Traditionelle Rezepte

Süßes Brot

Süßes Brot

In 250 ml kochende Milch Mehl geben, bis es wie ein dickerer Brei herauskommt, gut mischen, damit es nicht klumpig wird, dann, nachdem es warm genug ist, um den Finger zu vertragen, die Hefe mit 2 lg Zucker vermischt hinzufügen, mischen Sie die Mayonnaise und legen Sie ein Handtuch, um sie wachsen zu lassen, bis sie Blasen bildet.

Mehl in eine Schüssel sieben, Mayonnaise in eine Ecke der Schüssel geben, mit Salz eingeriebenes Eigelb und 100 g Zucker dazugeben, der restliche Zucker löst sich in der warmen Milch, Sahne, Schmalz, Öl und Gewürzen auf gut und aufgehen lassen.

Gemahlene Walnüsse (1 Tasse / Kuchen) mit 2-3 Pfund Kakao, geschlagenem Eiweiß und Zucker (je nach Geschmack), Vanille, Rum, 1/2 Backpulver mit Zitrone abgeschreckt mischen.Wenn die Füllung zu dick ist, fügen Sie a wenig warme Milch, sie muss nicht sehr weich sein, damit sie nicht fließt.

Wir schneiden die Scheiße in passende Würfel

Der Teig ist in 3 und jeder Teil in 2 geteilt.

Wir nehmen jedes Stück und dehnen es genug, um eine Rolle zu erhalten, die etwas größer als das Tablett ist, da nach dem Weben der 2 Rollen die Länge abnimmt.

Wir legen die Füllung, wir legen die Scheiße und wir rollen sehr gut und fest, um keine Luftblasen zu bilden, dann weben wir die 2 Rollen und achten darauf, dass sie an den Enden gut verkleben, damit sie nicht auseinanderfallen und wir legen es in das Tablett und lassen Sie es steigen, bis es fast die Höhe des Tabletts erreicht.

Wenn wir dies überspringen, können sie im Ofen knacken.

Und nachdem sie genug gewachsen sind, fetten wir sie mit einem Ei ein und streuen Zucker darüber oder etwas anderes nach Ihren Wünschen. Lassen Sie es 30 'auf der richtigen Hitze, dann etwas größer, bis die Zahnstocher den Test bestehen (ca ' insgesamt; abhängig von jedem Ofen).


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