Traditionelle Rezepte

Schwarze Frau mit Schokoladenglasur

Schwarze Frau mit Schokoladenglasur

Wir begannen mit dem Mischen der trockenen Zutaten, Mehl, Kakao, Zucker, Vanillezucker, Backpulver, Salz, dann die flüssigen Zutaten:

Eier, Milch und geschmolzene Butter werden mit einer Gabel in einer Schüssel gut vermischt, dann über die trockenen gemischten Zutaten gießen und mit einem Spatel zu einem homogenen Teig verrühren.

Die Zusammensetzung wird in ein rechteckiges oder quadratisches Blech von 20 cm gegossen (der Kuchen kommt hoch heraus), mit Backpapier ausgelegt und 45-50 Minuten bei 150 ° C bei schwacher Hitze in den vorgeheizten Ofen gestellt.

Entfernen Sie nach 50 Minuten den Zahnstocher, testen Sie ihn, obwohl er gebacken wird, und lassen Sie ihn vollständig abkühlen.

Währenddessen wird die Glasur hergestellt. Auf das Dampfbad eine Schüssel mit flüssiger Sahne und den 2 Schokoladensorten stellen. Rühren, dann abkühlen lassen.

Die Brombeere glasieren, weitere 10 Minuten ruhen lassen und dann portionieren.

Ganz einfach und genauso gut.



SCHOKOLADE SCHWARZ Rezept

Klassische Desserts kommen nie aus der Mode, vor allem solche, die an die Kindheit und den Geschmack der Heimat erinnern. Wir dachten darüber nach, was unser Glück heute sein würde und hielten bei der berühmten Schokoladen-Brombeere. So einfach wie die Zubereitung ist, so lecker wie es ist. Flauschig, mit einem intensiven und gesunden Schokoladengeschmack, verspricht er Sie schon bei der ersten Verkostung zu erobern.

Geben Sie 100 Gramm Schokolade für einige Minuten in den Gefrierschrank, bis sie gut ausgehärtet ist, und geben Sie sie dann in die Schüssel der Küchenmaschine oder in den Mixer, bis Sie ein Pulver erhalten. Die restlichen 100 Gramm werden mit einem groben Messer gehackt.

Die bei Raumtemperatur gehaltene Butter wird zusammen mit der Essenz und dem Zucker vermischt, bis ein dichter Schaum entsteht.

Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb, das nach und nach über die Buttercreme gegeben wird. Gut mischen und in die so erhaltene Sahne Mehl, Schokoladenpulver, Kakao und Backpulver geben. Dann die Milch hinzufügen.

Das Eiweiß wird mit einer Prise Salz vermischt, bis es stark genug schäumt. In die Mischung einarbeiten.

In ein mit Backpapier ausgelegtes Blech die Masse geben und etwa 30 Minuten backen.

Für die Schokoladenglasur die Schokolade im Dampfbad schmelzen, Milch nach und nach dazugeben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist und über den Kuchen gießen.


Zubereitungsart

Brombeersirup mit Schokoladenglasur und Schlagsahne

Wir schneiden die Walnüsse mit einem Messer fein. Schlagen Sie die Eier (bei Raumtemperatur) zusammen mit

Schwarze Frau mit Schokoladenglasur

Zucker und Kakao in einen Topf geben, gut mischen, dann die Milch hinzufügen, die Pfanne aufsetzen


Zubereitungsart

Brombeersirup mit Schokoladenglasur und Schlagsahne

Wir schneiden die Walnüsse mit einem Messer fein. Schlagen Sie die Eier (bei Raumtemperatur) zusammen mit

Schwarze Frau mit Schokoladenglasur

Zucker und Kakao in einen Topf geben, gut mischen, dann die Milch hinzufügen, die Pfanne aufsetzen


Zubereitungsart

Brombeersirup mit Schokoladenglasur und Schlagsahne

Wir schneiden die Walnüsse mit einem Messer fein. Schlagen Sie die Eier (bei Raumtemperatur) zusammen mit

Schwarze Frau mit Schokoladenglasur

Zucker und Kakao in einen Topf geben, gut mischen, dann die Milch hinzufügen, die Pfanne aufsetzen


Zubereitungsart

Brombeersirup mit Schokoladenglasur und Schlagsahne

Wir schneiden die Walnüsse mit einem Messer fein. Schlagen Sie die Eier (bei Raumtemperatur) zusammen mit

Schwarze Frau mit Schokoladenglasur

Zucker und Kakao in einen Topf geben, gut mischen, dann die Milch hinzufügen, die Pfanne aufsetzen


Zubereitungsart

Brombeersirup mit Schokoladenglasur und Schlagsahne

Wir schneiden die Walnüsse mit einem Messer fein. Schlagen Sie die Eier (bei Raumtemperatur) zusammen mit

Schwarze Frau mit Schokoladenglasur

Zucker und Kakao in einen Topf geben, gut mischen, dann die Milch hinzufügen, die Pfanne aufsetzen


Zubereitungsart

Brombeersirup mit Schokoladenglasur und Schlagsahne

Wir schneiden die Walnüsse mit einem Messer fein. Schlagen Sie die Eier (bei Raumtemperatur) zusammen mit

Schwarze Frau mit Schokoladenglasur

Zucker und Kakao in einen Topf geben, gut mischen, dann die Milch hinzufügen, die Pfanne aufsetzen


Schwarze Frau mit Schokoladenglasur

Zutaten
* 500 g Zucker, * 200 g Butter, * 200 ml Milch, * 3 EL Kakao, * 400 g Mehl, * 5 Eier, * 100 g gemahlene Walnüsse, * 2 Päckchen Vanillezucker, * 1 Backpulver, * 1 Zitronenessenz, * Öl für gefettetes Blech, Glasur:, * 200g Schokolade, * 100ml flüssige Sahne, * 30g Butter

Schwierigkeit: niedrig | Zeit: 1h 10min


Zubereitungsart

Brombeersirup mit Schokoladenglasur und Schlagsahne

Wir schneiden die Walnüsse mit einem Messer fein. Schlagen Sie die Eier (bei Raumtemperatur) zusammen mit

Schwarze Frau mit Schokoladenglasur

Zucker und Kakao in einen Topf geben, gut mischen, dann die Milch hinzufügen, die Pfanne aufsetzen


Zubereitungsart

Brombeersirup mit Schokoladenglasur und Schlagsahne

Wir schneiden die Walnüsse mit einem Messer fein. Schlagen Sie die Eier (bei Raumtemperatur) zusammen mit

Schwarze Frau mit Schokoladenglasur

Zucker und Kakao in einen Topf geben, gut mischen, dann die Milch hinzufügen, die Pfanne aufsetzen


Video: DIE FRAU IN SCHWARZ. Trailer deutsch german HD (Oktober 2021).