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Rezept für herzhafte Muffins

Rezept für herzhafte Muffins

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Schöne herzhafte Muffins mit Speck, Zwiebeln, Knoblauch und Käse. Sie können auch Chilis hinzufügen, wenn Sie sie scharf mögen.

208 Leute haben das gemacht

ZutatenMacht: 15

  • 9 Scheiben Speck, gebraten und gehackt
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 250g einfaches Mehl
  • 170g Cheddarkäse, gerieben
  • 1 Teelöffel Puderzucker
  • 15g Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 1 Teelöffel Pfeffer
  • 1 großes Ei
  • 235ml Milch
  • 60ml Öl

MethodeVorbereitung:15min ›Kochen:17min ›Fertig in:32min

  1. Backofen auf 200 C / Gas vorheizen 6.
  2. Bacon knusprig braten und hacken.
  3. In einer großen Schüssel den Speck mit den nächsten 8 Zutaten vermischen. In einer anderen Schüssel Ei, Milch und Öl verquirlen.
  4. In die trockenen Zutaten einrühren, bis sie feucht sind. Gefettete Muffinförmchen zu zwei Dritteln füllen.
  5. 15 bis 20 Minuten backen oder bis ein Spieß sauber herauskommt. 5 Minuten abkühlen lassen, bevor Sie sie aus der Pfanne auf ein Kuchengitter nehmen. Warm servieren. Reste kühl stellen.
  6. Sie können warm oder kalt gegessen werden.

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Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(10)

Bewertungen auf Englisch (10)

in Minuten verschwunden-27. Juni 2011

Ich habe gerade zwei warme aus dem Ofen gegessen und sie sind wirklich lecker!Keiner von uns mag Knoblauch und mein wählerischer Mann mag keine kalten Zwiebeln (er nimmt sie zum Mittagessen mit), also habe ich musste diese beiden Zutaten weglassen. Ich habe einen halben Teelöffel trockenen Senf hinzugefügt und werde das nächste Mal etwas Schnittlauch in die trockene Mischung hacken. Diese sind schön feucht und geschmackvoll - Danke fürs Teilen nina007!-20. Februar 2013

Den Speck weggelassen, weil wir keinen hatten und den Knoblauch, weil Papa ihn nicht mag. Außerdem wurden gemischte Kräuter hinzugefügt, die sie wunderschön gemacht haben, tolles Rezept, danke!-01. August 2014


50 herzhafte Frühstücksmuffins, mit denen Sie Ihren Morgen zufriedenstellen können!

Beginnen Sie Ihren Morgen mit vollen Aromen, vielleicht ein paar Gewürzen und vielen leckeren Häppchen. Bereiten Sie diese im Voraus für einen Schnappschuss vor und gehen Sie mit Leichtigkeit los, die sowohl Sie als auch die Kinder des Hauses genießen können. Mit diesen 50 herzhaften Frühstücks-Muffin-Rezepten stillen Sie Ihren morgendlichen Appetit und machen das frühe Aufstehen den Alarm wert!

1. Käse, Erbsen und Ei

Dies scheint auf den ersten Blick eine seltsame Kombination zu sein, aber es ist voller Geschmack und Nährstoffe, so dass die Kinder einen Bissen bekommen, den sie lieben, und Sie werden sich nicht schuldig fühlen, wenn Sie ihn ihnen geben. Finden Sie das Rezept bei Sailu’s Food.

2. Frühlingsgemüse

Erfreuen Sie Ihre Geschmacksnerven mit diesen Muffins, die voller Frühlingsgemüseliebe sind. Food to Glow enthält alle Details zur Herstellung dieser Bissen.

3. Flocken, Feta & Mais

Diese herzhaften Frühstücksmuffins von Fuss Free Cooking werden aus Quinoa-Flocken, gerösteter Feta-Paprika und Mais hergestellt und sind eine der einzigartigsten, aber zufriedenstellenderen Optionen auf der Liste.

4. Schinken & Käse

Wenn Sie nach einem Rezept suchen, das die ganze Familie ohne Bedenken genießen wird, dann sollten Sie She Wears Many Hats besuchen und sich dieses Rezept für Schinken-Käse-Frühstücksmuffins schnappen!

5. Spinat, Feta & Peppadew

Quick and Easy Recipes bringt uns diese Kombination aus Spinat, Feta und Peppadew in einem Muffin! Sie können diese auch mit Butter für zusätzliche Würze belegen.

6. Brotpudding

Schauen Sie sich dieses Rezept für herzhaften Brotpudding an –'s Speck beteiligt! – drüben bei Madhuja’s Kitchen! Damit werden Sie das Haus nicht unerfüllt lassen.

7. Schinken & Grünkohl

Food Faith Fitness kombinierte etwas Schinken und Grünkohl, um diese herzhaften Frühstücksleckereien zuzubereiten. Wenn Sie ein Fan dieser grünen Blätter sind, möchten Sie in dieses eintauchen.

8. Karotte, Rote Beete und Ingwer

Hier ist ein super einzigartiges herzhaftes Frühstücksrezept für diejenigen, die ein bisschen Abenteuer in ihre Morgenroutine einfließen lassen möchten. Holen Sie sich das Rezept bei Sprinkle of Green.

9. Wurst-Cheddar

Für diejenigen, die Angst haben, mit obskuren Zutaten zu gehen, ist hier ein Fanliebling für die Familie. Wurst und Cheddar ist eine klassische Frühstückskombination, die Sie bei Running to the Kitchen dem Rezept folgen können.

10. Speck, Käse und Zwiebeln

Pip & Little Blue kombiniert Speck, Käse und Zwiebeln für ein weiteres Lieblingsrezept für herzhafte Frühstücksmuffins. Klassische Zutaten und diejenigen, die diese am meisten lieben, sind ein Gewinner!

11. Pilz, Zucchini & Quinoa

Alles ist besser, wenn es mundgerecht nach May I Have That Recipe zubereitet wird und das geht doppelt so gut zum Frühstück … mit diesen Muffins bekommen Sie Zufriedenheit und gute Zutaten.

12. Frühstücksauflauf

Sie können sogar Ihren Lieblingsfrühstücksauflauf in einer herzhaften Muffinform für die Familie zubereiten. Schauen Sie sich diese Idee bei Thriving Home an.

13. Speck, Kartoffeln und Käse

Auch hier haben wir einige weitere klassische Frühstücksspeisen kombiniert und zu einem perfekten Morgenbissen verarbeitet. Finden Sie es, indem Sie Cook Fast Anything besuchen.

14. Für die Kinder

Wenn Sie nach einem herzhaften Frühstücks-Muffin-Rezept suchen, das die Kinder genießen werden, dann schauen Sie sich The Holistic Ingredient für alle Details an. Eier, Ziegenkäse und Schnittlauch sind nur einige der Zutaten.

15. Salami & Käse

Wir lieben diese Idee für einen Mais-Muffin, der mit Salami und Käse gefüllt ist. Rice and Bread hat alle Details, die Sie für die Herstellung benötigen.

16. Prosciutto & Schnittlauch

The Kitchn konzentrierte sein Rezept auf Prosciutto und Schnittlauch für einen salzigen, italienisch inspirierten Muffin, den alle genießen können. Und mit Hüttenkäse sind sie schön saftig.

17. Vollkorn & Ei

Machen Sie eine gesunde Version eines herzhaften Frühstücksmuffins, indem Sie ihn aus Vollkorn machen! Auch eine Mumie hat das ganze Know-how.

18. Hartgekochtes Ei & Speck

Schauen Sie sich diese extra großen Speck-Ei-Muffins von Recipe Tin Eats an. Wir lieben das hartgekochte Zentrum und die knusprigen Speckstreusel.

19. Putenwurst

Voller Proteine ​​und frischer Zutaten sind diese proteinreichen Häppchen ein einfacher und glutenfreier Start in den Morgen. Besuchen Sie PopSugar für das Rezept.

20. Spinat-Artischocke

Brit + Co hat diese fabelhaften Muffins, die ihre Website schmücken, und wir sind in die Leichtigkeit verliebt. Wenn Sie Spin Dip als Vorspeise lieben, werden Sie diese zum Frühstück lieben.

21. Cheddar & Jalapeno

Drüben bei Joy the Baker finden Sie eine würzige und befriedigende Mischung aus Cheddar und Jalapeños, um Ihren Schritt am Morgen richtig aufzupeppen.

22. Speck & Parmesan

Die Worktop bietet uns eine ganz besondere Kombination aus Speck und Parmesan in einem herzhaften Frühstücksmuffin, perfekt zum Mitnehmen und zum Mitnehmen. Ein bisschen frisch gepresstes OJ würde dieses fantastisch ergänzen.

23. Pesto-Spinat

Schauen Sie sich diese Pesto-Spinat-Häppchen an, die auch Ihrem Morgen etwas Schwung verleihen. Der Candid Appetite hat alle köstlichen Details.

24. Frittata

Angie’s Kitchen gibt uns diese fabelhaften Frittata-Muffins, die das Frühstück schicker machen und Ihren Kühlschrank sauberer machen, da Sie eine Menge lustiger Zutaten hinzufügen können.

25. Speck & Frischkäse

Drüben bei Create Craft Love finden Sie Kekshäppchen in Form eines klassischen Muffins, in das jeder im Haus eintauchen möchte. Speck, Frischkäse und mehr runden dieses Rezept ab.

26. Sauerrahm-Cheddar & Schnittlauch

Diese sind eher wie Muffin-Tops, aber sie sind genauso lecker. Schauen Sie sich das Rezept für diese Sauerrahm-, Cheddar- und Schnittlauchtropfen bei She Wears Many Hats an.

27. Schinken & Schweizer

Ham and Cheddar ist großartig, aber Ham and Swiss ist ein echter Klassiker und perfekt für ein schnelles und einfaches Frühstück. Sie finden dieses Rezept bei Clockwork Lemon.

28. Grünkohl & Ziegenkäse

Wir fanden dieses leckere und nahrhafte Rezept bei Yahoo! Feucht und sättigend mischen sie guten Grünkohl mit weichem und cremigem Ziegenkäse!

29. Peperoni-Pizza

Wer sagt, dass man zum Frühstück keine Pizza essen kann? Mit diesen Peperoni-Pizza-Muffins von Low Carb Yum kannst du sie jeden Morgen der Woche haben!

30. Greyerzer & gerösteter Knoblauch

Für anspruchsvollere Paletten – oder zumindest diejenigen, die alle Arten von Käse lieben – schauen Sie sich diese Gruyere- und gerösteten Knoblauch-Frühstücksmuffins von The Veg Space an.

31. Brokkoli-Schinken & Cheddar

Go Bold With Butter fügte ihren Schinken-Käse-Muffins etwas Brokkoli hinzu, um sie etwas gesünder zu machen und etwas Grün hinzuzufügen, damit die Kinder ihren Tag beginnen können.

32. Thymian & Schweizer

Hier ist eine weitere einzigartige Mischung, an die Sie vielleicht zuerst nicht denken, wenn Sie sich für Ihren Morgenbiss entscheiden. Aber diese herzhaften Muffins von An Edible Mosaic sind schnell gebacken.

33. Avocado, Käse und Ei

Avocado ist eines der besten Superfoods überhaupt und das befriedigendste. Fügen Sie es auch mit etwas Eiern und Käse zu Ihrem Frühstücksgenuss hinzu. (über Wonky Wonderful)

34. Geräucherter Käse, karamellisierte Zwiebeln und Speck

Food Lust People Love hat klassische Zutaten genommen und sie einen Schritt weiter gebracht. Räucherkäse, karamellisierte Zwiebeln und knuspriger Speck können der beste Start in den Morgen sein.

35. Quinoa-Karotte

Diese Quinoa-Karotten-Frühstücksmuffins sind voller Protein! Holen Sie sich alle Details und Anweisungen bei Sippity Sup, um diese im Voraus für die Woche zu erstellen!

36. Florentiner

Teenie Cakes hat ein paar Florentiner Muffins für alle italienischen Liebhaber gemacht. Pesto, Mozzarella, Spinat und Pinienkerne sind die Stars der Show.

37. Feta & Olive

Mischen Sie einige herzhafte Feta- und Olivenfrühstücksmuffins mit dieser Inspiration von The Cookie’s Pyjamas. Es ist ein bisschen griechisch inspiriert und wir lieben es!

38. Wurst, Cheddar & Olivenöl

Diese Gal Cooks haben diese Schönheiten gemacht und sie sind auch lecker und erfüllend. Steigen Sie ein, um die Anweisungen zu lesen und die Zutaten zu sammeln!

39. Paleo Fleisch & Gemüse

Hier ist ein weiteres Frühstücks-Muffin-Rezept, das für die Paläo-Diätetiker da draußen geeignet ist. Informieren Sie sich bei The Nourishing Gourmet.

40. Apfel & Gouda


Jetzt haben wir einen weiteren persönlichen Favoriten von mir mit der Kombination aus Apfel und Gouda, die hier bei Running With Spoons zu sehen ist. Dies sind auch technisch gesehen Mini-Frittatas, was ihnen noch mehr Spaß macht.

41. Pilz, Ziegenkäse und Rosmarin

Schüssel lecker! haben diese kleinen Quiches gemacht, die wie Muffins für ein einfaches Frühstück zum Mitnehmen funktionieren. Es ist auch ein raffiniertes Trio von Geschmacksrichtungen, aber die Kinder werden sie trotzdem genießen.

42. Karotten-Rosinen

Savory Style hat diese herzhaften (mit einer Prise süßen) Muffins gemacht und wir sabbern darüber. Diese eignen sich auch hervorragend für DIY-Geschenke, Dankeschöns und zum Verschicken mit der Familie am Morgen.

43. Olive Thyne

Diese sind nicht nur klein, sondern auch glutenfrei, getreidefrei und bereit für die Paleo-Diäten. Checken Sie bei Gourmande in der Küche ein.

44. Kürbissalbei

Wenn Sie etwas Besonderes und ein bisschen Einzigartiges wollen, schauen Sie sich Minimalist Baker und dieses Rezept für Kürbis-Salbei-Frühstücksmuffins an! Es wäre toll, diese auch mit Kollegen oder Nachbarn zu teilen!

45. Mexikaner

Das Wholesome Dish macht einige mexikanisch inspirierte Muffins, die zu einem Familienhit werden! Sie sind vollgepackt mit lustigen und frischen Zutaten, was ein doppeltes Plus ist.

46. ​​Ahorn-Speck-Mais

Hier ist ein Spaß für alle zum Ausprobieren. Es ist eine einzigartigere Geschmackspaarung, die aber jeder heimlich liebt. Besuchen Sie das Rezept bei Grandbaby Cakes.

47. Eier, Grünkohl und geröstete rote Paprika

Two Peas & Their Pod macht ein paar Eiermuffins mit etwas Grünkohl und gerösteten roten Paprikaschoten. Sie sind lecker und auch gut für Sie!

48. Apfel-Speck-Cheddar

Betty Crocker hat eine meiner persönlichen Lieblingskombinationen auf der Liste, besonders für diejenigen, die in diesen knackigen Monaten ein bisschen Herbstgeschmack mögen. Hör zu!

49. Wurst, Cheddar & grüne Zwiebel

Hier ist ein weiteres Rezept, das ein Familienfavorit werden kann. Der zusätzliche Biss der grünen Zwiebel macht dies auch ein bisschen einzigartiger und raffinierter. (über den Küchen-Snob)

50. Speck, Ei, Käse und Hashbrown

Nehmen Sie alle Ihre Frühstücksfavoriten und kombinieren Sie sie zu einem einfachen, herzhaften Frühstücksmuffin. Schauen Sie sich dieses Rezept bei She Knows an.


Einfache herzhafte Muffin-Rezepte

Brauchen Sie einen Wochenend-Brunch? Diese sättigenden Speck-, Ei- und Schnittlauch-Muffins sind wie ein komplettes englisches Frühstück in einem. Genießen Sie sie warm aus dem Ofen, bestrichen mit Butter, Ketchup oder brauner Sauce.

Zucchini-Muffins

Ein supereinfaches herzhaftes Muffin-Rezept aus geriebener Zucchini und Cheddar. Diese einfachen Gemüse-Muffins sind ein köstlicher Nachmittagssnack für Kinder und Erwachsene.

Mexikanische Mais-Muffins

Bereiten Sie mit diesen käsigen Mais-Polenta-Muffins ein einfaches, gesundes Frühstück zu. Sie sind vollgepackt mit würzigen Jalapeños, Frühlingszwiebeln und reifem Cheddar. Machen Sie sie in weniger als einer Stunde und servieren Sie sie mit einem kühlenden Limettenjoghurt.

Gruyère-, Frühlingszwiebel- und Marmite-Muffins

Salzig, herzhaft und ach so lecker, diese käsigen Muffins sind ein Snack der nächsten Generation. Marmite bringt Umami, Frühlingszwiebeln sorgen für einen Frischekick.

Maisbrot Muffins

Halten Sie es einfach mit einer Charge dieser Muffins im südlichen Stil. Cheddar, Zwiebel und Chili geben ihnen viel Geschmack und auch einen kleinen Kick. Servieren Sie sie zu einer wärmenden Suppe, herzhaften Chili oder einem Grill im Garten.

Marmite und Cheddar-Muffins

Ein weiteres tolles Rezept für Marmite-Liebhaber – diese sind leicht, fluffig und supereinfach zuzubereiten. Schlagen Sie sie in einer halben Stunde zu einer köstlichen Lunchbox oder einem Picknick-Snack auf.


Zutaten, die du brauchst

** Dieser Beitrag enthält Tipps und Anleitungen, um die bestmöglichen Ergebnisse zu erzielen. Das Foto oben ist ein großartiger Leitfaden für den Supermarkt, aber für die vollständigen Zutatenmengen und -methoden scrollen Sie bitte nach unten zur detaillierten Rezeptkarte unten!


Rezeptzusammenfassung

  • 1 ½ Tassen Allzweckmehl
  • ½ Tasse Haferkleie
  • 1 ½ Teelöffel Backpulver
  • ½ Teelöffel Backpulver
  • ½ Teelöffel gemahlener Zimt
  • ½ Teelöffel gemahlener Ingwer
  • 1 Tasse weißer Zucker
  • ½ Tasse cremiger Ziegenkäse
  • 2 Eier
  • 1 Tasse geriebene gekochte Rüben

Backofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen. 12 Muffinförmchen einfetten oder mit Papierförmchen auslegen.

Mehl, Haferkleie, Backpulver, Natron, Zimt und Ingwer in einer Schüssel verquirlen. Zucker, Ziegenkäse und Eier in einer separaten Schüssel verquirlen, bis eine glatte und cremige Mehlmischung unter die Ziegenkäsemischung rührt, bis die Mehlmischung vollständig in den Teig eingezogen ist. Rüben unterheben. Teig in die vorbereiteten Muffinsförmchen geben und zu 2/3 füllen.

Im vorgeheizten Ofen backen, bis ein in die Mitte eines Muffins gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt, etwa 20 Minuten. 10 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen, bevor sie auf einem Kuchengitter vollständig abgekühlt werden.


Geladene herzhafte Frühstücksmuffins

  • zuckerbewusst
  • schalentierfrei
  • baumnussfrei
  • nierenfreundlich
  • fischfrei
  • Alkoholfrei
  • erdnussfrei
  • Kalorien 269
  • Fett 17,2 g (26,5%)
  • Gesättigt 7,5 g (37,5%)
  • Kohlenhydrate 19,1 g (6,4%)
  • Ballaststoffe 0,9 g (3,5 %)
  • Zucker 2,2 g
  • Eiweiß 9,5 g (19,0 %)
  • Natrium 381,7 mg (15,9%)

Zutaten

ungekochte Frühstückswurst, Hüllen entfernt

Babyspinat (etwa 3 Unzen)

frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

geriebener scharfer Cheddar-Käse (ca. 4 Unzen)

fein gehackter frischer Schnittlauch

Anweisungen

Das Öl in einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es schimmert. Fügen Sie die Wurst hinzu und kochen Sie, indem Sie das Fleisch mit einem Holzlöffel in kleine Stücke zerteilen, bis es gebräunt und durchgegart ist, etwa 5 Minuten. Fügen Sie den Spinat hinzu und kochen Sie, bis er zusammenfällt, etwa 2 Minuten. Vom Herd nehmen und etwa 15 Minuten auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

In der Zwischenzeit einen Rost in der Mitte des Ofens anordnen und auf 375 ° F erhitzen. Die Mulden einer Standard-Muffinform mit 12 Vertiefungen großzügig mit Kochspray beiseite legen. Mehl, Backpulver, Natron, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel verquirlen und beiseite stellen. Die Butter schmelzen und in eine mittelgroße Schüssel geben, um sie auf Raumtemperatur abzukühlen.

Buttermilch und Eier zur Butter geben und verquirlen, bis sich alles vermischt hat. Gießen Sie die Buttermilchmischung in die Mehlmischung und mischen Sie mit einem Holzlöffel oder Gummispatel, bis gerade einige Klumpen fein miteinander verbunden sind. Die Wurstmasse dazugeben, mit Käse und Apfel bestreuen und kurz unterheben. Den Teig auf die Muffin-Förmchen verteilen, sie werden sehr voll. Mit Schnittlauch bestreuen.

Backen, bis die Oberseiten gerade anfangen, braun zu werden und ein Zahnstocher, der in die Mitte eines Muffins gesteckt wird, sauber herauskommt, 20 bis 25 Minuten. Die Pfanne auf ein Kuchengitter stellen und 5 Minuten abkühlen lassen. Führen Sie ein dünnes Messer um jeden Muffin herum, um ihn zu lösen, und geben Sie ihn dann in den Rost. Warm oder bei Zimmertemperatur servieren.

Rezeptnotizen

Lagerung: Reste können in einem luftdichten Behälter bis zu 4 Tage im Kühlschrank oder 3 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Erwärmen Sie kalte oder aufgetaute Muffins in einem Ofen bei 300 ° F etwa 10 Minuten lang vor dem Servieren, falls gewünscht.


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Falafel-Wraps mit gerösteter Knoblauch-Mayo


Rezeptzusammenfassung

  • 1 ¾ Tassen Allzweckmehl
  • 1 ½ Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • ½ Teelöffel Salz
  • ¼ Tasse Butter, geschmolzen
  • 1 Ei, leicht geschlagen
  • 1 Tasse Milch
  • 1 Tasse geriebene ungeschälte Zucchini
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • ¾ Tasse geriebener Cheddar-Käse
  • ¼ Tasse frisch geriebener Parmesankäse
  • 4 Scheiben Speck, knusprig gekocht und zerbröselt

Backofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen. 12 Muffinförmchen mit Kochspray einsprühen.

Mehl, Backpulver, Natron und Salz in einer Schüssel vermischen.

In einer anderen Schüssel Butter, Ei, Milch, Zucchini und Knoblauch gut verrühren. Mischen Sie die Mehlmischung in die Milchmischung, etwa 1/2 Tasse auf einmal, und rühren Sie zwischen den Zugaben, bis die Mehlmischung eingearbeitet ist. Cheddar-Käse, Parmesan und zerbröckelten Speck unterheben und den Teig in die vorbereiteten Muffinförmchen füllen.

Im vorgeheizten Ofen backen, bis ein in die Mitte eines Muffins gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt, 30 bis 35 Minuten. Lassen Sie die Muffins etwas abkühlen, bevor Sie sie aus den Muffinförmchen nehmen und warm servieren. Reste kühl stellen.


37 köstliche & gesunde herzhafte Frühstücksmuffins

Probieren Sie diese leckeren und gesunden herzhaften Frühstücksmuffins für einen guten Start. Das Frühstück ist angeblich die gesündeste Mahlzeit des Tages. Sobald Sie es richtig gemacht haben, wird der Rest des Tages in Bezug auf Heißhunger und die richtige Essensauswahl viel einfacher zu bewältigen sein. Vor allem, wenn Sie Ihren Zuckerkonsum reduzieren möchten.

Einige dieser Rezepte sind lächerlich einfach zuzubereiten und schmecken unglaublich fantastisch. Muffins sind immer eine gute Wahl zum Frühstück, da Sie sich einfach einen (oder fünf) schnappen und loslegen können.

Die Möglichkeit, einige gesunde herzhafte Frühstücksmuffins wie diese zuzubereiten, ist ein zusätzlicher Bonus.

Bildnachweis: Herzhafte Muffins mit Käse und Zuckermais | Zwillinge zähmen

Fotokredit: Frühstücksei-Muffins | Nataschas Küche

Bildnachweis: Veggie Egg Muffins | Mit Pfennigen ausgeben

Fotokredit: Übrig gebliebene herzhafte Frühstücksmuffins mit Schinken | Die typische Mama

#1 Frühstücksei-Muffins von Natasha’s Kitchen
#2 Gesunde Eier-Muffin-Becher von Emily von Life Sew Savory
#3 Veggie Egg Muffins von Holly von Spend With Pennies
#4 Gesunde Frühstücksei-Muffins von Erin von Well Plated
#5 Herzhafte Hafer-Tofu-Ei-Muffins von Maria von Earth of Maria
#6 Einfache und gesunde vegane Zimt-Frühstücksmuffins von Tina von The Worktop
#7 Herzhafte Muffins mit Käse und Zuckermais von Sarah von Taming Twins
# 8 übrig gebliebene herzhafte Frühstücksmuffins mit Schinken von Justine von The Typical Mom

Fotokredit: Gesunde Frühstücks-Ei-Muffin-Tassen | Ambitionierte Küche

#9 Pikante Picknick-Muffins mit Käse und Gemüse vom Keller-Backhaus
#10 Grab and Go Frühstücksei-Muffins von Mirlene von Savory Thoughts
#11 Gesunde Frühstücksei Muffin Cups von Monique von Ambitious Kitchen
#12 Vollkorn-Erbsen-Schinken-Muffins von Stacey aus My Kids Lick the Bowl
#13 Herzhafte Gemüse-Muffins von Anvita aus The Belly Rules The Mind
#14 Gesunde Eier-Muffin-Becher mit Grünkohl und Tomaten von Daniela aus My Gorgeous Recipes

Fotokredit: Karotten-Zucchini-Muffins | Freude Essen Sonnenschein

Fotokredit: Herzhafte Eier-Muffin-Tassen | Jennifer Banz

#23 Chorizo-Ei-Muffins von The Seaside Baker
#24 Gesunde Knoblauch-Chili-Käse-Muffins von Pratty von Pratty and Food
#25 Eierbecher mit Spinat und sonnengetrockneten Tomaten von Linley Richter von Fit Foodie Finds
#26 Hearty Egg Muffin Cups – Whole 30 Breakfast von Jennifer Banz
#27 Speck & Brokkoli Frittata Muffins von Karly Campbell von That Low Carb Life
#28 Gesunde Spinat-Ei-Muffins mit Tomaten von London von Evolving Table

Fotokredit: Gesunde Kürbis-Muffins mit Haselnüssen | Zuckerfreier Londoner

#29 Schinken-, Mais- und Käse-Muffins von Lucy von Bake Play Smile
#30 Gesunde Kürbis-Muffins mit Haselnüssen von Katrin von Sugar Free Londoner
#31 Schinken, Spinat & Blumenkohl-Reis-Frühstücks-Muffins von Carmen from Every Last Bite
#32 Speck-Cheddar-Schnittlauch-Ei-Muffins von Nora aus The Wholesome Recipe Box
#33 Herzhafte Eiermuffins von Linda von Roti n Rice
#34 Keto Egg Muffins von Ariel Warren von Diabetes Strong
#35 Weiße Cheddar-Zucchini-Muffins von Marisa Moore
#36 Mini Kichererbsenmehl Frittatas (Vegan) von Julie von The Simple Veganista
#37 Einfaches veganes glutenfreies Kürbis-Muffins-Rezept von Demeter von Beaming Baker

Bildnachweis: Mini Kichererbsenmehl Frittatas (Vegan) | Der einfache Veganista


Ernsthaft Moreish Pikante Muffins

Ergibt: 12 mittelgroße Muffins/30 Mini-Muffins

Zubereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten

Zutaten:

  • 1,5 Tassen Mehl (oder glutenfreies Mehl)
  • 1 EL Backpulver
  • ein paar gesunde Mahlgrade Steinsalz (1/4 TL)
  • ein paar gesunde mahlen frischer knackiger pfeffer
  • 1 Tasse leckerer geriebener Käse (oder eine Kombination aus Käseresten)
  • 1 EL gehackte Petersilie (optional)
  • 1 Ei
  • 1 Tasse Milch
  • 75g Butter, geschmolzen
  • 2 EL dein hausgemachtes Lieblings-Chutney
  1. Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
  2. Sieben Sie das Mehl, Backpulver & #8211 fügen Sie Salz, Pfeffer, Käse und Petersilie hinzu (falls Sie etwas zur Hand haben).
  3. In einer separaten Schüssel Ei und Milch zusammen mit abgekühlter geschmolzener Butter verquirlen, eine Mulde bilden, in die Trockenmischung kippen, Chutney hinzufügen und vorsichtig unterheben. Nicht zu viel mischen, sonst wird es hart.
  4. Masse auf gut gefettete Mini-Muffinsformen verteilen (Sprühöl ist brillant) und 15 Minuten im Ofen backen.

Danke Annabelle, das ist ein wunderbares Rezept, das sogar meine Jungs im Teenageralter wöchentlich anfordern. Ahhh, jeder muss ein ‘go-to’-Rezept haben, um es zu zaubern, das jeder liebt. Sortiert.