des Ofens; auf 400° vorheizen. Öl in einem großen, schweren Topf auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen. ½ Tasse Mehl mit Salz und Pfeffer würzen. Fügen Sie Rindfleisch hinzu und werfen Sie es zum Beschichten; Überschuss abschütteln. Nach Bedarf in Chargen arbeiten, um ein Dämpfen des Fleisches zu vermeiden, Rindfleisch kochen, dabei häufig wenden, bis es rundum gebräunt ist, 8–10 Minuten pro Charge. Auf einen Teller übertragen.

  • Bacon im selben Topf unter häufigem Rühren braten, bis er braun und knusprig ist. Fügen Sie ¼ Tasse Wasser hinzu und kochen Sie, kratzen Sie gebräunte Stücke heraus, fügen Sie dann Zwiebel, Lauch und Karotte hinzu und kochen Sie unter gelegentlichem Rühren, bis das Gemüse etwa 5 Minuten weich wird. Knoblauch und Petersilie unterrühren und das Rindfleisch wieder in den Topf geben. Brandy hinzufügen und köcheln lassen, bis die Flüssigkeit fast vollständig verdampft ist, etwa 1 Minute. Thymianblätter, Lorbeerblatt, Sternanis, Brühe und Wein hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen; zum Kochen bringen.

  • 1 EL mischen. Mehl und 1 EL. Butter in einer kleinen Schüssel glatt rühren; unter die Fleischmasse rühren. Topf zudecken und im Ofen schmoren, bis das Rindfleisch sehr zart ist, 1–1½ Stunden.

  • Restliche 4 EL schmelzen. Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Champignons und Perlzwiebeln hinzufügen und unter Rühren 8–10 Minuten braten, bis sie gebräunt sind. Zitronensaft einrühren; mit Salz und Pfeffer würzen. Champignons und Zwiebeln zum Eintopf geben, den Topf abdecken und in den Ofen zurückgeben. 25–30 Minuten kochen, bis die Zwiebeln sehr zart sind. Eintopf abkühlen lassen.

  • In der Zwischenzeit Teigblätter nacheinander auf einer leicht bemehlten Oberfläche ausrollen, bis sie etwa 10 cm größer als eine Auflaufform sind (verwenden Sie ein 2-Quadrat-Oval oder ein 8-Zoll-Quadrat). 1 Blatt auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und kalt stellen. Restliches Blech in eine Auflaufform geben. Den Rand anheben und den Teig in die Schüssel fallen lassen. Trimmen Sie einen Überhang von etwa 1 Zoll. Eintopf in eine Auflaufform geben. Teigrand mit Ei bestreichen.

  • Mit einem Ausstecher einen Kreis in die Mitte des gekühlten Teiges ausstechen. Den Teig über die Füllung drapieren und auf einen 1-Zoll-Überhang schneiden. Die Teigränder zum Verschließen zusammendrücken und den Überstand darunter falten. Den Rand kräuseln, dann die Oberseite des Teigs mit Ei bestreichen.

  • Backen, bis die Kruste tief goldbraun ist, 30–35 Minuten. Kuchen etwas abkühlen lassen.

  • Voraus tun: Eintopf kann 2 Tage im Voraus zubereitet werden. Abdecken und kalt stellen.

Rezept von Inez Valk-Kempthorne,

Nährstoffgehalt

Kalorien (kcal) 1260 Fett (g) 81 Gesättigtes Fett (g) 25 Cholesterin (mg) 130 Kohlenhydrate (g) 83 Ballaststoffe (g) 4 Gesamtzucker (g) 5 Protein (g) 40 Natrium (mg) 560Rezensionen AbschnittHergestellt für ein Sonntagsessen und es war sofort ein Hit. Ich sehe, dass dies ein Go-to-Rezept für beeindruckende Unternehmen wird! Ich bin mir jedoch nicht sicher, was ich damit begleiten soll, daher wären alle Vorschläge großartig!Köstlich an einem Dezemberabend. Jedes Mal ein Publikumsliebling.AnonymousTampa,Florida12/10/17

Beef Bourguignonne Pot Pie Rezept

SLOW COOKER BEEF BOURGUIGNON: In einer großen Pfanne oder Pfanne den Speck bei mehr als mittlerer Hitze in 1 Esslöffel Öl etwa drei Minuten anbraten, bis er knusprig und gebräunt ist. In eine langsame Kochschüssel von sechs Quart (Liter) geben. Rindfleisch mit Küchenpapier portionsweise trocken tupfen, bis es im Öl/Speckfett von allen Seiten gebräunt ist.

Den Backofen auf 230°C (450°F) vorheizen. Das Rindfleisch mit Mehl bestäuben, salzen und pfeffern. 1 Esslöffel Olivenöl in einer Auflaufform mehr als bei höherer Hitze erhitzen und die Hälfte des Fleisches anbraten. Nehmen Sie es weg und fügen Sie einen weiteren Esslöffel Öl hinzu, bevor Sie die andere Hälfte anbraten (versuchen Sie nicht, die Pfanne zu überfüllen – Sie möchten nicht, dass das Fleisch schmort).

Rezept für Beef Bourguignon Pot Pie. – In einem Topf die Rindfleischstücke, Zwiebeln, Sellerie, Karotten, Champignons, Knoblauch, Lorbeer, Pfefferkörner, Thymian und Rosmarin miteinander vermischen. – Am besten mit einer kompletten Flasche Rotwein. Da dieses Gericht aus dem Burgund in Frankreich stammt, funktioniert ein Burgunderwein wie Pinot Noir fantastisch.

Die Beef Bourguignon Pie-Füllung kann einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, bis Sie bereit sind, die Pasteten zuzubereiten. Während dieser Zeit ist die Sauce im Kühlschrank fest geworden (wie jeder Fleischeintopf), aber sie wird nach dem Backen in der Pastete zu einer guten Soße.

Vor zwei Jahren: Limetten-Baiser-Torte mit Schokoladengebäck und Weihnachtsgebäck und Ingwerkuchen mit Weihnachtshütte und Heiße Schokolade am Stiel Vor 3 Jahren: Moonuts und Käsekekse und Pastinakensuppe und unauthentische Hühnchen-Tajine My Slow Cooker Beef Bourguignon Pie. Serviert sechs – acht. Zutaten: 2 EL Mehl 1 TL Salz 1 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

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24 Stunden mariniertes Rindfleisch, langsam gegart mit Sirup, Rotwein, Kinderzwiebeln und Champignons. Handgefertigt in unserer Bäckerei, vorbereitet zum Aufwärmen im Haushalt. 200g für 1 Allergene: Weizen, Sellerie, Sulfite

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Dieses Boeuf-Bourguignon-Rezept von Tyler Florence beginnt mit dem Bräunen von Chuck Roast in Speckfett und dem Ablöschen des Topfes mit Brandy. Das Rindfleisch wird mit Kräutern, Rinderbrühe und einer Flasche Rotwein eine Stunde geköchelt, dann werden Pilze und Perlzwiebeln hineingeworfen und der Eintopf kocht eine weitere Stunde.

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Chefkoch Bao kocht Beef Bourguignon und teilt es mit dem kleinen Bruder. Rezept: https://www.recipegoulash.com/solution/beef-bourguignon_13658.html

Herkömmliches Beef Bourguignon ist Rindfleisch, das nach und nach in Rotwein geschmort wird, so dass es ultra zart ist und die Sauce super reichhaltig ist. Dieses Rezept ahmt die Muffigkeit und Geschmackstiefe des Weines nach, indem es Balsamico-Essig, Sojasauce und Brombeermarmelade verwendet.

Beef Bourguignon (oder Bouef Bourguignon) ist so köstlich herzhaft und aromatisch – zerfallenes Rindfleisch, knuspriger Speck, eine Mischung aus knusprig-braunen und weichen, zarten Schalotten und Bissen von langsam gekochten Karotten, alles umhüllt von einer reichhaltigen Rotweinsauce.

Das Rindfleisch nach Belieben würzen. Das Rindfleisch mit dem Mehl bestreichen. Erhitze das Öl in einem 6-Liter-Stresskocher mehr als bei mittlerer bis hoher Hitze. Fügen Sie das Rindfleisch hinzu und braten Sie es unter häufigem Rühren, bis es schön gebräunt ist. Schritt zwei Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, Champignons und Thymian hinzufügen und 1 Minute kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren. Karotten, Brühe und Wein einrühren. Schritt drei


Unser Boeuf Bourguignon Pot Pie Rezept

Die tiefen Aromen des Burgunderweins durchdringen die Rindfleischstücke, während sie köcheln, um die Basis für diesen Topfkuchen zu bilden.

Wenn Sie einen günstigen Burgunderwein für Ihren Eintopf finden, machen Sie sich keine Sorgen. (Wenn Sie nicht in Burgund, Frankreich, sind, wird es Ihnen wahrscheinlich schwer fallen, eine preiswerte Flasche Burgund zu finden.)

Burgunderwein wird aus Pinot Noir-Trauben hergestellt, die in der Region Burgund angebaut und verarbeitet werden. Wenn Sie sich also eine preiswerte Flasche Pinot Noir (Französisch oder sonst) schnappen, erhalten Sie einen Beef Burgunder, der die gleichen klassischen Aromen hervorruft, die ein Burgunder hervorrufen würde.

Die Verwendung von Rindfleischeintopfstücken für dieses Gericht hilft dem Rindfleisch, schneller zu garen, und verkürzt die Zeit, die ein typisches geschmortes Rindfleischgericht wie Beef Bourguignon benötigt, um das Fleisch zart zu machen.

So haben Sie in etwa einer Stunde zarten würzigen Boeuf Bourguignon.

Scheint das jetzt einfach das Richtige zu sein?


Beef Bourguignonne Potpie

Lorbeerblätter und Thymian auf ein kleines Stück Käsetuch legen und die Ecken zu einem Bündel fest zusammenbinden.

1 ½ Esslöffel Pflanzenöl in einem Schmortopf bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Rindfleisch mit 1 TL Salz und ½ TL Pfeffer würzen. Rindfleisch in den Topf geben und etwa 5 Minuten kochen, wenden, bis es rundum gebräunt ist. Auf einen Teller geben und Speck in den Topf geben. Unter gelegentlichem Rühren braten, bis sie gebräunt und knusprig sind, etwa 5 Minuten. Fügen Sie Karotten, Zwiebeln und Knoblauch hinzu und kochen Sie unter gelegentlichem Rühren, bis sie weich sind, etwa 5 Minuten. Fügen Sie Tomatenmark hinzu und kochen Sie unter Rühren, bis das Gemüse überzogen ist, etwa 1 Minute. Mehl hinzufügen und unter Rühren 1 Minute kochen.

Cognac in den Topf geben und kochen, dabei alle gebräunten Stücke abkratzen, bis die Flüssigkeit größtenteils verdampft ist, etwa 1 Minute. Wein, Hühnerbrühe, Käsetuchbündel, gebräuntes Fleisch und eventuelle Säfte dazugeben und zum Kochen bringen. Hitze auf mittlere Hitze reduzieren, abdecken und köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren und den Boden des Topfes abkratzen, bis das Rindfleisch zart und die Sauce dick ist, etwa 2 Stunden. Käsetuchbündel entsorgen.

Fertigeintopf: Restliches ½ Esslöffel Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Pilze, ¼ Teelöffel Salz und ein paar Pfefferkörner hinzu. Unter gelegentlichem Rühren kochen, bis die Pilze leicht gebräunt sind, etwa 7 Minuten. Mit dem Eintopf zusammen mit Perlzwiebeln und Butter verrühren in den Topf geben. Zum Abkühlen beiseite stellen.

Backofen auf 400 Grad vorheizen.

Legen Sie den ersten Kreis des Kuchenteigs auf den Boden einer 10-Zoll-Kuchenplatte. die Füllung gleichmäßig in Tortenschale. Den zweiten Tortenteigkreis auf die Füllung legen und die Ränder darunter falten. Die Ränder zusammendrücken und zusammendrücken und ein paar Schlitze in die Oberseite des Kuchens schneiden.

Kruste mit Ei bestreichen. Backen, bis die Kruste goldbraun ist und die Füllung sprudelt, etwa 60 Minuten. Vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen.


Beef Bourguignon Pot Pie

Möglicherweise mein absolutes Lieblingsrezept von Julia Child bis heute, Beef Bourguignon. Ich habe ihr traditionelles Gericht zubereitet, bei dem jeder einzelne Schritt perfekt getaktet ist und jedes einzelne Wort des Rezepts gelesen habe. Es ist ein Zeitfresser, aber jede einzelne Schweißperle wert.


Dann müssen die Engel in letzter Zeit meinem Mann ins Ohr geflüstert haben. Seit 12 Jahren bringt er mir immer noch süße kleine Geschenke. Jetzt bin ich nicht matschig, also bring mir keine Herzschachtel voll beschissener Schokolade oder den inszenierten roten Rosen. Joey kennt mich viel besser und brachte mir stattdessen eine wunderschöne Ausgabe der Zeitschriften Bon Appetit und Saveur mit nach Hause.

Beim ersten Durchblättern verliebte ich mich hartnäckig in dieses wunderschöne Rezept. Beef Bourguinon Pot Pie, einfacher gemacht mit einem einfachen Überziehen von Blätterteig. Der Bourguignon selbst braucht Zeit, wenn Sie sich für Julias Version entscheiden. Ich ließ mich jedoch von der Zeitschrift inspirieren und sagte mir, es ist in Ordnung, nicht alles von Grund auf neu zu machen und beschloss, die Füllung so einfach wie möglich zu halten.

Darf ich wiederholen, so einfach wie ich KÖNNTE. Das heißt, es ist immer noch ein Zeitfresser, aber nicht annähernd so langatmig wie in ihrem Buch, inklusive Kochen mit 3 verschiedenen Pfannen und Ausspülen von Töpfen usw. Nein, wir verwenden 1 Topf für den Eintopf, 1 Pfanne zum Braten und Ihre Lieblings-Pot-Pie-Gerichte. Oder was zum Teufel, Sie könnten sogar das ganze Blätterteigblatt über Ihren holländischen Ofen schlagen, wenn Sie es WIRKLICH einfach halten möchten. In jedem Fall ist es wahrscheinlich das lohnendste, was Sie in den Mund nehmen, butterartigen Blätterteig über einen mit Wein beladenen Rindfleischeintopf zu werfen.

Und darf ich hinzufügen, dass dies ein schönes (ähem) Valentinsessen wäre? Sag nicht, ich helfe dir nie.


Rezeptzusammenfassung

  • 3 Tassen Burgunderwein
  • 2 Esslöffel Brandy
  • 2 Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
  • 2 Karotten, gehackt
  • 1 Zweig frische Petersilie
  • 1 Lorbeerblatt
  • 1 Knoblauchzehe, zerdrückt
  • 10 ganze schwarze Pfefferkörner
  • 1 Teelöffel Salz
  • 2 Pfund gewürfelter Rinderhackbraten
  • 4 EL Olivenöl, geteilt
  • ¼ Pfund Speck, gewürfelt
  • 2 Zwiebeln, gehackt
  • 3 Esslöffel Allzweckmehl
  • 1 Esslöffel Tomatenmark
  • 2 Knoblauchzehen, zerdrückt
  • 1 (10,5 Unzen) Dose Rinderbrühe
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 4 Esslöffel Butter
  • 1 Pfund frische Champignons, in Scheiben geschnitten

Für die Marinade: In einer großen Schüssel Wein, Cognac, Zwiebeln, Karotten, Petersilie, Lorbeer, Knoblauch, Pfefferkörner und Salz vermischen. Gut mischen und das gewürfelte Rindfleisch hinzufügen. Abgedeckt 2 Tage im Kühlschrank marinieren.

Backofen auf 300 Grad F (150 Grad C) vorheizen.

Für Bourguignon: Das Fleisch vom Gemüse abseihen und die Reservemarinade marinieren. Fleisch mit Papiertüchern trocknen. 2 EL Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie das Fleisch hinzu und braten Sie es 10 Minuten lang oder bis es von allen Seiten gebräunt ist. Fleisch mit einem Schaumlöffel in eine separate mittelgroße Schüssel geben und beiseite stellen.

In dieselbe Pfanne den Speck geben und anbraten, bis er leicht gebräunt ist. Den Speck in die Schüssel mit dem Fleisch geben. Gießen Sie die Pfanne ab und stellen Sie sie wieder auf die Hitze. Gießen Sie eine Tasse Marinade in die Pfanne, um die Pfanne abzulöschen, und kratzen Sie den Boden ab, um alle kleinen Teile zu lösen. Geben Sie diese Flüssigkeit in die reservierte Marinade zurück.

Restliches Öl in der Pfanne erhitzen. Fügen Sie die Zwiebel und Karotte aus der Marinade zusammen mit der zusätzlichen Zwiebel, die Sie gehackt haben, hinzu und braten Sie sie 5 Minuten lang oder bis sie weich sind. Geben Sie diese Mischung wieder mit einem Schaumlöffel in die Schüssel mit dem Fleisch und dem Speck und stellen Sie die Pfanne wieder auf die Hitze. Fügen Sie das Mehl in die Pfanne, mischen Sie es mit dem Öl und rühren Sie, bis es gut vermischt und braun ist, etwa 2 Minuten.

Jetzt Tomatenmark, Knoblauch, Rinderbrühe, reservierte Marinade und Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen. Zum Kochen bringen und verquirlen, um alle Mehlklumpen zu entfernen. Fügen Sie dies der Fleisch-Gemüse-Mischung hinzu. Die gesamte Mischung in eine 9x13 Auflaufform geben.

3 Stunden bei 300 Grad F (150 Grad C) backen, dabei gelegentlich umrühren und nach Bedarf Wasser hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Etwa 15 Minuten bevor das Fleisch fertig gebacken ist, die Butter in der Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Fügen Sie die Pilze hinzu und braten Sie sie 5 bis 10 Minuten lang oder bis sie leicht gebräunt sind. Wenn das Fleisch fertig ist, die Pilze zur Fleischmischung geben, gut umrühren und etwa 15 Minuten ruhen lassen.


Hinweise zu diesem Rezept

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Wo ist das vollständige Rezept - warum kann ich nur die Zutaten sehen?

Wir bei Eat Your Books lieben großartige Rezepte – und die besten kommen von Köchen, Autoren und Bloggern, die viel Zeit damit verbracht haben, sie zu entwickeln und zu testen.

Wir haben Ihnen geholfen, dieses Rezept zu finden, aber für die vollständige Anleitung müssen Sie zur Originalquelle gehen.

Wenn das Rezept online verfügbar ist, klicken Sie auf den Link „Komplettes Rezept anzeigen“ – andernfalls müssen Sie das Kochbuch oder die Zeitschrift besitzen.


Rezeptzusammenfassung

  • 1 ½ Pfund ohne Knochen Chuck Braten, in 1-Zoll-Würfel geschnitten
  • ¼ Tasse Allzweckmehl
  • ½ Teelöffel Salz
  • ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 2 Speckscheiben, gewürfelt
  • ½ Tasse trockener Rotwein
  • 1 (10 1/2-Unzen) Dose Rinderbrühe
  • 3 Tassen Babykarotten (ca. 3/4 Pfund)
  • 3 Tassen in Scheiben geschnittene Shiitake-Pilzkappen (ca. 1/2 Pfund)
  • 2 Esslöffel frisch gehackter oder 2 Teelöffel getrockneter Thymian
  • 6 Schalotten, halbiert (ca. 1/2 Pfund)
  • 4 Knoblauchzehen, in dünne Scheiben geschnitten
  • 7 Tassen gekochte mittelgroße Eiernudeln (ungefähr 5 ungekochte Nudeln)

Kombinieren Sie die ersten 4 Zutaten in einer großen Plastiktüte mit Reißverschluss. Versiegeln und schütteln, um zu beschichten.

Kochen Sie die Hälfte des Specks in einem 6-Liter-Schnellkochtopf bei mittlerer Hitze 30 Sekunden lang. Fügen Sie die Hälfte der Rindfleischmischung hinzu, kochen Sie 5 Minuten oder bis sie gebräunt sind. Rindfleisch aus dem Herd nehmen. Vorgang mit restlichem Speck und Rindfleisch-Mischung wiederholen. Rindfleisch in den Herd zurückgeben. Wein und Brühe einrühren, Pfanne auskratzen, um gebräunte Stücke zu lösen. Fügen Sie Karotten, Pilze, Thymian, Schalotten und Knoblauch hinzu. Deckel fest schließen und bei starker Hitze auf hohen Druck bringen (ca. 6 Minuten). Stellen Sie die Hitze auf mittlere oder Stufe ein, die erforderlich ist, um den Hochdruckkoch 20 Minuten lang aufrechtzuerhalten. Vom Herd nehmen Schnellkochtopf unter kaltes fließendes Wasser stellen. Deckel abnehmen. Eintopf über Nudeln servieren.


Rindertopfpastete

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Pikanter Rindfleisch-Pot-Pie ist pure Hausmannskost vom Feinsten, wie es bei Oma üblich war.

Der Herbst bedeutet, dass es an der Zeit ist, Ihrer Speisekarte ein paar gute, altmodische Hausmannskost hinzuzufügen. Herzhafte Crock Pot-Mahlzeiten, Suppen und dieser köstliche Beef Pot Pie.

Großmütter backen seit Generationen Topfkuchen. Und nichts repräsentiert Comfort Food besser als ein hausgemachter Beef Pot Pie. Ich persönlich kann mich nicht erinnern, dass meine Oma jemals einen Topfkuchen gebacken hat. Und die einzige Sorte, an die ich mich als Kind erinnern kann, war ein gefrorener Topfkuchen.

Ein gefrorener Topfkuchen hat seinen Platz, aber ein hausgemachter Topfkuchen ist göttlich. Eine schöne flockige Kruste, die einen Haufen herzhaftes, zartes Rindfleisch und Gemüse bedeckt! Sie können dieses Rindfleisch-Pot-Pie-Rezept etwas schneller zubereiten, indem Sie eine vorgefertigte Tortenkruste verwenden. Oder Sie verwenden mein perfektes Kuchenkrustenrezept, das wirklich einfach und lecker ist! Die Füllung für den Pot Pie ist eine Kombination aus Steak, Karotten, Hühnerbrühe und Gewürzen. Das Fleisch und Gemüse werden gebräunt und dann gebacken, bis sie schön zart sind.

Nach dem Backen wird die Mischung dicker und dann legst du sie in eine Tortenform und bedeckst sie mit deiner Tortenkruste. Ein Ei wird darüber gebürstet und dann mit Salz, Pfeffer und etwas frischem Thymian bestreut. Sie können sich wie ich schick machen und mit einem Ausstecher eine Form aus der übrig gebliebenen Tortenkruste ausschneiden und darauf legen.

Backen, bis die Kruste goldbraun ist und das Abendessen fertig ist! Dann schnappen Sie sich einen Löffel und es ist servierfertig. Während das in meinem Ofen backte, hatte ich eine Lieferung und der Lieferbote kommentierte, wie gut das Haus roch und kommentierte: "Sie können kochen!"

Die Kombination aus zartem und herzhaftem Fleisch, Gemüse und Blätterteigkruste ist göttlich und wird jedes Verlangen nach Komfortessen stillen!


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