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Rezept für Chocolate Baileys® Käsekuchen

Rezept für Chocolate Baileys® Käsekuchen

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Dies ist der einfachste und schönste Käsekuchen, den ich je gemacht habe. Er ist reichhaltig und cremig, ein Muss für jedes Weihnachten und Ostern. Sie erhalten jedes Mal hervorragende Ergebnisse! Einfache und weiße Schokolade ist meine Lieblingskombination, Sie können jedoch nur normale, nur weiße oder Milchschokolade hinzufügen.


Nottinghamshire, England, Großbritannien

59 Leute haben das gemacht

ZutatenErgibt: 1 Käsekuchen

  • 100g Butter
  • 250g Verdauungskekse, zerdrückt
  • 100g Zartbitterschokolade
  • 50ml Doppelrahm
  • 150g weiße Schokolade
  • 100ml Baileys® oder anderer Sahnelikör
  • 250g Philadelphia-Frischkäse

MethodeVorbereitung:20min ›Extra Zeit:3h Einstellung › Bereit in:3h20min

  1. Die Butter in einem Topf vorsichtig schmelzen. Die zerkleinerten Kekse hinzufügen und mischen, bis die Butter vollständig absorbiert ist. Die Masse auf den Boden einer Springform drücken und im Kühlschrank fest werden lassen.
  2. In der Zwischenzeit die Zartbitterschokolade in einer auf den Topf gestellten Schüssel mit heißem Wasser schmelzen. Achten Sie darauf, dass zwischen Schüssel und heißem Wasser ein Spalt bleibt und dass das Wasser nicht kocht, da eine zu heiße Temperatur die Schokolade verderben würde.
  3. Sobald die Schokolade geschmolzen ist, fügen Sie Sahne hinzu, mischen Sie alles gut und lassen Sie es beiseite. Schmelzen Sie die weiße Schokolade mit der gleichen Technik. Mischen Sie dunkle Schokolade mit weißer Schokolade und fügen Sie langsam Baileys® hinzu.
  4. In einer separaten Schüssel den Frischkäse verquirlen, die Schokoladenmischung hinzufügen und einige Minuten glatt und schaumig schlagen.
  5. Die Masse in die Springform auf den Keksboden geben und im Kühlschrank mindestens 3 Stunden fest werden lassen. Ich neige dazu, es über Nacht zu lassen. Lecker!

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Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(6)

Bewertungen auf Englisch (6)

Super, beim zweiten Mal habe ich alles aus einem deutschen Supermarkt bezogen, beginnend mit L, viel billiger und genauso gut.-05 Sep 2015

Lecker und einfach. Defo wieder machen. x-02 Apr. 2013

Ich habe es genossen, dies zu einem wirklich einfachen Schokoladen-Käsekuchen zu machen. Tolles schnelles Dessert-13. Oktober 2015