Traditionelle Rezepte

Brötchen gefüllt mit Boeuf-Salat

Brötchen gefüllt mit Boeuf-Salat

Salat vorbereiten:

Einen Kürbis schälen, reiben und zusammen mit dem Fleisch und 1 Ei kochen.

Nachdem sie gekocht haben, lassen Sie sie abkühlen. Inzwischen Gurken und Donuts hacken und den Saft auspressen! Dann Gemüse und Fleisch in Würfel schneiden. Alle Zutaten mischen und mit Salz würzen.

Getrennt in eine Schüssel geben Sie das gekochte Eigelb und reiben das rohe mit etwas Senf und dann mit Öl ein, bis Sie die gewünschte Menge Mayonnaise erhalten! Wir mischen alles.

Rollenvorbereitung: Auf jede Schinkenscheibe einen Teelöffel Salat geben, aufrollen und mit einem Zahnstocher auffangen. Habe Spaß. : - *


Alle diese Zutaten mischen, die Bleche möglichst dünn verteilen, längs einschneiden, auf Spezialbrötchen rollen und im Backofen bei schwacher Hitze backen. Aus den Formen nehmen, während sie heiß sind.

Wenn die Sahne abgekühlt ist, die Brötchen füllen, Puderzucker darüberstreuen und über Nacht fest werden lassen.

Etwa 60 Rollen kommen aus dieser Zusammensetzung.

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Ziegenkäseröllchen

Wenn Sie eine verführerische und konsistente, aber leichte Vorspeise auf den Tisch bringen möchten, sind Ziegenkäsebrötchen eine sehr gute Lösung, um das Ostermenü zu abwechslungsreich zu gestalten. Sie sind schnell zubereitet, mit nur wenigen Zutaten, werden aber eine der Attraktionen auf dem Plateau sein.

Zutat:

  • 400 Gramm Blätterteig
  • 250 Gramm Ziegenkäse
  • ein Ei
  • Sesam, Mohn und Salz nach Geschmack

Andere Brötchen, die Sie Ihren Gästen servieren können, sind solche mit Schinken oder einfacher mit Frischkäse.

Zubereitungsart:

  • Den Blätterteig mit einer gezackten Rolle in 20-25 Zentimeter lange und 5 Zentimeter breite Streifen schneiden.
  • Rollen Sie die Streifen mit einem Teigkegel und fetten Sie sie dann mit geschlagenem Eigelb ein und bestreuen Sie sie mit Mohn und Sesam.
  • Legen Sie die Brötchen in das mit Backpapier ausgelegte Blech und lassen Sie sie maximal 15 Minuten im Ofen.

17 Brathähnchen-Rezepte, die schnelle und einfache Mahlzeiten vorbereiten

Brathähnchen haben etwas Besonderes. Vielleicht liegt es daran, dass es immer perfekt feucht ist. Oder vielleicht ist es so einfach, in ein Geschäft zu kommen und es sicher nach Hause zu bringen. Wir sind uns nicht sicher, ob etwas so einfach und lecker ist wie ein einfaches altes Hühnchen.

Aber das Beste an Brathähnchen ist nicht sein Geschmack oder seine Leichtigkeit, sondern die vielen Möglichkeiten, es zu schneiden, zu würfeln, zu mischen und zu formen. Von Suppen über Salate bis hin zu Enchiladas ist Finger-Lecking-Protein eine großartige Möglichkeit, Rezepte im Handumdrehen wegzuwerfen - und lecker noch dazu.

1. Quinoa-Schalen mit Büffelhuhn

Büffeltauchen ist einer dieser extrem guten Snacks, die fast unmöglich zu kontrollieren sind. Es ist so gut! Während wir alle dazu da sind, uns von Zeit zu Zeit selbst zu zerstören, mögen wir auch Mahlzeiten, die nur das richtige Maß an Genuss und Nährstoffen bieten. Dieses Rezept nimmt eine gesunde Büffel-Tropfenpuppe und kombiniert sie mit Quinoa, Avocado, Gemüse und anderem frischen Gemüse. Spiel weiter.

2. Leichter Tzatziki-Hühnersalat

Hühnchensalat hat noch nie so gut ausgesehen oder geschmeckt. Voller hellem Gemüse, frischen Kräutern und Brathähnchen mit griechischem Joghurt und griechischem Joghurt ist diese mediterrane Rotation auf dem Klassiker voller Mayo eine gesunde und duftende Abwechslung zum beliebten Schmankerlsalat. Füllen Sie sie in ein Blatt Pita oder Spinat oder gehen Sie glutenfrei, indem Sie die Mischung auf ein Bett aus Römersalat stapeln. Auch bei Kirschen reduzieren wir gerne sonnengetrocknete Tomaten und verwenden statt koscher Meersalz.

3. Lasagne mit Hühnerpesto-Kürbis-Spaghetti

Wenn Sie die Kraft haben, einen Kürbis zu schneiden, ihn mit ein paar Zutaten zu bedecken und in den Ofen zu stellen (einfach, oder?), dann können Sie dieses Gericht absolut meistern. Dieses supereinfache Rezept erfordert nichts von Grund auf neu und schmeckt nach stundenlanger Anstrengung. Experimentieren Sie mit verschiedenen Saucen – Marinara, Arrabiata, Wodka – und bedecken Sie sie mit einem Schuss Parmesankäse für einen goldenen und knusprigen Belag.

4. Blumenkohl-Nachos mit einer einzigen Pfanne

Dies sind durchschnittliche Nacho Nacho. Hergestellt aus einem geschnittenen Blumenkohl & ldquo-Basischip & rdquo und beladen mit fasergefüllten Bohnen, roten Zwiebeln, Jalapeño und anderen Nacho-Gerichten, die Sie möchten, ist dieses Rezept der perfekte Weg, um Nachos zum Hauptgericht zu machen (z Ihre Träume werden wahr). Ihr Abendessen wird Wirklichkeit). Wir fügen gerne herzgesunde Avocado, griechischen Joghurt und Paprika hinzu, um es viel gesünder und schmackhafter zu machen.

5. Thailändische Hühnernudelsuppe

Überspringen Sie die Konserven und das Essen und entscheiden Sie sich für diese würzige, thailändische Variante der Hühnernudelsuppe. Vollgepackt mit viel Zitrone, Ingwer, Currypaste, Koriander und gesalzenem Gemüse macht diese Suppe genauso viel Spaß wie sie zu essen. Unter den Kürbisnudeln, um es kohlenhydratarm zu machen.

6. BLT Hühnchensalat

Gerade als wir dachten, die BLTs könnten nicht besser werden, haben sie sich mit griechischem Joghurt und Petersilie zusammengetan und uns umgehauen. Dieses Sandwich dauert 10 Minuten, um Arbeitsplatten zuzubereiten, was es zum perfekten Mittagessen macht, das Sie so schnell wie möglich zur Arbeit mitnehmen oder zu Hause aufschlagen können. Wenn du griechischen Joghurt oder Mayonnaise nicht magst, unter Avocado für eine ebenso cremige, milchfreie Version. Wir essen gerne mit Keksen, auf einem Rucolabett oder in Schichten zwischen Toast.

7. Weiße Hühnerpfanne mit Peperoni

Käse Louise, wir können kaum über dieses Rezept schreiben, ohne auszubrechen. Dekadentes Dippen wird mit saurer Sahne (griechischer Joghurt ist immer eine Option), weißen Bohnen, Knoblauch, gehacktem Hühnchen, Mais, rotem Pfeffer, verschiedenen Gewürzen, einer kräftigen Portion Mozzarella und Cheddar-Käse und grüner Salsa zubereitet. Großartig für den Spieltag – oder für jeden Tag – dieser Tauchgang wird Sie zweifellos in den Status eines Geschmackshelden bringen.

8. Chinesischer Hühnersalat mit asiatischer Erdnusssauce

Gemüse zu vernichten scheint eine schwierige Aufgabe zu sein, aber es ist eines der Dinge, über die man viel schwerer nachdenken kann, als sie tatsächlich zu tun. Also, fang ein paar fröhliche Lieder an, fang an zu hacken und wenn du in diesen frischen, klaren Salat beißt, wirst du all diese Mühe vergessen und du wirst so dankbar sein, dass du den inneren Schredder umarmt hast. Bonus: Sie werden viele Reste haben, die Sie brauchen (und wollen!) um sich mit der außergewöhnlich leckeren Erdnussbuttersauce zu vermehren.

9. Enchiladas vom weißen Hühnchen im Mittelmeer

Enchiladas mit & hellip Joghurtsauce? Auch wenn es ein wenig seltsam klingen mag, bedeutet es wirklich mehr Sahne. Und das können wir hinter uns lassen. Diese mediterranen Päckchen voller Freude in Tortillaverpackungen sind eine lustige Abkehr vom mexikanischen Gericht und bieten eine hervorragende Grundlage zum Mischen aller Arten von Gemüse. Während das Rezept nur rote Paprika benötigt, füllen wir die Enchiladas gerne mit Spinat, sautierten Zwiebeln und sogar Champignons.

10. Eichelkürbis gefüllt mit Granatapfel und Hühnchen

Kommen Sie in den Urlaub, es ist einfach, festliche Gerichte zu füllen. Saisonaler Latte, Thanksgiving-Sandwiches, Kekse für jeden Anlass & Hellip Obwohl anfangs schön, holt uns der Genuss immer wieder ein, lässt den Verdauungstrakt langsam und die Hose etwas bequemer. Dieses Rezept erreicht alle hohen saisonalen Noten - Kürbis, Granatapfel, Herbstfarben -, vermeidet jedoch das Nährstoffminimum. Noch besser: Der Kürbis schmeckt gebraten mit einem Tropfen Kürbisgewürz hervorragend.

11. Quesadilla de Pui Rio Grande

Quesadillas können sich wie ein Täuschungsessen oder eine Explosion aus Ihrer Kindheit anfühlen, aber sie können tatsächlich voller Geschmack (für Erwachsene) und sogar ziemlich gesund sein. Sie können auch in 20 Minuten zubereitet werden, was dieses Tortilla-Gericht zu einem Lebensretter für Nachmittage und geschäftige Abende macht. Verwenden Sie gebratene schwarze Bohnen, wenn Sie sie finden können, und fügen Sie Avocado für eine zusätzliche Dosis gesundes Fett hinzu.

12. Leichte 30-minütige hausgemachte Hühnernudelsuppe

Hühnernudelsuppe ist die beste Komfortmahlzeit, egal ob Sie mit einer Erkältung zu kämpfen haben, dem Regen entkommen oder einfach nur etwas Wärme brauchen. Eiernudeln verleihen dem Gericht eine gleichmäßigere, cremigere Konsistenz und die Kräuter beleben die Brühe und verleihen ihr ein frisches und reichhaltiges Aroma. Und rate was? Die Zubereitung einer Suppe von Grund auf muss nicht lange dauern. Tatsächlich können einige der besten Suppen in 30 Minuten oder weniger zubereitet werden - wie diese.

13. Paleo marokkanischer Hühnerofen

Marokkanische Gewürze können ein Gericht von einer einfachen Ebene in die nächste verwandeln. Sie bieten auch die Illusion von Tonnen von Zutaten und ein kochendes Leben, wenn tatsächlich nur eine Hand vorhanden ist und die Kochzeit weniger als eine Stunde beträgt. Dieser Eintopf erhält seine Süße durch Datteln und eine Note von Kokoszucker und wird mit Blumenkohlreis serviert, um ihn Paleo zu erhalten. Wie bei vielen Eintöpfen verbessert sich das Aroma nur, wenn es bleibt, also tun Sie Ihr Bestes, um ein paar Reste beiseite zu legen.

14. Avocado gefüllt mit BLT-Hühnersalat

BLT schlägt wieder zu - diesmal jedoch in einer Avocado. Perfekt für glutenfreie Verbraucher, Avocado-Liebhaber, fettreiche Fans und alle, die gerne lecker essen, diese mit BLT-Hähnchensalat gefüllten Avos sind unglaublich einfach zusammenzuwerfen und schmecken wie ein Traum. Uns gefällt, dass das Rezept Hüttenkäse verwendet, um die Zutaten zu binden und dass es viel knusprigen Rumänen- und Truthahnspeck gibt.

15. Kürbisröllchen mit 4 Zutaten

Wird es einfacher als ein Vier-Zutaten-Rezept? Vielleicht, aber wir bezweifeln, dass es so lecker ist. Dieses Rezept ist der beste Hack für das Abendessen und verwendet nur im Laden gekaufte Tomatensauce, Brathähnchen, Zucchini und Mozzarella-Käse, um dieses schöne und verführerische Lasagne-Gericht zu kreieren. Mit frischem Basilikum bedecken, um die kleinste Extranote zu erhalten.

16. Rotisserie Chicken Pho

Hausgemachtes Pho? Pho-kommen Sie darüber. Zumindest haben wir uns so gefühlt, bevor wir dieses Rezept ausprobiert haben. Es besteht aus einer süßen, aber salzigen Brühe, gewürzt mit Sternanis, Zimt, Nelken, Knoblauch und Ingwer. Experimentieren Sie mit Nudeln, wenn Sie kein Fan von traditionellen Reisnudeln sind – wir mögen Zucchini, Ofen- und Eiernudeln – und kratzen Sie nicht an Ihren Belägen. Limette Limette, Kruste und Frühlingszwiebeln und Sojasprossen machen das Gericht.

17. Süßkartoffeln für gegrilltes Hähnchen

Es gibt nur ein Wort, um diese gefüllten Süßkartoffeln zu beschreiben: Wowza. Gefüllt mit gehacktem Hühnchen, Colby-Jack-Käse (Pfeffer schmeckt auch gut), gegrillter Sauce, Avocado und knusprigen Zwiebelringen enthält dieses Rezept alle unsere Lieblings-Grillaromen, aber es fühlt sich nicht zu nachsichtig an. Um es immer leichter zu reduzieren, verwenden Sie gebratene rote Zwiebeln anstelle von knusprigen und entscheiden Sie sich für hausgemachte Grillsauce (idealerweise eine, die nicht mit Zucker gefüllt ist).


Der heutige Rindersalat (oder in der fleischlosen Variante Salat nach russischer Art) hat Salzkartoffeln, Erbsen, Karotten, Fleisch, Gurken und Mayonnaise und ist unverzichtbar für traditionelle Weihnachts- und Ostergerichte.

Jede Hausfrau hat ihr eigenes Rezept und eine originelle Art, Rindfleischsalat zu garnieren. Wir haben unsere Leser gebeten, uns die kreativsten Ideen zur Dekoration des Rindfleischsalats zu schicken, und diese Bilder haben wir erhalten.
Wir hoffen, Sie beim nächsten Mal inspirieren zu können, wenn Sie Ihre Gäste (oder Ihren Mann) mit einem Rindersalat beeindrucken müssen.


Tortillarollen mit Ricotta und Champignons


Eine ebenso einfache wie köstliche Vorspeise, die einfach zuzubereiten ist, schnell ist und dafür keine Anstrengung oder besondere Begabung erfordert, ist köstlich und bei einem festlichen Essen sehr erfolgreich.

Tortillas sind äußerst vielseitig und vielseitig einsetzbar.

Für mich war es das erste Mal, dass ich so etwas gegessen habe, und ich habe gekaufte Tortillas verwendet, aber ich habe vor, sie so schnell wie möglich zu Hause zu machen.

Tortillas können mit vielen Dingen gefüllt werden. Ich habe mich für Ricotta & # 8211 entschieden, einen feinen und cremigen Käse - mit einem fettigen und salzigen Telemea, Dosenpilzen und Dill.



1. Zwiebeln, Kartoffeln, Karotten, Sellerie und Pastinaken mit einer Prise Salz kochen. Nach

10 Minuten, nachdem es zu kochen beginnt, die Erbsen hinzufügen.
2. Die Gurken in kleine Würfel schneiden und abtropfen lassen. Wenn das Gemüse gekocht ist, lassen Sie es abkühlen und schneiden Sie es in Würfel (ohne Zwiebeln). Alle Zutaten mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und dann 3-4 Esslöffel Fastenmayonnaise hinzufügen.
3. Den Fasten-Rindfleischsalat mit Oliven und Gurken garnieren. Optional können Sie in der Zusammensetzung eine kleine Dose gekochten Mais hinzufügen.


Zubereitungsart

Kartoffeln mit Senfkruste

Die Kartoffeln in dickere Scheiben schneiden und in Wasser mit einer Prise Salz kochen. Wenn die Kartoffeln

Auberginensalat mit Leurda und Mayonnaise

Die Auberginen in ein Blech mit Backpapier legen und bei mittlerer Hitze backen. Komm zurück


Rindfleischsalat mit Hühnchen

Zutaten

  • 2-3 Kartoffeln
  • eine Pastinake und 2 in Hühnersuppe gekochte Karotten
  • 100 g gekochtes Hühnchen in Suppe
  • 3 saure Gurken
  • 50 g Erbsen
  • ein Eigelb
  • 50-60 ml Öl
  • zwei Teelöffel Senf
  • Saft von 1/2 Zitrone
  • ein paar Oliven und ein paar Scheiben Donuts in Essig zum Dekorieren, Salz und Pfeffer.

Wie vorzubereiten

Gemüse und Fleisch in der Hühnerbrühe kochen, herausnehmen und abkühlen lassen, dann fein hacken. Nach dem Auspressen des Saftes die Gurken fein hacken und in die Schüssel geben. Die Erbsen zweimal aufkochen und über den Salat geben. Nach all diesen Schritten die Mayonnaise aus Eigelb, Senf, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Öl zubereiten und über den Salat geben. Rindfleischsalat kann mit Oliven, Donuts, Gurkenscheiben und Petersilienblättern garniert werden.

Rindfleischsalat & #8211 Rezepte

EIER GEFÜLLT MIT RUSSISCHEM SALAT

Eier gefüllt mit russischem Salat & # 8211 einfaches Rezept mit festlicher Atmosphäre, perfekt für Feiertage oder andere wichtige Ereignisse. Es ist ein Rezept für kalte Vorspeisen, elegant mit seinem schönen, schmackhaften und einfach zuzubereitenden Dekor.

Russe-Salat, auch Olivier-Salat (nach dem Namen seines Schöpfers) genannt, ist ein Salat mit gekochtem und fein gehacktem Gemüse, begleitet von einer Mayonnaise-Sauce. Es kann auch Fleisch (Rind oder Huhn) enthalten.

Der ursprüngliche Salat wurde 1860 von Lucien Olivier vom Chefkoch und Besitzer des Eremitage-Restaurants in Moskau zubereitet. Zuerst legte er das Gemüse in Schichten und die Sauce darüber, aber er bemerkte, dass die meisten Kunden es vermischten, also änderte er auch die Art und Weise, wie das Rezept zubereitet wurde. Olivier hielt das Rezept verborgen, aber einer seiner Untergebenen bemerkte irgendwann die Zutaten des Küchenchefs und versuchte mit einem treuen Kunden, den Salat zu reproduzieren, als das Restaurant 1905 geschlossen wurde und die Party nach Frankreich ging. Das Rezept hat im Laufe der Zeit viele Veränderungen erfahren, auf sehr teure Zutaten verzichtet, die schwer zu beschaffen sind, und an ihre Stelle traten Schinken, Erbsen und Gurken.

Um zu diesem Rezept zurückzukehren, kochen Sie das Gemüse unbedingt in Salzwasser, aber das Kochen sollte nicht übermäßig sein, da das Gemüse flauschig wird. Wenn Sie gefrorene Erbsen einlegen, dauert es nur 3 Minuten. Entweder neben Karotte und Sellerie geben oder separat kochen.

Ich lade Sie ein, hausgemachte Mayonnaise zu machen. Falls du es noch nicht getan hast, findest du das Rezept Schritt für Schritt erklärt, wenn klicken Sie hier und Sie erhalten genau die Menge Mayonnaise, die Sie für dieses Rezept benötigen.

Haben Sie keine Angst, sich zu schneiden. Wenn Sie die von mir hinterlassenen Anweisungen befolgen, erhalten Sie eine leckere und stabile Mayonnaise.

In diesem Rezept habe ich nur Gemüse und Mayonnaise für den Salat verwendet, aber wenn ich Rindfleisch hinzugefügt hätte, hätte ich & #8220 Eier gefüllt mit Rindfleischsalat & #8221 erhalten. Ich wollte, dass sie einfacher sind, weil sie nur Vorspeisen einer Speisekarte sind, die behauptet, reichlich zu sein.

Bevor ich erkläre, wie ich diese zubereitet habe Eier gefüllt mit russischem Salat Hier sind einige Tipps, um Eier richtig zu kochen:

  • 1. Nehmen Sie die Eier für mindestens 30 Minuten aus dem Kühlschrank, bevor Sie sie zum Kochen bringen, um sie keinem Temperaturschock auszusetzen, der sie platzen lassen kann.
  • 2. Kochen Sie sie nicht bei starker Hitze. Lassen Sie die Hitze auf niedrig bis mittel
  • 3. Zeit die Garzeit ab dem Zeitpunkt, an dem das Wasser zu kochen beginnt
  • 4. für hartgekochte Eier brauchst du 8-10 Minuten
  • 5. Legen Sie die Eier nach dem Kochen in kaltes Wasser, um den Kochvorgang zu stoppen

Mir ist aufgefallen, dass es auf den rumänischen Feiertagstischen nicht an Rinder-/Olivensalat in Russe mangelt, also Russisches Rezept für gefüllte Eier es wird vielen von euch gefallen.

Für die Dekoration habe ich Mayonnaise in einer dünnen Schicht verwendet, gerade genug, um ein paar Streifen zu zeichnen, und ich habe die Farbe und den Kontrast gebracht, indem ich etwas süßes Paprikapulver von Kotanyi und ein Petersilienblatt bestreut habe.

Finde mehr Rezepte für gefüllte Eier, wenn klicken Sie hier.

Die Zutatenliste kann Ihrem Geschmack angepasst werden. Sie benötigen keine festen Mengen. Sie können Hühnchen, Rindfleisch, Pastinakenwurzel hinzufügen.

Ich muss Ihnen sagen, dass ich Kotanyi-Gewürze verwendet habe, um diese Vorspeise mit rumänischen Aromen so zu machen, wie sie sind traditionelle moldauische Sarmalute oder Putenfleischbällchen.

Ich werde Ihre Aufmerksamkeit nicht auf sich ziehen und Ihnen die Liste der indikativen Zutaten und deren Zubereitung hinterlassen Eier gefüllt mit russischem Salat.

ZUTAT:

2 mittelgroße Kartoffeln in der Schale gekocht

1 mittelgroße Karotte oder 2 kleine Stücke

2-3 Esslöffel gefrorene Erbsen

1 Scheibe Sellerie & # 8211 klein bis mittelgroß

Kotanyi süßer Paprika - zum Dekorieren

Grüne Petersilie zum Dekorieren

Für Mayonnaise:

Für den Anfang habe ich Mayonnaise zubereitet. Ich habe das Eigelb mit Senf und etwas Salz in eine Schüssel gegeben und gemischt, bis es homogen ist, dann habe ich etwas Öl hinzugefügt und kräftig und schnell gerührt. Als die Mayonnaise eingedickt war, fügte ich mehr Öl hinzu und goss es auf den Rand der Schüssel. Als ich mit 200 ml Öl fertig war, fügte ich mehr Salz und Zitronensaft hinzu und mischte.

Während dieser Zeit habe ich das Gemüse in Salzwasser gekocht. Wenn sie gekocht waren, ließ ich sie abtropfen, ließ sie dann abkühlen und hackte sie in sehr kleine Würfel. Da die Erbsen gefroren waren, habe ich sie nur 3 Minuten separat gekocht. Ich gebe das gesamte gekochte und gehackte Gemüse in eine große Schüssel.

Während das Gemüse kochte, kochte ich die Eier, damit sie eine feste Konsistenz hatten. Gekochte Eier habe ich gereinigt, der Länge nach halbiert und das Eigelb entfernt. Ich habe einige davon gehackt (aus 2 Eiern) und sie mit gehacktem Gemüse in die Schüssel gegeben. Mit Salz und Pfeffer würzen, 170 g Mayonnaise hinzufügen und mischen, bis die Masse homogen ist.

Die Hälften der Eier habe ich mit dem erhaltenen Salat gefüllt, dann habe ich sie mit eingemachter Mayonnaise dekoriert und mit etwas süßem Paprikapulver bestreut. Zur Dekoration habe ich für jedes gefüllte Ei ein grünes Petersilienblatt verwendet.

Diese mit russischem Salat gefüllten Eier sind sehr gut!

Wenn Sie sie ausprobieren, warte ich auf Ihre Bilder. Wenn du deine Rezepte teilen möchtest, warte ich in der Gruppe auf dich Ich koche mit Freunden.

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Video: Salata de boeuf. rumänisches Festtagsgericht. vegetarische Variante. Silvester Salat (November 2021).