Traditionelle Rezepte

Pavê de Chocolate (Brasilianisches Schokoladen-Keks-Mousse) Rezept

Pavê de Chocolate (Brasilianisches Schokoladen-Keks-Mousse) Rezept

  • Rezepte
  • Geschirrtyp
  • Dessert
  • Mousse
  • Schokoladenmousse

Wunderschönes brasilianisches Dessert mit Schichten von Teekeksen und einer herrlich cremigen Schokoladenmousse. Machen Sie dieses Dessert am Vorabend, es muss vor dem Servieren abkühlen - perfekt, um es vor einer Party zuzubereiten!

19 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 6

  • 4 Eier, getrennt
  • 250g ungesalzene Butter
  • 100g Puderzucker
  • 4 Tropfen Vanilleextrakt
  • 170g Schokoladen-Getränkepulver, z. B. Nesquik®
  • 200ml Doppelrahm
  • Schokoladenmilch, zum Dippen der Kekse
  • 500g Marie® oder Rich Tea® Kekse

MethodeVorbereitung:30min ›Extra time:4h chilling › Ready in:4h30min

  1. In einer Schüssel das Eiweiß steif schlagen und beiseite stellen.
  2. Eigelb, Butter und Zucker schaumig schlagen. Vanille, Kakaopulver und Sahne dazugeben und gut vermischen. Das zurückbehaltene Eiweiß vorsichtig unter die Mischung heben.
  3. Tauchen Sie die Kekse in die Schokoladenmilch. Legen Sie eine Schicht auf den Boden einer großen Servierschale oder in einzelne Gläser. Mit einer Schicht Schokoladencreme bedecken, dann die Schichten wiederholen, bis alle Zutaten verwendet wurden, und mit Schokoladencreme enden. Mit Frischhaltefolie abdecken und vor dem Servieren mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Zuletzt angesehen

Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(7)

Bewertungen auf Englisch (1)

Wirklich schönes einfaches Dessert. Ich habe es geschafft, als meine Schwiegermutter vorbeikam, die ein Schokoholiker ist und gerne Desserts macht, und sie hat es wirklich genossen!-18. Dezember 2015


Liste der Weihnachtsgerichte

Panettone (lokal bekannt als pan dulce) und Turrón sind die beliebtesten Weihnachtssüßigkeiten in Argentinien, unabhängig vom sozioökonomischen Status, wobei 76% der Argentinier das erstere und 59% das letztere im Jahr 2015 wählten. [2] Mantecol, ein typisches Erdnussdessert, ist ebenfalls beliebt und wird von 49 . bevorzugt % der Argentinier in derselben Umfrage. [3] Schaumweine, Apfelwein und Frizzantes konzentrieren den größten Teil ihrer Verkäufe während der Weihnachtszeit Klassen und Großfamilien. [3]

    , eine süße Scheibe aus Copha und gemischtem Obst
  • Kalter Schinken und kalter Truthahn[16] und Salate[16]Hähnchen, Schinken und Truthahn[16][17] oder Weihnachtspudding[16] in weihnachtlichen Formen
  • Weihnachtsdämpfer – in Kranz- oder Sternform, serviert mit Butter, Marmelade, Honig oder Goldsirup. Hergestellt im australischen Busch im 19. Jahrhundert. [18] , wie felsige Straße Rumkugeln Zuckerstangen[19][20][17]
  • Weihnachtsplätzchen
  • Lombo à Califórnia – Schweinelende
  • Rabanada – Französischer Toast
  • Leitão assado – gebratenes Ferkel
  • Peru – Truthahnbraten
  • Pavê – Kleinigkeit – Kabeljau
  • Salpicão – Hühnersalat mit Rosinen
    – (wörtlich „Affenschwanz“) ein chilenisches Weihnachtsgetränk mit Aguardiente, Milch, Kaffee und gewürzt mit Vanille und Nelken[22] – Chilenischer Weihnachtsbiskuit gewürzt mit Nelken und mit kandierten Früchten, Rosinen, Walnüssen und Mandeln . [23] – Eierlikör-ähnliches Getränk aus Champagner und Eis mit Ananasgeschmack.

Kolumbianische Weihnachtsgerichte sind hauptsächlich Süßigkeiten und Desserts. Einige der beliebtesten Gerichte sind:

  • Crema De Vie – Kubanischer Eierlikör, hergestellt aus Kondensmilch, Rum, Zuckersirup, Zitronenschale, Zimt und Eigelb.
  • Majarete – Maispudding aus Kokosmilch, frischem Mais, Maisstärke, Milch, Wasser, Vanille, Zimt und Zucker
  • Kapustnica – Weihnachtskohlsuppe
  • Gebratener Karpfen mit Mayonnaise, hartgekochten Eiern und gekochtem Gemüse
  • Vánoční cukroví – Weihnachtsplätzchen
  • Obstkuchen
  • Kuba – Grütze und Pilze

Vor den Weihnachtsferien werden viele Arten von süßen Keksen zubereitet. Die Weihnachtsplätzchen werden dann während der gesamten Weihnachtszeit serviert und unter Freunden und Nachbarn ausgetauscht. Sehr beliebt ist auch eine Zubereitung von kleinen Lebkuchen, die mit Zuckerguss garniert werden.

    – traditionelle dänische kugelförmige Pfannkuchen (eine Art Donut ohne Loch), mit Puderzucker bestreut und mit Himbeer- oder Erdbeermarmelade serviert
  • Sylte – eine Form von Kopfkäse, Terrine oder Fleischgelee aus Schweinefleisch, traditionell wurde Schweinskopf verwendet
  • Julesild – gewürzter eingelegter Hering, oft gewürzt mit Weihnachtsgewürzen wie Nelken und Piment
  • Brun sovs (braune Soße) – eine traditionelle dunkle Soße, die verwendet wird, um Fleischgerichte wie gebratenes Schweinefleisch und Ente (flæskesteg, andesteg) und die gekochte Kartoffel
  • Brunede kartofler – karamellisierte Kartoffeln
  • Julebryg – Weihnachtsbier[24] – roter Glühwein kombiniert mit Gewürzen, Zucker, Rosinen und gehackten Mandeln, normalerweise warm serviert – Milchreis. Ein Gericht aus Reis, Schlagsahne und Mandeln, kalt serviert mit Kirschsauce (Kirsebærsauce) [25][26] – Schweinebraten mit Knistern
  • Andesteg – Entenbraten mit Apfel-Pflaumen-Füllung
  • Rødkål – Rotkohl eingelegter, süß-saurer Rotkohl heiß als Beilage serviert
  • Weihnachtsplätzchen – Vaniljekranse, Klejner, jødekager, pebernødder, honningkager, brunkager und finskbrød
  • Konfekt, Marzipan, karamellisierte Früchte, Nougat und schokolierte Nüsse
  • Gemahlene Nüsse
    – Reis mit Taubenerbsen und Kokosmilch
  • Ensalada verde – Eisbergsalat, Zwiebeln, Gurken und Tomatensalat
  • Ensalada Rusa - Russischer Salat mit Rüben und Mais - Root Tamales, Weihnachtstradition aus Puerto Rico - Auflauf
  • Pollo al horno – Brathähnchen
  • Telera – Dominikanisches Brot ähnlich dem mexikanischen Telera
    – Likör mit Anisgeschmack - ein Getränk der historischen Eingeborenen von Saint Martin auf den Kleinen Antillen, das jetzt Teil der Weihnachtstradition der Dominikanischen Republik ist - Rum Eierlikör
  • Jengibre – Piment-Zimt-Zitronen-Ingwer-Tee-Likör – Mandarinenschalen mit Rum und Zucker fermentiert
    - Gebratene Maniok-Teigbällchen, umhüllt von Sirup mit Gewürzgeschmack - Honig-Mandel-Nougat. Tradition aus Spanien
  • Vaniljekranse – dänische Butterkekse
  • Früchte und Nüsse - eine wahre Nüsse, frische und getrocknete Früchte

Weihnachts-Smörgasbord aus Finnland, "Joulupöytä", (übersetzt "Yule-Tisch"), eine traditionelle Präsentation von Weihnachtsessen [27], die zu Weihnachten in Finnland serviert wird, ähnlich dem schwedischen Smörgåsbord, einschließlich:

    mit Senf (fast jede Familie hat einen zu Weihnachten)
  • Frisch gesalzener Lachs (Gravlax Graavilohi) und Felchen graavisiika
  • Eingelegter Hering in verschiedenen Formen (Tomate, Senf, matjes oder Zwiebelsaucen) (kaltes Salatgericht mit gewürfelter Rote Bete, Kartoffel und Karotte – einige Sorten auch mit Apfel) und Béchamelsauce[27] und Zander
  • Kartoffelauflauf[27] (gesüßt oder ungesüßt, je nach Vorliebe)
  • Gekochte Kartoffeln
  • Karottenauflauf[27] Auflauf (lanttulaatikko) [27]
  • Verschiedene Saucen
  • Käseauswahl, am häufigsten (leipäjuusto) und Aura (aura-juusto)
  • Weihnachtsbrot, meist süßes Brot (Joululimppu), Reispasteten, serviert mit Ei-Butter (Karjalanpiirakka)

Andere Fleischgerichte könnten sein:

    oder Reisbrei mit Zimt, Zucker und kalter Milch oder mit gemischter Fruchtsuppe (riisipuuro)
  • Joulutorttu, traditionell ein sternförmiges Stück Blätterteig mit Pflaumenmarmelade in der Mitte, [27] manchmal in Form eines Lebkuchenhauses oder Lebkuchenmannes (piparkakut)
  • Gemischte Fruchtsuppe oder Pflaumensuppe, Kissel (sekahedelmäkiisseli, luumukiisseli)
    oder Glühwein (glögi)
  • Weihnachtsbier (Jouluolut) lokale Hersteller produzieren Weihnachtssorten [28]
  • "Heimbier" (alkoholfreies bierähnliches Getränk, ähnlich dem russischen Getränk Kwas) (kotikalja)
    (Elsass) (Provence): [29] Die dreizehn Desserts sind das traditionelle Weihnachtsdessert in der französischen Provence. Das Weihnachtsessen endet mit 13 Dessertartikeln, die Jesus Christus und die 12 Apostel darstellen. Die Desserts werden traditionell an Heiligabend serviert und bleiben drei Tage bis zum 27. Dezember auf dem Tisch. [32][32] von Aix-en-Provence blanc noir au miel (provenzalisches Brot)
    [33] – Stollen ist ein Obstkuchen mit kandierten Früchten, Rosinen, Walnüssen und Mandeln und Gewürzen wie Kardamom und Zimt, bestreut mit Puderzucker. Oft gibt es auch einen Kern aus Marzipan. [34] – ein mit Bonbons, Süßigkeiten und Zuckerguss verziertes Lebkuchenhaus (in Anlehnung an das Lebkuchenhaus aus dem Märchen Hänsel und Gretel) [35]
  • Oblaten Lebkuchen
  • Weihnachtsplätzchen – z.B. Fleisch vom Rehwild meist serviert mit Rotkohl, Rosenkohl und Preiselbeersauce
  • Heringssalat – Salat aus eingelegtem oder eingelegtem Hering, Rote Bete, Kartoffeln, Apfel
  • Kartoffelsalat mit Wurst wird traditionell in Norddeutschland zum Abendessen an Heiligabend gegessen (ein geräucherter Schinken), in Süddeutschland normalerweise mit Kartoffelsalat zum Abendessen am Heiligabend serviert – Würstchen mit Kalbfleisch und Speck, normalerweise aromatisiert mit Petersilie, Zitrone, Muskatblüte, Zwiebeln, Ingwer und Kardamom (heißer Gewürzwein)
    (halászlé) verschiedene Rezepte (Töltött káposzta)
  • Teigrolle gefüllt mit Walnuss- oder Mohnsamen (bejgli)
  • Brotpudding mit Mohn (mákos guba oder bobájka)
  • Hamborgarhryggur – ein geräucherter, gepökelter Schweinebraten. – Wildvogel in der Moorhuhnfamilie
  • Möndlugrautur – ein weihnachtlicher Milchreis mit einer versteckten Mandel (wie der schwedische Julgröt)
  • Karamellisierte Kartoffeln, isländisch. Brúnaðar kartöflur (wie in der dänischen Küche).
  • Eingelegter Rotkohl
  • Smákökur – kleine Kekse verschiedener Art – runde, sehr dünne Fladen mit einem Durchmesser von etwa 15 bis 20 cm (6 bis 8 Zoll), verziert mit blattartigen, geometrischen Mustern und kurz in heißem Fett oder Öl frittiert

Das Christentum ist keine Hauptreligion Indiens, aber Christen in Indien feiern Weihnachten, indem sie verschiedene Gerichte wie Allahabadi-Kuchen, Zuckerstangen, Pflaumenkuchen usw. genießen. Einige der beliebtesten Gerichte, die zu Weihnachten in Indien gegessen werden, sind:

    . [37] – eine Art Obstkuchen. [38] – ein traditioneller Flockenkeks. – eine traditionelle Süßigkeit, die mit Khoa zubereitet wird. – gekochter Reis mit Milch, Zucker, Safran gekocht und mit Nüssen wie Mandeln und Pistazien garniert. Es kann auch mit Gerste hergestellt werden. – ein Dessert aus Chhena (Hüttenkäse), das leicht geröstet und in Zuckersirup getränkt wird. Es wird mit Cashewnüssen garniert und serviert. Chhena Poda ist im indischen Bundesstaat Odisha beliebt. Es wird während der Weihnachtszeit gegessen, ist aber das ganze Jahr über erhältlich. – Teigtaschen gefüllt mit indischen Gewürzen mit einer süßen oder herzhaften Füllung. – eine Art Knödel aus Grieß, Khoa und Nuss. – ein in Goa beliebtes Dessert, das während der Weihnachtszeit gegessen wird. – Eintöpfe zubereitet mit Hühnchen, Hammelfleisch, Fisch.
  • Aloo Dum – ein scharfes goanisches Curry mit Schweinefleisch, das zu Weihnachten zubereitet wird. , wie Apfel, Orange, Guave. , wie Apfelwein, Ginger Ale usw.

Gottesdienste werden auch in Kirchen in ganz Indien abgehalten, in denen Weihnachtsessen abgehalten werden, die Gerichte wie Allahabadi-Kuchen, Zuckerstangen und Weihnachtsplätzchen beinhalten.

  • Weihnachts-(Frucht-)Kuchen oder schwarzer Kuchen – ein schwerer Obstkuchen aus Trockenfrüchten, Wein und Rum. – wird Gästen oft mit Weihnachtskuchen serviert Sauerampfer wird aus den gleichen Kelchblättern wie das lateinamerikanische Getränk „Jamaica“ hergestellt, ist jedoch konzentrierter und normalerweise mit Ingwer aromatisiert. Das Hinzufügen von Rum ist in der Weihnachtszeit traditionell. – Ein Grundnahrungsmittel am Sonntag, das zum Weihnachtsessen normalerweise mit grünen (frischen) Gungo (Tauben) Erbsen anstelle von getrockneten Kidneybohnen oder anderen getrockneten Hülsenfrüchten zubereitet wird.
  • Kiefer und Ingwer
  • Weihnachtskuchen – anders als der britische Weihnachtskuchen oder der amerikanische Obstkuchen, ist der japanische Weihnachtskuchen oft ein weißer Sahnekuchen, ein Biskuitkuchen mit Schlagsahne, belegt mit Erdbeeren und einem Schokoladenteller mit der Aufschrift Frohe Weihnachten, [45] obwohl Yule Protokolle sind ebenfalls verfügbar. Brathähnchen – Truthahn als Gericht ist in Japan praktisch unbekannt [46] die Beliebtheit dieses Artikels zu Weihnachten ist so groß, dass Bestellungen bis zu zwei Monate im Voraus aufgegeben werden. [47]
    – zwölf Gerichte, die die zwölf Apostel oder zwölf Monate des Jahres darstellen – spielt die Hauptrolle in der litauischen Weihnachtstradition. Die traditionellen Gerichte werden am 24. Dezember serviert.
      (aguonų pienas) (oder kūčiukai) – leicht süßes Kleingebäck aus Hefeteig und Mohn
    • Auselės (frittierte Teigtaschen) mit Karotten (silkė su morkomis')
    • Hering mit Pilzen (silkė su grybais')
    • Spanguolių kisielius – Dessert mit Cranberry-Milchsauce
      – eine Art Kuchen – ein Gemüseeintopf
    • Steamboat – ein Eintopfgericht für gemeinsame Mahlzeiten. Nicht zu verwechseln mit Steamboat – aus der eurasischen Tradition – ein scharfes goanisches Curry, das normalerweise mit Schweinefleisch zubereitet wird
    • Weihnachtspudding
    • Zuckerstangen
      – aus italienischer Tradition – aus britischem Einfluss
    • Christmas/Yule Log (Kuchen) – ein Baumstamm (ähnlich einem Baum), der aus Schokolade und kandierten Früchten hergestellt wird – von britischem Einfluss – traditionell als Vorspeise serviert
    • Gebratener Truthahn – von britischem Einfluss
      Fleisch
        Gebratener Truthahn – gefüllter, gebratener Truthahn, serviert mit Soße. – mit Honig oder Zucker glasierter Schinken mit Kirschen und Ananas. (Spanischer Rohschinken)
          – Kabeljau nach baskischer Art. Traditionell in den zentralen und südlichen Bundesstaaten Mexikos gegessen. – Cocktail oder zubereitet in Torrejas (getrocknete Garnelenpfannkuchen) – Cocktail
          – eine Weihnachtsmorgen-Tradition in den nordwestlichen Staaten, Menudo ist eine Kutteln und eine heimelige Suppe. Menudo wird oft am Vorabend (Heiligabend) zubereitet, da die Kochzeit bis zu 5 Stunden dauern kann. – heimelige Suppe mit Schweinefleisch
          – kann manchmal den traditionellen Truthahn oder Bacalao durch Romeritos ersetzen, insbesondere im Norden und Süden Mexikos. – Weihnachtssalat mit Äpfeln, Rosinen, Pekannüssen und Marshmallows. – Heiligabendsalat – Kartoffelsalat, besonders beliebt in Nordstaaten. – auch eine Weihnachtstradition der Zentralregion, romeritos sind kleine grüne Blätter ähnlich dem Rosmarin, gemischt im Allgemeinen mit Maulwurf und Kartoffeln.
          – frittiertes süßes Gebäck – Brotpudding – Kokosbonbons – Ananas-Umgedrehter Kuchen. Umgedrehter Kuchen mit Kirschen und Ananas. – Kuchen und Polvorones – Streuselkuchen, Mandelkuchen – süße Brötchen
          – dicke heiße Schokolade – heiße Schokolade – Apfelwein – Maisgetränk – ähnlich wie Eierlikör – ein heißes, süßes Getränk aus Äpfeln, Zuckerrohr, Pflaumen und Tejocotes. Für Erwachsene ist Ponche ohne seinen "Piquete" nie komplett – weder Tequila noch Rum
          – Akvavit, eine mit Gewürzen wie Kümmel und Anis aromatisierte Spirituose – Glühwein – Schweinswurst aus Ingwerpulver, Nelken, Senfkörner und Muskatnuss. Gedämpft oder geröstet serviert. – in Lauge eingelegter Fisch, der gewaschen und gekocht wurde /Pinnekjøtt – gesalzene, getrocknete und manchmal geräucherte Lammrippen, die rehydriert und dann gedämpft werden, traditionell über Birkenzweigen – Schweinerippchen im Ganzen mit der Haut gebraten, anstatt Spareribs – Weihnachten Reisbrei mit einer darin versteckten Mandel – norwegisches Erfrischungsgetränk, meist mit festlichem Etikett auf der Flasche. Es wird von den meisten norwegischen Brauereien als Weihnachtsgetränk für Minderjährige gebraut. – Norwegischer Hefekuchen mit Trockenfrüchten und Gewürzen – kleine Weihnachtswürstchen – große Frikadellen aus einer Mischung aus Schweinefleisch und Schweinefett /Rødkål – Rotkohl süß-sauer als Beilage /Kålrotstappe – Steckrübenpüree als Beilage /Pepperkake – Lebkuchen-ähnliche Gewürzkekse mit schwarzem Pfeffer aromatisiert – St. Lucia Buns mit Safran – ein Dessert bestehend aus Moltebeeren und Schlagsahne
          – traditionelles Dessert aus Reismehl, Zucker, Butterschmalz und Kokosmilch. in Schichten gebacken und mit Butter und Zucker belegt. [48][49] – Nudelgericht nach philippinischer Art mit geschnittenem Fleisch und Gemüse Bumong – ein lilafarbenes philippinisches Dessert aus süßem Reis, der in hohlen Bambusrohren auf einem speziellen Dampfgarer gekocht wird. Nach dem Kochen werden sie mit Margarine bestrichen und mit Zucker und Kokosraspeln bestreut. [48]
        • Queso de bola (Edamerkäse) [49]
        • Salate (entweder Obst, Kokos oder Garten)

        An Heiligabend, dem 24. Dezember, werden 12 Gerichte als Erinnerung an die 12 Apostel serviert. Die Polen essen an diesem Tag kein Fleisch, sondern wählen aus einer Vielzahl von Fisch- und Gemüsegerichten. Das Essen beginnt, wenn der erste Stern zu sehen ist.

          (Rote-Bete-Suppe) mit uszka (kleine Knödel) - eine klassische polnische Weihnachtsvorspeise. mit Sauerkraut und Waldpilzen gefüllt mit Hüttenkäse und Kartoffeln
        • Zupa rybna – Fischsuppe – Suppe aus gesäuertem Roggenmehl und Fleisch
        • Zupa grzybowa – Pilzsuppe aus verschiedenen Waldpilzen – herzhafter Eintopf aus Kohl und Fleisch – traditionelles Getränk ein leichtes, erfrischendes Getränk, meistens aus getrockneten oder frischen Früchten, die in Wasser mit Zucker gekocht und abgekühlt und aufgegossen werden. – Kohlrouladen
        • Pieczarki marynowane – marinierte Pilze
        • Kartofle Gotowane – einfache Salzkartoffeln mit Petersilie oder Dill – mit Fisch- oder Kohl- und Waldpilzfüllung
        • Ryba smażona oder ryba po grecku – gebratener Fisch unter Schichten von gebratenen geraspelten Karotten, Zwiebeln, Sellerie und Lauch – Salat aus Salzkartoffeln und Karotten mit frischen Erbsen, Mais, Dillgurke und gekochtem Ei, gemischt mit Mayonnaise. – eine Art flacher und ziemlich harter Pfannkuchen, der in warmer Milch mit Mohn eingeweicht wird. Wird in östlichen Regionen wie etwa * Białystok – Mohnrolle . gegessen
          – Kabeljau
        • Cabrito Assado – gebratene Ziege
        • Borrego Assado – gebratenes Lamm
        • Polvo cozido – gekochter Tintenfisch – hauptsächlich auf Madeira serviert – Schweinefleischgericht – hauptsächlich auf Madeira serviert - Kuchen mit Melasse (Königskuchen) – ein wunderschön dekorierter, flauschiger Obstkuchen
        • Bolo-Rei escangalhado (gebrochener Königskuchen) – er ist wie der erste, hat aber auch Zimt und Chilacayote-Marmelade (doce de gila)
        • Bolo-Rainha (Queen Cake) – ähnlich wie Bolo-Rei, aber nur mit Nüssen, Rosinen und Mandeln
        • Bolo-Rei de Chocolate – es ist wie das Bolo-Rei, hat aber weniger (oder keine) Früchte, Nüsse, Chilicayote-Marmelade und viele Schokoladenstückchen
        • Broa castelar – ein kleiner, weicher und dünner Kuchen aus Süßkartoffel und Orange
        • Fatias Douradas – Scheiben von Pfannenbrot, in Ei mit Zucker getränkt, gebraten und mit Puderzucker und Zimt bestreut – sie sind wie Fatias Douradas, aber aus gewöhnlichem Brot
        • Aletria – bestehend aus Nudeln, Milch, Butter, Zucker, Eiern, Zitronenschale, Zimtpulver und Salz
        • Formigos – ein köstliches Dessert aus Zucker, Eiern, Brotstücken, Mandeln, Portwein und Zimtpulver / Filhozes / Filhoses – je nach Region dünne oder fluffige Teigstücke aus Eiern, Honig, Orange , Zitrone, Mehl und Anis, bestreut - oder nicht mit Puderzucker
        • Coscorões – dünne Quadrate eines frittierten Teigs mit Orangengeschmack
        • Azevias de grão, batata-doce ou gila – frittierte dünne Teigtaschen gefüllt mit einer leckeren Creme aus Kichererbsen, Süßkartoffel oder Chilicayote, Puderzucker und Zimt
        • Tarte de amêndoa – Mandelkuchen
        • Tronco de Natal – Weihnachtsblock – ein Biskuitrolle, ähnlich einem Baumstamm, gefüllt mit Schokoladencreme, dekoriert mit Schokolade und Mini – 2 cm Weihnachtsbäume
        • Lampreia de ovos – eine Süßigkeit aus Eiern, schön dekoriert
        • Sonhos – ein frittierter Hefeteig mit Orangengeschmack, pulverisiert mit Puderzucker
        • Velhoses – sie sind wie die Sonhos, aber aus Kürbis hergestellt
        • Bolo de Natal – Weihnachtskuchen
        • Pudim de Natal – Weihnachtspudding, ähnlich wie Flan
        • Vinho quente – Glühwein aus gekochtem Wein, Eigelb, Zucker und Zimt
        • Türkei – Auf der Insel Terceira hat sich die Türkei aufgrund des Einflusses der amerikanischen Kultur auf der Insel, der Heimat des 65. Air Base Wing der United States Air Force, seit kurzem als traditionelles Weihnachtsgericht über Bacalhau übernommen.
          – gelber Reis, Taubenerbsen, Oliven, Kapern, Schweinefleischstücke, Gewürze und Sofrito im selben Topf gekocht. - Tintenfischsalat. – eingelegte grüne Bananen oder Maniok und Hühnermagen. – mit Thunfisch und Paprika aus der Dose. - Blutwurst. - Puertoricanischer Tamle aus Milch, Brühe, Wurzelgemüse, Kürbis, grüner Banane, Wegerich-Teig und mit Fleisch gefüllt. - Puertoricanischer Tamle aus Milch, Brühe, Maniok, Yautía, süßen Kochbananen und mit Fleisch gefülltem Kürbis. – süße Wegerich "Lasagne". – Puerto Rico ist berühmt für seinen Schweinebraten. Es ist auch ein Teil (zusammen mit Arroz con Gandules) ihres Nationalgerichts. – am häufigsten mit Äpfeln, Chorizo ​​und hartgekochten Eiern zubereitet. Kartoffeln werden manchmal durch Maniok ersetzt.
        • Bilí – Spanische Limetten oder Kirschen, die in Rum mit Gewürzen, braunem Zucker, Zitrusschalen, Lorbeerblättern, Avocadoblättern, oft Gurken, Ingwer und Kokosnussschalen fermentiert werden. – gewürzter Kokos-Eierlikör.
        • Coquito de Guayaba - gewürzter Guaven-Eierlikör mit Frischkäse oder Kokosmilch hinzugefügt.
        • Rumpunsch – Rum, Orangenlikör, Grenadine, Ginger Ale, Grapefruitsaft serviert mit Früchten, Zitronen- und Limettenscheiben.
        • La Danza – Champagner mit Maracujasaft, Orangenlikör, Limettensaft, Zitronensaft und Erdbeersaft.
          – Gewürzte Kokosnuss und Rasian Milchreis. – in Kokosmilch eingeweicht und mit einer Guaven-Rum-Sauce serviert.
        • Dulce de Cassabanana – in Sirup gekochte Moschusgurke mit Walnüssen und Sauerrahm an der Seite. con queso – Fermentierte grüne Papaya mit Gewürzen und Zuckersirup, serviert mit Ausubal-Käse oder frischem Weißkäse.
        • Flancocho – Crème Caramel mit einer Schicht Frischkäse und darunter puertoricanischem Biskuitkuchen. – Reis und Kokoscreme. Hergestellt aus Kokoscreme, Marshmallows, Milch, Reismehl, Zucker, Vanille und sauren Orangenblättern mit Zimt darauf serviert. – ein Pudding aus Maisstärke, Kokoscreme, Zucker, Milch, Orangenblütenwasser und Kokosmilch. – Sesamkrokant oder Mandelkrokant.
        • Mantecaditos – puertoricanische Kurzbrotkekse. Hergestellt aus Backfett, Kokosbutter, Mehl, Mandelmehl, Vanille, Muskatnuss und Mandelextrakt. Sie sind meist mit Guaven- oder Ananasmarmelade in der Mitte gefüllt. - Milch-, Kokos- und Eigelbpudding mit zusätzlich Zimt, Maisstärke, Zucker, Vanille, Zitronenschale und Orangenblütenwasser. Serviert in einzelnen Auflaufförmchen mit Zimt darüber gestreut.

        Rumänische Weihnachtsgerichte sind hauptsächlich Gerichte auf Schweinefleischbasis. [50] Fünf Tage vor Weihnachten feiern die Rumänen den Ignat-Tag, einen religiösen Feiertag, der dem heiligen Märtyrer Ignatius Theophorus gewidmet ist und mit einer Praxis verbunden ist, die vor allem in den über das Land verstreuten Dörfern stattfindet: dem Ritual des Schlachtens der Schweine. Und sie verwenden alles von den Schweinen: vom Blut bis zu den Ohren. Fünf Tage später sind ihre Tische nicht nur mit großzügigen Schweinebraten gefüllt, sondern auch mit:

          – Schweinegelee, hergestellt nur aus Schweinefleisch, Gemüse und Knoblauch
        • Lebăr – Leberwürste, eine lokale Leberwurstsorte
        • Caltaboș – Würste aus Organen
        • Cârnaţi – Wurst aus Schweinefleisch
        • Sângerete – Blutwürste
        • Tobă – Kopfkäse aus verschiedenen Schweineschnitzeln, Leber gekocht, gewürfelt und wie eine Salami in Schweinemagen „verpackt“
        • Sarmale – in Salzlake eingelegte und mit Fleisch und Reis gefüllte Kohlröllchen (siehe Sarma) – ein neueres Gericht, aber sehr beliebt, diese Art von Salat verwendet gekochtes Gemüse und Fleisch (Rind, Geflügel, sogar Schinken). Es kann Kartoffeln, Karotten, eingelegte rote Paprika und Gurken, Eiweißstücke enthalten. Alles wird mit Mayonnaise und Senf vermischt. , das rumänische Pendant zu Panettone oder süßem Brot.
        • Starke Geister: Palinka, Rachiu, Ţuică
          für Heiligabend – gekochter Weizen, der liturgisch in den orthodoxen und griechisch-katholischen Kirchen verwendet wird – im Brot gebackenes Weihnachtssodabrot mit einer Silbermünze, um Gesundheit und Glück zu bringen.

        Weihnachten ist in Südafrika in der Sommerzeit, so dass viele Sommerfrüchte wie Wassermelone und Melonen rund um die Zeit genossen werden. Beliebte Desserts sind Trifle, Melktert und Pfefferminz-Knuspertörtchen. Die Menschen in Südafrika lieben Braai und würden das zu Weihnachten oder Neujahr tun.

          [52] - Weihnachtssmorgasbord ("Weihnachtstafel"), ein Sammelbegriff für alle Gerichte, die an Heiligabend serviert werden:
            – Schwedische Frikadellen – Weihnachtsschinken
          • Dopp i grytan („Eintauchen in den Kessel“) – Eintauchen von Brotscheiben in die Schinkenbrühe nach dem Kochen des Weihnachtsschinkens. [53] – kleine Hot-Dog-Würstchen – große Schweinswürstchen – geräucherte frische Schweinswürstchen – Spareribs
          • Inlagd Sill – eingelegter Hering (meist in verschiedenen Sorten) – Räucherlachs („Jansson's Temptation“) – warmer, überbackener Kartoffelauflauf mit Sardellen – schwedisches Roggenbrot mit geriebener Orangenschale zu Weihnachten, mit oder ohne Rosinen. – trockenes Knäckebrot – süß-saurer Rotkohl, als Beilage
          • Grönkål – Süß-Sauer-Grünkohl als Beilage
          • Brunkål („Braunkohl“) – mit Sirup aromatisierter Kohl, daher der Name
          • Rödbetor – geschnittene Rote Bete
          • Verschiedene Käsesorten – Bondost, Herrgårdsost, Prästost, Mesost (Ziegenhartkäse)

          In Trinidad und Tobago bestehen die traditionellen Mahlzeiten aus großzügigen Portionen gebackenem Schinken, Pastellkreiden, Schwarzfruchtkuchen, süßem Brot sowie traditionellen Getränken wie Sauerampfer, Ginger Beer und Ponche de Crème. Der Schinken ist der Hauptbestandteil des Weihnachtsmenüs, dazu Sauerampfer. [56] [57]

          Orthodoxe und römisch-katholische Christen in der Ukraine haben traditionell zwei Weihnachtsessen. Das erste ist ein Fastenabendessen, es findet am 6. Januar statt und sollte aus fleischlosen Gerichten bestehen. Das zweite ist ein festliches Weihnachtsessen, das am 7. Januar stattfindet, wenn Fleischgerichte und Alkohol bereits auf dem Tisch stehen. Das Abendessen besteht normalerweise aus 12 Gerichten, die die 12 Jünger Jesu darstellen. Beide Weihnachtsessen beinhalten traditionell eine Reihe authentischer ukrainischer Gerichte, die eine über tausendjährige Geschichte haben und bis in heidnische Zeiten zurückreichen.

          Im Vereinigten Königreich besteht das, was heute als traditionelle Mahlzeit gilt, aus gebratenem Truthahn mit Preiselbeersauce, serviert mit Bratkartoffeln und Pastinaken und anderem Gemüse, gefolgt von Christmas Pudding, einem schweren gedünsteten Pudding aus getrockneten Früchten, Talg und sehr wenig Mehl. Andere Braten können serviert werden, und im 19. Jahrhundert war der traditionelle Braten Gans. Das gleiche überträgt sich mit einigen Variationen auf Irland.


          Schau das Video: Magst du Banane und Schokolade? Ein Kuchen ohne Backen in 15 Minuten Lecker, einfach und schnell! (Oktober 2021).