Traditionelle Rezepte

Kürbis im Ofen

Kürbis im Ofen

Kürbis schälen, reiben und mit Salz bestreuen. 30 Minuten beiseite stellen.

Eine hitzebeständige Form mit Butterstücken einfetten und mit Semmelbröseln bedecken. Die Zucchini gut vom Saft abtropfen lassen, dann Schinkenwürfel, etwas geriebener Käse, Tomatenscheiben in Brühe, Dill, Salz, Pfeffer. Wiederholen Sie den Vorgang mit einer weiteren Schicht Kürbis, Butterstücken, Tomaten, geriebenem Käse und Gewürzen.

4 Eier mit einer Tasse Sauerrahm schlagen und die Mischung in das Blech gießen, dabei darauf achten, dass die gesamte Oberfläche bedeckt ist.

Stellen Sie das Blech für 30-40 Minuten in den heißen Ofen, bis das Gericht schön gebräunt ist.

Heiß servieren.


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