Traditionelle Rezepte

Gebratene Paprika – für den Winter

Gebratene Paprika – für den Winter

Ich habe Paprika und Kapia von einem Bekannten bekommen, der einen großen und schönen Garten hat.Der erste Gedanke war, ihn für den Winter zu backen, aber da er sehr lecker ist, hat der Gedanke mich vor Jahren gedauert, die Mutter meines Mannes wartete am Samstag auf uns Nacht mit gebratenem Hähnchen und gebratener Paprika.Ehhhhhhhhhh.was für eine Zeit! Nicht mehr reden! Ich sage Ihnen, sie sind köstlich!

  • 2 kg Paprika oder Kapia
  • 200 ml Öl zum Braten
  • 6 Knoblauchzehen

Portionen: 10

Vorbereitungszeit: weniger als 90 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Gebratene Paprika - für den Winter:

Waschen Sie die Paprika und wischen Sie sie mit einem Papier- und Küchentuch ab.

Erhitze eine Pfanne, in die du das Öl gibst.

Wenn das Öl heiß ist, die Paprika anbraten.

Drehen Sie sie um, damit sie gleichmäßig gebraten werden.

Nach dem Braten die Paprika in einen Topf mit Deckel geben.

Abkühlen lassen, damit wir sie reinigen können.

Während die Paprika abkühlen, den Knoblauch reinigen und eine konzentriertere Sauce zubereiten.

Die Paprika schälen und in der Sauce gut abkühlen lassen.


Wenn sie gut abgekühlt sind, nehmen Sie sie mit dem Mujdei aus der Schüssel und portionieren Sie sie in Beutel.

Im Gefrierschrank mit den Tüten für einen wunderbaren Salat im Winter:

Tipps Seiten

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Seien Sie vorsichtig, wenn sie beim Braten Öl verspritzen.