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10 wissenswerte Burger in San Diego

10 wissenswerte Burger in San Diego

Die meisten Amerikaner können zustimmen, dass ein Burger eines der köstlichsten Lebensmittel der Welt ist. Ob Rindfleisch, Truthahn oder Gemüse, hausgemacht, in Restaurants oder Fastfood-Drive-Thrus, Burger sind aus der amerikanischen Küche nicht mehr wegzudenken. Städte wie New York, San Francisco und Chicago sind bekannt für ihre beeindruckenden lokalen und nationalen Burgerlokale, aber auch in San Diego gibt es viele großartige zu finden.

Während Sie fast überall einen anständigen Burger finden, kann es schwierig sein, herauszufinden, welcher Burger wirklich Ihren Bissen wert ist. Während sich viele Städte auf der ganzen Welt für die besten Burger qualifizieren, fällt einem nicht sofort San Diego ein. Es lohnt sich jedoch nicht, sich mit diesem unbefriedigenden Fast-Food-Burger zufrieden zu geben! Wir haben die besten Burger-Bewertungen von San Diego A-List und Discover San Diego verglichen, um unsere Version der besten lokalen Burger-Restaurants in San Diego zu erstellen.

Hodads:

Dieses Restaurant wurde nicht nur auf beiden Listen als das beste Burgerlokal der Gegend ausgezeichnet, es wurde auch von CNN als eines der besten Burgerlokale des Landes ausgezeichnet. Hodad’s wurde 1969 von Byron und Virginia Hardin gegründet und füttert seitdem unter der Leitung von Sohn Mike Hardin hungrige Mäuler. Einige ihrer leckersten Burger sind der einfache Cheeseburger mit Mayo, Senf und Ketchup in einem sowie The Guido mit Pastrami, Schweizer Käse und karamellisierten Zwiebeln. Berühmte Gesichter wie Guy Fieri, Sam Zahn und andere haben erwähnt, wie lecker Hodads Burger wirklich sind.

Die Waterfront Bar und Grill:

Als älteste Taverne von San Diego hört The Waterfront nie auf, seinen Kunden großartige Burger zu liefern. Das Restaurant wurde 1933 von Chaffee Grant und Clair Blakley direkt am Wasser gegründet und wurde sofort ein Erfolg. Ihre charakteristischen Burger, ihr Viertelpfund-Wasserfront-Burger mit gegrillten Zwiebeln und Salat; der Whammy mit Speck-BBQ-Sauce, Avocado und gegrillten Zwiebeln; und der Texas Bacon Burger sind alle für ihren guten Geschmack und den günstigen Preis bekannt.

Crazee-Burger:

Dieser Burgerladen entstand, als zwei europäische Gastronomen die Idee hatten, traditionelle amerikanische Burger mit einem einzigartigen europäischen Ambiente zu kombinieren. Mit Fleischoptionen, die von traditionellem Rindfleisch und Büffel bis hin zu abenteuerlicheren Optionen wie dem Antilopenburger mit geräucherter Chilisauce reichen; und der Burger mit Alligatorfleisch und pochierten Rotweinbirnen, Pilzen, Speck und Gelee, zusammen mit einer gut sortierten Weinbar und einer riesigen Auswahl an Fassbieren, ist es kein Wunder, dass dieser Burgerladen für all das viel Lob erhalten hat.

Bahnhof Tavernen und Burger:

Die Station Tavern ist nicht nur für ihr gutes Essen bekannt, sondern auch für ihre tolle Atmosphäre. Das Restaurant verfügt über einen riesigen Sitzbereich im Hinterhof mit Picknicktischen, an dem regelmäßig Veranstaltungen abgehalten werden. Mit vielen Bio-Menüoptionen wie The Yardbird, hergestellt mit Bio-Hühnchen mit Pfeffer-Jack-Käse, mariniert mit Kräutern und BBQ-Sauce, und dem Hobo mit gebratenem Tofu in Tomatensauce, mit Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und Gewürzen, ist dieses Restaurant wirklich eine Abwechslung Tempo von typischen Burger-Lokalen.

Bumerangs:

Viele Esser betrachten Boomerangs als das versteckte Juwel von San Diego. Sie sind stolz darauf, Rindfleisch ohne Konservierungsstoffe zu verwenden, wobei eine ganze Seite ihrer Speisekarte den Kunden gewidmet ist, die ihren eigenen perfekten Burger kreieren. Das Angebot umfasst alle Arten von Fleisch wie Pute, Steak oder Bratwurst sowie eine große Auswahl an frischem Gemüse und Käse. Boomerangs kulinarisches Erlebnis ist ein einzigartiges Restaurant für die Region und wird jeden zufrieden stellen.

Gegend:

Nachbarschaft macht das Essen in Burgerlokalen zu einem neuen Erlebnis. Inspiriert von Londoner Gastropubs und japanischen Izakayas, ist dieses Restaurant auf einfache Gerichte spezialisiert. Mit einigen Burgern wie dem Spicy Cajun Rubbed Burger mit eingelegtem Gurkensalat und Jalapeno-Mayo; der 777 mit Spinat, Pflaumentomaten und Sauce Béarnaise; oder die Nachbarschaft mit karmelierten Zwiebeln, blauem Gruyère-Käse und gepfeffertem Gemüse, die Möglichkeiten für einen Burger-Liebhaber sind endlos und köstlich.

Burger Lounge ist bekannt für ihren Wunsch, die Kultur des Burgeressens zu einer Kunst zu machen. Sie verkaufen ausschließlich grasgefüttertes Rindfleisch und stellen ihre Seiten komplett von Hand her. Dieses umweltbewusste Restaurant ist bestrebt, seinen Kunden das beste Essen mit den besten Zutaten zu bieten. Dieses Restaurant-Start-up wurde 2007 gegründet und bietet eine neue Sicht auf das Essen von Burgern.

Englisches Essen der Renaissance trifft auf Burger aus Neuengland in einer der neuesten amerikanischen Tavernen von San Diego. JFAT liefert nicht nur saftige, hausgemachte amerikanische Burger, sondern die Essatmosphäre ist wirklich unvergesslich. Mit großartigen Burger-Optionen wie dem Spicy California mit Rindfleisch oder Hühnchen mit Käse, Avocado, Jalapeños und Kräuter-Aioli sowie dem Blues Burger mit Blauschimmelkäse, Speck und roten Zwiebeln ermöglicht JFAT den Gästen, Burger zu einem großartigen Preis.

Slaters 50/50:

Slater’s 50/50 wurde kürzlich aus dem Wunsch heraus gegründet, appetitliche Burger mit großartigem Bier zu mischen. Mit vielen Bieren vom Fass hat Chefkoch Brad Lyons das Restaurant für seinen mittlerweile berühmten 50/50-Burger mit 50 % Speck und 50 % Rindfleisch bekannt gemacht. Darüber hinaus ermöglicht dieses Restaurant den Essern, ihren eigenen Burger mit einer großen Auswahl an Belägen zu kreieren, während sie ein erfrischendes Bier genießen.

Nicky Rottens:

Nicky Rottens bietet den Gästen die Möglichkeit, Burger mit einer besonderen Note zu genießen. Mit Burgern wie dem Bacavo-Burger mit Speck und typischer Rottens-Sauce, dem Dirty Sanchez-Burger mit Chili, Guacamole und Salsa und dem Maui Wowi-Burger mit gegrillter Ananas und Teriyaki-Glasur lassen diese einzigartigen Varianten eines traditionellen Burgers die Esser äußerst zufrieden.


Die 13 besten veganen Restaurants in San Diego: Lokale Ausgabe

Die Food-Szene von San Diego wird oft übersehen und unterschätzt, dank ihres Nachbarn im Norden, dem glitzernden veganen Food-Mekka von Los Angeles. Die aufstrebende, pflanzliche Esskultur dieser Stadt in SoCal trägt jedoch dazu bei, dass sich die zweitgrößte Stadt Kaliforniens auf der kulinarischen Bühne einen Namen macht. Von High-End-Mahlzeiten bis zum besten Keks, den Sie je gegessen haben, ziehen Sie Ihren Neoprenanzug aus und parken Sie Ihr Fahrrad in einem dieser veganen Restaurants in San Diego.


Donna Jean

1. Donna Jean

Nur zwei Blocks von den von Bäumen gesäumten Straßen des Balboa Parks entfernt, strömen Gäste aller Art nach Donna Jean, um hausgemachte vegane Pizza und Pasta zu genießen. Das Restaurant wurde zu Ehren der verstorbenen Mutter des Küchenchefs Roy Elam benannt und verfügt über eine geräumige Terrasse und einen Kräutergarten, den die Gäste das ganze Jahr über genießen können. Einheimische lieben diesen Ort für eine Verabredung, während andere regelmäßig die gesprenkelte Holzofenpizza zum Mitnehmen bestellen. Die beliebte Pizza Four Horsemen wird aus einer Mischung aus veganem Gouda, Ricotta, Parmesan und Mozzarella hergestellt und wird seit der Gründung des Restaurants angeboten.


Verwandtschaft

2. Verwandte

Was haben vielseitige Cocktailbars, Metal-Tunes und Gastropub-Kultur gemeinsam? Nichts, zumindest nicht, bis Kindred 2015 seine Türen öffnete. Die LED-beleuchtete Decke, die leuchtend rosa Wände und das versenkbare Garagentor-Fenster bilden die Bühne, aber das Essen und die Cocktails stehlen in diesem Hotspot in South Park die Show. Beginnen Sie die Nacht mit den würzigen, gegrillten Seitan-Spießen, bevor Sie sich das beste vegane Barbecue-Sandwich westlich von Memphis schnappen. Kommen Sie am Wochenende zum Brunch zurück und genießen Sie Pfannkuchen mit karamellisierten Bananen und Bourbon-Butterscotch oder den Benedikt mit köstlicher Blumenkohl-Hollandaise.


Die Handlung

3. Die Handlung

Es kommt nicht oft vor, dass etwas dem Hype gerecht wird, aber The Plot liefert mit einem Menü, das aufmerksam und dennoch zugänglich ist. Im nördlichsten Teil der Grafschaft gelegen, konzentriert sich dieses Restaurant auf lokale Zutaten & mdash vom hauseigenen Gemüsegarten bis hin zu seinem geheimen San Diego Lieferanten von frischem Tofu. Samtige rosa Pfefferkorn-Sahnesauce und Linsenkaviar erinnern an die gehobene Küche, während die salzige Süße von Hühnchen und Waffeln die Speisekarte prägt. The Plot ist perfekt für eine Verabredung oder wann immer Sie sich eine nahrhafte, herzhafte Mahlzeit gönnen möchten.


Maya’s Cookies

4. Maya-Cookies

Nicht alle Pop-up-Lebensmittelhändler finden den nötigen Erfolg, um zu einem stationären Handel zu gelangen, aber andererseits bieten nicht alle Pop-ups so dekadente und unvergessliche Häppchen wie Maya&rsquos Cookies. Geboren aus dem Wunsch heraus, vegane Kekse zu finden, die den Geschmacks-, Textur- und Aromatest bestanden haben, machte sich die Besitzerin Maya Madsen an die Arbeit, um den landesweit größten und erfolgreichsten veganen Kekshändler im Besitz von Frauen und Schwarzen zu entwickeln. Die Geschmacksrichtungen variieren von Espresso mit weißer Schokolade über Geburtstagskuchen und Butterscotch mit braunem Zucker bis hin zu Classic Chocolate Chip mit mehreren glutenfreien Optionen. Madsen hat einen narrensicheren Versandstandard entwickelt, damit auch diejenigen außerhalb der Gegend von San Diego ihre essbaren Köstlichkeiten genießen können.


Eve Vegan isst

5. Vorabend

Knusprig-dünne Blumenkohlkrustenpizzas, kräftige Gemüse-Burritos und geröstete Butternusskürbis-Salate ziehen in den Restaurants Eve&rsquos Encinitas und Oceanside ein stetiges, an den Strand gehendes Publikum an. Beide Standorte sind immer voll, aber das Warten lohnt sich wegen des frischen Essens und der großzügigen Portionen. Jedes Lokal wurde als Gemeinschaftsraum konzipiert. Wenn also das Essen im Innenbereich wieder in vollem Gange ist, begeben Sie sich den Flur entlang in die Rückseite des Encinitas-Standorts, wo Sie einen großen, offenen Raum finden, der mit gemischten Sofas, Kissen und einer Bühne übersät ist für die gelegentliche Impro-Truppe oder Open-Mic-Nacht. Machen Sie es sich mit einem Buch oder Ihrem Laptop bequem und genießen Sie die Wartezeit auf Ihre Bestellung. Egal was, es wird gut.


Getreide

6. Getreide

Die geschwisterlichen Mitinhaber Napatr Chayodom und Katiya Hendricks ließen sich bei der Planung ihres Geschäfts von der Brauerei-zentrierten Nachbarschaft von University Heights und North Park inspirieren. Die Auswahl an Grains&rsquo Craft Beer ergänzt eine vielseitige Speisekarte mit asiatischen Speisen, die auf Bar trifft. Denken Sie an gebratene Shiitake-Pilz-Vorspeisen, serviert mit Sesambällchen in Pflaumensauce, gefüllt mit Hühnchenstreifen mit Paprikaglasur und Frühlingszwiebeln und einem klassischen Philly-Cheesesteak-Sandwich. Wenn Sie zu einem ermäßigten Preis mehr probieren möchten, als Sie satt haben, können Sie zur Happy Hour (Montag-Donnerstag, 15-17 Uhr) vorbeischauen, um 15 Prozent auf alle Speisen und Getränke zu erhalten.


Die Yasai

7. Die Yasai

Der Weltenbummler-Koch Junya Watanabe verbindet in seinem Kearny Mesa und den kürzlich eröffneten Sushi-Restaurants Little Italy Essen und Kunst mit einer westlichen Interpretation japanischer Klassiker. Hier finden Sie Instagrammer, die von aufwendig konstruiertem veganem Sushi verzaubert sind, während hungrige Gäste seidige, handgemachte Ramen-Nudeln schlürfen, die in einem cremigen Dashi schweben. Feiern Sie die Saisonalität mit einer Bento-Box, die vom Chefkoch exklusiv zum Mitnehmen im The Yasai&rsquos Little Italy angeboten wird.


Backhaus in Split

8. Geteiltes Backhaus

Inhaberin Vanessa Corrales hat im Februar 2021 den Sprung vom Direktverkauf an Coffeeshops hin zu ihrer eigenen Ladenfront im Grossmont Center geschafft. Die internationale Auswahl an Backwaren umfasst Brioche mit Ube-Füllung, mit Konfetti bestreute Scones, Pain au Chocolat, thailändische Teegebäckcreme -infundierte Cruffins und vieles mehr. Die Speisekarte wird ständig weiterentwickelt und alle drei Stunden wird frisches Gebäck zubereitet, um eine hervorragende Qualität direkt aus dem Ofen zu garantieren. Kann&rsquot entscheiden? Lassen Sie den Bäcker für Sie auswählen, indem Sie die Chef&rsquos Choice Variety Box vorbestellen. Es ist jedes Mal eine wundervolle Überraschung!


Café Dankbarkeit

9. Café Dankbarkeit

Überlegen Sie, was Sie von diesem Restaurant mit Affirmationsthema erwarten, aber es ist nicht zu leugnen, dass das Essen gut ist. Rollen Sie die Augen, wenn Sie dem Kellner sagen &ldquoI Am Humble&rdquo (I&rsquod like the indische Dahl Bowl) und &ldquoI Am Dazzling&rdquo (&ldquoI Am Dazzling&rdquo (Übersetzung: &ldquomit dem Caesar Salad&rdquo)&ndashyou&rsquore werden Ihre Bestellung genießen, auch wenn Sie ein bisschen weinerlich werden Danach fragen. Behalten Sie diese Affirmationen bei, um ein Dessert zu bestellen. Der I Am Divine (Erdbeer-Shortcake-Parfait) und I Am Remarkable (roher Mokka-Käsekuchen) sind ihrer Beschreibung wirklich würdig.


Q_Eats

10. Veganes Thai

In der Minute, in der dieses thailändische Café auf Pflanzenbasis eröffnet, überflutet der unausweichliche Duft von betrunkenen Nudeln und bunten Currys die Straßen von Hillcrest und zieht eine gemischte Menge von pflanzlichen und glutenfreien Essern an. Im Gegensatz zu vielen anderen südostasiatischen vegetarischen Restaurants in San Diego verzichtet dieses Menü vollständig auf Eier und Milchprodukte, was dem vorsichtigen Veganer Erleichterung bietet, indem sichergestellt wird, dass keine Änderungen erforderlich sind. Schnappen Sie sich Ihre Frühlingsrollen, Tom Kha und süßen Mango-Klebreis zum Mitnehmen oder genießen Sie die Sitzgelegenheiten im Freien.


Friedenskuchen

11. Friedenskuchen

Die komplett rohe Speisekarte spiegelt das böhmische Ocean Beach-Viertel dieses Zero-Waste-Restaurants wider. Strandbewohner schwören auf die Mystical Mushroom Quesadilla, Loving Lasagne und die namensgebende Peaceful Pizza. Sparen Sie Platz für ein Dessert und der winzige Ort widmet seinen rohen Kuchen, Brownies, Trüffeln und Käsekuchen einen ganzen Kühlbereich.


Trilogie-Heiligtum

12. Trilogie-Heiligtum

Mit einer Smoothie-Auswahl, die so umfangreich ist wie der Blick auf den Pazifischen Ozean von der Dachterrasse, ist dieses Yoga-Studio-Treffen-Ganztags-Restaurant stolz auf biologische und nahrhafte Zutaten. Lehnen Sie sich mit einem Teller Büffel-Blumenkohl-Tacos zurück und sehen Sie sich den Aerial-Seiden-Kurs an oder melden Sie sich für eine Yoga-Sitzung an und tanken Sie anschließend mit der Nourish Green Bowl auf. Es ist nicht nur ein Restaurant, Trilogy ist wirklich ein veganes Heiligtum.


Evolution

13. Evolution

Als erstes veganes Fastfood-Restaurant in San Diego hat Evolution die Messlatte hoch gelegt. Es war eines der ersten Restaurants in der Stadt, das vollständig biologisch abbaubare Verpackungen annahm. Was wie Plastikgeschirr und -behälter aussieht, sind in Wirklichkeit Nebenprodukte von Weizen und Mais, die schließlich wieder in den Boden aufgenommen werden. Außergewöhnlich sind auch die bekannten Fast-Food-Favoriten, von den flockigen Fish Street Tacos bis zum EVO Burger im In-N-Out-Stil. Wie in jedem hochwertigen Fast-Food-Restaurant dürfen seine Shakes (sowohl roh als auch klassisch) nicht fehlen.

Jared Cross ist Schriftsteller, begeisterter Reisender und Umweltschützer aus San Diego, Kalifornien.

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Während sich dieses beliebte japanische Lokal auf klassische Gerichte wie Yakitori, Reisschüsseln und Ramen spezialisiert hat (ganz zu schweigen von einer großartigen Happy Hour am späten Abend von 11 bis 1 Uhr), bietet Hinotez auch ein Killer-Frühstücksangebot an. Ab 3 US-Dollar bekommst du Reis, Miso-Suppe, gekühlten Tofu, eingelegtes Gemüse, grünen Tee und Nori mit vielen optionalen Zusätzen für etwa 1 US-Dollar pro Stück (gedünsteter Gyoza, Teriyaki-Lachs, Kartoffelkroketten) und genauso viel Tee nachfüllt, wie Sie handhaben können.

Das authentische Lokal serviert über zweihundert Gerichte, aber das Phở und Wings sind seine wahren Menüstars. Es stehen acht Sorten köstlicher hausgemachter Rinderbrühe zur Auswahl, die von 4,25 $ (kein Fleisch) bis 9,25 $ (Garnelen) reichen. Während die Flügel, die in zwei Varianten erhältlich sind: in der hauseigenen Spezialsauce oder Knoblauchbutter glasiert, 6,25 US-Dollar für eine halbe Bestellung kosten.


Snacks in der Sonne: Wo man in San Diego essen kann

Foto von: Mandy Schaffer & Kopie © 2016, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten EIGENTUM - Keine Einschränkungen hinsichtlich Zeit/Bedingungen, Territorium oder Medien, solange die Bilder nur zur direkten Werbung für das/die zugehörige(n) Netzwerk(e), Show und/oder Talent verwendet werden

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Genießen Sie die Sonne in San Diego

Mit Sonnenschein und Küste könnte San Diego leicht vergeben werden, wenn es eine faule Essensstadt wäre, aber das ist es sicherlich nicht. Die außergewöhnlichen Produkte der Stadt und die Nähe zu Mexiko sorgen für ausgezeichnete Salate und Burritos, aber in San Diego gibt es eine schnell wachsende Gastronomieszene. Restaurants in der ganzen Stadt drängen darauf, sie zu einer Restaurantszene zu machen, die es zu schlagen gilt, indem sie internationale Küche hervorheben, renommierte Köche präsentieren, lokale Hersteller unterstützen und vieles mehr. Das Beste von allem ist, dass viele Restaurants im Freien anbieten.


Jeni’s Splendid Ice Creams eröffnet zwei Scoop Shops in San Diego

Eis-Fans, freut euch. Jeni’s Splendid Ice Creams, die Lieblingsmarke von Präsident Joe Biden, einem bekannten Eiscreme-Fanatiker, kommt nach San Diego.

Das Unternehmen mit Hauptsitz in Ohio wurde 2002 von Jeni Britton Bauer gegründet und betreibt heute mehr als 50 Filialen im ganzen Land. Bauer hat auch zwei Bücher über die Herstellung von Eiscreme verfasst, genannt Jenis herrliche Eiscreme zu Hause, gewann 2012 einen James Beard Award.

Während seine Ultra-Premium-Pints ​​lokal bei Whole Foods, Ralphs und Bristol Farms erhältlich waren, bringt Jeni's jetzt zwei Scoop-Läden in die Gegend, die beide später in diesem Jahr eröffnen werden, einer in Richtung North Park und der andere wird Teil von das Einkaufszentrum Beacon La Costa in Karlsbad. „Wir haben schon immer versucht, nach San Diego zu kommen, weil wir wussten, dass wir geduldig sein mussten, um die richtigen Orte zu finden“, sagt Jeni Britton Bauer in einer Erklärung.

Bekannt für Bestseller wie Gooey Butter Cake, Brambleberry Crisp und Salty Caramel, war das Unternehmen auch für seine viralen, limitierten Geschmacksrichtungen in den Nachrichten, darunter der White House Chocolate Chip, der für Bidens Amtseinführung kreiert wurde, eine polarisierende Interpretation eines Everything Bagels und der ausverkaufte, Raserei auslösende Strawberry Brezel Pie zu Ehren von Dolly Parton.


Nordpark

Dies ist wohl das angesagteste Viertel von San Diego, vollgepackt mit Restaurants, Cafés, trendigen Geschäften und restaurierten Craftsman-Cottages. Es gibt mehrere Brauereien, hier ist eine kürzliche Ankunft:

Eine Runde Verkoster und Teller mit knusprigem Schweinebauch und Kartoffelrunden von Mastiff Sausage Co. bei North Park Beer Co. (Irene Lechowitzky)

North Park Beer Co. wurde letztes Jahr eröffnet und zieht eine ausgelassene Menge für die ganztägige Happy Hour am Sonntag an. Es gibt einen großen Barbereich mit Craftsman-Stil und hohen Decken sowie ein Loft im Obergeschoss mit viel Platz, aber wenigen Stühlen. Das Beste von allem ist, dass die Küche vor Ort, die von Mastiff Sausage Co. betrieben wird, ein Killermenü bietet. Wir hatten super knusprigen Schweinebauch mit gochujang Glasur, Kartoffelrunden mit Harissa Aioli und Cotija-Käse und Bratwurst mit Zwiebeln, Paprika, Sauerkraut und eingelegtem Gemüse.

Der Schaumfaktor: Das Covington Cream Ale war so leicht, dass es eine Gaumenreinigung sein könnte, das Granada, ein belgisches Ale, war fruchtig und weich, hatte aber mehr Punch. Das Beste war die Mokka-Massage, ein sanftes Stout mit hohem Alkoholgehalt mit einem Schuss Kaffee und Schokolade.

Die Info: North Park Beer Co., 3038 University Ave., San Diego (619) 255-2946


College-Touren: Essen in der Nähe der UCSD

Der Campus der UC San Diego liegt hoch in La Jolla und bietet Blick auf den Pazifik, mit Meersalz bestäubten Wind und viele Restaurants auf dem Campus. Mit Showlokalen, einem Kino, tollen Bastelkursen und einem Fahrradkoop gibt es fast keinen Grund, den Campus zu verlassen – außer dass es noch bessere Restaurants südlich von UTC, La Jolla und sogar südlich der Grenze gibt.

Kaffee

Wach auf! Der Unterricht beginnt in 15 Minuten, was gerade genug Zeit ist, um einen Kaffee und ein Croissant zu trinken Die Kunst des Espressos. Versteckt zwischen dem alten Studentenzentrum und dem Manderville Center gibt es viele Sitzgelegenheiten, um einen gut zubereiteten Latte oder vietnamesischen Kaffee mit dem drahtlosen Campus-Internet zu genießen. nach dem Unterricht.

Oder auf einen Kaffee mit deinem Studienkollegen La Jolla's Das Wohnzimmer ist der perfekte Low-Key-Spot. Die Hooka-Bar im Obergeschoss hat einen Blick auf den Pazifik, aber die Leute, die im Café im ersten Stock zuschauen, sind erstklassig.

Burger

Für Burger gehen Sie zu La Jolla, wo Sie eine beeindruckende Grillstelle finden Smashburger zusammen mit verführerischen Beilagen wie gebratenen Gurken, Süßkartoffel-Smashfries und Veggie-Frites. Oder du gehst zu Burger-Lounge. Ihre Burger haben einen höheren Preis, werden aber auch zu 100 Prozent mit Gras gefüttert. Beide bieten lobenswerte vegetarische Optionen.

Auf den Campus verwiesen? Holen Sie sich Ihren Burger-Fix bei StartseitePlatte. Es ist nicht das Beste, aber während der Happy Hour können Sie ein Fassbier und Pommes für nur 5 Dollar hinzufügen, dann auf der Terrasse sitzen und den Blick auf die Schlucht genießen.

Wenn die Eltern in der Stadt sind

Obwohl es direkt auf dem Campus ist Jai liegt weit außerhalb des normalen Studentenbudgets. Aber wenn die Eltern in der Stadt sind, zeigen Sie ihnen, was für ein anspruchsvoller junger Erwachsener Sie sind, indem Sie ein schickes "by Wolfgang Puck"-Dinner und ein Theaterstück im La Jolla Playhouse planen.

Sterben, um den Campus zu verlassen? Richten Sie Ihre Eltern im Grande Colonial Hotel ein und treffen Sie sie dann unten im Neun zehn für Jamaican Jerk Pork Belly und Half Baked Chocolate Cake.

Kneipe

Das ist San Diego, also jeden Die Tauchbar hat eine überraschend gute Bierkarte. Tauchen auf dem Campus Porter's Pub & Grill ist keine Ausnahme und auch bequem. Kommen Sie wegen der entspannten Atmosphäre, der vielseitigen Shows und der Starkbierkarte. Sie haben auch ein Mittagsmenü für 3 Dollar (bis 19 Uhr serviert) mit Burgern, Mac und Käse und so weiter (denken Sie nur daran, Sie bekommen, wofür Sie bezahlen).

Bis spät in die Nacht

Nach einer Abschlussprüfung, nach einem Spiel, nach dem Sonnengott-Fest, nach jedem klebrigen, verschwitzten, chaotischen Ereignis, gehen Sie zu Cotixan, die oben auf der Genesee Avenue glitzert (versprich mir nur, dass dein Fahrer nüchtern ist). 24 Stunden geöffnet, können Sie die ganze Nacht Kartoffel-Burritos, Carne-Asada-Pommes oder gerollte Tacos bekommen. Ersticken Sie Ihre Mahlzeit mit Gewürzen aus der Salsa-Bar, einschließlich einer hausgemachten scharfen Sauce, die so gut ist, dass sie Ihr Erstsemester definieren kann.

Mexikaner

Aber für tagsüber – und ehrlich gesagt besseres – mexikanisches Essen, gehen Sie zu La Jolla'sDon Carlos Taco-Laden. Diese kleine Taco-Theke serviert einige der besten Burritos (natürlich gefüllt mit dick geschnittenen Pommes), Oaxaca-Pilztortas, Pommes in Carne Asada oder Pollo Asado. aber die Tamales zügeln die Oberhand, immer Tamales bestellen!

Bestes billiges Essen

Du bist also hungrig und arm. Wenn es Mittwoch ist, buchen Sie es auf dem Dach des alten Studentenzentrums / KSDT für das vegetarische indische Buffet für 4,50 USD vom Einheimischen Hare Krishna Tempel wird zwischen 11 und 14 Uhr serviert. Die Schlange ist lang, aber wenn Sie näher und näher kommen, wird Ihnen das durch die Luft wehende Curry versichern, dass sich das Warten lohnt.

Mittelmeer-

Wissen Sie, wann Sie nur schnell warmes Fladenbrot und Hummus brauchen? Gut, Santorin griechischer Inselgrill hat Sie abgedeckt. Schnell, frisch und das Fladenbrot ist immer heiß vom Grill.

Persisch

Einige der besten Optionen an der UCSD befinden sich in einem kleinen Einkaufszentrum direkt neben dem Campus.Internationaler Markt & Grill ist teils persischer Markt / teils awesomesauce. Die Theke umgibt eine Küche, die einem großen Familienessen ähnelt. Die erste Wahl sind die Kabobs – serviert mit süß verkohlten Tomaten, Basmatireis und Must-o-Khiar (Joghurt und Gurkensauce) – oder Sie können Ihr gegrilltes Fleisch oder Gemüse in Lavash-Brot einwickeln. Dies ist kein schneller Service - jedes Gericht wird auf Bestellung gegrillt - also bringen Sie ein Buch, einen Freund oder rufen Sie vorher an, um es abzuholen.

Pizza

Meine lokale Pizza-Befürwortung geht an Regent's Pizzeria. Mit riesigen New Yorker und gefüllten Deep Dish-Pizzen, die stückweise erhältlich sind (die alle bei 3,50 US-Dollar zu liegen scheinen), ist es ein köstliches Preis-Leistungs-Verhältnis. Die Tomatensauce ist fett, der Käse ist generisch und die Kruste ist eindimensional. Die Beläge werden mit Angeboten wie süßem Ricotta aus Milchprodukten, Feigen, halbgetrockneten Tomaten und Peppadews zum Gourmet.

Aber mein Geheimtipp hier ist nicht die Pizza. es ist das Polenta-Pommes! Dicke Platten von mit Rosmarin besetzter Polenta werden knusprig gebraten, mit frischem Parmesan bedeckt und mit einer Beilage von Marinara serviert. Sie kosten weniger als 3 US-Dollar, sind super sättigend, sehr gut zu teilen und heizen sich am nächsten Tag in einem Toaster auf.

Süßigkeiten

Streusel Cupcakes liegt direkt neben dem Campus, aber für etwas Interessanteres gehen Sie zu Tassen. Alle Süßigkeiten werden aus Bio- und Fair-Trade-Zutaten hergestellt und die Geschmacksrichtungen werden saisonal bestimmt. Außerdem Tassen immer bietet vegane, niedrige glykämische und glutenfreie Optionen.

Wenn jemand ein Auto hat

Jeder findet seinen Lieblingsplatz, aber mein Auto ist davor zu finden Phuong Trang. In diesem abgenutzten vietnamesischen Einkaufszentrum wurde ich zum ersten Mal mit dem Banh Xeo bekannt gemacht. Der knusprig brutzelnde Reismehl-Crpe wird mit einer Füllung nach Wahl gefüllt und mit einem Hügel aus Salat, Minze und Basilikum serviert. Iss den Crpe mit bloßen Händen wie eine Salatrolle.

Oder – da Sie ein Auto haben – können Sie direkt nach Tijuana fahren, um Fisch-Tacos zu essen!


Das Nettovermögen von Guy Fieri beträgt im Jahr 2020 25 Millionen US-Dollar.

Dieses Vermögen hat er sich nach mehr als einem Jahrzehnt harter Arbeit als Koch angesammelt.

Außerdem hat er seinen Namen zur Marke gemacht. Er ist auch Mitbesitzer von Restaurants in Kalifornien, New York und Las Vegas. Ganz zu schweigen davon, dass Guy Fieri Einnahmen in Millionenhöhe aus den vielen TV-Shows, an denen er mitgearbeitet hat, beläuft.

Er hat auch Vermögenswerte wie luxuriöse Autos und ein Haus, in dem er bei seiner Familie wohnt, deren Wert unbekannt ist. Sein Reichtum scheint jeden Tag zu wachsen.

Bildunterschrift: Amerikanischer Gastronom, Guy Fieri Vermögen

Das Nettovermögen von Guy im Jahr 2020 wird auf 25 Millionen US-Dollar geschätzt.


Frühling in den Frühling mit 4 saisonalen Zutaten

Foto von: Tara Donne ©FOOD NETWORK: 2012, Television Food Network, G.P.

Tara Donne, FOOD NETWORK: 2012, Television Food Network, G.P.

Der Frühling ist da. Ich gebe zu, dass, als ich in kälteren Klimazonen wie Vermont oder Paris lebte, der Frühling eher erwartet wurde ("Wann kann ich meine Stiefel wegräumen?!"). Ich erinnere mich, dass wir in Burlington, Vt., die Tradition hatten, unsere Badeanzüge am ersten Tag auszuziehen, als es 50 Grad F erreichte, eine Temperatur, bei der ich mich jetzt an den Kamin kuscheln würde. Selbst in San Diego freue ich mich aus zwei Gründen auf den Frühling. Erstens steht der Frühlingsurlaub meiner Töchter vor der Tür und wir machen uns auf einen Familienaufenthalt hier in San Diego ein (die ganze Familie Zeit und Spaß, kein Reisestress!). Und der zweite Grund, warum ich mich auf das Ende des Winters freue, ist – traditionelles Frühlingsessen! Ja, ich weiß, dass wir heutzutage viele Zutaten das ganze Jahr über bekommen können, aber sie sind im Vergleich zu ihren saisonalen Versionen glanzlos. Ganz einfach, es gibt bestimmte Geschmacksrichtungen, die in dieser magischen Zwischensaison zwischen Winter und Sommer einfach besser sind.

Hier ist mein ideales Frühlingsmenü mit saisonalen Zutaten, die Sie jetzt in jedem Supermarkt bekommen:

Spargel: Ich fange hier an, weil es mit seinem zarten Stiel und dem erdigen Geschmack vielleicht das Inbegriff des Frühlingsgemüses ist. Während Sie viele Monate im Jahr Spargel bekommen können, sagen Ihnen der Geschmack (und die Kosten!) In der Hauptsaison kaufe ich mehrere Bündel pro Woche. Meine Spargelgarmethoden sind fast ausschließlich Braten oder Grillen: Etwas natives Olivenöl extra, Salz und Pfeffer und etwa 10 Minuten im heißen Ofen (oder sieben Minuten auf dem heißen Grill) reichen aus, um die natürliche Süße und Erdigkeit. Gebratener Spargel kann heiß, bei Zimmertemperatur oder kalt serviert werden (mit einer würzigen Senf-Vinaigrette für einen frischen Frühlingssalat wie in meiner gebratenen Spargel mit Zitronen-Vinaigrette). Oder kochen Sie noch weniger Zeit, um eine frische Suppe zuzubereiten (probieren Sie meine fast rohe Spargelsuppe mit Joghurt und Mandeln – es könnte nicht einfacher sein, den Frühling in einer Schüssel zu servieren).

Lamm: Der Frühling ist die Jahreszeit für zartes Lammbaby. Als wir in Frankreich leben, sahen wir im Winter bei Tauwetter überall Lamm auf der Speisekarte. Frühlingslamm (im Gegensatz zu den wilden Lammschulterschmorbraten des Winters) sollte einfach gehalten werden, damit der milde Geschmack erstrahlen kann. Lammkoteletts mit Senf und gehackten frischen Kräutern bestreichen, 3-4 Minuten pro Seite grillen und servieren. Haben Sie keine Lammfresser in Ihrem Haus? Probieren Sie meinen I-Liebe-Lamm-wenn-nicht-zu-wild-Trick aus: Mischen Sie halb gehacktes Lamm und halb Rind- oder Kalbfleisch, um absolut perfekte Frühlingsburger zu erhalten. Top mit zerbröckeltem Feta, geschnittenen rohen Gurken, roten Zwiebeln, griechischem Joghurt und frischer Minze für ein perfektes Lammgefühl bei einem Frühlingskoch.

Fenchel: Die meisten Leute beschreiben den Geschmack von Fenchel als "lakritzähnlich", aber ich möchte, dass auch Sie Nicht-Lakritz-Liebhaber dieses wenig genutzte Gemüse probieren (bevor es diesen Sommer aus der Saison geht), weil der Geschmack wirklich mild ist. Die Zwiebel ist die Hauptattraktion (entkernt und geviertelt), obwohl die Wedel eine schöne Kräutergarnitur in Gerichten sind. (Ich muss noch davon überzeugt werden, dass der Stängel es wert ist, gegessen zu werden, aber ich bin offen für Stängel-Enthusiasten, die ein Rezept haben, das meine Meinung ändern wird). Fenchel wird am besten entweder roh serviert – mit einer Mandoline dünn rasieren, dann Zitrone, natives Olivenöl extra, Salz und Pfeffer darüberträufeln – oder geröstet probieren. Die Fenchelknollenviertel in nativem Olivenöl extra, salzen und pfeffern und etwa 20 Minuten rösten, bis sie karamellisiert und zart sind. Du kannst auch meinen Fenchel-Kohl-Krautsalat als tolles Einsteigerrezept für Fenchel-Neulinge probieren.

Frische Beeren: Beeren sind das Lieblingsobst meiner ganzen Familie und schmecken ab dem Frühjahr süßer und saftiger. Wir verwenden Beeren in unseren morgendlichen Smoothies, um einfachen griechischen Joghurt (sogar in einem Joghurt- und Granola-Trifle) zu toppen, in einem einfachen Obstsalat oder einfach gewaschen und in einer großen Servierschüssel auf dem Tisch oder der Theke zum Naschen. Für ein lustiges Dessert, das auch als Kunstprojekt mit meinen Kindern dient, machen wir Fruchtsushi, das die Kinder mit frischen Beeren, Mangoscheiben und sogar gerösteter Kokosnuss dekorieren. Oder für ein klassischeres Dessert probieren Sie meine Berry Pavlovas, die Erdbeeren in einer verträumten, cremigen Baiserschale mit Schlagsahne zeigen.

Was ist Ihr ideales Frühlingsessen? Gibt es noch andere Frühlingstraditionen? Sag es mir im Kommentarbereich unten.


10 wissenswerte Burger in San Diego - Rezepte

Sie + alle Ihre eine Million Schichten.

Kristina Renéacutee ehrt die heiligen Übergänge der Menschheit durch Raumhalten, Rituale, transpersonale Therapien und den intuitiven Kompass des Herzens.

Ihr Handwerk besteht darin, zu sehen und mitfühlend Raum zu halten, damit alle Menschen gesehen und gehört werden können.

Sie lässt viel Raum und würdigt das langsame Einatmen von Unsicherheit, den angehaltenen Atem eines Lebens voller uralter und moderner Traumata und das Ausatmen schwerer Seufzer, die die viel zu lange getragenen Lasten lösen.

Das Bewusstsein, über die bewussten Bereiche hinaus zu sehen, ist eine Heiligkeit, die die Kultur entkräftet, obwohl sich dies ändert, da Wissenschaft und transpersonale Therapien verschmelzen. Diese Räume sind die Magie, sie sind die große Medizin unserer Erinnerung an die Ganzheit.

Kristina Renéacutee trägt eine tiefe Weisheit in sich, die wir mit Mitgefühl um Körper, Geist und Seele kümmern

wir erweitern dieses Bewusstsein auch zueinander und zu unserer Erdenmutter.

Wenn wir alle annehmen, wie wir im makellosen Herzen unserer Menschen sein können, das Herz unserer Wut, das Herz unserer Scham, das Herz unseres Schmerzes erfahren, werden wir für unseren Faden im Gefüge der Menschheit verantwortlich, indem wir unsere eigene Heilung weben und die unserer Schwestern und Brüder für Gerechtigkeit, Gleichheit und Liebe.