Traditionelle Rezepte

Drei-Bohnen-Salat

Drei-Bohnen-Salat

Sie haben viele Möglichkeiten für diesen Salat: Butterbohnen, Limabohnen, Schwarzaugenbohnen oder Marinebohnen. Achten Sie nur darauf, grüne Bohnen für etwas Farbe zu verwenden.

Zutaten

  • 1 Schalotte, fein gehackt
  • 1 Esslöffel fein abgeriebene Zitronenschale
  • 1/4 Tasse frischer Zitronensaft
  • 1 15-Unzen-Dose Butterbohnen oder Limabohnen, gespült
  • 1 15-Unzen-Dose schwarzäugige Erbsen oder blaue Bohnen, gespült
  • 1/2 Pfund grüne Bohnen, getrimmt, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten
  • 1/2 Tasse gehackter frischer Dill
  • 1/3 Tasse natives Olivenöl extra
  • Koscheres Salz, frisch gemahlener Pfeffer

Rezeptvorbereitung

  • Schalotten, Zitronenschale und Zitronensaft in eine große Schüssel geben und 5 Minuten ruhen lassen. Fügen Sie Butterbohnen, Schwarzaugenerbsen, grüne Bohnen, Dill und Öl hinzu; mit Salz und Pfeffer würzen und vermengen.

  • Voraus tun: Salat kann 6 Stunden im Voraus zubereitet werden. Abdecken und kalt stellen.

Nährstoffgehalt

6 Portionen, 1 Portion enthält: Kalorien (kcal) 320 Fett (g) 13 Gesättigtes Fett (g) 2 Cholesterin (mg) 0 Kohlenhydrate (g) 42 Ballaststoffe (g) 13 Gesamtzucker (g) 3 Protein (g) 12 Natrium (mg) 200Rezensionen Abschnitt

Klassischer Drei-Bohnen-Salat (das sind wirklich vier)

Abgesehen davon, dass Sie wissen, wie man einen Dosenöffner verwendet, sind keine besonderen Talente erforderlich, wenn Sie diesen einfachen Salat mit drei Bohnen zubereiten. Und mit einem hausgemachten Dressing ist dieser Pantry-Salat ein klassischer Potluck-Favorit, der in 15 Minuten oder weniger zubereitet werden kann.


Die Anatomie eines Bohnensalats!

Bohnensalat ist ein klassischer amerikanischer Salat aus in einer Vinaigrette marinierten Bohnenkonserven. Es ist ein Grundnahrungsmittel bei Picknicks und Potlucks, da es keine Kühlung benötigt! Es ist eine Beilage, die stundenlang in der Hitze stehen kann. Die Entstehungsgeschichte dieses Klassikers ist verschwommen, aber man kann mit Sicherheit sagen, dass er in den 1950er Jahren entstanden ist, da die Rezepte damals in Kochbüchern auftauchten (laut dieser Quelle). So oder so: Alex und ich genießen es unser ganzes Leben lang.

Die Rezepte für Bohnensalat variieren und die meisten Köche haben ihre eigene regionale Note. Die häufigsten Zutaten sind Kidneybohnen, grüne Bohnen und Kichererbsen (wird oft als Drei-Bohnen-Salat bezeichnet). Andere Zutaten, die Sie oft sehen werden, sind Pintobohnen, Wachsbohnen und Zwiebeln. Es wird fast immer in einem Dressing aus Essig, Öl, Zucker und Salz mariniert.


Drei-Bohnen-Salat

GOYA® Kichererbsen oder GOYA® Low-Natrium Kichererbsen, abgetropft und gespült

mittelgroße Gurke, geschält, entkernt und gehackt (2 Tassen)

rote Paprika, entkernt und fein gehackt (ca. 1 Tasse)

fein gehackter frischer Koriander

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Einfacher Drei-Bohnen-Salat

Three Bean Salad ist ein klassischer Salat, der sich perfekt für Treffen im Freien und Potluck-Dinner eignet. So einfach zusammenzustellen, dass Sie nicht zum Feinkostladen gehen müssen, um diesen einfach zuzubereitenden Salat zu kaufen.


Dieses Rezept ist so einfach zusammenzustellen, dass Sie dieses Rezept nicht einmal kochen müssen. Drei-Bohnen-Salat gibt es schon lange. Es war ein Gericht, das jeder im Handumdrehen zubereiten würde, weil Sie diese Bohnen wahrscheinlich bereits in Ihrer Speisekammer hatten. Ich liebe diesen Salat, weil Sie nicht in den Laden gehen müssen, um ihn zuzubereiten. Wir werden nicht einmal darüber sprechen, dass oft vorgefertigte Salate voller Zutaten sind, die Sie nicht aussprechen können. Wenn Sie nicht genau die Bohnen haben, die in diesem Rezept aufgeführt sind, können Sie das verwenden, was Sie haben. Ich habe ein paar Mal Kichererbsen anstelle der Wachsbohnen verwendet und es ist genauso gut.

Dieses Rezept besteht nur aus drei Dosen Bohnen, gehackten weißen Zwiebeln und Sellerie. Sie können gehackte Paprika, Frühlingszwiebeln oder sogar einige frische Kräuter hinzufügen, um etwas Abwechslung hinzuzufügen. Dieses Gericht schmeckt am besten, wenn es am Vortag zubereitet wird. Wer liebt nicht Gerichte, bei denen man sie ein oder zwei Tage im Voraus zubereiten kann und die sogar noch besser werden? Drei-Bohnen-Salat ist perfekt für Ihre nächste Zusammenkunft.


  • 1 Dose Limabohnen (15 Unzen)
  • 1 Dose grüne Bohnen (8 Unzen) schneiden
  • 1 Dose rote Kidneybohnen (8 Unzen)
  • 1 Zwiebel (mittelgroß, in dünne Scheiben geschnitten und in zwei Ringe geteilt)
  • 1/2 Tasse Paprika (gehacktes süßes Grün)
  • 8 Unzen italienisches Salatdressing (fettfrei)

1. Hände und Kochbereich waschen.

3. Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden und in Ringe teilen

4. In einer großen Schüssel die Limabohnen, die grünen Bohnen, die Kidneybohnen, die Zwiebelringe und die grüne Paprika mischen.

5. Das italienische Dressing über das Gemüse gießen und leicht schwenken.

6. Schüssel abdecken und mindestens eine Stunde im Kühlschrank marinieren. Der Salat kann über Nacht im Kühlschrank aufbewahrt werden.


Salatdressing mit drei Bohnen

Dies ist eines dieser Rezepte, die Sie oft in alten Kirchenkochbüchern sehen. Diese Damen wussten, was los war! Du kannst auf jeden Fall deine Lieblingsbohnen eintauschen, denn die wahre Magie an diesem Gericht ist die Dressing. Dieses Drei-Bohnen-Salat-Dressing umhüllt die Bohnen wirklich mit Geschmack, und das Gericht wird nur noch köstlicher schmecken, da es die Möglichkeit hat, alle Aromen des Dressings aufzusaugen.

Das brauchen Sie, um Ihrem Drei-Bohnen-Salat-Rezept all seine köstlichen Aromen zu verleihen:

  • ¼ Tasse Zwiebel, klein gewürfelt
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • ½ Tasse Apfelessig
  • ¼ Tasse Olivenöl
  • 1 Esslöffel Honig
  • ½ Teelöffel gemahlener trockener Senf
  • ¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer

Wenn Sie nach mehr köstlichen Sommersalaten suchen, schauen Sie sich mein erstaunliches Brokkoli-Salat-Rezept, diesen unglaublich süßen Makkaroni-Salat und mein süßes Lieblings-Krautsalat-Rezept an.

Oh, und wenn Sie auf der Suche nach einem schnellen Dessert sind, müssen Sie meinen Pistazienflaumsalat probieren!

Ich bin ein großer Fan dieses Rezepts für Salat mit drei Bohnen, weil es eine großartige Möglichkeit ist, einige dieser Vorratsgegenstände zu verbrauchen, und es ist wieder ein großartiges Potluck-Rezept, wenn Sie in der Not sind.


Rezept für südafrikanischen Drei-Bohnen-Salat

Einfaches Rezept für traditionellen Drei-Bohnen-Salat, die perfekte südafrikanische Beilage.

Zutaten
1 Dose gebackene Bohnen in Tomatensauce
1 Dose Butterbohnen
1 Dose grüne Bohnen im französischen Schnitt
1 grüner Pfeffer fein gehackt
1 rote Zwiebel fein gehackt
125 ml brauner Essig
125 ml Fruchtchutney
125 ml weicher brauner Zucker
Olivenöl beträufeln
Salz und schwarzer Pfeffer zum würzen

Wie man
Alle Zutaten bis auf das Olivenöl und die Gewürze in eine Rühr- oder Salatschüssel geben.

Sobald alle Bohnen und Marinaden vermischt sind, mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.

Vor dem Servieren einige Stunden kühl stellen.

Rezept zur Verfügung gestellt von Anina’s Rezepte – ein Foodblog von Anina Meyer.


Drei-Bohnen-Salat

Jeder kennt einen Drei-Bohnen-Salat. Diese Version verbraucht weniger Öl und Zucker und ist genauso lecker.

1 x 410 g Dose Butterbohnen

1 x 410 g Dose gebackene Bohnen

Frische Petersilie oder 1 TL getrocknet

2 EL (30 ml) Sonnenblumenöl

1. Grüne Bohnen in 2 cm Wasser in einen kleinen Topf geben und aufkochen.

2. Reduzieren Sie die Hitze und köcheln Sie für 10 Minuten oder bis sie gerade zart, aber immer noch hellgrün sind. Gut abtropfen lassen.

3. Mischen Sie die grünen Bohnen und die Dosenbohnen, die Zwiebel und den roten Pfeffer zusammen.

4. Mischen Sie die restlichen Zutaten. Unter die Bohnenmischung rühren und 1 Stunde oder über Nacht kühl stellen.

5. Als Beilage oder Salat servieren.

Trinkgeld:

Um den starken Geschmack der rohen Zwiebel zu mildern, mit kochendem Wasser bedecken und einige Minuten stehen lassen. Gut abtropfen lassen und wie oben verwenden.


3 Rezepttipps für Bohnensalat

  • Gehackte Avocado hinzufügen wenn du bereit bist zu dienen den Salat, um Verfärbungen zu vermeiden. Obwohl das Dressing Zitrusfrüchte enthält, sieht die Avocado bei fortgeschrittener Zugabe tendenziell etwas matschig aus.
  • Sie können den Salat sofort servieren (ich konnte es kaum erwarten und musste sofort eine Portion einnehmen), aber Sie wissen, dass sich die Aromen entwickeln und intensivieren, je länger der Salat im Kühlschrank steht. 2 Stunden sind perfekt, aber mehr Zeit schadet auch nicht!

Sie fragen sich, was Sie mit diesem erstaunlichen einfachen Drei-Bohnen-Salat servieren sollen?

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