Traditionelle Rezepte

Selbstgemachte Pizza

Selbstgemachte Pizza

Weizen:

Geben Sie zunächst das Mehl in eine größere Schüssel, fügen Sie das Salz hinzu, dann machen Sie ein Loch in die Mitte und geben den Zucker, das warme Wasser und die Hefe darüber.

Lassen Sie die Trockenhefe 3-4 Minuten auflösen, fügen Sie dann das Öl hinzu und mischen Sie leicht von Hand, bis Sie einen Teig in Form einer Kugel erhalten.

Entfernen Sie den Teig auf der Arbeitsfläche, die Oberseite muss mit Mehl bestäubt werden, und rollen Sie ihn 10 Minuten lang (wenn Sie mehr Mehl benötigen und es an Ihren Händen haftet, können Sie hinzufügen, aber nicht viel, nach und nach etwas hinzufügen, bis Händchen halten ).

Nachdem wir den Teig geformt haben, geben wir ihn in eine mit Öl gefettete Schüssel, dann fetten wir den sehr feinen Teig ein, decken ihn mit Plastikfolie ab und lassen ihn 1 Stunde gehen oder bis sich sein Volumen verdoppelt hat, bei Zimmer Temperatur.

Nachdem sich das Volumen des Teigs verdoppelt hat, bemehlen wir unsere Hände, nehmen ein Stück Teig, legen es auf die Arbeitsplatte, geben etwas Mehl darauf und verteilen den Teig mit Hilfe eines Nudelholzes in einer runden Form ; Nachdem wir es verteilt haben, falten wir es in 4 und legen es sehr schnell in ein rundes Pizzablech (das Blech sollte nicht mit Öl oder Mehl gefettet sein), wir öffnen es und ordnen es schön im Blech an.

Jetzt geben wir die Sauce, wir verteilen sie schön, wir verteilen sie nicht über den Teig, wir hinterlassen einen schönen Rand und nicht viel. Fügen Sie den geriebenen Mozzarella, die geriebene Salami, die gehackten Champignons, die gehackten Oliven hinzu, dann legen wir etwas Oregano darauf und die Kirschtomaten in 2 geschnitten (Sie sehen auf dem Bild, wie ich sie angeordnet habe.

Wir werden die Pizza für 10-13 Minuten in den vorgeheizten Ofen bei 240 Grad C stellen.

Soße:

Wir müssen nur die Sauce und die Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem Löffel vermischen.

Dekor:

Zur Dekoration lege ich Petersilienblätter, wer etwas anderes mag, kann auch Basilikumblätter dazugeben.

Viel Spaß und bis zum nächsten Rezept!




Wie man hausgemachte Pizza macht & # 8211 Minipizza Calzone

Dies ist das erste Mal, dass wir uns mit Teig beschäftigen. Mehl mit Salz vermischen und ein Loch in die Mitte stechen. Dort geben wir die Hefe und ca. 250 ml Wasser. Wir beginnen zu kneten, bis der Teig glatt, glänzend und nicht klebrig wird. Wenn der Teig noch klebrig ist, fügen Sie mehr Mehl hinzu und wenn er zu hart, rissig ist, fügen Sie etwas mehr Wasser hinzu. Decken Sie dann die Schüssel ab, in die wir den Teig gelegt haben, und lassen Sie ihn 30 Minuten lang stehen.

Nach den 30 Minuten, in denen wir die Zutaten, die wir verwenden möchten, schneiden und vorbereiten, drehen wir den Teig auf der Arbeitsplatte um und formen ihn zu einer Rolle. Dann den Teig in etwa gleich große Stücke mit einer Dicke von 3 Fingern schneiden. Wir verteilen jedes Stück der Reihe nach, wodurch ein dünner Kreis aus Pizzateig entsteht.

Wir nehmen jeden Kreis separat und füllen ihn mit den bereits vorbereiteten Zutaten. Wir legen sie nur in einen Halbkreis, dann nehmen wir den freien Teil und ziehen ihn über die Zutaten. Wir verbinden die Kanten gut mit unseren Fingern. Ich rollte sie nach innen, um sicherzustellen, dass sie gut verklebt waren und ich keine Überraschungen hatte.

Wir legen sie in ein Blech, auf Backpapier, und schieben sie dann in den bereits auf 200 Grad vorgeheizten Ofen, die Umluftfunktion, bis sie schön braun sind. Wenn Sie einen normalen Ofen haben, stellen Sie sie auf mittlere Hitze.

Nachdem Sie sie aus dem Ofen genommen haben, fetten Sie sie mit zerlassener Butter ein. Dieser Schritt ist optional, hilft aber, dass der Teig weich und zerbrechlich bleibt. Soll ich Ihnen sagen, dass ich sie am nächsten Tag mit dem gleichen Vergnügen gegessen habe? Sie waren sehr gut. Das muss man auch wirklich ausprobieren.


Zutaten Quick Pizza Top & Schritt für Schritt Videorezept

  • 250 Gramm Mehl
  • 150ml. heißes Wasser (ca. 37-40 °C)
  • 12 Gramm Frischhefe (½ Päckchen) oder 3-4 Gramm Trockenhefe (½ Päckchen)
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 1 Teelöffel Essig
  • 8 Gramm (1 Teelöffel) Salz
  • 30ml. (2 Esslöffel) Olivenöl
  • zusätzlich: Mehl zum Bestreuen der Arbeitsplatte

Pizzaoberteil schnell zubereiten & #8211 Schritt für Schritt Videorezept

Schneller Teig für Pizza, Details

Wichtig ist aus meiner Sicht, auch wenn wir durch die Küche hetzen, darauf zu achten, dass das Produkt leicht verdaulich ist. Es ist überhaupt keine Lösung, Mehl mit Hefe und Wasser zu mischen und den Teig "eine Weile ruhen zu lassen", dann auf dem Blech zu verteilen und in den Ofen zu werfen.

Über die Verdaulichkeit des Teigs

Immer häufiger hören wir von Verdauungsstörungen und Allergien durch Back- / Konditoreiprodukte. Diese treten insbesondere dann auf, wenn das Aufgehen des Teigs unvollständig ist. Deshalb hat dieser Teig, auch wenn er in weniger als einer Stunde backfertig ist, in dieser Zeit die beiden obligatorischen Hefe- oder natürlichen Mayoteige durchlaufen. Um die Wartezeit zu verkürzen, habe ich andere Mittel verwendet, aber den Sauerteig habe ich nicht ausgelassen. Nach dem Kneten habe ich den Teig gehen lassen, bis sich sein Volumen verdoppelt hat und nach dem Portionieren noch einmal gehen gelassen.

Tricks

Ich habe auf dieses Rezept für alle möglichen "Tricks" zurückgegriffen, um die Fermentation zu beschleunigen. Wir haben zum Kneten heißes Wasser verwendet, damit die Hefe von Anfang an ein entwicklungsfreundliches Umfeld hat. Ich erhitzte leicht die Schüssel, in der ich den Teig säuern wollte. Ich habe 1 Teelöffel Zucker verwendet, um die Hefe zu aktivieren. Ich habe auch 1 Teelöffel Essig verwendet, der als echter Katalysator für Hefe wirkt. Zu guter Letzt habe ich den Teig im vorgeheizten Backofen bei 30°C gesäuert, in den ich ein Blech mit abgekochtem Wasser gestellt habe. Der Dampf trug zur Schaffung einer Atmosphäre bei, die mit der von Gebäcksäuerungsmitteln identisch ist. All dies machte das Aufgehen des hausgemachten Pizzateigs viel schneller.

Pizzateig schnell zubereiten, den Teig kneten

1. Den Backofen auf 30 °C vorheizen (bei Gasöfen den Backofen für 3-4 Minuten einschalten und dann ausschalten). Stellen Sie eine große Schüssel in den Ofen, um sie leicht zu erhitzen.

2. Die Hefe mit dem Zucker einreiben, bis sie flüssig ist und dann mit etwas warmem Wasser verdünnen. Wenn Sie Trockenhefe verwenden, mischen Sie diese mit dem Zucker und lösen Sie sie nach und nach in warmem Wasser auf. Die Hefe in der für den Teig empfohlenen Restwassermenge (insgesamt 150 ml) auflösen. Essig in das Hefewasser geben und gut vermischen.

3. In eine große Schüssel, in der wir kneten, das Mehl geben und einen Platz in der Mitte machen. Gießen Sie langsam das Wasser mit der Hefe und dem Essig und mischen Sie es mit einem Holzlöffel. Wir werden weiter mischen, bis der Holzlöffel ineffizient wird.

4. Reinigen Sie den übrig gebliebenen Teig, der auf den Holzlöffel geklebt ist, und nehmen Sie ihn wieder auf, dann streuen Sie das Salz auf die gesamte Oberfläche des Teigs in der Schüssel. Das Salz vorsichtig mit den Fingerspitzen einarbeiten und dann mit dem Kneten beginnen.

5. Kneten Sie den Teig kräftig, manuell oder mit einem Roboter, bis er glatt ist. Fügen Sie das Olivenöl hinzu und halten Sie 1 Teelöffel beiseite. Den Teig kneten, bis er elastisch und glatt wird und sich von der Schüssel löst. Der Teig sollte sich eher feucht anfühlen, keinesfalls ölig, aber nicht klebrig. Ich habe insgesamt maximal 7-8 Minuten von Hand geknetet, wir müssen nicht viel kneten.

Schnelle Pizzaoberseite, Sauerteig

1. Sobald der Teig gut geknetet ist, nehmen Sie die warme Schüssel, die Sie vorbereitet haben, und fetten Sie sie mit dem eingelegten Olivenöl ein. Den Teig zu einer Kugel formen, in diese lauwarme Schüssel geben und mit einem sauberen Küchentuch leicht abdecken.

2. Gießen Sie sofort 1 Liter abgekochtes Wasser in ein Tablett und stellen Sie das Tablett vorsichtig in die unterste Position des Ofens.

3. Stellen Sie die Schüssel mit dem Teig, bedeckt mit der Serviette, in eine mittlere Position in den Ofen, dann schließen Sie die Tür. In 25 Minuten geht der Teig wie von Zauberhand auf und verdoppelt sein Volumen mehr als.

Schnelle Pizzaoberseite, Portionierung und zweiter Aufgang

1. Die Arbeitsplatte mit Mehl bestäuben, den gesamten Teig in der Schüssel umdrehen und mit den Handflächen flach drücken.

2. Mit einem Messer oder einem speziellen Teigausstecher das Stück Pizza-Schnellteig in 2 identische Stücke teilen. Aus jedem Teigstück erhalten Sie eine große Pizza mit einem Durchmesser von 28 cm. Jedes Stück der Reihe nach zu einer gut gespannten Kugel formen, die Teigränder in die Mitte bringen und festdrücken, dann den Teig auf der Arbeitsfläche drehen.

3. Sobald beide Stücke Schnellteig für Pizza geformt sind, mit doppellagigen Küchentüchern abdecken. Die Handtücher sind am besten leicht feucht und unbedingt sauber. Genau 15 Minuten auf der Arbeitsfläche belassen, dabei wird der Backofen eingeschaltet und auf 230 °C aufgeheizt.

Hausgemachte Pizza modellieren und backen

1. Die Pizzaplatte kann von Hand geformt werden, es ist ein elastischer Teig, der sich leicht verarbeiten lässt. Ohne ein erfahrener Pizzaiolo zu sein, habe ich dies getan, Sie können im obigen Video-Tutorial sehen, wie es funktioniert. Du kannst den Teig aber auch mit dem Nudelholz verteilen.

2. Zum Backen kannst du einen speziellen Pizzastein verwenden, wie ich es früher gemacht habe Rezept für Flambé-Tartee. Wenn Sie es verwenden, ist es wichtig, gut, gut erhitzt zu sein. Diesmal habe ich eine Lochplatte (aus dem Ofen), mit Backpapier ausgelegt, verwendet, auf die ich schnell meinen Pizzabelag lege. Natürlich können Sie jedes Blech zum Backen dieser hausgemachten Pizzaplatte verwenden, mit nicht wahrnehmbaren Unterschieden.

3. Nach dem Formen und Einlegen in das Blech / auf eine Schaufel (zum Übertragen auf den heißen Stein) die Pizza mit der Tomatensauce beträufeln. Fügen Sie nun Ihre Lieblings-Toppings hinzu. Meine Sauce war so einfach wie möglich: überbrüht und geschälte Tomaten, fein gehackt, etwas getrocknetes Basilikum, Salz und Pfeffer. Als Topping habe ich nur Mozzarellascheiben verwendet, wie bei Rezept für Margherita-Pizza (das ist mein Liebling und der meiner Familie).

4. Die beiden selbstgemachten Pizzen habe ich im vorgeheizten Backofen bei 230 °C 8 Minuten gebacken. Ich habe es aus dem Ofen genommen und einige frische Basilikumblätter darüber gegeben. Ich habe schwarzen Pfeffer gemahlen, mit ein paar Tropfen Olivenöl beträufelt und schon kann es genossen werden!


Das erste Mal bereiten wir die Pizzaoberseite vor, da sie gehen muss. Mehl mit Hefe und Salz vermischen. In die Mitte ein Loch bohren und die 3 Esslöffel Olivenöl einfüllen, dann warmes Wasser und kneten, bis ein elastischer Teig entsteht. Den Pizzateig an einem warmen Ort 40 Minuten gehen lassen.

In der Zwischenzeit die Tomatensauce mit Basilikum und Knoblauch zubereiten:

Wir mahlen die zerdrückten Knoblauchzehen im Olivenöl, bis sie das Aroma hinterlassen, und nehmen sie dann aus dem Topf. Die pürierten oder gemischten Tomaten (geschält) dazugeben, Basilikumblätter und Gewürze dazugeben und unter gelegentlichem Rühren 10 Minuten rühren, bis die Konsistenz einer Sauerrahm erreicht ist.

Zum Schluss die Basilikumblätter aus der Tomatensauce entfernen und abkühlen lassen.

Nachdem der Teig geschmolzen ist, legen Sie ihn auf eine bemehlte Fläche und verteilen Sie ihn auf einem 1 cm dicken Blech.

Dann legen wir es in eine gefettete Pizzapfanne, die mit Mehl ausgelegt ist, und fetten es rundum mit Tomatensauce ein.

Legen Sie die Pilze und Salamischeiben nach Ihren Wünschen, dann von Ort zu Ort Stücke von Gorgonzola.

Wir geben den Mozzarella zuletzt in Hülle und Fülle, danach legen wir die Pizza für 15-20 Minuten bei 180 Grad in den vorgeheizten Ofen.

Hausgemachte Pizza mit knuspriger Oberfläche wird serviert, nachdem sie etwas abgekühlt ist, wenn Sie die Geduld haben zu warten, werden die Gerüche in der Küche natürlich die Geschmacksknospen auslösen :).


Hausgemachte Pizza mit Thunfisch und Eigelb

Im Laufe der Zeit habe ich alle möglichen hausgemachten Pizzarezepte getestet, den Teig, die Backmethode oder die Füllung geändert.

Dieses Rezept war nach meinem Geschmack das erfolgreichste!

Die Backmethode verleiht der Arbeitsplatte eine Textur, die dem Backen im Ofen ähnelt, und die Kombination aus Gelb und Ton ist großartig!

Natürlich kann man sie wie jede hausgemachte Pizza mit dem zubereiten, was man will, nicht unbedingt mit dem, was ich schreibe.

Für 2 hausgemachte Pizza

  • 450-500 g Mehl
  • 250 ml Wasser
  • 20 ml Olivenöl
  • 10-15 g Salz
  • 5 g Zucker
  • 8 g Trockenhefe

1/2 der Mehlmenge in eine große Schüssel geben und mit der Hefe vermischen.

Lassen Sie es für 5 Minuten ruhen und fügen Sie dann das heiße Wasser hinzu, in dem Sie das Salz auflösen.

Beginnen Sie mit der Homogenisierung des Teigs, indem Sie ihn leicht von Hand mischen. Es wird weich und zäh. Öl und Zucker hinzufügen, mischen und nach und nach das restliche Mehl hinzufügen.

Die Mehlmenge kann je nach Saugfähigkeit variieren. Den Teig nach und nach dazugeben, kneten und auf die bemehlte Oberseite gießen. Mit dem Mehl 10 Minuten kneten, bis ein elastischer, nicht klebriger Teig entsteht.

Teilen Sie es in 2 gleiche Kugeln, die Sie in eine Schüssel geben und mit einer sauberen Serviette abdecken.

2 Stunden gehen lassen.

Heizen Sie auf 260 Grad vor, während Sie das Blech, in dem Sie die Pizza backen, in den Ofen stellen.

Sie bringen es zu Ihren Fingerspitzen Zutaten für das Topping: Ketchup (obwohl eine hausgemachte Mischung bevorzugt wird, gereinigte Tomaten, gut püriert, mit etwas Salz, Basilikum und etwas Olivenöl vermischt), Thunfisch (ich habe verwendet Eva Ton in Olivenöl, aber du findest es in 3 Varianten & #8211 in Olivenöl, im eigenen Saft und in Pflanzenöl), Eigelb, Mozzarella/Käse, Basilikum und Olivenöl.

Nehmen Sie eine Teigkugel heraus, legen Sie sie auf einen dünnen, gut bemehlten Boden (oder auf den Boden eines Blechs) und drücken Sie sie mit den Handflächen flach, wobei die Ränder leicht erhöht bleiben.

Geben Sie die Tomatensauce und verteilen Sie sie gleichmäßig in der Mitte des Teigs.

Mozzarella / geriebenen Käse, Thunfisch und ein paar Eigelb verteilen, mit Basilikum bestreuen, etwas dünnen Draht, etwas Öl über die Mischung geben, dann das heiße Blech schnell aus dem Ofen nehmen und die dünne Arbeitsplatte kippen, um die Pizza auf die das Fach.


Gebratene Pizza & #8211 schnelles und einfaches Rezept für Zuhause

Pizza, das italienische Gericht, das wir alle sehr schnell angenommen haben, ist eines der am häufigsten konsumierten Gerichte. Viele von uns essen es im Restaurant, ohne zu wissen, dass das Rezept extrem einfach ist und man es in wenigen Schritten zu Hause machen kann. Wir bringen dir ein leckeres Rezept bei: gebratene Pizza!

So backen Sie zu Hause Pizza in der Pfanne!

Gebratene Pizza ist eine praktische Lösung, wenn Sie etwas Leckeres, aber Fast Food zubereiten möchten. Sie sollten wissen, dass das Rezept sehr einfach ist, es ist nur ratsam, die folgenden Schritte zu befolgen. So backen Sie Pizza in einer Pfanne:

Kombinieren Sie in einer Schüssel alle Zutaten für die Arbeitsplatte, bis Sie einen weichen Teig erhalten, der sogar flüssig und homogen ist.

Die Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, etwas Öl hinzufügen und den Teig einfüllen.

Die ausgewählten Toppings darüber geben (das ist das Schöne an dem Rezept, es ist so vielseitig, dass man es immer anders machen kann, damit man es nicht satt hat). Sie können ein Ankleidezimmer nach Ihren Vorlieben oder dem, was Sie gerade im Kühlschrank haben, auswählen. Den Deckel auflegen und die Pizza in der Pfanne bei niedriger bis mittlerer Hitze backen lassen.

Wenn die Oberseite an den Rändern gebräunt ist und der Käse gut geschmolzen ist, stellen Sie die Pfanne auf das Feuer, schneiden Sie die Pizza heiß in Scheiben und fertig!

Rezept für schnelle Pizza

Wussten Sie, dass es so einfach ist, Pizza in einer Pfanne zuzubereiten?

Wir empfehlen Ihnen es auszuprobieren und wünschen Ihnen guten Appetit!

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Hausgemachte Pizza mit Thunfisch und Eigelb

Im Laufe der Zeit habe ich alle möglichen hausgemachten Pizzarezepte getestet, den Teig, die Backmethode oder die Füllung geändert.

Dieses Rezept war nach meinem Geschmack das erfolgreichste!

Die Backmethode verleiht der Arbeitsplatte eine Textur, die dem Backen im Ofen ähnelt, und die Kombination aus Gelb und Ton ist großartig!

Natürlich, wie bei jeder hausgemachten Pizza, können Sie sie mit dem zubereiten, was Sie möchten, nicht unbedingt mit dem, was ich schreibe.

Für 2 hausgemachte Pizza

  • 450-500 g Mehl
  • 250 ml Wasser
  • 20 ml Olivenöl
  • 10-15 g Salz
  • 5 g Zucker
  • 8 g Trockenhefe

1/2 der Mehlmenge in eine große Schüssel geben und mit der Hefe vermischen.

Lassen Sie es für 5 Minuten ruhen und fügen Sie dann das heiße Wasser hinzu, in dem Sie das Salz auflösen.

Beginnen Sie mit der Homogenisierung des Teigs, indem Sie ihn leicht von Hand mischen. Es wird weich und zäh. Öl und Zucker hinzufügen, mischen und nach und nach das restliche Mehl hinzufügen.

Die Mehlmenge kann je nach Saugfähigkeit variieren. Den Teig nach und nach dazugeben, kneten und auf die bemehlte Oberseite gießen. Mit dem Mehl 10 Minuten kneten, bis ein elastischer, nicht klebriger Teig entsteht.

Teilen Sie es in 2 gleiche Kugeln, die Sie in eine Schüssel geben und mit einer sauberen Serviette abdecken.

2 Stunden gehen lassen.

Heizen Sie auf 260 Grad vor, während Sie das Blech, in dem Sie die Pizza backen, in den Ofen stellen.

Sie bringen es zu Ihren Fingerspitzen Zutaten für das Topping: Ketchup (obwohl eine hausgemachte Mischung bevorzugt wird, gereinigte Tomaten, gut püriert, mit etwas Salz, Basilikum und etwas Olivenöl vermischt), Thunfisch (ich habe verwendet Eva Ton in Olivenöl, aber Sie finden es in 3 Varianten & #8211 in Olivenöl, im eigenen Saft und in Pflanzenöl), Eigelb, Mozzarella/Käse, Basilikum und Olivenöl.

Nehmen Sie eine Teigkugel heraus, legen Sie sie auf einen dünnen, gut bemehlten Boden (oder auf den Boden eines Blechs) und drücken Sie sie mit den Handflächen flach, wobei die Ränder leicht erhöht bleiben.

Geben Sie die Tomatensauce und verteilen Sie sie gleichmäßig in der Mitte des Teigs.

Mozzarella / geriebenen Käse, Thunfisch und ein paar Eigelb verteilen, mit Basilikum bestreuen, etwas dünnen Draht, etwas Öl über die Mischung geben, dann das heiße Blech schnell aus dem Ofen nehmen und die dünne Arbeitsplatte kippen, um die Pizza auf die das Fach.


  • 1,2 kg weißes Weizenmehl
  • 800 ml Wasser
  • 50 g frische Hefe (oder 14 g Trockenhefe)
  • 1 Esslöffel Salz
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 4-5 EL Olivenöl

Mehl Mischen Sie das Sieb mit dem Salz und geben Sie es in eine Schüssel mit hohen Wänden.
Die Hefe in etwas warmem Wasser auflösen, in dem wir den Teelöffel Zucker geschmolzen haben und wachsen lassen.

Nach 10 Minuten gießen wir ein Hefe & # 8222gequollen & # 8221in der Mitte des Mehls und beginnen Sie zu kneten, indem Sie nach und nach heißes Wasser und Olivenöl hinzufügen. Gut durchkneten, bis der Teig eine elastische und weiche Konsistenz hat. Die Schüssel mit einem Küchentuch abdecken und ruhen lassen aufstehen, eine Stunde.

Wenn es zum Aufgehen bereit ist, legen wir es auf den Arbeitstisch und formen es nach unseren Vorstellungen (ich habe 2 gestrickte Brote gemacht) einfach (ich habe Mohn und Sesam bestreut). Wieder aufgehen lassen, ca. 30 Minuten und dann in den vorgeheizten Backofen für ca. 45-50 Minuten bei 200-220°C stellen. Genießen!

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Wie man hausgemachte Pizza macht & # 8211 Minipizza Calzone

Dies ist das erste Mal, dass wir uns mit Teig beschäftigen. Mehl mit Salz mischen und ein Loch in die Mitte stechen. Dort geben wir die Hefe und ca. 250 ml Wasser. Wir beginnen zu kneten, bis der Teig glatt, glänzend und nicht klebrig wird. Wenn der Teig noch klebrig ist, fügen Sie mehr Mehl hinzu und wenn er zu hart, rissig ist, fügen Sie etwas mehr Wasser hinzu. Decken Sie dann die Schüssel ab, in die wir den Teig gelegt haben, und lassen Sie ihn 30 Minuten lang stehen.

Nach den 30 Minuten, in denen wir die Zutaten, die wir verwenden möchten, schneiden und vorbereiten, drehen wir den Teig auf der Arbeitsplatte um und formen ihn zu einer Rolle. Dann den Teig in etwa gleich große Stücke mit einer Dicke von 3 Fingern schneiden. Wir verteilen jedes Stück der Reihe nach, wodurch ein dünner Kreis aus Pizzateig entsteht.

Wir nehmen jeden Kreis separat und füllen ihn mit den bereits vorbereiteten Zutaten. Wir legen sie nur in einen halben Kreis, dann nehmen wir den freien Teil und ziehen ihn über die Zutaten. Wir verbinden die Kanten gut mit unseren Fingern. Ich rollte sie nach innen, um sicherzustellen, dass sie gut verklebt waren und ich keine Überraschungen hatte.

Wir legen sie in ein Blech, auf Backpapier, und schieben sie dann in den bereits auf 200 Grad vorgeheizten Ofen, die Umluftfunktion, bis sie schön braun sind. Wenn Sie einen normalen Ofen haben, stellen Sie sie auf mittlere Hitze.

Nachdem Sie sie aus dem Ofen genommen haben, fetten Sie sie mit zerlassener Butter ein. Dieser Schritt ist optional, trägt aber dazu bei, dass der Teig weich und zerbrechlich bleibt. Soll ich Ihnen sagen, dass ich sie am nächsten Tag mit dem gleichen Vergnügen gegessen habe? Sie waren sehr gut. Das muss man auch wirklich ausprobieren.


Die Geschichte des beliebtesten Gerichts der Welt: Die Pizza

Die Pizza Es stammt aus Italien, ist aber heute überall auf der Welt zu finden und ist eines der beliebtesten Gerichte.

Die Geschichte der Pizza begann damit, dass im 16. Jahrhundert Tomaten aus Amerika nach Europa gebracht wurden. Zunächst standen sie jedoch wie andere Pflanzen der Familie der Nachtschattengewächse im Verdacht, giftig zu sein. Im 18. Jahrhundert gaben die Armen von Neapel Tomatensauce über ihr Fladenbrot. So wurde Pizza geboren. Im Laufe der Zeit gewann sie an Popularität und Touristen kamen vor allem in die Armenviertel von Neapel, um verschiedene Pizzarezepte zu probieren.

Hauspizza - Pizzalieferungen und Menüs zu Hause in Bukarest, Sektoren 2 und 3
Fahrplan Montag-Samstag von 09:00 bis 21:00 Uhr, Sonntag - GESCHLOSSEN

Telefonische Bestellungen: Sekte. 2 und 3: 0721.312.666 / 0768.720.228