Traditionelle Rezepte

Dunkle Schokoladentorte mit Ingwer-Kruste Rezept

Dunkle Schokoladentorte mit Ingwer-Kruste Rezept

Zutaten

Kruste

  • 8 Unzen Ingwerplätzchen (ca. 32 Kekse), grob gebrochen
  • 1/4 Tasse (1/2 Stick) ungesalzene Butter, geschmolzen

Füllung

  • 12 Unzen bittersüße Schokolade, fein gehackt
  • 1 Tasse schwere Schlagsahne
  • 1 Esslöffel Allzweckmehl
  • 1/8 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 2 Esslöffel grob gehackter kandierter Ingwer

Rezeptvorbereitung

Für Kruste

  • Backofen auf 325 ° F vorheizen. Gersnap-Kekse im Prozessor fein mahlen (ergibt 1 1/2 bis 1 2/3 Tassen). Fügen Sie geschmolzene Butter und Salz hinzu; bis zur Benetzung verarbeiten. Drücken Sie die Krümelmischung fest auf den Boden und die Seiten der Tortenform mit 9 Zoll Durchmesser und abnehmbarem Boden. Pfanne auf ein umrandetes Backblech legen.

Für die Füllung

  • Kombinieren Sie fein gehackte bittersüße Schokolade und schwere Schlagsahne in einem schweren mittelgroßen Topf. Bei schwacher Hitze schlagen, bis die Schokolade geschmolzen und glatt ist. Topf vom Herd nehmen. Eigelb, Ei, Zucker, Mehl, gemahlenen schwarzen Pfeffer und Salz in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen. Die Schokoladenmischung nach und nach unter die Eimischung schlagen, bis sie glatt und vermischt ist. Schokoladenfüllung in die Kruste gießen.

  • Backen Sie die Schokoladentorte, bis die Füllung an den Rändern leicht pufft und die Mitte weich ist, etwa 30 Minuten. Ins Regal übertragen. Streuen Sie gehackten kristallisierten Ingwer darüber. Torte 20 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen. Entfernen Sie vorsichtig die Seiten der Tarteform und kühlen Sie die Tarte vollständig ab. DO AHEAD: Schokoladentorte kann 1 Tag im Voraus zubereitet werden. Tarte abdecken und kühl stellen. Vor dem Servieren auf Raumtemperatur bringen.

  • Tarte in dünne Spalten schneiden und servieren.

Abschnitt "Bewertungen" Ich habe dies für einen Feiertagsbäckerei gemacht und es war köstlich. Jemand sagte mir, es sei eines der besten Desserts, die sie je hatten!

Schokoladen-Ingwernap-Tarte

Schnee fiel in dicken, schweren Flocken vom Himmel, als die Sonne langsam unter den Horizont verschwand. Von meiner Couch aus beobachtete ich, wie die Welt weiß wurde, nippte an einem Glas Wein, während ich das Chaos eines Bastelprojekts auf dem Couchtisch durchforstete. Ich war bereit für die Veränderung, bereit, den Wandel hin zu einem langsamen Leben anzunehmen, der mit der Wintersaison einhergeht. Das kalte Wetter fühlt sich an wie die Erlaubnis, drinnen zu bleiben, eingehüllt in Decken und grobe Pullover, und gibt Zeit, den ruhigen Lebensstil nachzuholen, der bei der Schneeschmelze im Frühjahr ins Regal gestellt wurde.

Der Winter ist die Jahreszeit der Erholung – ein Intervall zwischen Lebenszyklen – eine Pause zum Nachdenken und Verbinden.

Das Licht verändert sich im Winter, reflektiert und bricht Schnee und Eis und erfüllt die Welt mit kühlen Tönen und scharfen Linien. Winteraromen spiegeln die Qualitäten des diffusen Lichts wider, ein fortgesetzter Ausdruck der Jahreszeit. Während Herbstaromen ein Genuss von Komfort und Wärme sind, bringen Winteraromen eine Schärfe, eine Kante, die die Selbstgefälligkeit durchschneidet, eine Erinnerung daran, dass sich die Jahreszeit geändert hat.

Diese Schokoladen-Lebkuchen-Tarte fühlt sich an wie die Brücke zwischen den Jahreszeiten, ein Dessert für die Übergangszeit. Die glatte Schokoladenfüllung ist mit Zimt gesüßt und gewürzt, aber der scharfe Biss von Ingwer durchschneidet sie und bringt einen Kontrast zum Dessert.

Backen Sie dieses Dessert und teilen Sie es während der Weihnachtszeit mit Ihren Lieben, um in Gesellschaft des anderen Verbindung zu finden.

Diese Schokoladen-Ingwersnap-Torte ist ein dekadentes Weihnachtsdessert, das sich perfekt zum Teilen eignet. Eine Ingwerkruste wird mit einer reichhaltigen Schokoladenfüllung gefüllt und gebacken, bis die Schokolade zu einem dicken Vanillepudding fest wird. Die Füllung ist seidig und glatt und steht in starkem Kontrast zu der knackigen, würzigen Kruste. Verwenden Sie die Schokoladensorte, die Sie bevorzugen – Milch, halbsüß oder dunkel – aber achten Sie darauf, eine hochwertige Marke zu verwenden. Die Tarte selbst ist einfach und schnell zuzubereiten, eine kleine Scheibe reicht schon.

Schokoladen-Ingwernap-Tarte
Inspiriert von Smitten Kitchen

Ingwerkruste
8 Unzen (ca. 32 Kekse oder 230 Gramm) Ingwerplätzchen, zu Krümel verarbeitet
1/4 Teelöffel gemahlener Zimt
4 Esslöffel (57 Gramm) Butter, geschmolzen

Schokoladenfüllung
3/4 Tasse (180 ml) Sahne
3/4 Tasse (180 ml) Vollmilch
10 Unzen (280 Gramm) halbsüße oder dunkle Schokolade, gehackt
1/4 Tasse (50 Gramm) brauner Zucker, verpackt
1/4 Teelöffel gemahlener Zimt
1/4 Teelöffel Salz
2 große Eier, verquirlt

Backofen auf 325 Grad F (160 Grad C) vorheizen.

In einer mittelgroßen Rührschüssel die Ingwerkrümel, den Zimt und die geschmolzene Butter vermischen, bis sie gleichmäßig beschichtet sind. Drücken Sie die Mischung in eine 9-Zoll-Tarte-Pfanne. 8-10 Minuten backen oder bis es duftet. Vom Herd nehmen und den Ofen eingeschaltet lassen.

In einem mittelgroßen Topf Sahne und Milch verquirlen. Bei mittlerer Hitze erwärmen. Fügen Sie Schokolade hinzu und rühren Sie, bis die Schokolade geschmolzen und glatt ist. Vom Herd nehmen und braunen Zucker, Zimt und Salz einrühren. Langsam verquirlte Eier dazugeben und glatt rühren.

Gießen Sie die Schokoladenfüllung in den gebackenen Ingwerkuchen. Backen Sie weitere 15-20 Minuten oder bis die Schokoladenfüllung fest ist und sich nicht bewegt, wenn die Pfanne leicht geschüttelt wird. Vor dem Schneiden und Servieren auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Nach Belieben leicht mit Kakaopulver bestäuben.


Inhaltsverzeichnis

Es gibt zwei Teile dieser No-Bake-Tarte mit dunkler Schokolade. Beide Teile sind einfach zuzubereiten und erfordern eine kleine Zutatenliste, beide benötigen jedoch auch Zeit zum Abkühlen, also planen Sie im Voraus!

Butterige Schokoladen-Keks-Kruste

Der erste Teil dieses Rezepts ist die butterartige Schokoladen-Kekskruste, die sich in einer Küchenmaschine mit Bahlsens (Milchschokolade) Schoko-Leibniz-Knusperkeksen, Vanilleextrakt und geschmolzener ungesalzener Butter sehr leicht zusammensetzt.

Die Kruste bildet diese sehr weiche Mischung, die Sie mit einem Spatel oder – wenn Sie es vorziehen – mit Ihren sauberen, trockenen Händen in die rechteckige 14-Zoll-Torte formen können.

Dann stellst du die Tarteform mit der Kruste für etwa 2 Stunden in den Kühlschrank oder –meine persönliche präferenz– über Nacht, damit es schön fest wird.

Ganache-Füllung mit dunkler Schokolade

Der zweite Teil dieses Rezepts ist die dunkle Schokoladen-Ganache-Füllung. Dies besteht aus 70 % dunkler Kakaoschokolade, schwerer Schlagsahne, etwas Honig und etwas weicher ungesalzener Butter bei Raumtemperatur, die Ihnen diese dicke und cremige, dekadente Füllung ergibt, wenn alles miteinander vermischt wird!

Es ist so unglaublich gut, dass Sie es einfach mit einem Löffel essen möchten! Nach der Zubereitung gießt du die Füllung in die Tarteform und streichst die Oberseite mit einem Spatel glatt. Dann geht es zurück in den Kühlschrank, um 3-4 Stunden zu kühlen.


Vorbereitung

  • Stellen Sie ein Gestell in die Mitte des Ofens und heizen Sie den Ofen auf 325 ° F. Ölen Sie die Seiten und den Boden einer 9-1/2-Zoll-geriffelten Tortenform mit abnehmbarem Boden. In einer Küchenmaschine die Ingwerschoten mahlen, bis sie die Textur von Sand haben. In eine Schüssel umfüllen, die geschmolzene Butter hinzufügen und mit den Händen zerdrücken. In die Seiten und den Boden der geölten Tarteform drücken. Die Form auf ein Backblech stellen und 20 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fest wird. Die Tortenkruste auf dem Backblech etwa 15 Minuten backen, bis sie duftet, dabei überprüfen und bei Bedarf drehen, um sicherzustellen, dass die Kruste nicht zu dunkel wird. Zum Abkühlen auf ein Gestell stellen.
    Eine Ingwerkruste braucht kein Rollen. Einfach mit dem Boden eines Messbechers oder Glases in die Tarteform drücken.

Schokoladen-Ingwer-Törtchen

Mehr sehen: Schokolade, Foto, Torten/Kuchen. Mehr tun: Lesezeichen-Pin verlinken, nur weil ich Gutes darüber höre, wie sich Ingwer und dunkle Schokolade vermischen.

Schokoladentörtchen mit Schokoladenkruste Rezept Better Homes

Schokoladenkruste und Schokoladenfüllung machen dieses einfache Dessert mit Esslöffeln aromatisiertem Honig (Himbeere, Zimt oder Ingwer) 1 . (Schokoladentörtchen mit Schokoladenkruste)

Doppelte Schokoladen-Pop-Törtchen Rezept CHOW

Doppelte Schokoladen-Pop-Törtchen-Rezept. Von Amy Wisniewski. Email. Gespeichert 95 In Profil 95 speichern. 5.0 (1) EINE BEWERTUNG SCHREIBEN. Geflochtener Kaffeekuchen mit Apfel-Ingwer-Füllung. 4.0. 1 Bewertung

Rezept für Ingwer-Karamell-Törtchen Alle Rezepte

Ingwer-Nuss-Keksbecher gefüllt mit Karamell und garniert mit Sahne. Diese eignen sich hervorragend für Partys, Potlucks oder immer, wenn Sie einen Teller mitbringen müssen.

Dunkle Schokoladentorte mit Ingwer-Kruste Rezept bei Epicurious

Finden Sie das Rezept für dunkle Schokoladentörtchen mit Gingersnap Crust und andere Ingwerrezepte bei Epicurious. Weihnachtskuchen und Torten.

RecipeSource Schokoladen-Ingwer-Tarte

RecipeSource ist die neue Heimat von SOAR: Das durchsuchbare Online-Rezeptarchiv und Ihre Quelle für Rezepte im Internet.

Mini-Kürbis-Törtchen mit Ingwer-weißer Schokoladencreme-Rezept

Dieses Rezept wurde von Mean Chef übernommen. Ich habe es nicht ausprobiert, werde es aber bald tun. Mean Chef sagt: Diese winzigen Törtchen sind eine verkleidete Version von Kürbiskuchen. Beseitigung der


Rezeptzusammenfassung

  • 1 3/4 Tassen Ingwerkrümel, aus etwa 1/2 Charge Ingwersnaps
  • 1/4 Tasse verpackter dunkelbrauner Zucker
  • 1 Esslöffel ungebleichtes Allzweckmehl
  • 1/2 Teelöffel grobes Salz
  • 4 Esslöffel (1/2 Stick) ungesalzene Butter, geschmolzen

Ofen vorheizen auf 350 Grad.

In einer großen Schüssel Ingwerbrösel, braunen Zucker, Mehl und Salz vermischen. Butter hinzufügen und rühren, bis die Mischung gut vermischt ist. Drücken Sie mit den Fingern etwas von der Mischung gegen den Rand der Schüssel. Wenn die Krümel nicht zusammenhalten, fügen Sie nach und nach bis zu 1 Esslöffel kaltes Wasser hinzu und rühren Sie um.

Drücken Sie die Krümelmischung in eine 9-Zoll-Kuchenplatte und bedecken Sie den Boden und die Seiten gleichmäßig. In den Gefrierschrank geben und 10 Minuten kalt stellen. Kuchenplatte auf ein Backblech legen und backen, bis die Kruste duftet und fest wird, etwa 10 Minuten. Kuchen auf ein Kuchengitter legen und vollständig abkühlen lassen.


Schokoladentarte

Heilige Hölle auf einem heißen Blechdach. Diese gewürzte Schokoladentorte ist so einfach, dass Sie mir nicht einmal glauben würden, wenn ich es Ihnen sagen würde. Also musste ich es dir zeigen.

Ich habe eine Kardamom-Kaffee-Ganache für die Füllung gemacht, die in eine Ingwerkruste gegossen wurde (ich LIEBE besonders Stouffer’s Ingwer-Schnappschüsse der Marke. Sie sind pfeffrig und knusprig.) und wenn Sie ein wenig skurril werden möchten, können Sie wie ich ein Spinnennetz aus weißer Schokolade machen. Es ist einfach. Ich verspreche es.

Dies wird großartig für eine elegante Halloween-Party nur für Erwachsene sein, aber ich denke, es ist auch schick genug für ein Thanksgiving- oder Weihnachtsessen. Es kann bis zu 3 Tage im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden, was auch sehr hilfreich ist, wenn Sie für die Feiertage eine ganze Menge kochen wollen.

Außerdem habe ich gerade festgestellt, dass das Spinnennetz-Design nach dem Aufschneiden eher wie ein Zebrastreifen-Design aussieht, also könnte man dies vielleicht für eine Safari-Party machen. Bitte schießen Sie auf Ihrer Party keine echten Zebras.

Schokoladentorte Video


Zutaten

  • 1 Stange ungesalzene Butter, weich
  • 3/4 Tasse Dixie Crystals Konditor Puderzucker
  • 1 großes Ei, Zimmertemperatur
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 1/2 Tassen Allzweckmehl*
  • 1/4 Tasse Kakaopulver
  • 1/2 Tasse Schlagsahne oder Schlagsahne
  • 4 Esslöffel Dixie Crystals Extrafeiner Kristallzucker
  • 1 Tasse minus 2 Esslöffel 50-55% Schokoladenchips
  • 1 Behälter (16 oz) Behälter Erdbeeren
  • 2 Esslöffel Dixie Crystals Konditor Puderzucker

*Spoon & Sweep-Methode: Verwenden Sie einen Löffel, um den Messbecher mit Mehl zu füllen, bis die gewünschte Menge erreicht ist. Wenn Sie den Messbecher direkt in den Mehlbeutel schöpfen, wird das Mehl fest verpackt, was dazu führt, dass zu viel Mehl für das Rezept erforderlich ist.


Schokoladentorte mit Haselnusskruste

Dieser Beitrag kann Affiliate-Links enthalten. Bitte überprüfen Sie unsere Datenschutz- und Offenlegungsrichtlinie.

Wir müssen reden. Es ist ernst.

Ist das nicht das süßeste Dessert, das Sie je gesehen haben? Eekkk! Ich bin eine stolze Mama. Können Sie sagen?

Es ist fast zu perfekt, um es zu essen.

Wenn ich kein Schokoholiker wäre. Schade ich bin!

Diese Torte wird hier nicht lange halten. Zwischen meinem Mann und mir wird es weg sein, bevor Sie es wissen.

Ich habe meine dritte Hälfte dieser Torte gegessen und ich kann fühlen, wie die reine, bittersüße Schokolade durch meine Adern fließt! Ich will nur schreien und schreien. Und vielleicht ein bisschen fröhlich tanzen! Schokolade verdient immer einen fröhlichen Tanz!

Unnötig zu erwähnen, dass sich das Bedürfnis nach einem fröhlichen Tanz verdoppelt, wenn Haselnuss eine Affäre mit Schokolade hat!

Lassen Sie sich nicht einschüchtern, das ist viel einfacher als es aussieht! Das würde ich dir nicht antun. Vor allem nicht, wenn es um Schokolade geht.


Beginnen Sie damit, Mehl, Salz, Haselnussmehl, ein leicht geschlagenes Ei, Puderzucker und Butt-ahh (das ist Butter für die normalen Leute) in eine große Schüssel zu werfen. Mit einem Kartoffelstampfer oder einem Ausstecher die Butter zerkleinern. Hören Sie auf, wenn die Butter die Größe von kleinen Erbsen hat oder wie Haferflocken flocken.

Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen. Fügen Sie etwas mehr Mehl hinzu, wenn Ihr Teig klebrig ist. Rollen Sie den Teig aus und teilen Sie ihn gleichmäßig, wenn Sie Mini-Tortenformen verwenden, oder lassen Sie ihn ganz für eine große Torte. Wenn Sie Mini-Tortenformen verwenden, erhalten Sie 5 -6 Torten. Drücken Sie sie in die Pfanne und stechen Sie die Oberfläche mit einer Gabel ein, damit sie im Ofen nicht aufgehen. Ich habe diese Mini-Tortenformen verwendet, um die Torten zu machen, aber Sie können auch eine große Tortenform verwenden.


Samtige Schokoladen-Ingwernap-Tarte

Diese Schokoladen-Ingwersnap-Torte ist ein dekadentes Weihnachtsdessert, das sich perfekt zum Teilen eignet. Eine Ingwerkruste wird mit einer reichhaltigen Schokoladenfüllung gefüllt und gebacken, bis die Schokolade zu einem dicken Vanillepudding fest wird.

Das Licht verändert sich im Winter, reflektiert und bricht Schnee und Eis und erfüllt die Welt mit kühlen Tönen und scharfen Linien. Winteraromen spiegeln die Qualitäten des diffusen Lichts wider, ein fortwährender Ausdruck der Jahreszeit. Während Herbstaromen ein Genuss von Komfort und Wärme sind, bringen Winteraromen eine Schärfe, eine Kante, die die Selbstgefälligkeit durchschneidet, eine Erinnerung daran, dass sich die Jahreszeit geändert hat.

Diese Schokoladen-Lebkuchen-Tarte fühlt sich an wie die Brücke zwischen den Jahreszeiten, ein Dessert für die Übergangszeit. Die glatte Schokoladenfüllung ist mit Zimt gesüßt und gewürzt, aber der scharfe Biss von Ingwer durchschneidet sie und bringt einen Kontrast zum Dessert.

Backen Sie dieses Dessert und teilen Sie es während der Weihnachtszeit mit Ihren Lieben, um in der Gesellschaft des anderen Verbindung zu finden.

Bea Tollman’s “Best Dover Sole in London”

Die Füllung ist seidig und glatt und steht in starkem Kontrast zu der knackigen, würzigen Kruste. Verwenden Sie die von Ihnen bevorzugte Schokoladensorte – Milch, halbsüß oder dunkel – aber achten Sie darauf, eine hochwertige Marke zu verwenden. Die Tarte selbst ist einfach und schnell zuzubereiten, eine kleine Scheibe reicht schon.


Schau das Video: Brownie m. mørk og hvid chokolade - Opskrift #125 (Oktober 2021).