Traditionelle Rezepte

Fleischbällchensuppe

Fleischbällchensuppe

Zuerst stellen wir den Topf mit Wasser auf das Feuer.

Wir putzen, wir waschen das Gemüse. Das gehackte Gemüse in kochendes Wasser geben und köcheln lassen.

In der Zwischenzeit die Frikadellen aus den oben genannten Zutaten zubereiten.

Alle Zutaten gut mischen, dann einen Teelöffel der Zusammensetzung nehmen und in das Mehl geben und mit der Hand Kugeln formen.

Wenn das Gemüse halb gar ist, die Frikadellen hinzufügen. Fügen Sie heißes Wasser hinzu, wenn es durch Kochen abgefallen ist.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und den fein gehackten Knoblauch dazugeben und weiterkochen, bis das Fleisch gar ist.

Am Ende fügen wir das Dressing (ein Esslöffel Mehl gemischt mit 100-150 ml Milch oder Sauerrahm) und gehackten Estragon hinzu. Noch einmal aufkochen und vom Herd nehmen.

Wenn Sie eine saure Suppe wünschen, fügen Sie 2 Esslöffel Essig hinzu.

Guten Appetit!


Video: FRIKADELLE, o rețetă daneză (Dezember 2021).