Traditionelle Rezepte

Kohl in Klausenburg

Kohl in Klausenburg

Zwiebel und Karotte im erhitzten Öl erhitzen, Fleisch dazugeben und kurz mitdämpfen, 200 g Tomatensaft dazugeben und ca. 5-10 Minuten köcheln lassen, zuletzt Dill und Gewürze nach Geschmack zugeben

Wir nehmen den Kohl aus dem Wasser und drücken ihn gut mit Wasser aus, wir schneiden ihn und wir legen 1 Schicht Kohl, das Fleisch und 1 Schicht Kohl darauf, darauf geben wir den Rest des Tomatensaftes und bei Bedarf Wasser hinzu (I etwas Basilikum darüber). Etwa 1 Stunde backen.


Video: In Memoriam: Helmut Kohl. TIME (November 2021).