Traditionelle Rezepte

7 Zutaten Abendessen und Beilage

7 Zutaten Abendessen und Beilage

Ich war vor kurzem auf der Suche nach einer schnellen und einfachen Möglichkeit, Schweinefilet zuzubereiten, als ich auf dieses Rezept für Honig-Senf-Schweinefilet mit Grünkohl stieß. Dieses Rezept hat mich aus mehreren Gründen angezogen. Erstens, weil es ein Hauptgericht, eine Sauce und eine Beilage mit nur sieben Zutaten versprach. Zweitens, weil ich nie daran gedacht hätte, Senf mit Grünkohl zu kombinieren, einem meiner liebsten Blattgemüse, das ich auf die gleiche alte Weise zubereite.

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Dieses Rezept sieht vor, ein Schweinefilet in einer Mischung aus steingemahlenem Senf, Honig und Sherryessig zwei Stunden lang im Kühlschrank zu marinieren. Ich hatte es eilig, also musste ich diese Zeit verkürzen und war überrascht, wie gut die Aromen das Fleisch durchdrangen. Ich stelle mir vor, es wäre noch besser gewesen, wenn ich es die vollen zwei Stunden marinieren lassen hätte.

Das Ergebnis? Dieses Rezept hat mich wieder in Schweinefilet verliebt. Ich hatte es schon eine Weile nicht mehr geschafft, da mir die alten Vorbereitungen langweilig geworden waren. Diese würzig-süße Herangehensweise kam nicht nur bei meinem Mann, sondern auch bei meinem 18 Monate alten Sohn gut an, der sogar den Grünkohl mochte, trotz der erheblichen Herausforderung, ihn mit nur fünf Zähnen zu kauen.


3-Zutaten-Rezepte – 7 einfache Mahlzeiten für geschäftige Abendessen unter der Woche

Es gibt oft Abende, an denen ich keine Lust habe zu kochen, aber ich möchte trotzdem ein echtes Essen für meine Familie auf den Tisch bringen und die Kosten für das Mitnehmen vermeiden. Manchmal verwende ich Tiefkühlgerichte, aber manchmal möchte ich einfach nur schnell eine Mahlzeit kochen und fertig sein. Hier sind 7 einfache Mahlzeiten, die ich zusammenstellen kann, das sind 3 Zutatenrezepte, die schneller auf dem Tisch stehen, als Sie zum Mitnehmen nehmen können. Sie kosten weniger als normalerweise zum Mitnehmen und sind dennoch leckere und dennoch einfache Mahlzeiten. Dies sind einige meiner Lieblingsrezepte, wenn ich möchte, dass das Kochen einfach ist. Es sind alles Mahlzeiten, die meine Familie essen wird, und sie sind seit Jahren Grundnahrungsmittel in unserem Essensangebot.

Viele dieser Rezepte mit 3 Zutaten sind eine verkleinerte Version von Rezepten, die ich oft mit mehr Zutaten verwende. Ich habe sie modifiziert, also habe ich eine Version, die ich mache, wenn ich das vollständige Rezept haben möchte, und dann eine einfache Version, die ich an geschäftigen Abenden mache, wenn ich eine schnelle, aber dennoch leckere Mahlzeit möchte. Auch wenn abgefüllte Saucen empfohlen werden, sind dies die, die unseren hausgemachten Rezepten am nächsten kommen (also kann der Austausch mit anderen Marken den Geschmack wirklich beeinflussen).

1 – Teriyaki Hühnchen & Reis

Ich liebe es, wenn ich eine gute Marinade finde, die ich nicht von Grund auf neu machen muss. Dieses 3-Zutaten-Teriyaki-Hühnchen-Rezept hat genau das, und da nur drei Zutaten benötigt werden, können Sie es schnell zubereiten. Sie können mehr Gemüse hinzufügen, um es in eine Pfanne zu verwandeln, wenn Sie möchten, aber an diesen Abenden, an denen Sie mit minimalem Aufwand eine echte Mahlzeit auf den Tisch bekommen möchten, ist dies immer ein Hit bei mir zu Hause. Manchmal gebe ich das Hühnchen und die Teriyaki-Sauce in den Slow Cooker und bereite dann direkt vor dem Servieren eine Portion Reis im Reiskocher zu. Viel einfacher geht es nicht.

Drei Zutaten benötigt:

  1. Hühnchen (Ich verwende gerne die Hähnchen-Tender, weil sie sehr schnell kochen und zart sind – aber Sie können wirklich jede Art von schnell verwenden, die Sie möchten)
  2. Weißer Reis (klebriger Reis ist noch besser, wenn Sie das haben).
  3. Flasche Yoshidas Teriyaki Sauce (diese Sauce ist der Schlüssel zu einem 3-Zutaten-Rezept, das großartig schmeckt).

Sie können nur das Teriyaki-Hühnchen über Reis servieren. An einem geschäftigen Abend serviere ich gerne einen asiatischen Salat als Beilage (ich kaufe nur das Kit und es dauert Minuten, es zusammenzuwürfeln). Das vollständige Rezept finden Sie hier.

2 – Shrimps Scampi über Pasta

Hier finden Sie unser vollständiges Garnelen-Scampi-Rezept für Abende, an denen Sie mehr Zeit mit dem Kochen verbringen möchten. Aber für jene Abende, die Sie eine wirklich schnelle Rezeptoption wünschen, die trotzdem gut schmeckt, probieren Sie diese aus.

Drei Zutaten benötigt:

  1. Gefrorene Garnelen (Sie können auch frische Garnelen verwenden, aber gefroren ist normalerweise günstiger, und dann haben Sie alle Zutaten zur Hand, wenn Sie sie zubereiten möchten).
  2. Pasta (wir verwenden gerne Fettuccini-Nudeln, aber Sie können verwenden, was Sie möchten)
  3. Flasche dieser Scampi-Sauce in einer Flasche.

Dieser ist so einfach. Tauen Sie Ihre Garnelen nach Packungsanweisung auf. Während die Garnelen auftauen, stellen Sie einen Topf mit Wasser auf und kochen Sie Ihre Nudeln. Kochen Sie die Garnelen in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und fügen Sie die Flasche Scampisoße hinzu. Kochen, bis die Garnelen gar sind (ungefähr 5 Minuten). Mit den Fettucine-Nudeln (oder anderen Nudeln, die Sie verwenden möchten) mischen.

3 – Hausgemachte Hühnernudelsuppe

Dies ist Comfort Food vom Feinsten und lässt sich auch so einfach zusammenschlagen. Für die längste Zeit habe ich meine hausgemachte Hühnernudelsuppe gemacht, indem ich mit meiner eigenen hausgemachten Knochenbrühe angefangen habe – und obwohl das immer noch die beste ist, gibt es jetzt großartige Brühenoptionen, mit denen Sie eine großartige hausgemachte Suppe auf einem geschäftigen Tag zusammenstellen können unter der Woche. Sie können Ihrem Rezept natürlich Gemüse hinzufügen, aber in einer kalten Nacht, wenn ich müde bin, sind diese drei zusammengekochten Zutaten genau das Richtige und lassen sich so einfach zusammenstellen und für die Familie auf den Tisch bringen. Ich liebe es, einen Topf davon auch mit einem Laib rustikalem Brot zu servieren.

Drei Zutaten benötigt:

  1. Hühnchen (kann gebacken oder Rotisserie verwenden)
  2. Eiernudeln (Sie können stattdessen Spaghetti-Nudeln aufbrechen, wenn Sie diese traditionellere Suppe möchten)
  3. Hühnersuppe

Ich verwende das Better than Bullion gerne, um meine Brühe zu machen, wenn ich keine hausgemachte Hühnerbrühe zur Hand habe.

4 – Brawts & Pommes

Brawts können das ganze Jahr über zubereitet werden, und wir servieren sie hier mit Zwiebeln... Sie können diese auf einem Grill für einfache Sommergerichte oder auf dem Herd für eine einfache Mahlzeit das ganze Jahr über zubereiten. Befolgen Sie die Anweisungen, um diese Brawts hier oben zu kochen, Ihre Brötchen zu toasten und mit einer Seite Pommes zu servieren, und Sie haben eine herzhafte Mahlzeit, die einfach zuzubereiten war.

Drei Zutaten benötigt:

5 – Französische Dips

Dieser französische Dip mit drei Zutaten ist so lecker und funktioniert am besten, wenn Sie das Fleisch für den Tag im Slow Cooker garen (oder ein Restfleisch von einem Steakessen oder einem früheren Braten verwenden), aber es ist flexibel. Sie können sogar geschnittenes Roastbeef aus dem Feinkostladen verwenden, wenn Sie etwas möchten, das am schnellsten kocht. Der Schlüssel ist, Ihr Fleisch (welche Sorte Sie auch immer verwenden) im Au Juice zu erwärmen.

Drei Zutaten benötigt:

  1. Rindfleisch (oder nimm das Johnnys Powder Seasoning, um es zur Hand zu haben und daraus deinen Au Jus zu machen, was ich normalerweise mache)
  2. Brötchen (Käse optional)

Hier ist ein Rezept für die Zubereitung des Roastbeefs, aber die einfachste Variante ist, einen Topf Au Juice auf den Herd zu stellen und zu erwärmen. Fügen Sie Ihr Fleisch dem Saft hinzu, um es zu erwärmen. Toasten Sie Ihre Brötchen im Ofen. Das Fleisch abseihen und zum Brötchen geben und den Au Juice in einer Tasse an der Seite servieren, um Ihr Sandwich einzutauchen.

6 – Gebackener Lachs

Ich habe auf Whidbey Island gelebt und der Puget Sound war mein Vorgarten. Wir haben unseren eigenen Lachs gefangen und er war zu dieser Zeit ein Grundnahrungsmittel in unserem Haus. Dies ist das einfache Rezept, mit dem ich aufgewachsen bin, und obwohl ich seitdem “fancier”-Rezepte ausprobiert habe, ist dieses immer noch mein Favorit. Manchmal ist weniger mehr, und ich denke, das trifft auf gebackenen Lachs zu.

Der Trick bei diesem Rezept besteht darin, es in Folie zu kochen, um es feucht zu halten (das ist großartig, besonders wenn Sie neu beim Kochen von Lachs sind, da es eine verzeihendere Art ist, Fisch zu kochen).

Drei Zutaten benötigt:

(zum Würzen braucht man Salz und Pfeffer, manche fügen gerne einen Rosmarinzweig hinzu)

Für dieses Rezept schneidest du eine kleine weiße oder gelbe Zwiebel und eine Zitrone in Scheiben. Legen Sie Ihr Lachsfilet auf eine Folie und salzen und pfeffern Sie es nach Geschmack. Dann mit Ihren Zitronenscheiben und Ihren Zwiebelscheiben belegen und einen Folienbeutel herstellen, indem Sie mit einem zweiten Blatt Folie abdecken.

Bei 375 backen, bis der Lachs nur noch flockig ist (normalerweise 15-20 Minuten – die Kochzeit hängt von der Dicke Ihres Filets ab).

Auch hier können Sie es mit einem Salat aus einem Salatset servieren, um es wirklich einfach, gesund und lecker zu halten.

7 – Buffalo Chicken Wings & Salat

Dieses Rezept ist ideal, wenn Sie eine Heißluftfritteuse haben (und sehr kinderfreundlich), aber Sie können sie auch auf dem Herd oder im Ofen zubereiten. Sie können mit gefrorenen Flügeln beginnen, aber meine Familie bevorzugt es, wenn ich die Flügel koche. Eine Heißluftfritteuse ist ein Wendepunkt in der Chicken Wings-Abteilung. Ich werfe meine im Allgemeinen mit Gewürzsalz und brate sie dann (gemäß Ihren Anweisungen für die Heißluftfritteuse). Sobald sie knusprig sind, können Sie die Sauce unterheben (dann lasse ich sie gerne ein paar Minuten auf niedriger Stufe im Ofen, damit die Sauce wirklich mariniert).

Dieser ist bei meinen Kindern beliebt. Ich habe es hier mit der Büffelsauce hinzugefügt, weil wir uns drei Zutatenrezepte ansehen, aber meine Kinder bevorzugen es, wenn ich die Flügel ohne Sauce mache und dann Dipsauce an der Seite hinzufüge (sie können in Büffelsauce tauchen , Ranch oder andere Favoriten Ihrer Familie).

Es ist ein beliebtes Rezept in meinem Haushalt an geschäftigen Nächten, weil ich buchstäblich die Heißluftfritteuse die Arbeit machen lasse und ein Salatset in eine Schüssel werfe, um es als Beilage zu servieren. So einfach, aber es ist echtes Essen, um Ihre Familie zu ernähren.

Drei Zutaten benötigt:

  1. Hühnerflügel
  2. Salat-Kit (Ich serviere diesen gerne mit dem Buffalo Ranch Salad-Kit, um die Aromen ähnlich zu halten)

Schnelle Zubereitungsrezepte für das Abendessen

Diese Rezepte für ein schnelles Abendessen Sie benötigen nur wenige Zutaten und minimale Vorbereitungen oder aktives Kochen, um ein großartiges Abendessen auf den Tisch zu bringen!

Weißt du, ich liebe immer schnelle Abendessenrezepte, aber diese Woche hatte ich Grund zu brauchen Ja wirklich schnelle Abendessen. Wissen Sie, Samstag Nacht, nach einem langen Tag des Gehens und Stehens, war einer meiner Füße ziemlich wund. Das war ein bisschen seltsam, da ich nichts getan hatte, was ihm weh tat, aber ich dachte nicht viel dabei. Als ich am Sonntagmorgen aufwachte, konnte ich kaum darauf laufen! Ich humpelte herum und versuchte, mich größtenteils auszuruhen. Ich humpelte sogar in die Notaufnahme, um es untersuchen zu lassen, und sie sagten, es sei eine Muskelzerrung.

Sonntag Nacht konnte ich nicht schlafen, weil die Schmerzen so schlimm waren. Ich stand auf, um Ibuprofen zu holen, und konnte keinen Schritt machen! Ich versuchte, in die Küche zu humpeln, merkte aber nach wenigen Schritten, dass es unmöglich war. Ich weckte Matt auf, um mir Medikamente zu holen, und sagte ihm, er müsse morgens früh aufstehen, um mir Krücken zu holen, damit ich mich fortbewegen könnte. Zu diesem Zeitpunkt konnte ich nicht schlafen, weil ich mir Sorgen machte, was zum Teufel mit mir los war!

Als Matt mir die Krücken besorgte, war ich natürlich sofort auf den Beinen. Ich habe zu viel zu tun, um mit hochgelegten Füßen herumzusitzen! Schließlich war es nur mein Fuß, nicht meine Hände. Ich könnte immer noch das Frühstück und das Mittagessen für die Kinder vorbereiten, aufrichten und die Wäsche zusammenlegen, oder? Nicht genau. Hier ist die Sache mit Krücken: Sie benutzen deine Hände. Die Aufgabe, Brot, Erdnussbutter und Gelee aus dem Schrank auf den Tresen zu holen, war plötzlich eine große Herausforderung. Ich wollte ein Slow Cooker-Rezept starten, aber den Slow Cooker vom Schrank in die Küche zu tragen war unmöglich. Plötzlich fiel mir jeder kleine Schritt schwer, und ich versuchte, mir die einfachsten Mahlzeiten zu überlegen, die ich zubereiten konnte, bis es mir besser ging.

Ich ging an diesem Nachmittag zum Podologen und er fand sofort heraus, was mit mir los war. Bist du bereit dafür? Es war Gicht. GICHT! Ich bin eine 37-jährige Dame! Was zum Teufel? Ich weiß nicht einmal, warum ich dir davon erzähle, weil es irgendwie peinlich ist, aber ich glaube, ich bin so schwindelig, dass es mir besser geht, dass ich mich nicht um meinen Stolz kümmere. Der Arzt gab mir Medizin, die für mich von magischen Elfen hergestellt wird, weil ich innerhalb einer halben Stunde nach der Einnahme wieder humpelte und am nächsten Morgen praktisch normal ging. Ich bin so dankbar, dass ich von diesen Krücken befreit bin und keine Schmerzen mehr habe!

Wir alle haben Gründe, warum wir manchmal schnelle Rezepte für das Abendessen brauchen. Auch wenn wir Verletzungen, Krankheiten oder nur einen vollen Terminkalender haben, müssen wir immer noch essen. An diesen Tagen können Sie ein köstliches, hausgemachtes Abendessen wie dieses genießen!

Erstveröffentlichung: 3. Dezember 2014

Über Andi Gleeson

Andi Gleeson ist der Autor von The Weary Chef, einem freundlichen Rezeptblog, der sich auf schnelle und einfache Abendessenrezepte konzentriert. Sie ist Mutter von zwei wilden kleinen Jungs in Austin, TX. Ihre Obsessionen sind Target Shopping, Glitzernagellack und mexikanisches Essen.

Folgt Andi auf Pinterest und Facebook für eine tägliche Dosis leckerer Rezepte!


Hier sind einige Beispiele für einfache Abendessenrezepte, die Sie wählen könnten!

Hier finden Sie herzhafte Favoriten wie langsam gekochter Braten, das beste Rezept für Putenbraten und einen herzhaften Rindereintopf. Diese und unser super einfacher und kinderfreundlicher Hamburger-Auflauf sind alle einfach und lecker!

Eines der Lieblingsrezepte unserer Leser ist unser einfaches honiggebackenes Hühnchen. Fünf Minuten Vorbereitung und Servieren mit Reis und Gemüse für eine super einfache schnelle Mahlzeit!

Wenn Sie einfache Hähnchenbrustrezepte lieben, probieren Sie so etwas wie die 10 Rezepte für Hühnchen-Abendessen für 7 US-Dollar oder weniger oder unsere einfachen Luftfritteusen-Hähnchenbrustrezepte!

Für andere beliebte Essensvorschläge, Schauen Sie sich die einfachen 3-Zutaten-Abendessen-Rezepte für schnelle leckere Mahlzeiten an!

Lust auf ein mexikanisches Essensthema? Probieren Sie unsere leckeren Fry Bread Tacos, gestapelten Enchiladas oder leckeren Sauerrahm-Enchiladas!

Wenn Sie mehr Abwechslung brauchen und nach günstigen Abendessenideen suchen, probieren Sie 10 Abendessen für 5 US-Dollar.

Crockpot-Liebhaber? Schauen Sie sich 10 Crockpot-Rezepte unter 5 USD an!

Oder wenn Sie nach etwas suchen, das Sie schnell zubereiten können, Sehen Sie sich 10 Mahlzeiten in 30 Minuten oder weniger an!

Egal wonach Sie suchen, Sie werden sicher etwas in diesen günstigen und einfachen Abendessenrezepten finden, das Ihre Familie lieben wird!


Parmesan-Hähnchen-Tender

Hühnchen ohne Knochen, ohne Haut, in Streifen geschnitten
1 Ei, geschlagen
Parmesankäse (das Zeug, das bereits in der grünen Dose gerieben ist) und in Ihrem Lieblingsöl braten.

Rollen Sie Hähnchenstreifen ohne Knochen und Haut in geschlagenem Ei und Parmesankäse (das Zeug, das bereits in der grünen Dose gerieben ist) und braten Sie es in Ihrem Lieblingsöl.

Sie können dieses nächste Rezept nach Ihrem Geschmack anpassen. Reduzieren Sie den Käse, fügen Sie eine gekochte Pasta für eine reichhaltigere Mahlzeit hinzu oder fügen Sie ein paar schwarze Oliven hinzu. Nach Geschmack salzen und/oder würzen.


Heute halte ich es super einfach mit ein paar 2-Zutaten-Rezepten für euch! Alle diese Rezepte können mit nur 2 Hauptzutaten zubereitet werden (ohne Brühe, Wasser, Salz und Pfeffer usw.).

1. Hähnchenbrust + italienisches Dressing = einfaches italienisches Hühnchen

Um zu machen: Befolgen Sie das Rezept für Balsamico-Hähnchen mit 2 Zutaten, verwenden Sie jedoch anstelle des Balsamico-Dressings italienisches Salatdressing.

2. Orzo + Knoblauch-Hummus = Cremiger Knoblauch-Orzo

Um zu machen: Orzo nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen. Gewünschte Menge Hummus einrühren. Um es etwas aufzupeppen, rühren Sie gekochte Erbsen und Brathähnchen unter.

3. Schweinefleisch + Pilzcremesuppe = cremige Pilzsauce Schweinefleisch

Um zu machen: Sie können dieses Rezept im Crockpot oder Instant Pot zubereiten. Folgen Sie den Anweisungen hier.

4. Hühnchen + Büffelsauce = Büffelhuhn

Um zu machen: Folgen Sie den Anweisungen hier. Wenn Sie Salat haben, rollen Sie das Huhn auf und machen Sie Salatwickel. Fügen Sie Bleu-Käse hinzu, um etwas mehr Schwung zu erhalten.

5. Kartoffeln + Chili in Dosen = Chili Baked Potatoes

Um zu machen: Backen Sie Kartoffeln im Ofen oder verwenden Sie Ihren Instant Pot. Chili auf dem Herd erwärmen und auf die Kartoffeln geben. Top mit allem, was dir gefällt. Für mich ist Sauerrahm ein Muss.

Empfehlungen

6. Frozen Cheese Tortellini + Marinara Sauce = Lazy Man’s Lasagne

zu machen: Tortellini nach Packungsanweisung kochen. Die Pastasauce einrühren und erwärmen. Um es mehr wie Lasagne zu machen, können Sie etwas Ricotta-Käse, gekochte italienische Wurst und Mozzarella-Käse unterrühren.

7. Rinderbraten + Au Jus Päckchen = Französischer Dip

zu machen: Fügen Sie Ihrem Crockpot oder Instant Pot einen 2-3-Pfund-Chuck-Roast hinzu. 2 Tassen Rinderbrühe angießen. Das Au-Jus-Päckchen über den Braten streuen. Für den Slow Cooker zugedeckt 8-10 Stunden auf niedriger Stufe kochen und dann zerkleinern. Für den Instant Pot abdecken und 60 Minuten mit einer vollständigen natürlichen Druckentlastung unter Druck kochen und dann zerkleinern. Fleisch auf einem Brötchen servieren und in den Saft des Topfes tauchen.

Weitere Ideen, wie Sie ein Abendessen mit nur einer Handvoll Zutaten zubereiten können, finden Sie auf diesen anderen Seiten:

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Nur wenige Zutaten stehen zwischen Ihnen und einem leckeren Familienessen!

Lassen Sie bei der Zubereitung eines Familienessens am besten so wenig Zutaten wie möglich zwischen sich und dem fertigen Produkt stehen. Sparen Sie sich Zeit und Ärger mit dieser Sammlung einfacher Dinner-Ideen aus den Rezeptboxen einiger unserer Lieblingsblogger. In dieser kostenlosen Sammlung von 5-Zutaten-Rezepten finden Sie alles von köstlichen Hauptgerichten über einfache Beilagen bis hin zu köstlichen Desserts. Rezepte mit 5 oder weniger Zutaten sparen nicht nur Zeit, sondern senken auch Ihre Lebensmittelrechnung!



Flauschige vegane Dinkelbrötchen

Erlauben Sie mir, Rezept Nr. 6 von Thanksgiving Week Extravaganza vorzustellen: Einfache, vegane 100% Dinkel-Dinner Rolls. Macht eure veganen Butterfreunde fertig – wir haben Brot zum Backen.

Ich habe seit einiger Zeit kein Rezept mehr gepostet, das nicht glutenfrei ist, weil ich seit Januar versuche, Gluten zu vermeiden, um zu sehen, ob es irgendwelche meiner gesundheitlichen Bedenken verursacht (über die ich auch in dieser Cleanse-Rezension geschrieben habe) ).

Die Jury steht noch aus. Ich fühle mich bei den wenigen Gelegenheiten, in denen ich es gegessen habe, gut, d.h. keine Magenkrämpfe, aber ich bin immer noch unschlüssig, ob es meiner Ernährung wirklich etwas bringt. Daher vermeide ich es vorerst.

Abgesehen davon, denke ich, dass ich in Zukunft eine Ausnahme machen könnte, sind leicht verdauliche Vollkornmehle wie Dinkel oder gelegentlich fermentiertes Sauerteigbrot.

Außerdem ist es meiner Erfahrung nach praktisch unmöglich, flauschige, Thanksgiving-würdige Brötchen glutenfrei zu machen. Also mache ich heute Ausnahmen und fröne.

Dieses Rezept ist einfach und erfordert nur 7 Zutaten und ganz einfache Methoden!

Der Teig ist eine Mischung aus Mandelmilch, Hefe, Rohrzucker, Salz, Olivenöl und Dinkelmehl. Nach dem Ruhen zu Kugeln rollen und mit Haferflocken belegen. Nur 1 Stunde gehen, bevor sie in den Ofen gehen, wo sie bis zur goldenen Perfektion backen (siehe oben)!

Ich hoffe ihr LIEBT diese alle fluffige, zarte, leicht nussige Dinkelröllchen die an Cheesecake Factory ’s Whole Grain Bread erinnern (für das man einfach sterben kann). Diese sind in Textur und Geschmack unheimlich nah.

Wenn Sie dieses Rezept ausprobieren, lassen Sie es uns wissen! Hinterlassen Sie einen Kommentar, bewerten Sie ihn und vergessen Sie nicht, ein Foto mit #minimalistbaker auf Instagram zu markieren. Prost, Freunde!


32 gesunde 3-Zutaten-Dinner-Ideen für den Fall, dass das alles ist, was Sie bewältigen können

Hier ist der Deal: Ich habe in den letzten fünf Jahren viele einfache Abendessenrezepte geschrieben. Hunderte von ihnen. Was ich gelernt habe, ist, dass das, was leicht ist, ziemlich offen für Interpretationen ist. Ob etwas einfach ist, hängt natürlich von Ihrem Können ab, aber auch davon, wie gut Ihre Küche ausgestattet ist und wie Sie auf die Zutaten zugreifen können. Hinzu kommt die Tatsache, dass ein Rezept „einfach“ sein kann, ohne schnell oder bequem zu sein – es ist zum Beispiel ziemlich einfach, Nudeln von Grund auf neu zuzubereiten, aber es ist auch zeitaufwändig und ein totales Durcheinander, es ist einfach zu werfen ein paar Zutaten in einen Mixer und bereiten Sie Ihre eigene Acai-Schüssel zu, aber ich kann bestätigen, dass es nicht immer einfach ist, Acai (und andere Instagram-würdige Beläge) im Supermarkt zu finden.

Wenn ich einfache Rezeptideen habe, versuche ich, über den gesamten Prozess nachzudenken, von der Essensplanung über den Einkauf bis zum Kochen. Nach Jahren des Leser-Feedbacks – E-Mails, Kommentare, Tweets, Facebook-Nachrichten, Instagram-DMs, was auch immer – habe ich festgestellt, dass für die meisten Menschen das nervigste beim Kochen unter der Woche das Sammeln der notwendigen Zutaten ist. Es macht ihnen nichts aus, 45 Minuten auf ein Blechpfannenessen zu warten, um gebraten zu werden, oder den angebratenen Fisch genau im Auge zu behalten, um sicherzustellen, dass er nicht anbrennt, aber nach der Arbeit in den Laden rennen zu müssen, um eine Handvoll spezifischer Zutaten zu holen, ist echt ausschalten. Ein Rezept muss lecker und machbar sein, ja, aber es sollte auch so wenig Zutaten wie möglich benötigen.

Die folgenden 32 Rezepte mit drei Zutaten reichen von einem fünfminütigen No-Cook-Sandwich bis hin zu einem ganzen gebratenen Hühnchen-Abendessen, das über eine Stunde dauert. Sie schmecken alle gut, aber sie sind definitiv nackt, denn ist das nicht der Punkt? Fühlen Sie sich frei, Kräuter, Gewürze oder Gewürze hinzuzufügen, wenn Sie welche haben! Jedes Rezept enthält mindestens 15 Gramm Protein pro Portion (das Mindeste, was registrierte Ernährungsberater empfehlen, bei jeder Mahlzeit zu essen) und wird aus nahrhaften Zutaten wie Obst, Gemüse, Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten, gesunden Fetten und mageren Proteinen hergestellt. Jeder enthält zwischen 325 und 500 Kalorien, aber die Portionsgrößen sind nur ein Vorschlag, und Sie können ihn nach Belieben anpassen. Fast jedes Rezept enthält ein Gemüse (oder Tomate oder Avocado, die technisch gesehen Früchte sind, ich weiß), aber die wenigen, die gesunde Kohlenhydrate nicht aus einer anderen Quelle beziehen, wie Vollkorn oder Bohnen. Wenn Sie ein Gemüse im Kühl- oder Gefrierschrank haben, können Sie zu jeder dieser Essensideen eine fünfminütige Beilage oder einen einfachen Salat zubereiten.

Sie sind die drei Grundnahrungsmittel, die jede Küche zu jeder Zeit haben sollte, und es ist fast unmöglich, ohne sie gutes Essen zu kochen. Wenn Sie kein Olivenöl haben, können Sie ein anderes neutral aromatisiertes Öl wie Raps- oder Pflanzenöl verwenden.

Einige der geforderten Zutaten sind auch verpackte Produkte, die tatsächlich mehrere Zutaten enthalten – Dinge wie Tomatensauce, Pesto, Salsa Verde und gebackene Bohnen – aber sie sind alle gängige Supermarkt-Grundnahrungsmittel. Der Sinn von Drei-Zutaten-Rezepten besteht darin, das Einkaufen und Kochen so einfach wie möglich zu machen, und nicht super schlau und technisch zu sein, was eine einzelne Zutat ausmacht und was nicht. Wenn es ein Grundnahrungsmittel für Lebensmittel ist, das Sie in einer Dose, einem Glas oder einer Flasche in jedem Supermarkt kaufen können, hat es den Komfortfaktor, eine einzige Zutat zu sein, und das ist es, was wichtig ist.

Wenn du eines der Rezepte machst oder Fragen hast, poste ein Foto auf Instagram und markiere @selfmagazine und @xtinebyrne (das bin ich!) x27 ist immer für Sie da!


Die 10 besten Abendessen mit fünf Zutaten

Beim Kochen kann man leicht überfordert werden. Oft gibt es eine Menge Zutaten und mehrere Töpfe und Pfannen, die man gleichzeitig im Auge behalten muss. Und Sie müssen es genau richtig timen, damit alles auf einmal erledigt wird.

Manchmal hat man einfach keine Lust auf so viel Aufhebens, möchte aber trotzdem ein leckeres Essen kochen. Ist das ein Paradox? Auf keinen Fall. Tatsächlich gibt es viele Abendessen, die Sie mit nur fünf Zutaten zubereiten können. Einige sind einfache Kombinationen von Dingen, die Sie wahrscheinlich gerade in Ihrer Speisekammer haben, andere sind vereinfachte Versionen komplizierterer Mahlzeiten. In diesem Artikel haben wir 10 großartige Ideen zusammengestellt, die Sie in Ihrer nächsten geschäftigen Nacht ausprobieren können. Als erstes gibt es eine Möglichkeit, diesen einfachen Hähnchenbrüsten etwas Schwung zu verleihen.

10: Gefüllte Hähnchenbrust über Pasta

Mit was vollgestopft, fragen Sie? Cremiger Ziegenkäse. Klingt schick, aber die Vorbereitungsarbeit ist es sicherlich nicht. Alles, was Sie tun müssen, ist eine Tasche in die dickste Stelle der Hähnchenbrust zu schneiden und sie mit Käse zu füllen. Backen Sie das Huhn wie gewohnt. (Sie sind sich nicht sicher, wo Sie anfangen sollen? Sehen Sie sich dieses Rezept für mit Spinat, Käse und Prosciutto gefüllte Hähnchenbrust an, um Ratschläge zur Zubereitung zu erhalten.) Als nächstes kochen Sie die Nudeln Ihrer Wahl, lassen Sie sie abtropfen und werfen Sie sie mit Olivenöl, getrockneten Tomaten und frischem Basilikum. Sobald das Hühnchen fertig ist, arrangieren Sie es auf der Pasta, und Sie haben ein mediterranes Essen, für das Sie sterben können.

Dieses nächste Rezept stammt aus kühleren Klimazonen, ist aber genauso lecker.

Es gibt viele Variationen dieses traditionellen Gerichts – mit Rindfleisch, Sauerrahm, Pilzen, Sherry und Eiernudeln oder Reis – also experimentieren Sie! Du kannst zum Beispiel entweder Rinderfilet oder Rinderhack verwenden, je nachdem, was du im Kühlschrank hast.

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, dann das Fleisch dazugeben. Mit Salz, Pfeffer (und nach Belieben Paprikapulver) würzen, bis das Rindfleisch braun wird. Wenn das Fleisch nicht mehr rosa ist, fügen Sie Pilze hinzu, gefolgt von ein paar Esslöffeln Mehl. Rühren Sie weiter und fügen Sie Sherry hinzu. Wenn die Sauce eingedickt und klumpenfrei ist, schalten Sie den Herd aus und rühren Sie die saure Sahne ein. Servieren Sie es über Eiernudeln oder Reis.

Lust auf etwas Leichteres? Sehen Sie sich die nächste Seite an.

Oder besser gesagt stroga-who, denn das Gericht ist nach einer Person benannt. Graf Pavel Stroganov war Anfang des 19. Jahrhunderts Mitglied des Hofes Alexanders III. von Russland – und ein beliebter Feinschmecker. Obwohl es das Gericht selbst schon viel länger gab als er, machte er es populär, indem er seinen Koch die Version zubereiten ließ, die wir heute als Beef Stroganoff kennen.

Salate lassen sich super einfach zusammenwerfen, und dieser ist mächtig lecker. Mit nur Salat, Hühnchen, Tomaten, Gurken und Blauschimmelkäse-Dressing kann dieser Salat eine herzhafte Mahlzeit sein. Wenn Sie mit einer rohen Hähnchenbrust beginnen, lesen Sie diese Tipps zum Kochen von Hühnchen, um einige neue Variationen alter Methoden zu erfahren. Dieses Rezept eignet sich auch hervorragend für vorgekochtes oder übrig gebliebenes Hühnchen.

Sobald das Huhn gekocht und etwas abgekühlt ist, gehen Sie zu Ihren Produkten über. Den Salat zupfen und die Tomaten und Gurken in Scheiben schneiden. Das Gemüse vermengen, mit Hühnchen belegen und Dressing hinzufügen. So haben Sie ein nahrhaftes und leckeres Abendessen!

Auf der nächsten Seite finden Sie ein einfaches Sonntagsessen.

Es gibt nichts Schöneres als einen Braten. Es klingt entmutigend, aber es ist wirklich ganz einfach. Dieses Gericht basiert auf den natürlichen Säften von Fleisch und Gemüse, um einen wunderbar herzhaften Geschmack zu erzeugen. Das Schweinefleisch in einer Auflaufform anrichten und mit Kartoffel-, Zwiebel-, Karotten- und Fenchelstücken umgeben. Braten Sie das Fleisch, bis seine Innentemperatur 155 Grad Fahrenheit erreicht, bevor Sie es aus dem Ofen nehmen. Dieses Gericht ist etwas Besonderes für Gesellschaft und das Beste ist, dass alles zusammen in einer Pfanne gegart wird – einfache Reinigung.

Machen Sie sich bereit für eine ganz einfache Fünf-Zutaten-Fiesta! Beginnen Sie damit, eine Portion schwarze oder Pintobohnen aus der Dose zu erhitzen. Legen Sie eine Tortilla in eine Pfanne und streuen Sie geriebenen Käse darüber – Jack Cheese schmilzt gut. Die Bohnen gleichmäßig über dem Käse verteilen. Etwas mehr Käse auf die Bohnen geben und mit einer zweiten Tortilla auffüllen. Beide Seiten der Quesadilla kochen, bis sie leicht gebräunt ist und der Käse geschmolzen ist. Top es mit Salsa oder Pico de Gallo und Sauerrahm.

Lust auf Pizza? Legen Sie die Speisekarte zum Mitnehmen ab.

Fertiger Pizzateig ist ein tolles Grundnahrungsmittel für Ihren Kühlschrank. Es ist vielseitig, schnell und hilft Ihnen, im Handumdrehen eine Mahlzeit zuzubereiten. Sie können beliebige Saucen und Beläge hinzufügen, aber Pizza Margherita ist ein Klassiker. Zuerst Tomatensauce über den ausgerollten Teig geben. Dann frischen Mozzarella in dünne Scheiben schneiden und über die Sauce streuen. Frische Basilikumblätter über den Käse reißen und mit geriebenem Parmesan bestreuen. Nach den Anweisungen auf der Teigverpackung backen.

Pizza Margherita wurde erstmals 1889 vom neopolitanischen Küchenchef Rafaele Esposito serviert. Er kreierte das Gericht für die besuchende Königin Margherita und ließ sich von den Farben der neu geschaffenen italienischen Flagge inspirieren – Rot (Tomate), Weiß (Mozzarella) und Grün (Basilikum).

4: Brokkoli-Käse-Auflauf

Aufläufe sind wunderbar für kühle Abende zu Hause. Sie erfordern auch nicht viel Vorbereitung, sodass Sie mehr Zeit haben, es sich gemütlich zu machen. Dieser spezielle Auflauf hat nur fünf Zutaten, von denen Sie die meisten (wenn nicht alle) wahrscheinlich bereits im Kühlschrank oder in der Speisekammer haben, und er ist herzhaft genug für die Tage, an denen Sie fleischlos werden.

Beginnen Sie mit dem Brokkoli. Wenn Sie gefrorenes verwenden, kochen Sie den Brokkoli nach Packungsanweisung, wenn er frisch ist, kochen Sie den Brokkoli in Salzwasser etwa drei Minuten lang oder bis er weich ist. Abgießen und mit kaltem Wasser abspülen. Dann den Brokkoli mit Champignoncremesuppe, gekochtem Reis, gehackten Zwiebeln und geriebenem Cheddar-Käse mischen. Die Mischung in eine Auflaufform geben, mit mehr Käse bedecken und mit Folie abdecken. Backen, bis die Ränder sprudeln, dann die Folie entfernen, damit der Käse braun wird.

Pasta ist eine gute Grundlage für jede einfache Mahlzeit, aber immer die gleichen Saucen zu verwenden, kann etwas ermüdend werden. Mischen Sie es (buchstäblich) mit ein paar ungewöhnlichen Dingen. Beginnen Sie damit, Ihre Pasta zu kochen. Jede Form reicht aus, aber etwas kleineres wie Fliege oder Makkaroni funktioniert am besten. Dann brauchst du gekochte, geschälte Garnelen und schneide sie in mundgerechte Stücke, wenn sie auf der größeren Seite sind. Fügen Sie etwas gehackte Zwiebeln hinzu und mischen Sie Ihre Zutaten mit Mayonnaise und Old Bay-Gewürzen. Wenn Sie Old Bay nicht kennen, es ist ein Meeresfrüchte-Gewürz mit einem sehr charakteristischen Aroma, das den milden Geschmack der Garnelen ergänzt und ihr gleichzeitig eine schwungvolle Schärfe verleiht.

Je größer die Garnelen, desto besser, oder? Naja, vielleicht zum Essen. Aber diese winzige Garnele, etwa so groß wie ein Reiskorn, wird nicht auf Ihrem Teller landen. Die hawaiianische Vulkangarnele – oder opae ula, wie es auf den Inseln genannt wird, ist ein beliebtes Haustier für viele Wassersportler.

Suppe ist viel einfacher zuzubereiten, als Sie sich vorstellen können. Diese Variante ist besonders einfach, wenn du bereits übrig gebliebene Ofenkartoffeln im Kühlschrank hast. Wenn Sie mit einer rohen Kartoffel beginnen, kochen Sie sie im Ofen oder in der Mikrowelle und lassen Sie sie etwas abkühlen, bevor Sie sie in Würfel schneiden. In der Zwischenzeit etwas Speck braten, bis er knusprig ist, und ihn zerbröseln, wenn er abgekühlt ist.

Bereiten Sie als nächstes eine Dose Käsesuppe gemäß den Anweisungen zu. Bringen Sie das zum Köcheln und fügen Sie die Kartoffeln und den Speck hinzu. Lassen Sie es noch ein paar Minuten kochen, und dann ist es servierfertig. Top mit gehackten Frühlingszwiebeln für ein bisschen zusätzlichen Geschmack.

Unser letztes Gericht beweist, dass Eier ein Gewinner sind, morgens, mittags und abends.

Das Frühstück zum Abendessen ist für viele eine regelmäßige Mahlzeit, und Omeletts sind die perfekte Wahl. Eier sind eine großartige Proteinquelle und passen gut zu Fleisch-, Käse- und Gemüseresten in Ihrem Kühlschrank. Und sie sind einfach zu machen. Wenn Sie ein Omelett-Neuling sind, wird Sie dieser Leitfaden auf den richtigen Fuß bringen.

Für unser Omelett hacken Sie zunächst etwas Zwiebel und Räucherlachs. Wenn Sie Ihre Zwiebeln lieber gekocht bevorzugen, braten Sie sie an, bis sie durchscheinend sind, und nehmen Sie sie dann aus der Pfanne. Zwiebeln, Räucherlachs und Kräuterfrischkäse mischen. Gießen Sie die geschlagenen Eier in die Pfanne und schalten Sie die Hitze aus, sobald sie gekocht sind. Die Frischkäsemischung zur Hälfte des Omeletts geben, zusammenklappen und mit Toast servieren.