Traditionelle Rezepte

Getreidefreie Kekse und Knochenbrühe Soße

Getreidefreie Kekse und Knochenbrühe Soße

Wer hätte gedacht, dass glutenfreie Kekse so flockig sein können?

Rezept mit freundlicher Genehmigung von Sharon und Reb Brown, den Gründern von Bonafide-Bestimmungen und Autoren von Rezepte für heilende Knochenbrühe

Nachdem Sie diese Kekse und Soße gegessen haben, werden Sie nie mehr zu Mamas südlicher Küche zurückkehren. Die Verwendung von echter Knochenbrühe im Gegensatz zu Hühnerbrühe aus der Dose verleiht diesem Gericht eine köstliche Tiefe.

Zutaten

Für die Kekse

  • 1 Tasse Tapiokamehl
  • 2 Esslöffel Kokosmehl
  • 1/2 Teelöffel Meersalz
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 10 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen
  • 2 große Eier
  • 1/4 Tasse warmes Wasser

Für die Soße

  • 1 Pfund italienische Wurst
  • 2 Esslöffel Ghee oder Butter
  • 2 große gelbe Zwiebel, grob gehackt
  • 5 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Esslöffel frischer Salbei, gehackt
  • 1 Esslöffel frischer Thymian, gehackt
  • 1 Esslöffel frischer Rosmarin, gehackt
  • 1 Teelöffel Oregano, getrocknet
  • 4 Tassen Hühnerknochenbrühe
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer, nach Geschmack

Portionen6

Kalorien pro Portion602

Folatäquivalent (gesamt)30µg8 %

Riboflavin (B2)0,2mg14,3%


Knochenbrühe Soße

Holen Sie sich alle gesundheitlichen Vorteile (Hallo Kollagen!) davon Knochenbrühe ohne stundenlange Garzeit. Wir lieben Knochenbrühe – deshalb haben wir auch einige unserer Lieblingsrezepte für Knochenbrühe an einem Ort gesammelt! Dieses hausgemachte Knochenbrühe können mit oder ohne Braten zubereitet werden, einfach Butter, Mehl und Knochenbrühe oder Bratenfett von Ihrem Braten mischen. Es ist auch unsere Lieblingssauce in unseren Thanksgivign-Rezepten. Befolgen Sie die folgenden schnellen und einfachen Anweisungen, um eine reichhaltige und cremige, aber gut für Ihre Knochenbrühe Soße zuzubereiten.


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