Traditionelle Rezepte

Zitronenhähnchen nach chinesischer Art

Zitronenhähnchen nach chinesischer Art

Die Hähnchenbrust wird gewaschen und in fingergroße Streifen geschnitten. Das Ei in einer Schüssel schlagen. Das Hähnchen in Stärke wälzen, dann wieder in Ei und Stärke wälzen, alle Stücke auf einen Teller legen, dann etwas Öl in einer Pfanne oder einem Wok erhitzen und von beiden Seiten goldbraun braten.

Entfernen Sie das Huhn auf einem mit Küchentüchern ausgelegten Teller, um überschüssiges Fett aufzunehmen.

Bereiten Sie die anderen Zutaten vor: Mahlen Sie den Knoblauch, reiben Sie den Ingwer auf einer kleinen Reibe, schneiden Sie die Frühlingszwiebel diagonal dünn, braten Sie die Sesamkörner in einer Teflonpfanne ohne Öl an, bis sie leicht kupferfarben sind.

Mischen Sie in einer Schüssel Folgendes: Zitronensaft, Wasser oder Hühnersuppe, Sojasauce, scharfe Sauce und Zucker.

Etwas Öl in einem Wok erhitzen, ca. 2-3 Esslöffel, dann Knoblauch, Zitronenschale und Ingwer dazugeben, 30 Sekunden bei schwacher Hitze mischen, dann die Zitronensauce aufgießen und aufkochen, die in Wasser gelöste Stärke dazugeben und vermischen bis es dicker wird. Fügen Sie die Hühnchenstücke zur Sauce hinzu und lassen Sie sie 2 Minuten köcheln, mischen Sie die Aromen und rühren Sie gelegentlich um. Zum Schluss Zwiebel, Sesam und Koriander dazugeben, gut vermischen und die Hitze ausschalten.

Wir aßen mit einfachem Reis, gekocht und mit etwas Butter drin, ein Genuss!




Hähnchenbrust mit chinesischer Pasta und Gemüse, schnelles Rezept, fertig in nur 15 Minuten

Du möchtest schnell und lecker etwas zubereiten? Nichts einfacheres, diese Nudeln mit Hühnchen und Gemüse sind in nur 15 Minuten fertig und sind so gut, sättigend und gesund.

eine italienische Delikatesse, mit Zutaten für jedermann und Sie müssen kein emeritierter Koch sein, um erfolgreich zu sein!

Zutaten

  • 300 g Hähnchenbrust
  • 1 Esslöffel Stärke
  • 5 Esslöffel Sojasauce + 50 ml
  • 150 g chinesische Nudeln
  • 100 g Karotten
  • 100 g rote Paprika
  • 2 Blätter Chinakohl / Pak Choi
  • 1 grüne Zwiebel
  • 100 süße Chilisauce oder 2-3 Esslöffel Ketchup

Schritt für Schritt Methode

Kochen Sie zunächst das Wasser für die Nudeln und kochen Sie die anderen Zutaten, während Sie sie zubereiten. Nach dem Kochen abseihen!

Das Gemüse waschen und in Julienne schneiden. Auch die Hähnchenbrust, Julienne schneiden, mit den 5 EL Sojasauce, Salz, Pfeffer und Stärke in eine Schüssel geben, gut vermischen.

Erhitzen Sie eine Wokpfanne, wenn Sie eine haben, wenn sie nicht gut ist und eine normale, fügen Sie 1-2 Esslöffel Öl hinzu und braten Sie die Hähnchenbrust schnell auf dem Feuer unter ständigem Rühren darin, damit sie nicht anbrennt. Wenn es eine goldbraune Farbe hat, nehmen Sie es herunter und legen Sie es in eine Schüssel.

Ebenfalls in derselben Pfanne, heiß, 1-2 Esslöffel Öl, Gemüse und etwas Salz hinzufügen und schnell in die Pfanne ziehen, bis sie weich ist, Salat, süße Chilisauce, Sojasauce, Salz und Pfeffer nach Geschmack, Fleisch und Nudeln hinzufügen und lassen Sie die Pfanne für 1-2 Minuten auf dem Feuer, um die Geschmäcker zu kombinieren. Wenn Sie Ketchup verwenden, fügen Sie weitere 100 ml des Wassers hinzu, in dem sie die Nudeln gekocht haben.


Würziges Hühnchen mit Gemüse nach chinesischer Art

  • 200 g Hähnchenbrust
  • 3 Esslöffel Öl
  • Asiatische oder chinesische Gewürze
  • 2 Esslöffel Sesamkörner
  • 3 Esslöffel Sojasauce
  • 3 Esslöffel Worcestershire-Sauce.

Die fein gehackte Hähnchenbrust in 3 EL Öl bei starker Hitze in einer Pfanne anbraten.

Chinesische Gewürze hinzufügen: Chilipulver, Kreuzkümmel, Anis, weißer Pfeffer, Currypulver

Halten Sie das Feuer etwa 5 Minuten lang an. Fügen Sie die Saucen hinzu, dann die Hühnersuppe. nach etwa 5 Minuten Zugabe des Gemüses.

Dann die Sesamkörner dazugeben, bis die Suppe abnimmt und bei hoher Hitze halten. einfaches gekochtes Herz wird serviert.


Chinesisches Hühnchen mit Gemüse

Dies wäre eine persönliche und persönliche Version des chinesischen Huhns mit Gemüse, die in mehreren Kombinationen zubereitet werden kann, je nachdem, was Sie im Kühlschrank haben oder was Sie bevorzugen. Bei diesem Rezept benötigst du:

  • 1 mittelgroße Hähnchenbrust ohne Knochen (für zwei Personen habe ich nur eine halbe Brust verwendet)
  • 2-3 mittelgroße Karotten
  • 2 Paprika, vorzugsweise rot (ich hatte nur Gemüse und einen Kühlschrank, also habe ich Gemüse eingelegt)
  • 1 Glas / Dose geschnittene Champignons
  • 1 mittelgroße Zwiebel
  • Sojasauce
  • Öl, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Chili

Zubereitung der Zutaten Zuerst und zum ersten Mal das Hähnchen in Würfel schneiden, in einen Behälter geben und 2-3 Esslöffel Sojasauce, Salz und Pfeffer hinzufügen, dann mischen und für das Hähnchen etwa 15-20 Minuten ruhen lassen . & Icircn während das Huhn sitzt, kann das Gemüse zubereitet werden. Zwiebeln, Karotten und Paprika werden in Juliennes geschnitten (ich habe sie durch die B&Omlrner Reibe gegeben, sie kamen gleich groß heraus) und die Pilze werden entsaftet und bei Bedarf in kleinere Stücke geschnitten, je nach Vorliebe (ich habe sie so gelassen sie kamen aus Zeitmangel aus dem Glas). (zum Vergrößern auf die Bilder klicken)


Essen zubereiten In einer Teflonpfanne oder einem Wok, falls vorhanden, etwas Öl erhitzen, dann Karotten und Zwiebeln härten. Nachdem sie etwas Wasser gelassen haben, fügen Sie die Paprika und die Pilze hinzu. Nach etwa 5 Minuten, wenn die Karotten etwa zur Hälfte fertig sind, fügen Sie das Hühnchen hinzu. Wir wollen, dass Gemüse und Hühnchen auf einmal fertig sind und die Karotten knusprig sind. Ich fügte etwas Sojasauce und eine Bratpfanne hinzu, die zusammen mit dem vom Gemüse zurückgelassenen Wasser eine Sauce bildeten. Nach Geschmack salzen und pfeffern und gegen Ende etwa zwei Knoblauchzehen, damit sie nicht anbrennen, und die Chilis hinzufügen.


Anstelle von Chili habe ich Pfefferpaste verwendet, die mindestens genauso scharf ist, wenn nicht sogar noch schärfer. Probieren Sie die Gewürze und wenn das Huhn fertig ist, kann es vom Herd genommen werden.


Neben Hühnchen und Gemüse habe ich ein wenig Langkornreis gekocht, aber man kann auch Reisnudeln nehmen oder einfach so essen, am Ende sieht es so aus:


Wer möchte, kann zu den genannten Gemüsesorten Sellerie, Bambus und sogar Ananas hinzufügen, für diejenigen, die es mögen, mit dem Hinweis, dass die Ananas es ziemlich süß macht. Guten Appetit!


Chinesisches Hühnchen

Chinesisches Hühnchen Rezepte: wie man kocht Chinesisches Hühnchen und die leckersten Rezepte für chinesischen Reis mit Hühnchen, Hühnchen mit chinesischem Honig, Hühnchenessen, Hühnchen-Jalfrezi, Hühnersuppe, Hühnersuppe, gefülltes Hühnchen, indisches Hühnchen, gegrilltes Hühnchen, knuspriges Hühnchen.

Chinesisches Hühnchen in 30 Minuten

Lebensmittel, Fleischgerichte 1 Hähnchenbrust 3 EL Zucker 1 TL Pfeffer 3 EL Sojasauce 1 EL Butter 1 Tüte Tiefkühlgemüse mit Reis

Chinesisches Hühnchen mit Wildreis

Mahlzeiten, Fleischzutaten für 2 Personen 400 g Hähnchenbrust in fingerdicke Streifen geschnitten 1 nicht sehr große Tasse Langkornreis (wild) 3 Paprika: gelb, rot und grün geschnitten julienniert 2 fein gehackte Zwiebeln 2 in passende Karotten.

Chinesisches Hühnchen mit Sesam und Honig

Mahlzeiten, Fleischgerichte 430g Hähnchenbrust, gewürfelt gebratenes Haselnussöl 1/2 TL Chiliflocken 1 EL Sojasauce 1 EL Honig 2 EL gerösteter Sesam für die Marinade: 1 EL Weinessig 2 EL Sojasauce 1 TL Chiliflocken 3.

Chinesisches Hühnchen mit Erdnüssen (Gongbao Chicken)

Fleischgerichte 200 g Hähnchenbrust -1 Karotte -1 rote Paprika -1 gelbe Paprika -2 grüne Zwiebelringe -eine Handvoll ungeröstete Haselnüsse -ein kleines Stück frischer Ingwer -3 Knoblauchzehen -4-5 Paprika trocken scharf ( Wenn Sie möchten, dass das Essen schneller ist.

Chinesisches Hühnchen

Fleischgerichte 3 Karotten, 1 kleiner Sellerie, 6 bunte Paprika (Fett), Sojasauce, Salz, Pfeffer, 300g Hähnchenbrust

Chinesisches Hühnchen (mit Reis)

Lebensmittel und Gemüse 2 Hähnchenbrust 1 Karotte 1 Zwiebel 1 Glas Chinesischer Salat (oder eine Dose Sojabohnen und eine rote Paprika) Sojasauce Curry 1/4 Glas Weißwein Salz Pfeffer 250 g Langkornreis (optional)

Hühnchen mit Gemüse

Fleischgerichte 1 Hähnchenbrust ohne Knochen in Stücke geschnitten 1 Esslöffel Öl 2 getrocknete rote Peperoni oder mehr, wenn Sie es schneller mögen 3 Knoblauchzehen ein Stück frische Ingwerwurzel auf einer kleinen Reibe eine Handvoll geröstete Haselnüsse 4.

Chinesisches scharfes Hühnchen

Fleischgerichte 2 Hähnchenunterschenkel 2 ganze Hähnchenflügel 2 Teelöffel Sojasauce 14 getrocknete Peperoni 1 Teelöffel Salzpulver 1/2 Teelöffel Sichuan-Pfefferkörner 20 Stück rohe Erdnüsse 150ml Palmöl

Chinesisches scharfes Hühnchen

Fleischgerichte 6 Chicken Wings 2 Teelöffel Sojasauce 14 getrocknete Peperoni 1/2 Teelöffel Sichuan-Pfeffer Salz 150 g Erdnussöl oder Pflanzenöl zum Braten 10-15 rohe Erdnüsse

Chinesische Suppe mit Hühnchen und Mais

Suppen, Suppen und Brühen 1l Hühnersuppe 1/4 Tasse chinesische Soße 1 1/2 Esslöffel Shao Hsing (Kochwein) 1 Esslöffel Sojasauce 1,5cm frischer Ingwer, gerieben 2 Knoblauchzehen, zerdrückt 2 x 410g Schachteln cremiger Mais 3 Teelöffel Mais 2 Tassen Huhn, gehackt und.

Hähnchenkeulen mit Gemüse

Mahlzeiten, Fleischgerichte - 2 Stk. Avocado - 50 gr Butter - 1/2 Stk. Zitrone - 1 Esslöffel Olivenöl - 1 Esslöffel Rosmarin - 1 Teelöffel Salz - 2 Stk. Hähnchenschenkel - 1 Stck. Chinesische Gemüsemischung - 1 Teelöffel Wokgewürze

Chinesischer Reis mit Hühnchen und Gemüse

Mahlzeiten, Reisgerichte 2 Tassen Reis, 10 Esslöffel Oliven- oder Sonnenblumenöl, 5 Knoblauchzehen, 2 rote Paprika vorzugsweise, ein halber Weißkohl, klein, 2 große Karotten, 400 g Hühnchen oder Schweinefleisch (mager), Sojasauce, 2 Esslöffel Brühe, 2-3 EL Wasser, Pfeffer.

Menü im chinesischen Stil

Fleischgerichte 1 Hähnchenbrust und Haut ohne Knochen 1 rote Kapia-Pfeffer 1 grüne Paprika 1 gelbe Paprika 1 grüne Zwiebel 2 Chilischoten 1 Karotte 1 Sellerie (Wurzel) 1 Esslöffel Öl 1 Teelöffel Stärke 1 Esslöffel Worcestersauce 1 Teelöffel Sojasauce

Chinesischer Reis

Gerichte mit Gemüse und Zutaten Zutaten für 2 Personen Zutaten: 400 gr Hähnchenbrust 1 nicht sehr große Tasse Langkornreis 3 Paprika: rot und grün gelb 2 passende Zwiebeln 2 passende Karotten in Scheiben geschnitten wahlweise Brokkoli oder Sojasauce Soja.

Spiegeleier mit Gurke nach chinesischer Art

Gurken, Frühlingszwiebeln, Wasser -2 Gurken -2 Ei -1 Karotten -1 Frühlingszwiebeln -Salz -Pfeife -gebratenes Öl

Bambushuhn

Fleischgerichte für 4 Personen wir brauchen 400 Gramm Hähnchenbrust, die wir in Würfel schneiden eine halbe rote Paprika 250 Gramm Bambus (etwas mehr als die Hälfte in der Schachtel mit Babums von 430 Gramm) einen Esslöffel Olivenöl einen Teelöffel Ingwerpulver .

Entensalat mit Birnen

Salate 4 Stück Entenbrust 2 Teelöffel Chinesische Mischung "fünf Geschmacksrichtungen" 2 Teelöffel Honig 2 Esslöffel Balsamico-Essig 2 Birnen, Salatblätter oder Rucola

Chinesischer Reis

Lebensmittel mit Gemüse 1 Tasse Langkornreis 1 und 1/4 Tasse Wasser 1 Esslöffel Ghee (geklärte Butter) oder Olivenöl 3 Stangen Sellerie 1 große Zwiebel 5 Wasserkastanien 1/2 Karotten 1 Paprika 3 Esslöffel Soße Sojasalz nach Geschmack

Einwickeln mit Reispapier

Mahlzeiten, Kartoffelgerichte - Tofu - Brokkoli oder Babybrokkoli, die Cousins ​​​​mit Brokkoli sind, indem sie mit Kai-Lan oder chinesischem Brokkoli gekreuzt werden - Garnelen (optional) - Miso-Nudeln (optional) - Sojasauce - Knoblauch - Peperoni.

Frühlingspakete, speziell Chinesisch

Vorspeisen, Vorspeisen mit Gemüseteig: 1 Ei eine Prise Salz 150 ml Wasser 1 EL Öl 300 g Mehl Füllung: ein kleiner Weißkohl 5-6 Karotten 1 rote Paprika 1 gelbe Paprika 1-2 kleine Zwiebeln 3-4 Scheiben Schinken Praga-Pfeffer 1 EL Hoisinsauce 3-4 EL Sojasauce

Chinesisches Schwein

Fleischgerichte # 400 g Schweinefleisch in kleine Würfel (2-3 cm) # 1 Teelöffel Stärke # 1 Schachtel Sojasprossen # 1 Schachtel junger Mais # 1 Hand Erdnüsse Macadamia (oder Sie haben) # 1 mittelgroße Zwiebel fein gehackt # 3 Zehen fein geriebener Knoblauch # 2 cm geriebener Ingwer.

Rindfleisch mit Spargel, Paprika und Reis nach chinesischer Art

Reis, es ist Mehl 3 Esslöffel Pflanzenöl eine fein gehackte rote Zwiebel 10 Spargelfäden schräg geschnitten 4 cm Länge ohne Köpfe 500g Rindfleisch in nicht sehr dicke Stücke geschnitten eine rote Paprika in Stäbchen geschnitten 200g geschnittene Champignons 100g grüne Bohnen 2.

Chinesisches Schweinefleisch mit Reis mit Ei

Mahlzeiten, Fleischgerichte, Weihnachten für 4 Portionen: 500 g Schweinefleisch (Muscheln, Kotelett), 1 grüne Paprika, eine Orange, eine scharfe Paprika, eine größere Karotte, eine Zwiebel, ein Lauchzweig, 50 ml Sojasauce, 20- 30 ml Chilisauce, etwas Öl zum Braten, eine Tasse Langkornreis, 2.

Schweinefleisch nach chinesischer Art mit Gemüse

900 g Schweinefleisch ohne Fett gewaschen und abgewischt 3 Karotten gereinigt und gewaschen 3 Gurken gewaschen 2 Peperoni gewaschen 10 kleine Knoblauchzehen gereinigt und gewaschen 100 gr. gesalzene Haselnüsse 12 Esslöffel Sojasauce 12 Esslöffel Suppe.

Setzen Sie die Flasche auf

Huhn 1 passendes Huhn, 1 Beutel Gewürze für Huhn.

Wildreis mit Gemüse und Delaco Sofia Käse

Lebensmittel, Reisgerichte • 250 g Wildreis • 450 g Brokkoli-Mix (Brokkoli, Blumenkohl, Karotten) • 300 g chinesische Gemüsemischung • 150 g Delaco-Sofia geriebener Käse • 1 Lauch • 2 große Zitronen • 1 Esslöffel Olivenöl • Salz.

Chinesischer Schweinefleisch-Sesam-Salat

Wasser 4 Zehen zerdrückter Knoblauch 3 cm geriebene Ingwerwurzel 2 Esslöffel Sojasauce 3 Esslöffel Sherry 1 Sternanis 1 Teelöffel chinesisches Fünf-Gewürze-Pulver 1 Zimtstange 2 Esslöffel brauner Zucker 300 ml Wasser 500 g gewürfeltes Schweinefilet.

Backhendl Hähnchen - Paniertes Hähnchen nach Wiener Art

Steaks, Fleischgerichte, Huhn a Huhn 200 g Mehl 300 g Paniermehl 4-5 Eier Salz Pfeffer Öl + Butter zum Braten

Setzen Sie die Flasche auf

Gegrilltes Hähnchen, Gewürze für Hähnchen eine 1/2 l Flasche, Öl.

Brathähnchen

Hühnchen 4 Hähnchenbrust 4-5 Knoblauchzehen Salz, feiner Pfeffer oder Gewürze für Hähnchenwasser 1/2 Tasse grünes Petersilienöl

Gebackene Hähnchenbrust mit Champignons

Kartoffel, Hähnchenbrust, Petersilie o1 Hähnchenbrustpilze ca. 400 g o200- 300 g Sauerrahm o2 Esslöffel Öl Hühnergewürze o800 g Kartoffeln o1 Esslöffel Mehl Opatrunjel und Käse

Gegrillte Hähnchenschenkel, auf dem Grill zubereitet

Knoblauch, Rum, Chili 4 Hähnchenschenkel 100 ml Wein 3 EL Ölmischung Hähnchengewürze Fuchs Knoblauch Pfeffer Chili-Aroma Salz

Hähnchenschenkel auf Salz

Hähnchenschenkel, Hähnchen 6 Hähnchenschenkel 7 Hähnchenflügel Gewürze für Hühnchen Salz und Pfeffer eine halbe Packung großes Salz

Salz in den Ofen geben

Huhn 1 großes Huhn großes Salz Küchengewürze für Huhn

Hühnerrolle im Speckmantel

Hähnchenbrust, Rosinen, Pistazie 6 Hähnchenkeulen ohne Knochen 500 g geschnittener Speck Karotten Pistazien Rosinen Oliven Hähnchenbrust entkernt Salz und Pfeffer.

Hühnchen mit Kartoffeln in einer rumänischen Schüssel

Paprika, Huhn 1 kleines Huhn (1kg) 1 kg Kartoffeln 2 Enden ^ Jahre Knoblauch Gewürze für Huhn Paprika Salz Pfeffer Pfeffer Öl

Brathähnchen

Thymian, Koriander, Hähnchen 1 Hähnchengrill Gewürze für Hähnchen Thymian Koriander Paprika süß-scharf Salz und Pfeffer nach Geschmack

Löwenjunges

Zitrone, Eigelb, Zitronen 4-5 Hähnchenkeulen 1 geriebene Zwiebel 1 Esslöffel Butter 1 Dose Champignons geschnitten 200 ml Sauerrahm 1/2 Zitrone 2 Eigelb Salz Pfeffer

Gebratenes Hühnchen

Fleischgerichte 500 g Hähnchenkeulen ohne Knochen 500 g Hähnchenflügel Gewürze für Hähnchen Knoblauchpulver 2 Esslöffel Öl Wasser

Gegrillte Hühnerbrust

Paprika, Hähnchen 2 Hähnchenbrust Salz Pfeffer Paprikaöl Hähnchengewürze

Natürliche Hähnchenbrust mit Tomatensalat

Hähnchenbrust, Essig, Hähnchen 1 Hähnchenbrust 4-5 rote Gewürze für Hähnchen 5 EL Olivenöl 1 EL Essig Salz Pfeffer Paprika

Brathähnchen

Hähnchenschenkel, Hähnchen 10 Hähnchenschenkel Gewürze für Hühneröl zum Braten

Gebackenes Hühnersteak mit Gemüse

Hähnchen, Hähnchenschenkel, Wasser 2 Hähnchenschenkel 500 g Hähnchenbrust 50 Dillbutter 1/2 TL (je nach Vorliebe) 1 Karotte Frühlingszwiebel 1/2 TL Gewürze (Salzpfeffer) 100 ml Bier (oder Wein wer mag) 100 ml the Wasser

Setzen Sie die Flasche auf

Essen, Steaks - ein ganzes Hähnchen (gegrilltes Hähnchen) - Gewürze für Hühnchen (ich verwende von Fuchs) - Gewürze: Muskat, Thymian, Pfeffer - ein Glas - eine Pfanne - Gemüse (oder was man sonst noch für die Garnitur möchte, ich habe Gemüse gewählt Mexikaner)

Hühnersoldat mit Gemüse

Kartoffel, Zucchini, Huhn 1 Huhn - 1 kg 3 Kartoffeln 1 große Karotte 3 Zucchini 1 gelbe und 1/2 rote Paprika 2 Würfel Hühnerknolle 1 Teelöffel Paprika 1 Teelöffel Salbei 2 Esslöffel Öl 100 ml Wasser Alufolie.

Gegrillte Hähnchenbrust mit Reis

Thymian, Kartoffel, Mayonnaise 1 Hühnerbrust 4 Kartoffeln 1/2 Kohl 1 Karottenmayonnaise Thymian Gewürz Hühneröl Salz, Pfeffer

Hühnerrolle in Haselnusskruste

Hähnchenbrust, Hähnchen a Hähnchenbrust 2 Esslöffel süßer Senf 5 g Rippchen 100 g geschmolzener Käse 1/2 Salzkarotte, 50 g gemahlene Haselnüsse

Legen Sie die Brokkolitüte in die Tüte

Lebensmittel, Steaks ein Huhn 300 g Brokkoli etwas Hühnergewürz

Auf ein Gemüsebett legen

Huhn 500g frische Champignons 3 Paprika in verschiedenen Farben 2 passende Zwiebeln ein größerer Donut 4-5 Tomaten ein Huhn Salz, Wasser ein Esslöffel Brühe

Knusprige Hähnchenbrust

Hähnchenbrust, Hühnchen brauchen wir: 1 Hähnchenbrust 2 Eier Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 Teelöffel Paprika 2 Esslöffel Mehl 100 g Cornflakes


CHINESISCHES HUHN MIT ZITRONENSAUCE

Chinesisches Hähnchen mit Zitronensauce & #8211 leckeres Rezept aus der chinesischen Küche Hühnchen mit Zitronensauce sauer aber leicht gesüßt, klebrig, einfach und schnell zubereitet. In maximal 25 Minuten können Sie sich an den Tisch setzen.

Wenn Sie chinesisches Essen bestellen möchten, lassen Sie Ihr Telefon auf dem Tisch und schauen Sie im Kühlschrank nach, ob Sie eine Hähnchenbrust, eine Lamiene, chinesischen Wein und Sojasauce haben. Ich denke, die restlichen Zutaten sind in allen Haushalten vorhanden.

Sie werden wahrscheinlich feststellen, dass die meisten chinesischen Hühnchenrezepte mit Hähnchenbrust zubereitet werden. Ich denke, ein paar entbeinte Hähnchenschenkel würden genauso gut funktionieren. Das Huhn ist gekocht pfannenrühren. In Übersetzung: schnell und wenig. So werden die meisten chinesischen Rezepte zubereitet.

Wir essen oft in der Stadt in chinesischen Restaurants, aber sie bereiten auch zu Hause zu. Sie haben den Beweis in meiner Sammlung von Rezepte aus der chinesischen Küche.

Wir haben zufällig ein paar Lieblingsrestaurants, aber jetzt streiche ich eines davon von der Liste. Sie haben wahrscheinlich nicht mehr den gleichen Koch, es ist etwas passiert, weil das von meinem Sohn bestellte chinesische Hühnchen mit Lamiensauce überhaupt nicht so toll war. Die Soße war viel zu sauer. Es war nicht das erste Mal, dass in diesem Restaurant Hühnchen mit Lamiensauce bestellt wurde. Sie erwarten etwas Saures, müssen aber keinen einfachen Zitronensaft auf Ihrem Teller haben!

Am nächsten Tag suchte ich auf den chinesischen Seiten nach einem Rezept, das das bringen würde, was ich kannte und gegessen hatte. Naja, mein Rezept ist mega lecker geworden, mit klebriger Sauce, süß-sauer (aber meistens sauer). Irgendwann hatte ich eine Erfahrung, die mir ein neues Rezept zum Ausprobieren brachte. Es ist nicht umsonst zu sagen & # 8220Alles Böse ist zum Guten. Ich habe das neue Rezept auf dem Blog!

Zitronensauce Mach das ganze Rezept! Es ist wichtig, die perfekte Balance zu finden, den Geschmack, den Sie mögen. Wenn Sie es zu sauer finden, fügen Sie mehr Zucker hinzu, aber übertreiben Sie es nicht, damit die Sauce nicht zu süß wird und sich die Zitrone nicht anfühlt.

Chinesisches Hühnchen mit Zitronensauce ist ein klassisches Rezept der chinesischen Küche. Es gibt auch Hühnchen mit Orangensauce, und es ist süßer.

Wir aßen Chinesisches Hühnchen mit Zitronensauce mit gebratener Reis mit Eiern und Gemüse, aber Sie können es auch mit einfachem Reis begleiten, Dampfgaren, gebratener Reis mit Eiern oder Nudeln.

Ein chinesisches Sprichwort sagt: „Essen ist der Himmel für die Menschen“. So kommt es mir vor, wenn ich ein gutes Rezept aus der chinesischen Küche zu Ende gegessen habe.

Chinesischer Reis ist das Symbol des Lebens und begleitet die meisten Speisen. Ob gedünstet oder einfach mit Eiern oder Gemüse oder Fleisch gebraten, Reis ist neben Tee, Salz, Soja und chinesischem Essig eines der wichtigsten Dinge der Chinesen. Nicht alle Chinesen konnten es sich leisten, Fleisch zu kaufen, nicht jeder isst es heute und Tofu war ihr Hauptprotein.

Wenn Sie chinesisches Essen in chinesischen Restaurants essen, werden Sie von dem völlig veränderten Geschmack im Vergleich zu dem in Europa oder Amerika überrascht sein.

Und wenn Sie in China ankommen, werden Sie feststellen, dass die Küche von Region zu Region völlig unterschiedlich ist, die Aromen und Geschmäcker sind unterschiedlich.

Du wirst wahrscheinlich nicht bald in China sein, aber du willst feiern Chinesisches Neujahr mit neuem Rezept.

Aus diesem Grund hinterlasse ich jetzt die Zutatenliste und wie man sich darauf vorbereitet Chinesisches Hühnchen mit Zitronensauce und ich lade Sie ein, dieses Rezept auszuprobieren, wenn Sie süß-saure Saucen mögen.

ZUTAT:

Für Marinade und Soße:

40 g Puderzucker (oder 60 g wenn die Zitrone sehr sauer ist)

um die Soße zu beenden:

Zur optionalen Dekoration

1 Esslöffel Sonnenblumenkerne

Ich habe die Julienne-Hähnchenbrust geschnitten. Ich habe das Fleisch mit etwas Salz bestreut und in einer Schüssel eine Marinade aus Wasser, Soja, Zitronensaft, Zucker und chinesischem Wein zubereitet.

Ich lege die Hähnchenbrust in die Marinade, mische sie so, dass alle Stücke sie erreichen, dann stelle ich das Gericht für 30 Minuten in den Kühlschrank.

Während dieser Zeit habe ich meinen Wok zum Braten vorbereitet, dann habe ich das Mehl und die Stärke in eine Schüssel gesiebt und mit etwas Salz vermischt. Nach 30 Minuten habe ich die Hähnchenteile einzeln in Stärkemehl gelegt und gerollt, bis sie gut damit bedeckt sind. Ich habe die Marinade für die letzte Sauce behalten.

Ich habe das Öl im Wok erhitzt, die Hähnchenteile hineingelegt und angebraten, bis sie gleichmäßig gebräunt sind. Wenn der Wok zu klein ist, braten Sie sie nacheinander.

Als ich das Fleisch fertig gebraten hatte, goss ich diese Marinade, in die ich zuvor Bienenhonig und Stärke gegeben hatte, über und mischte sorgfältig, bis sich die Stärke auflöste.

Ich rührte schnell im Wok um und achtete darauf, dass alle Hähnchenstücke mit Zitronensauce mit Honig bestrichen waren. In einer Minute stoppte ich das Feuer, die Sauce zeigte Anzeichen von Verdickung, dann streute ich Sesamkörner darüber.

Ich habe sofort das chinesische Hühnchen mit Lamiensauce gegessen, dazu gebratener Reis mit Eiern und Gemüse. Chinesisches Essen wird sofort gegessen, wenn es fertig ist, schmeckt es am nächsten Tag nicht mehr so ​​gut.

Wir mochten das chinesische Hühnchen mit Zitronensauce. Ich hoffe es gefällt euch genauso gut.

Ich lade Sie ein, mir auch auf dem YouTube-Kanal zu folgen. Ich melde mich bald wieder mit einfachen Rezepten.

Ich lasse unten ein chinesisches Omelettrezept.