Traditionelle Rezepte

Hühnchen und Kekse

Hühnchen und Kekse

Jeder hat einen Favoriten, aber wir denken, Sie werden mir zustimmen, dass dies das beste Rezept für Hühnchen und Kekse ist, das Sie je probiert haben.

Zutaten

Suppe

  • 2 Esslöffel Pflanzenöl
  • 1½ lb lb. Hähnchenschenkel mit Haut und Knochen
  • Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 8 mittelgroße Karotten (ca. 1 Pfund), geschält, in 5 cm große Stücke geschnitten
  • 1 kleine Selleriewurzel (ca. 12 Unzen), geschält, in ½" Stücke geschnitten
  • 1 Lauch, nur weiße und hellgrüne Teile, gehackt
  • ¼ Tasse (½ Stick) ungesalzene Butter
  • 4 Tassen natriumarme Hühnerbrühe
  • 1½ Teelöffel (oder mehr) Sherry-Essig

Kekse

  • 2¼ Tassen Allzweckmehl plus mehr für die Arbeitsfläche
  • ½ Tasse (1 Stück) kalte ungesalzene Butter, in ½" Würfel geschnitten
  • 2 EL Crème fraîche oder Sauerrahm
  • 2 EL gehackter frischer Schnittlauch
  • 1 großes Ei, verquirlt

Rezeptvorbereitung

Suppe

  • Backofen auf 400° vorheizen. Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Hähnchen mit Salz und Pfeffer würzen. Mit der Hautseite nach unten kochen, bis die Haut goldbraun ist, 8–10 Minuten; auf einen Teller übertragen.

  • Alle bis auf 2 EL vorsichtig abtropfen lassen. Fett aus dem Topf. Fügen Sie Karotten, Selleriewurzel, Zwiebel und Lauch hinzu; Rühren Sie häufig, bis es weich ist und braun wird, 8–10 Minuten.

  • Butter hinzufügen; rühren, bis es geschmolzen ist. Fügen Sie Mehl hinzu und rühren Sie ständig um, bis alles gut vermischt ist, etwa 2 Minuten. Fügen Sie Wein und ½ Tasse Wasser hinzu. Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis die Flüssigkeit auf die Hälfte reduziert ist, 5–8 Minuten.

  • Fügen Sie Huhn, Brühe, Thymian, Rosmarin und Lorbeerblätter hinzu. Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren. Köcheln lassen, bis das Hühnchen gabelzart ist, 35–40 Minuten. Kräuterzweige und Lorbeerblätter entsorgen. Hähnchen auf einen Teller geben. Etwas abkühlen lassen; Fleisch zerkleinern, Haut und Knochen entfernen.

  • Geben Sie zerkleinertes Hühnchen in die Suppe zurück. 1½ TL hinzufügen. Essig. Nach Belieben mit Salz, Pfeffer und mehr Essig würzen. VORAUS MACHEN: Die Suppe kann 2 Tage im Voraus zubereitet werden. Etwas abkühlen lassen; kalt stellen. Abdecken und gekühlt aufbewahren. Vor dem Servieren aufwärmen.

Kekse

  • Mehl, Salz und Backpulver in einer großen Schüssel verquirlen. Butter hinzufügen. Mit den Fingerspitzen pürieren, bis sich erbsengroße Klumpen bilden. Buttermilch, Crème fraîche und Schnittlauch zugeben. Mit einer Gabel mischen, bis sie gerade kombiniert sind. Die Mischung zu einer Kugel formen und in einer Schüssel drei- oder viermal so lange kneten, bis ein zottiger Teig entsteht.

  • Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und in eine ¾"- bis 1"-dicke Runde klopfen. Mit einem 2"-Keksausstecher oder einem kleinen Glas Runden ausstechen. Sammeln Sie den Teig und wiederholen Sie das Klopfen und Schneiden. Auf ein mit Pergament ausgekleidetes Backblech übertragen; mit Ei bestreichen.

  • Kekse 25–30 Minuten goldbraun backen. Warm oder bei Zimmertemperatur servieren. VORAUS MACHEN: Kekse können 8 Stunden im Voraus zubereitet werden. Vollständig abkühlen lassen und luftdicht bei Zimmertemperatur lagern.

  • Die Suppe auf Schüsseln verteilen und mit Keksen belegen.

Rezept von Michael Santoro von The Mildred in Philadelphia, PA,

Nährstoffgehalt

8 Portionen, 1 Portion enthält:Kalorien (kcal) 600Fett (g) 28Gesättigte Fettsäuren (g) 14Cholesterin (mg) 170Kohlenhydrate (g) 49Ballaststoffe (g) 4Gesamtzucker (g) 10Protein (g) 28Natrium (mg) 1230Bewertungen Abschnitt

REZEPT FÜR HÄHNCHEN UND KEKSE

Sahnehähnchen und Kekse war eines meiner Lieblingsgerichte, das meine Mutter zubereitet hat, als ich aufwuchs. Mein Rezept enthält viele Convenience-Zutaten, die ihres nicht, aber es hat immer noch viel Hausmannsgeschmack und ist schnell auf dem Tisch.

Dies ist eine dieser Mahlzeiten, die bei verschiedenen Gelegenheiten großartig für mich funktioniert haben. Es ist auch eines, das nicht mehr viele Leute reparieren, daher betrachte ich es gerne als eine Art „Oma“-Gericht.

Meine Enkel lieben das und vor ein paar Wochen kamen 2 von ihnen zwischen Schule und Sport zu mir nach Hause. Sie wollten nicht gleichzeitig da sein, also machte ich einen Topf mit Rahmhähnchen, Kartoffelpüree und backte ein paar Kekse. Ich konnte jedem eine warme Mahlzeit servieren, als sie ankamen. Später am Abend hatten mein Mann und ich das zum Abendessen.

Fügen Sie ein grünes Gemüse oder einen Salat hinzu und Sie haben eine komplette Mahlzeit.

Ich habe dies auch im Voraus gemacht und an verschiedene Orte gebracht. Wir haben ein Wohnmobil und fahren gerne übers Wochenende zu einem nahegelegenen See. Ich habe es einmal dorthin gebracht. Mein Mann hat einen Rennwagen und manchmal schicke ich einen großen Topf davon mit den Jungs, wenn sie übers Wochenende auf der Rennstrecke sind. Sie können einen Teller in der Mikrowelle aufwärmen und eine hausgemachte Mahlzeit zu sich nehmen. Sie lieben es wirklich, wenn ich das tue.

Vor zwei Jahren wurde mein Mann wegen Kehlkopfkrebs behandelt und es war sehr schwierig, Lebensmittel zu finden, die er essen konnte. Er konnte das Rahmhähnchen mit nur einer kleinen Menge Hühnchen darin essen, sehr klein gewürfelt. Die Brühe beruhigte ihn und half ihm sogar, ihn zu nähren.

Ich hoffe, Sie werden dies zu Ihrer Rezeptdatei für Komfortgerichte hinzufügen und es an einem kalten Wintertag ausprobieren oder wenn Sie eine feste Mahlzeit im Voraus haben möchten, die nur aufgewärmt werden kann.

Für zusätzlichen Komfort können Sie ein Deli-Rotisserie-Hähnchen, gefrorene Kekse und gekühltes, gekauftes Kartoffelpüree verwenden, so dass dies wirklich eine der einfachsten Mahlzeiten aller Zeiten ist.

Die Zutaten für das Rahmhähnchen aneinanderreihen.Ein Topf mit köstlichem, warmem, cremigem Hühnchen.


Hausgemachtes Hühnchen und Kekse

Hühnchen und Kekse ist ein typisches amerikanisches Gericht, das zusammenfasst, worum es bei Comfort Food geht: cremig, reichhaltig und sättigend. Bei unserer Interpretation dreht sich alles um das klassische Rezept, mit hausgemachten Keksen als Krönung einer stückigen Mischung aus Hühnchen und Gemüse in einer cremigen Sauce. Lassen Sie sich nicht von der langen Liste der Zutaten täuschen, denn die meisten sind Grundnahrungsmittel in Ihrer Speisekammer. Und trotz ihrer großen Anzahl ist die Kochanleitung ziemlich einfach. Wenn Sie möchten, können Sie mit einem grünen Salat servieren, aber das Gericht ist eine komplette und herzhafte Mahlzeit.

Hähnchenbrust eignet sich am besten für das Rezept, aber auch dunkleres Fleisch ist sehr aromatisch. Unser Rezept ist sehr versöhnlich. Wenn Sie also übrig gebliebene Hähnchen- oder Putenbrust haben, verwenden Sie stattdessen diese. Erbsen und Karotten sind die klassische Gemüsezugabe, aber es ist Platz für jedes andere Gemüse, das Sie möchten. Einfach sehr fein hacken und wieder hineingeben. Nicht zu viel Gemüse hinzufügen, da die Füllung sonst zu dick wird und im Ofen austrocknet. Wenn Sie nicht Blattgemüse hinzufügen, das beim Kochen erheblich schrumpft, halten Sie das Gemüse bei den empfohlenen 1 bis 1,5 Tassen.

Unser Rezept für die Kekse ergibt mehr als Sie benötigen, was nicht schlecht ist, denn Sie können es für eine weitere Mahlzeit einfrieren oder für den nächsten Tag zum Frühstück oder Brunch servieren.


Hühnchen und Kekse

Hühnchen und Kekse sind eines der schnellsten und wohlschmeckendsten Gerichte, die Sie in der Küche zubereiten können. Wenn alles andere zum Abendessen versagt, können wir normalerweise eine gute Pfanne voll dieser köstlichen, cremigen Güte aufbringen! Jeder hat seine Methode für dieses klassische Rezept und wir haben festgestellt, dass die Zubereitung eines Hühnchen-Keks-Auflaufs der richtige Weg ist.

Bei anderen Hühnchen- und Kekszubereitungen ist Vorsicht geboten. Wenn Sie es zu lange kochen, verkochen Sie Ihr Huhn oder verwandeln Ihre Kekse in einen Brei. Wenn Sie es zu einem Auflauf mit einer köstlichen Pillsbury Grands-Oberschicht machen, bleiben Ihre Kekse fest, flockig und butterartig! Die Auflaufform macht es auch leicht, von allem ein bisschen in jeden Löffel zu bekommen, was immer ein Plus ist.

Wir hoffen, dass diese Auflaufrezepte Ihnen durch die Herbstsaison Gesellschaft leisten. Aufläufe scheinen große Favoriten zu sein - besonders wenn es etwas Warmes und Beruhigendes wie Hühnchen und Kekse ist!

Zutaten für unseren Pillsbury Chicken Biscuit Auflauf

So bereiten Sie unser Rezept für Hühnchen und Kekse zu

Lassen Sie Ihre gefrorenen Zutaten auf der Theke auftauen. Während diese Raumtemperatur annehmen, nimm dir die Zeit, dein Hühnchen zu schneiden und deine Zwiebeln zu würfeln.

Wenn alles aufgetaut und vorbereitet ist, können wir richtig loslegen! Zuerst schmelzen Sie optional einen kleinen Stück Butter in einer Bratpfanne, bevor Sie Ihre gewürfelten Zwiebeln werfen.

Sobald diese weicher geworden sind und etwas Farbe angenommen haben, können Sie den Rest unserer Auflauffüllungen hinzufügen. Werfen Sie Ihr gefrorenes Gemüse und Kartoffeln, Hühnchenstücke und Geflügelgewürz zusammen mit einem kleinen Spritzer Wasser in die Pfanne. Lassen Sie diese Zutaten etwa 5-10 Minuten lang warm werden, bevor Sie die Hühnercremesuppe hinzufügen. Kochen Sie weitere 5 Minuten, bevor Sie sie beiseite stellen.

Das ist unsere Füllung: Jetzt müssen wir uns mit Keksen befassen. Anstatt ganze Kekse auf unseren Auflauf zu legen, werden wir unsere Kekse vierteln und diese stattdessen verwenden.

Wenn alles fertig ist, können wir unseren letzten Auflauf zusammenbauen. Gießen Sie zuerst Ihre Hühnerfüllung in eine Auflaufform.

Dann legen Sie Ihre Keksviertel in einer einzigen Schicht auf die Füllung.

Bürsten Sie Ihre Pillsbury Grands kurz mit etwas geschmolzener Butter. Nur ein bisschen leckerer, butterartiger Geschmack!

Von hier aus müssen Sie nur noch backen. Stellen Sie Ihren Hühnchen- und Keksauflauf in einen 400-Grad-Ofen und lassen Sie ihn 10 Minuten backen.

Wenn diese 10 Minuten vorbei sind, bedecke die Oberseite deines Auflaufs mit etwas Aluminiumfolie. Lassen Sie das Huhn und die Kekse weitere 15 Minuten kochen.

Wenn diese 15 Minuten vorbei sind oder Ihre Kekse schön goldbraun sind, ist Ihr Auflauf fertig! Geben Sie Ihren Keksen optional ein letztes Mal geschmolzene Butter, bevor Sie eine Portion herausnehmen und genießen!


Auflauf mit Hühnchen und Keksen

Hattet ihr alle ein wunderschönes Weihnachtsfest? Es ist viel besser, als den Tag mit den Lieben zu verbringen, Geschenke zu machen, Spiele zu spielen und die Geburt Jesu Christi zu feiern. Für mich einer der schönsten Tage des Jahres!

Natürlich, wenn Sie wie wir sind, haben Sie in den letzten Tagen eine Überfülle an Süßigkeiten genossen und leiden unter einer Zuckerüberladung. Dann brauchen Sie ein herzhaftes und leckeres Rezept wie diesen Hühnchen-Keks-Auflauf.
Mit Hühnchenstücken und buntem Gemüse gefüllt, dann mit zarten Butterkeksen belegt, wird es selbst den herzhaftesten Appetit befriedigen!
Wir mögen Erbsen und Karotten in unserem Hühnchen-Keks-Auflauf, aber Sie können jedes Gemüse verwenden, das Ihre Familie mag. Wenn Sie Gemüsehasser zu Hause haben, können Sie sie natürlich einfach weglassen, als Beilage servieren oder einfach einen gemischten Salat zum Essen hinzufügen.


Gib zuerst Butter in eine Pfanne mittlerer Hitze oder eine ofenfeste Pfanne. Die Butter schmelzen und die Zwiebeln, den Knoblauch und die Selleriesamen hinzufügen. Fügen Sie die Karotten und Kartoffeln hinzu, sobald die Zwiebeln und der Knoblauch sautiert sind. Dann Mehl und Milch vermischen, bis sich das Mehl aufgelöst hat. Sieh dir weiterhin das Tutorial The Hillbilly Kitchen auf YouTube an, um vollständige Anweisungen und Details zu erhalten.

Bild von The Hillbilly Kitchen über YouTube

Als nächstes fügen Sie die Kekse hinzu, während Sie sie auf der Hühnermischung verteilen, damit sie Platz haben, um sich auszubreiten. Backen Sie unbedeckt bei 350F für 30-35 Minuten oder bis die Kekse braun sind.

Bild von The Hillbilly Kitchen über YouTube

Zusammenfassend kann ich es kaum erwarten, dieses Rezept für einen Hühnchen-Keks-Auflauf von Oma zuzubereiten, da es mit Soße, Hühnchen und gemischtem Gemüse mit goldenen Keksen gefüllt ist. Es ist eine herzhafte und sättigende Mahlzeit, die Sie an kalten oder regnerischen Tagen aufwärmen kann.


Hähnchenauflauf mit Brokkoli und Keksen

Hühnchenauflauf mit Brokkoli und Keksen ist ein einfaches Rezept für ein Hühnchen-Abendessen mit zerkleinertem Hühnchen und Pillsbury-Keksen.

Dieser cremige Hühnchenauflauf ist mit Brokkoli und Cheddar-Käse gefüllt.

Dieses Rezept verwendet gekochtes Hühnchen.

Ich habe Instant Pot Shredded Chicken Breasts verwendet, aber jedes gekochte Hühnchen funktioniert.

Eine druckbare Rezeptkarte mit einer vollständigen Liste der Zutaten und Anweisungen befindet sich am Ende der Post.

Lesen Sie unbedingt den gesamten Beitrag durch, um keine wichtigen Tipps und Tricks zu verpassen!

Um diesen Hühnchen-Brokkoli-Auflauf zuzubereiten, habe ich zunächst das zerkleinerte Hühnchen zusammen mit einigen gehackten Brokkoliröschen in eine große Rührschüssel gegeben.

Dann habe ich etwas Brokkolicremesuppe, Hühnercremesuppe und Gewürze in die Schüssel gegeben.

Ich habe alle Zutaten sehr gut miteinander verrührt.

Dann habe ich etwas zerkleinerten Cheddar-Käse in die Schüssel gegeben und erneut gerührt.

Ich kippte die Mischung in eine gefettete 9 x 13-Zoll-Auflaufform und verteilte sie gleichmäßig.

Dann öffnete ich eine Packung Pillsbury-Kekse und schnitt jede in 6 Stücke.

Ich legte die Keksstücke auf die Hühnchen-Brokkoli-Mischung und verteilte sie so gleichmäßig wie möglich.

Dann habe ich die Form in den Ofen gestellt und den Auflauf gebacken, bis die Kekse oben schön gebräunt waren.

Ich ließ den Auflauf ein paar Minuten ruhen, bevor ich ihn schöpfte und servierte.

Dieser herzhafte Hühnchen-Brokkoli-Auflauf ist voller Geschmack.

Wenn Sie nach einer einfachen, aber köstlichen Idee für ein Hühnchenessen suchen, müssen Sie diesen Hühnchenauflauf mit Brokkoli und Keksen probieren.


Hühnereintopf mit Keksen

Die Hähnchenbrüste auf ein Blech legen und mit Olivenöl einreiben. Großzügig mit Salz und Pfeffer bestreuen. 35 bis 40 Minuten rösten, oder bis sie gar sind. Beiseite stellen, bis es zum Anfassen abgekühlt ist, dann das Fleisch von den Knochen lösen und die Haut entfernen. Hähnchen in große Würfel schneiden. Sie haben 4 bis 6 Tassen gewürfeltes Hühnchen.

In einem kleinen Topf die Hühnerbrühe erhitzen und die Brühwürfel darin auflösen. In einem großen Topf oder Schmortopf die Butter schmelzen und die Zwiebeln bei mittlerer Hitze 10 bis 15 Minuten anbraten, bis sie glasig sind. Fügen Sie das Mehl hinzu und kochen Sie es bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren 2 Minuten lang. Die heiße Hühnerbrühe in die Sauce geben. Bei schwacher Hitze noch 1 Minute unter Rühren köcheln lassen, bis sie dickflüssig sind. Fügen Sie 2 Teelöffel Salz, 1/2 Teelöffel Pfeffer und die Sahne hinzu. Fügen Sie das gewürfelte Huhn, die Karotten, die Erbsen, die Zwiebeln und die Petersilie hinzu. Gut mischen. Legen Sie den Eintopf in eine ovale oder rechteckige Auflaufform von 10 x 13 x 2 Zoll. Die Auflaufform auf ein mit Pergament- oder Wachspapier ausgelegtes Blech legen. 15 Minuten backen.

In der Zwischenzeit die Kekse backen. Mehl, Backpulver, Salz und Zucker in der Schüssel eines Elektromixers mit Rühraufsatz vermischen. Die Butter dazugeben und bei niedriger Geschwindigkeit mixen, bis die Butter erbsengroß ist. Fügen Sie die Hälfte und die Hälfte hinzu und kombinieren Sie bei niedriger Geschwindigkeit. Petersilie untermischen.

Den Teig auf ein gut bemehltes Brett geben und mit einem Nudelholz auf 3/8 Zoll dick ausrollen. Schneiden Sie zwölf Kreise mit einem 2 1/2 Zoll Rundschneider aus.

Den Eintopf aus dem Ofen nehmen und die Kekse auf der Füllung anrichten. Bestreichen Sie sie mit Eiwaschmittel und stellen Sie die Schüssel wieder in den Ofen. Weitere 20 bis 30 Minuten backen, bis die Kekse braun sind und der Eintopf sprudelt.

Copyright 2002, Barefoot Contessa Family Style von Ina Garten, Clarkson Potter/Publisher, Alle Rechte vorbehalten


Hier erfahren Sie, wie Sie ein einfaches Rezept für Hühnchen und Kekse zubereiten, das jeder lieben wird.

Manche Hühnchen & Kekse Rezepte verlangen nach Pilzen, Zwiebeln, Erbsen und sogar Karotten. Aber nicht dieses Rezept! Und dieses Rezept ist ohne all die Zusätze einfach perfekt!

Dieses einfache, altmodische Rezept für Hühnchen und Kekse aus dem "Kirchenkeller" ist einfach perfekt. Ein köstliches Hühnchenrezept, das für ein großartiges Komfortessen zum Abendessen sorgt!

Altmodisches Hühnchen & Kekse sind perfekt für ein einfaches Abendessen und so schnell, wenn Sie frisch geschreddertes Hühnchen im Voraus zubereitet haben.

Es ist äußerst wirtschaftlich, Ihr eigenes frisches Hühnchen zuzubereiten. Wenn Sie ein paar Pfund Hühnchen auf einmal zubereiten, haben Sie viel übrig für zusätzliche Mahlzeiten. Hier sehen Sie, wie wir schnell geschreddertes Hühnchen zubereiten -> Instant Pot Shredded Chicken.

Ihre Familie wird verrückt nach diesen supereinfachen Hühnchen und Keksen.

  • 3 Esslöffel Butter
  • 1/4 Tasse Mehl
  • Salz & Pfeffer
  • 2 Tassen Milch
  • 2 Tassen Hühnerbrühe
  • 1 Teelöffel Hühnersuppenbasis
  • 3-1/2 Tassen zerkleinertes Hühnchen
  • 1/2 Tasse geriebener Parmesankäse
  • 1 Tube Kekse

Ofen vorheizen auf 350 Grad. Kekse auf ein Backblech legen.

Die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.

Beginnen Sie langsam, das Mehl einzurühren, bis das gesamte Mehl weg ist. Leicht salzen und pfeffern. Kochen Sie für etwa eine Minute und wischen Sie, während dies kocht.

Beginnen Sie sehr langsam, die Hühnerbrühe in die Pfanne zu gießen, und rühren Sie dabei ständig um, während Sie die Brühe hinzufügen. Stellen Sie sicher, dass die Hitze auf mittelhoch eingestellt ist. Rühren Sie weiter, bis die gesamte Brühe hinzugefügt wurde.

Machen Sie dasselbe mit der Milch. Wenn die gesamte Milch hinzugefügt wurde, den Suppenboden und 1/2 Teelöffel Salz einrühren.

Lassen Sie die Mischung auf mittlerer bis niedriger Stufe etwa 5 Minuten kochen.

Den Parmesankäse und das zerkleinerte Hühnchen in die Pfanne geben und etwa 3 oder 4 Minuten auf niedriger Stufe köcheln lassen.

Die hohe Kunst, Church Basement – Creamed Chicken zuzubereiten, serviert über Keksen. Sie können diesem Rezept definitiv ein paar grüne Erbsen hinzufügen, um ihm einen kleinen vegetarischen Kick zu geben, aber es ist so oder so köstlich. Servieren Sie über Kartoffelpüree für ein ebenso tolles cremiges Hühnchen-Abendessen.

Sobald Sie die Kunst der perfekten weißen Sauce gemeistert haben, warten so viele verschiedene köstliche Rezepte darauf, zubereitet zu werden! Erfahren Sie, wie Sie weiße Soße – Rezept für weiße Soße zubereiten.

Schlagen Sie Ihr zerkleinertes Hühnchen ein. Die Sauce ist fast fertig und wir können die köstlichen Kekse beim Kochen riechen.

Kekse im Keller der Kirche – Diese Kekse begannen alle bei einer jährlichen Kirchenveranstaltung, um Geld für die Kirche und die Gemeinde zu sammeln. Obwohl die Damen, die die Kekse jedes Jahr herstellten, ganze Hähnchen verwendeten, verwenden wir einfachere Hähnchenbrust ohne Knochen, die gekocht und dann zerkleinert wurden. Der Rest ist ziemlich gleich.

Die Damen von der Kirche konnten im Handumdrehen ein ganzes Huhn entbeinen und zerkleinern. Die Kirche würde Tausende von dringend benötigten Dollar von diesem Hühnergeld aufbringen. Das sind viele Hühner! Genießen Sie!

Old Fashioned Creamed Chicken & Biscuits ist die perfekte Komfortmahlzeit und kommt so schnell auf den Esstisch, wenn Sie Ihr frisches Hühnchen im Voraus zubereitet haben.

Es ist äußerst wirtschaftlich, Ihr eigenes frisches Huhn zuzubereiten. Befolgen Sie die Anweisungen hier, um Hühnerbrühe und Stücke zuzubereiten. Frieren Sie übrig gebliebenes Hühnchen ein und Sie erhalten viele schnelle Abendessen.

Lieben Sie Hausmannskost zum Abendessen genauso sehr wie wir? Probieren Sie unser Velveeta Mac & Cheese-Rezept, um die ganze Familie zu erfreuen!


Hühnersoße (Hühner & 038 Kekse)

Hausgemachte Hühnerbrühe und zarte Hühnerstücke machen diese einfache Soße.

Zutaten

  • 3 Tassen hausgemachte Hühnerbrühe (keine Brühe in Dosen)
  • 4 Esslöffel Maisstärke, gelöst in ungefähr 1/4 Tasse Wasser
  • 2 Würfel Hühnerbouillon
  • 1-½ Tassen Hühnchen, fertig gegart, gewürfelt
  • ½ Teelöffel frischer geknackter Pfeffer
  • Kartoffelpüree und Kekse zum Servieren

Vorbereitung

Brühe in einem Topf erwärmen. Wasser und Speisestärke mischen, in die Hühnerbrühe einrühren. Brühwürfel hinzufügen. Zum Köcheln bringen und rühren, bis es leicht eingedickt ist.

Fügen Sie Hühnchenstücke und Pfeffer hinzu und kochen Sie bei schwacher Hitze, bis das Hühnchen ein wenig zerfällt und schön heiß wird. Zu Kartoffelpüree und Keksen servieren.

Tipp: Das Rezept für “Easy, Flaky, Buttery Biscuits” von TK-Mitglied ranchinmom2five passt perfekt dazu!


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