Traditionelle Rezepte

Gebackene Tostadas mit Eiern und Käse

Gebackene Tostadas mit Eiern und Käse

  • Vorbereitung 5min
  • Gesamt20min
  • Portionen3

Zutaten

geriebener Käse, nach Geschmack (Cheddar oder Gruyère)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Schritte

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  • 1

    Backofen auf 375 ° F vorheizen.

  • 2

    Drücken Sie mit den Fingern oder einem Löffel in die Mitte des Brotes, um eine kleine Vertiefung zu erzeugen.

  • 3

    In jede der Mulden des Brotes ein Ei aufschlagen.

  • 4

    Die erhöhten Seiten des Brotes mit Butter bestreichen und mit geriebenem Käse bedecken.

  • 5

    Die Eier mit Salz und Pfeffer würzen.

  • 6

    Backen Sie jede Tostada ungefähr 15 Minuten lang oder bis die Eier fertig aussehen.

Expertentipps

  • Sie können Speck- oder Schinkenstücke für eine andere Version dieser Tostadas hinzufügen.

Ernährungsinformation

Für dieses Rezept sind keine Nährwertangaben vorhanden

Mehr über dieses Rezept

  • Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages und deshalb versuche ich immer, die Speisekarte zu ändern. Unsere Mahlzeiten enthalten immer eine Portion Protein, Obst, etwas Käse und wir sind bereit für den Tag. Diese Tostadas mit Ei und Käse sind sehr sättigend und müssen nicht viel hinzugefügt werden. Vielleicht würde eine Beilage Obst dazu passen und dann hätten wir ein leckeres Powerfrühstück. Dieses Rezept wirst du bestimmt immer wieder machen wollen.

4 EL Butter, geschmolzen
1/2 Teelöffel Salz
1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1/2 Teelöffel trockener Senf
12 Eier
1 Tasse Milch
1/2 Pfund geriebener Käse (Cheddar, Monterey Jack, Schweizer usw.)

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F vor. Fügen Sie die geschmolzene Butter zu einer 9x13 Auflaufform hinzu und drehen Sie die Schüssel, um den Boden zu beschichten. Beiseite legen.

In einer Schüssel Salz, Pfeffer, Senf und Eier schaumig schlagen. Milch einrühren, dann den Käse einrühren. Gut mischen.

Gießen Sie die Eiermischung in die Auflaufform.

Stellen Sie das Gericht in den Ofen und backen Sie es bei 350 Grad F für 25-30 Minuten oder bis die Eier gesetzt sind. Aus dem Ofen nehmen und 2 Minuten ruhen lassen, bevor Sie es in Quadrate schneiden und servieren.


Saugage Egg & Käsefrühstück Tostadas

Ich kann Ihnen ernsthaft sagen, wie aufgeregt ich bin, wieder zu Hause zu sein!

Meine Reise nach Miami für die Blogher Food Conference war eine tolle Zeit. Ich habe TONNEN von . gelernt Tipps & Tricks aus der Food-Blog-Welt, während ich dort war, und kann es kaum erwarten, einige dieser Dinge in die Praxis umzusetzen. Ich habe ein paar großartige Marken wie Stonyfield Organic, Apple Gate, Lactaid, Go Veggie und viele mehr kennengelernt, mit denen ich gerne zusammenarbeiten würde. Ich habe ein paar meiner &ldquoOMG Ich kann glauben, das sind ihre&rdquo Blogger, denen ich schon seit einiger Zeit folge.

Ich habe auch einige unglaubliche Freunde getroffen, während ich dort war. Einige Leute, von denen ich wusste, dass ich sie sehen würde, wie zum Beispiel meine großartige Mitbewohnerin Jen von Yummy Healthy Easy. Aber auch ein paar andere, von denen ich dachte, dass ich es tun würde, und es war absolut eine Sache Gottes, dass ich so viel Zeit mit ihnen verbringen konnte. Ich habe jede Sekunde genossen, diese Freundschaften aufzubauen und kann bis zur nächsten Konferenz warten, um wieder mit ihnen zusammenzukommen! Die Blogging-Welt war einer der unerwartetsten Segnungen in meinem Leben, es ist wirklich eine großartige Community!

Also&hellip zurück zum ganzen &ldquoI&rsquom froh, wieder zu Hause zu sein,&rdquo&hellip..

Nun&hellip, während ich weg war, war ich „unter dem Wetter&rdquo. Wie&hellip hardcore. Magen-Darm-Grippe ist kein Bueno, während Sie weg sind. Am letzten Tag der Konferenz sah ich wahrscheinlich aus wie ein Zombie. Aber das Schlimmste war, dass mein Mann am Samstag nach Miami geflogen ist, damit wir ein bisschen "Mami-Daddy-Zeit" haben konnten und wir beide krank wurden. Anstatt eine lustige Zeit am Strand und unter der Sonne zu verbringen, war es also eher ein Glücksspiel im Schatten. Boooo&hellip

All das, um zu sagen, ich bin froh, dass ich zu Hause und in meinem Haus bin, um wieder zur Normalität zurückzukehren.

Jetzt & hellip, um das &ldquowrack&rdquo, das mein Haus ist, zu reinigen und zu versuchen, mich wieder dazu zu bewegen, diese leckeren Rezepte für Sie zu posten.

Ich wurde die letzte Woche mit den tollen Gastbeiträgen verwöhnt, die ich hatte. Wenn Sie sie bereits überprüft haben, tun Sie es!

Um wieder in den Groove zu kommen, dachte ich, ich fange mit einem Frühstücksgericht an! Nichts ist einfacher als das richtige Frühstück. Dieses Gericht ist Tex-Mex-inspiriert&hellip ich weiß&hellip großer Schocker richtig! Es ist so stinkend einfach, dass es mir fast peinlich ist, es zu teilen. Aber ich habe Glück für dich, ich werde es immer noch tun.

Sind Sie bereit? Bereite dich vor&hellip..

Wurst Ei & Käse Frühstück Tostadas! Diese Dinge sind buchstäblich in weniger als 15 Minuten erledigt und sind vollgepackt mit Tonnen von Geschmack aus der köstlichen, rein natürlichen, glutenfreien Jimmy Dean Sausage, mit der sie serviert wird.

Wenn Sie nach einer Möglichkeit suchen, Ihr Wochenendfrühstück mit der Familie aufzupeppen, dann ist dies das Richtige für Sie, fügen Sie einen kleinen frischen Pico de Gallo hinzu und nennen Sie es einen Morgen!


Tostada-Toppings

Ich mache gerne ernsthafte Tostadas mit vielen Belägen. Hier ist der Belag ein geschmolzener Käse mit einem Haufen sautierter Lauch und Champignons (jede Art von Pilzen) und als Krönung ein Spiegelei. Und dann – Avocado, rote Zwiebeln, Salsa…..Das wäre sicher toll zum Frühstück oder Brunch.

Messer und Gabel? Hände? Nun, ich werde dir nicht sagen, was du tun sollst. Tostadas mit Spiegelei und Käse sind unordentliche Dinge – und das ist in Ordnung. Ich meine, vielleicht machen Sie sie nicht, wenn Sie beim ersten Date oder so sind, aber ansonsten nur viele Servietten haben und sich auf die Erfahrung verlassen. Wenn Sie Ihre Tortillas sehr knusprig werden lassen, können Sie sie nicht im Taco-Stil aufnehmen, aber Sie können sie im Scheibenstil aufnehmen. Lehnen Sie sich ein und beugen Sie sich über den Teller!

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Gebackene Tomaten mit Rührei

Gebackene Tomaten haben eine so wunderbar saftige, süße weiche Textur und wenn der Käse mit duftenden Kräutern darauf knusprig wird, ist es eine Mahlzeit für sich. Die Zugabe einer schönen Portion Rührei, knusprigem Toast und großartigem Kaffee hebt dieses Frühstück auf ein ganz neues und zufriedenstellendes Niveau. Das nennt man ein tolles Frühstück. Gebackene Tomaten und Rührei sind ein Traum.

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Großzügiger Belag aus Parmesankäse, frischem Thymian

Dieses Rezept wurde ursprünglich 2012 veröffentlicht und 2019 mit aktualisierten Fotos aktualisiert.