Traditionelle Rezepte

Chili-Rezepte für kühle Wintertage

Chili-Rezepte für kühle Wintertage

Es gibt ein Chili-Rezept für jeden Gaumen

Chili ist die beste Art, sich an den kühlen Wintertagen aufzuwärmen.

Wenn der Wind peitscht und die Gehwege gefroren sind, wärmt man sich am besten mit einem warme Schüssel Chili.

Chili ist ein preiswertes Gericht, das Ihren Hunger stillt und jeden Gaumen befriedigt. Am grundlegendsten, Chili ist ein Fleischeintopf gekocht mit Chilischoten, oft mit Dosentomaten als flüssige Basis. Machen Sie es vegetarisch, indem Sie das Fleisch durch zusätzliche Bohnen ersetzen. Veganes Chili zubereiten und damit toppen pürierte Avocado statt Sauerrahm.

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Chilipulver ist eine Kombination aus gemahlenen getrockneten Chilis und Gewürzen. Im Laden gekaufte Chilipulver verleihen Ihrem Eintopf viel Geschmack, aber Sie können auch Ihre eigenen machen. Chipotle-Paprikaschoten sorgen für rauchigen Geschmack und milde Schärfe. Ancho-Chilis und getrocknete Poblano-Paprikaschoten sind milde Paprikaschoten, die viel Geschmack hinzufügen. Auf der Hitzeskala gibt es Jalapeños, Habaneros, Ghost Chilis oder reines Capsaicin.

Jede Region hat eine bestimmte Eintopfsorte, die sie Chili nennen, und jede Version beansprucht den Titel des Spitzenrezepts. Im Mittleren Westen gibt es Cincinnati-Art, ein soßenähnliches Chili mit Zimt und anderen Gewürzen, das oft über Spaghetti serviert wird (was es zu einem "Zwei-Wege" macht). Texas Chili, auch bekannt als eine Schüssel mit Rot oder Chili con Carne, besteht aus Fleisch und Chilischoten und enthält keine Bohnen. Kansas Chili ist eine Hackfleischsauce aus Chilischoten, die von Pommes bis Burger alles toppen kann.

Beginnen Sie eine neue Tradition des Chili-Cook-offs und probieren Sie diese köstlichen Chili-Rezepte aus, um Sie selbst an den kältesten Tagen des Winters aufzuwärmen.


Verwenden Sie übrig gebliebenen gekochten Truthahn oder im Laden gekauftes Brathähnchen, um dieses schnell kochende Chili zuzubereiten. Klicken Sie hier, um das Rezept zu sehen.

Chili nach Cincinnati-Art
Dieses fleischsoßenartige Chili wird über Spaghetti für einen "Zwei-Wege" serviert. Fügen Sie geriebenen Cheddar-Käse für einen Dreier, Käse und Zwiebeln für einen Vierer, Käse und Zwiebeln und Bohnen für einen Fünfer hinzu. Klicken Sie hier, um das Rezept zu sehen.

Julie Ruggirello ist die Rezeptredakteurin bei The Daily Meal. Folge ihr auf Twitter @TDMRecipeEditor.