Traditionelle Rezepte

Kartoffelpaprika

Kartoffelpaprika

Wir putzen die Kartoffeln, wir waschen sie gut, wir schneiden die Quadrate, wir geben Wasser in einen Topf zum Kochen, wenn es kocht, fügen wir die Kartoffeln hinzu.

15 Minuten ruhen lassen und dann die gehackten Paprika hinzufügen, weitere 10 Minuten ruhen lassen;

Die Wurst anbraten, die geschälten und fein gehackten Tomaten, die 2 kg Brühe, Salz, Pfeffer, Gemüse, etwas Petersilie dazugeben und mischen, weitere 5 Minuten ruhen lassen;

Vom Herd nehmen, in den Topf mit den Kartoffeln und Paprika gießen, gut mischen, weitere 10 Minuten ruhen lassen; Zum Schluss fügen wir Petersilie hinzu. Heiß servieren.

Guten Appetit!