Traditionelle Rezepte

René Redzepi ist verrückt nach Essen

René Redzepi ist verrückt nach Essen

Redzepi veranstaltet sein zweites jährliches Foodcamp

Der dänische Koch René Redzepi veranstaltet am 1.

MAD 2012 bringt Landwirte, Wissenschaftler und Köche zusammen, die auf ihre Ernährung achten, um über kulinarische Erfahrungen zu sprechen und ein kulinarisches Verständnis zu schaffen.

Das Thema der diesjährigen Veranstaltung lautet „Appetit“ und wie er einen Menschen inspiriert und antreibt. Zu den bestätigten Küchenchefs dieses kollaborativen Forums gehören Ferran Adria, Massimo Bottura, Fergus Henderson und Redzepi, die bei der Veranstaltung sprechen und auftreten werden.

Redzepi wurde zweimal auf Platz 1 der Liste der 50 besten Restaurants der Welt gewählt.

Tickets kosten 350 US-Dollar, inklusive Frühstück und Mittagessen für beide Tage.


René Redzepi

René Redzepi (* 16. Dezember 1977) ist ein dänischer Koch und Mitinhaber des mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants Noma im Kopenhagener Stadtteil Christianshavn. [1] Sein Restaurant wurde von . zum besten Restaurant der Welt gewählt Restaurant World's Best Restaurants 2010, 2011, 2012 und 2014. [2] Redzepi ist bekannt für seine Arbeit an der Neuerfindung und Verfeinerung einer neuen nordischen Küche und Speisen, die sich durch Erfindungsreichtum und klare Aromen auszeichnen. [3]


René Redzepi

René Redzepi (* 16. Dezember 1977) ist ein dänischer Koch und Mitinhaber des mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants Noma im Kopenhagener Stadtteil Christianshavn. [1] Sein Restaurant wurde von . zum besten Restaurant der Welt gewählt Restaurant World's Best Restaurants 2010, 2011, 2012 und 2014. [2] Redzepi ist bekannt für seine Arbeit an der Neuerfindung und Verfeinerung einer neuen nordischen Küche und Speisen, die sich durch Erfindungsreichtum und klare Aromen auszeichnen. [3]


René Redzepi

René Redzepi (* 16. Dezember 1977) ist ein dänischer Koch und Mitinhaber des mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants Noma im Kopenhagener Stadtteil Christianshavn. [1] Sein Restaurant wurde von . zum besten Restaurant der Welt gewählt Restaurant World's Best Restaurants 2010, 2011, 2012 und 2014. [2] Redzepi ist bekannt für seine Arbeit an der Neuerfindung und Verfeinerung einer neuen nordischen Küche und Speisen, die sich durch Erfindungsreichtum und klare Aromen auszeichnen. [3]


René Redzepi

René Redzepi (* 16. Dezember 1977) ist ein dänischer Koch und Mitinhaber des mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants Noma im Kopenhagener Stadtteil Christianshavn. [1] Sein Restaurant wurde von . zum besten Restaurant der Welt gewählt Restaurant World's Best Restaurants 2010, 2011, 2012 und 2014. [2] Redzepi ist bekannt für seine Arbeit an der Neuerfindung und Verfeinerung einer neuen nordischen Küche und Speisen, die sich durch Erfindungsreichtum und klare Aromen auszeichnen. [3]


René Redzepi

René Redzepi (* 16. Dezember 1977) ist ein dänischer Koch und Mitinhaber des mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants Noma im Kopenhagener Stadtteil Christianshavn. [1] Sein Restaurant wurde von . zum besten Restaurant der Welt gewählt Restaurant World's Best Restaurants 2010, 2011, 2012 und 2014. [2] Redzepi ist bekannt für seine Arbeit an der Neuerfindung und Verfeinerung einer neuen nordischen Küche und Speisen, die sich durch Erfindungsreichtum und klare Aromen auszeichnen. [3]


René Redzepi

René Redzepi (* 16. Dezember 1977) ist ein dänischer Koch und Mitinhaber des mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants Noma im Kopenhagener Stadtteil Christianshavn. [1] Sein Restaurant wurde von . zum besten Restaurant der Welt gewählt Restaurant World's Best Restaurants 2010, 2011, 2012 und 2014. [2] Redzepi ist bekannt für seine Arbeit an der Neuerfindung und Verfeinerung einer neuen nordischen Küche und Speisen, die sich durch Erfindungsreichtum und klare Aromen auszeichnen. [3]


René Redzepi

René Redzepi (* 16. Dezember 1977) ist ein dänischer Koch und Mitinhaber des mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants Noma im Kopenhagener Stadtteil Christianshavn. [1] Sein Restaurant wurde von . zum besten Restaurant der Welt gewählt Restaurant World's Best Restaurants 2010, 2011, 2012 und 2014. [2] Redzepi ist bekannt für seine Arbeit an der Neuerfindung und Verfeinerung einer neuen nordischen Küche und Speisen, die sich durch Erfindungsreichtum und klare Aromen auszeichnen. [3]


René Redzepi

René Redzepi (* 16. Dezember 1977) ist ein dänischer Koch und Mitinhaber des mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants Noma im Kopenhagener Stadtteil Christianshavn. [1] Sein Restaurant wurde von . zum besten Restaurant der Welt gewählt Restaurant World's Best Restaurants 2010, 2011, 2012 und 2014. [2] Redzepi ist bekannt für seine Arbeit an der Neuerfindung und Verfeinerung einer neuen nordischen Küche und Speisen, die sich durch Erfindungsreichtum und klare Aromen auszeichnen. [3]


René Redzepi

René Redzepi (* 16. Dezember 1977) ist ein dänischer Koch und Mitinhaber des mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants Noma im Kopenhagener Stadtteil Christianshavn. [1] Sein Restaurant wurde von . zum besten Restaurant der Welt gewählt Restaurant World's Best Restaurants 2010, 2011, 2012 und 2014. [2] Redzepi ist bekannt für seine Arbeit an der Neuerfindung und Verfeinerung einer neuen nordischen Küche und Speisen, die sich durch Erfindungsreichtum und klare Aromen auszeichnen. [3]


René Redzepi

René Redzepi (* 16. Dezember 1977) ist ein dänischer Koch und Mitinhaber des mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants Noma im Kopenhagener Stadtteil Christianshavn. [1] Sein Restaurant wurde von . zum besten Restaurant der Welt gewählt Restaurant World's Best Restaurants 2010, 2011, 2012 und 2014. [2] Redzepi ist bekannt für seine Arbeit an der Neuerfindung und Verfeinerung einer neuen nordischen Küche und Speisen, die sich durch Erfindungsreichtum und klare Aromen auszeichnen. [3]