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Einfaches Bohnensalat-Rezept

Einfaches Bohnensalat-Rezept

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  • Bohnensalat

Ein einfacher, köstlicher kalter Bohnensalat. Ein großer Hit beim Grillen und Picknicken! Verwenden Sie eine beliebige Kombination von Bohnen.

30 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 12

  • 1 (400g) Dose Kidneybohnen, abgetropft und abgespült
  • 1 (400g) Dose Kichererbsen, abgetropft und abgespült
  • 1 (400g) Dose Cannellini-Bohnen, abgetropft und abgespült
  • 1 (220g) Dose Wasserkastanien, abgetropft und gehackt
  • 175 g im Laden gekaufte Tomatensalsa
  • 2 bis 4 Esslöffel französisches Dressing
  • Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

MethodeVorbereitung:10min ›Bereit in:10min

  1. In einer großen Schüssel alle Zutaten vermischen. Abdecken und bis zum Servieren kalt stellen.

Trinkgeld:

Machen Sie Ihre eigene Vinaigrette für diesen Salat, wenn Sie kein im Laden gekauftes französisches Dressing verwenden möchten!

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Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(26)

Bewertungen auf Englisch (21)

von MommyHaldeman

Verschiedene Zutaten verwendet.Eine tolle Geschmacksexplosion. Dies ist ein ausgezeichneter Bohnensalat. Ich habe Kidneybohnen, grüne Bohnen und Kichererbsen verwendet. Ich habe Mandelblättchen hinzugefügt, wie ein anderer Rezensent empfohlen hat. Ich werde dieses Rezept im Laufe der Zeit viele Male wiederholen. Ich bin immer auf der Suche nach guten Beilagen.-24.07.2008

von ALFANN02

Etwas anderes.Da dieses Rezept dazu einlädt, verschiedene Bohnen zu probieren, habe ich einen typischen 3-Bohnen-Salat gemacht. Ich habe etwas Zwiebel hinzugefügt und die Wasserkastanien weggelassen. Das ausgefallene Dressing war eigentlich das, was dem typischen Bohnensalat gegenüber der Sorte Essig, Öl und Zucker einen Auftrieb geben sollte. Ich war nicht beeindruckt. Ich habe es mit Mandelblättchen probiert. Vielleicht waren meine alt, aber wenn ich das nochmal mache, würde ich die Mandeln komplett weglassen, habe nichts dafür getan. Vielleicht ist es auch am zweiten Tag besser.-24.07.2008

von PATTYMCNAMARA

Ich habe verschiedene Zutaten verwendet. Ich habe einige Variationen an diesem Salat gemacht, z. B. mehr Bohnen hinzugefügt, Passata anstelle und / oder zusätzlich zu Salsa verwendet. Durch die Zugabe von Mandelblättchen wird es knusprig und noch nahrhafter! Ich fand auch, dass das Hinzufügen von Pilzen oder anderem fein gehackten Gemüse auch gut schmeckt.-24. Juli 2008


Einfacher Weißbohnensalat

Dies Weißer Bohnensalat geht super schnell und einfach. Es ist perfekt allein, serviert mit Crackern oder als Sandwich in Fladenbrot oder als Wrap. Sie sind nur 5 Minuten von köstlichen Speisen entfernt!

*Nur eine kurze Anmerkung, um Sie wissen zu lassen, dass dieser Beitrag von So Delicious Dairy Free zu Ehren der 21-tägigen Dairy-free-Challenge und des von Go Dairy Free veranstalteten Dairy-Free-Menüplans gesponsert wird. Ich empfehle nur Produkte, die ich selbst liebe und verwende. Alle Meinungen sind meine eigenen.*

So sehr ich es liebe, in der Küche zu stehen und einen Sturm zu kochen, manchmal habe ich einfach nicht die Zeit, etwas aufwendiges zu machen. Korrektur – ich so ziemlich noch nie Zeit zum Ausarbeiten haben. Aber oft kann ich nicht einmal 30 Minuten zusammensetzen, um eine Mahlzeit zuzubereiten.

Ich weiß, dass viele von euch im selben Boot sitzen – kann ich bitte Handzeichen bekommen? Ja, das sind viele von euch! Aber ich weiß auch, dass Sie versuchen, gesund zu sein und wirklich nicht nach dieser gefrorenen Diätmahlzeit oder einem anderen Proteinshake greifen möchten.

Dies Veganer Weißbohnensalat ist perfekt für ein schnelles Mittagessen, ein einfaches Abendessen oder sogar einen leckeren Snack für den ganzen Tag. Es ist gesund, milchfrei, glutenfrei, ölfrei und lecker! Oh, und habe ich erwähnt, dass es nur etwa 5 Minuten dauert?!


17 Bohnensalat-Rezepte für den Sommer

Diese Vorspeise nach spanischer Art dauert knapp 5 Minuten, aber sie hat einen ernsthaften Geschmack. Zarte, cremige Limabohnen werden mit nativem Olivenöl extra, Sherryessig und einer Prise geräuchertem Paprikapulver überzogen.

[Foto: J. Kenji López-Alt]

Die Vorteile von Bohnensalaten sind vielfältig – sie sind nahrhaft, sparsam und einfach zuzubereiten und halten sich im Kühlschrank tagelang gut. Der größte Nachteil ist, dass sie normalerweise langweilig sind. Selbst der Satz "Bohnensalat" fühlt sich nicht besonders inspirierend an, man erwartet im Allgemeinen nicht, dass er mit "Yay!" oder "Ich kann den Bohnensalat kaum erwarten!"

Aber einen Bohnensalat zuzubereiten, der sowohl praktisch als auch lecker ist, ist einfacher, als Sie vielleicht denken. Kochen Sie Ihre Bohnen gut, setzen Sie Kontraste in Textur und Geschmack, und sparen Sie bei allem, was Sie tun, nicht an der Vinaigrette! Bohnen nehmen leicht Flüssigkeit auf, daher benötigen sie oft mehr (und intensiver gewürztes) Dressing.

Bereit zum Kochen? Scrollen Sie weiter nach 17 Bohnensalaten, auf die Sie sich wirklich freuen werden, darunter ein rauchiger Kichererbsensalat mit Speck und Cotija, eine einfache Kombination aus prallen Cranberrybohnen und zartem pochiertem Lachs sowie ein paar saisonal passende Salate mit knackigen frischen grünen Bohnen.


Bohnensalate sind meine Lieblingsbeschäftigung (besonders im Sommer). Ich stelle auch fest, dass ich sie die ganze Woche über zum Vorbereiten von Mahlzeiten zubereite. Dieser einfache Bohnensalat ist vielseitig und kann mit allen Bohnen zubereitet werden, die Sie in Ihrer Speisekammer haben. Verwenden Sie Konserven oder hausgemacht (siehe unsere Rezepte zum Kochen von schwarzen Bohnen und Kichererbsen).

In unseren Fotos haben wir Kichererbsen, Pintobohnen und schwarze Bohnen verwendet. Für einen traditionelleren Drei-Bohnen-Salat können Sie Kidneybohnen und Dosenbohnen oder blanchierte grüne Bohnen gegen die schwarzen Bohnen und Pintobohnen austauschen. Oder machen Sie daraus einen Fünf-Bohnen-Salat und fügen Sie sie einfach hinzu! Wie gesagt, dieser Salat ist sehr vielseitig. Verwenden Sie einfach das, was Sie in Ihrer Küche haben.

Ich liebe es, die Aromen in diesem Salat leicht zu halten und so braucht das Dressing nur einen schnellen Schneebesen aus Rotweinessig, Olivenöl, Senf, Salz, Pfeffer und etwas getrockneten Kräutern. Ich verwende getrockneten Oregano, aber auch eine Mischung wie italienische Gewürze oder Kräuter der Provence würde gut funktionieren.


Einfacher Drei-Bohnen-Salat

Three Bean Salad ist ein klassischer Salat, der sich perfekt für Treffen im Freien und Potluck-Dinner eignet. So einfach zusammenzustellen, dass Sie nicht zum Feinkostladen gehen müssen, um diesen einfach zuzubereitenden Salat zu kaufen.


Dieses Rezept ist so einfach zusammenzustellen, dass Sie dieses Rezept nicht einmal kochen müssen. Drei-Bohnen-Salat gibt es schon lange. Es war ein Gericht, das jeder im Handumdrehen zubereiten würde, weil Sie diese Bohnen wahrscheinlich bereits in Ihrer Speisekammer hatten. Ich liebe diesen Salat, weil Sie nicht in den Laden gehen müssen, um ihn zuzubereiten. Wir werden nicht einmal darüber sprechen, dass oft vorgefertigte Salate voller Zutaten sind, die Sie nicht aussprechen können. Wenn Sie nicht genau die Bohnen haben, die in diesem Rezept aufgeführt sind, können Sie das verwenden, was Sie haben. Ich habe ein paar Mal Kichererbsen anstelle der Wachsbohnen verwendet und es ist genauso gut.

Dieses Rezept besteht nur aus drei Dosen Bohnen, gehackten weißen Zwiebeln und Sellerie. Sie können gehackte Paprika, Frühlingszwiebeln oder sogar einige frische Kräuter hinzufügen, um etwas Abwechslung hinzuzufügen. Dieses Gericht schmeckt am besten, wenn es am Vortag zubereitet wird. Wer liebt nicht Gerichte, bei denen man sie ein oder zwei Tage im Voraus zubereiten kann und die sogar noch besser werden? Drei-Bohnen-Salat ist perfekt für Ihre nächste Zusammenkunft.


Einfacher veganer Bohnensalat (den selbst Ihre fleischliebenden Freunde lieben werden!)

Es war ein Biest. Zum Glück war der Bohnensalat nicht.

Also haben wir stattdessen einfach mehr Wein getrunken.

Dann, ein paar Tage später, kam ich zu meiner völligen Überraschung und Freude nach Hause zu einem zusammengestellten und WORKING BBQ - in einem Stück! Mein Mann hatte es zusammengestellt. Wieder war ich in völliger Ehrfurcht. vor allem, weil er zu denken schien, dass es keine große Sache war.

Es war eine große Sache.

Wir benutzen den Grill ziemlich oft und scheinen alle paar Jahre einen neuen zu brauchen.

Vielleicht, weil er keinen Wein trinkt.

Ich habe immer noch Ehrfurcht vor denen, die Dinge so leicht zusammenfügen können. Und hoffe, dass ich nie wieder mit dieser Aufgabe betraut werde. Denn meine perfekte Welt ist eine von KEINE Montage erforderlich.

Ich liebe diesen einfachen Beilagensalat mit einem schnellen BBQ-Fleisch wie Schweinesteak (Bild oben)! Es ist der schnellste und einfachste Salat, den man zu einem Sommergrill, Potluck oder Picknick mitnehmen kann. Und wenn Sie Veganer sind, dann lassen Sie das Fleisch natürlich einfach weg!

Die Moral der Geschichte lautet: Trinke keinen Wein, WÄHREND du ein BBQ zusammenstellst - warte bis danach. Oh, und stellen Sie sicher, dass Sie einfache Beilagen wie diese haben Einfacher Bohnensalat zur Hand! Wir hatten vielleicht an diesem Abend kein BBQ, aber zumindest haben wir diesen 5-minütigen proteinreichen Salat gegessen.


Ergibt 10 Portionen

  • gekochte oder eingemachte Kidneybohnen, gespült und abgetropft (1 1/2 Tassen)
  • gekochte oder konservierte Pintobohnen, gespült und abgetropft (1 1/2 Tassen)
  • gekochte oder konservierte Schwarzaugenerbsen, gespült und abgetropft (1 1/2 Tassen)
  • gefrorene Limabohnen, aufgetaut oder gekocht oder Limabohnen in Dosen, gespült und abgetropft (1 10-Unzen-Paket oder 1 1/2 Tassen)
  • gefrorener Mais, aufgetaut oder gekochter frischer Mais, gekühlt (1 Tasse)
  • große rote Paprika, gewürfelt (1)
  • mittelgroße rote Zwiebel, gewürfelt (1/2)
  • fettarmes oder fettfreies italienisches Salatdressing (1/2 Tasse)
  • Salz (1/2-1 TL)
  • gemahlener schwarzer Pfeffer (1 TL)

Zutaten

Um diesen einfachen Bohnensalat mit mediterranem Touch zuzubereiten, benötigst du folgende Zutaten:

  • Pintobohnen: Sie können Dosenbohnen verwenden. Es ist immer am besten, organische ohne Zusatz von Salz oder Zucker zu verwenden.
  • Kidneybohnen: Dosenbohnen funktionieren, solange sie nicht zu viel Natrium enthalten.
  • Marinebohnen: Du kannst selbstgemachte gekochte Bohnen verwenden, aber auch Dosenbohnen.
  • rote Zwiebel: Fügt dem Geschmack einen schönen Crunch und Zing hinzu.
  • Petersilie: Etwas Kräuter würden dem Salat einen schönen Geschmack verleihen.
  • Minze: Fügt Frische und Geschmack hinzu.
  • Marinierte Artischocke: Ich liebe es, marinierte Artischocken zu Salat hinzuzufügen. Das macht den Salat so lecker!
  • Oliven: Sie können grüne oder schwarze Oliven verwenden.

Und für das Dressing brauchst du nur Zitrone, Essig, Olivenöl, Knoblauch und Gewürze wie Oregano und Sumach.

Dies ist ein so vielseitiges Salatrezept und Sie können die Zutaten nach Belieben ändern. Wir werden unten mehr über die Ergänzungen und Änderungen sprechen.


Geben Sie Ihrem Thunfisch-Bohnen-Konservensalat mit dünn geschnittenen roten Zwiebeln den nötigen Biss.

Seit 1995 ist Epicurious mit täglichen Küchentipps, lustigen Kochvideos und, ach ja, über 33.000 Rezepten die ultimative Nahrungsquelle für den Hobbykoch.

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Wenn Sie für diesen Eintopf keine Corona- oder Riesenbohnen finden, verwenden Sie kleinere weiße Bohnen wie Cannellini. Denken Sie daran, dass sie viel schneller kochen, also geben Sie dem Schinken 30 Minuten Vorsprung.

Dies ist eines unserer Lieblingsrezepte für einfache weiße Bohnen: Werfen Sie gekochte Bohnen mit roten Zwiebeln und einem zitronigen Kreuzkümmel-Dressing und wickeln Sie sie dann in Salat oder stapeln Sie Cracker auf.

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Einfacher uruguayischer Bohnensalat

Sind Sie jemals auf ein Rezept gestoßen, das so einfach war, dass Sie dachten, es könnte nicht gut sein?

Das ist wie dieses Rezept für uruguayischen Bohnensalat.

Wenn Sie also nach einfachen uruguayischen Rezepten suchen, finden Sie hier ein sehr einfaches, das in der Tat gut ist. Tatsächlich ist es *super* gut.

Dies wird definitiv meine neue Lieblingsbeilage für Tacos, Fajitas und so ziemlich alles, was diesen südlichen Geschmack hat.

Wie gesagt, es ist einfach zusammenzubauen. Ich wollte das mit Favabohnen machen, konnte aber leider keine finden. Ich bin irgendwie besessen von Favabohnen, seit wir aus Griechenland zurückgekommen sind (dazu später mehr!), also war ich enttäuscht, dass ich nirgendwo auf meinen lokalen Märkten etwas finden konnte.

Ich habe mich für Butterbohnen entschieden, die himmlisch schmecken und in diesem südamerikanischen Salat total rocken.

Das Internet sagt mir, dass “porontobohnen” traditionell für diese uruguayische Beilage sind, aber ich weiß nicht einmal, was das ist, also vermute ich, dass Sie es auch nicht tun werden. Sie scheinen kleine braune Bohnen zu sein, ähnlich wie Kidneybohnen.

Ich denke, was ich sage, ist, dass Sie dies mit Favabohnen, Butterbohnen, Kidneybohnen, Porontobohnen oder einfach so machen können, was Sie möchten. Manchmal müssen wir mit Zutaten kreativ werden, oder?

Dies ist eines dieser Gerichte, das besser wird, je länger Sie es in Ihrem Kühlschrank ruhen lassen. Wenn Sie also daran denken, es im Voraus zuzubereiten, kann ich dies wärmstens empfehlen. Wenn nicht, wird es trotzdem gut. So oder so, mach es einfach.