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Hätten uns Austern während des Hurrikans Sandy geholfen?

Hätten uns Austern während des Hurrikans Sandy geholfen?

Anscheinend dienten wilde Austern dazu, die Küstenlinie gegen Sturmfluten zu stabilisieren

Nein, wir reden nicht über Austern zum Essen. Tatsächlich könnte es der Schlüssel gewesen sein, keine Austern zu essen. Paul Greenberg von der New York Times hat einen faszinierenden Artikel darüber, wie Austern früher die Nordostküste schützten, indem sie riesige Riffe unter Wasser bauten, die die Ufer an Ort und Stelle hielten.

Laut Greenberg haben Austern die Küstenlinie gepackt, da Austern etwa 7.000 Jahre lang über ausgewachsenen Austern lagen und die Wellen brachen, bevor sie die Küste erreichten. "Beete in Ufernähe haben das Wasser durch ihre eifrige Filterung geklärt (eine einzelne Auster kann bis zu 50 Gallonen Wasser pro Tag filtern); dies ließ Sumpfgräser wachsen, die wiederum die Ufer mit ihrer ausgedehnten Wurzelstruktur zusammenhielten." er schreibt.

Leider sind die meisten dieser Austern verschwunden, weil unsere Vorfahren ein bisschen zu viele dieser Austern gegessen haben und New York für Straßenbetten entwickelt wurde, was unsere Ufer etwas ungeschützt lässt.

Aber es gibt gute Nachrichten, sagt Greenberg: Austern könnten ein Comeback feiern. Mit Gesetzen wie dem Clean Water Act in den 1970er Jahren und Organisationen wie der Hudson River Foundation können New Yorker Austern heute in den Wasserstraßen überleben, und Testriffe wachsen langsam. Hoffen wir nur, dass das nächste Mal, wenn ein Sturm durch die Stadt zieht, noch mehr Austern am Ufer sind. Gehen Sie rüber zum Mal für die vollständige, spannende Lektüre.


Die bescheidene Auster

Als ich an einem kalten Januarmorgen in eine schlammige Bootsbarkasse einfuhr, blickte ich über das ruhige Wasser auf eine kleine Insel etwa eine Viertelmeile vor der Küste. Aus der trüben Caminada Bay ragen weiße Stangen, die die schwimmenden Austernkäfige von Scott Maurer von der Louisiana Oyster Company markieren. Ich ging um verbogene und kaputte Ausrüstung herum, und meine Stiefel knirschten gegen die Austernschalen, die in alle Richtungen verstreut waren.

„Das ist immer noch der Fallout“, sagte mir Maurer, während er die Ausrüstung scannte. „Man kann immer noch das Gewirr der Dinge sehen. Es ist überall. Hier könnten tausend Austernkäfige stehen.“

Sieben Hurrikane. Fünf Evakuierungen. Eine globale Pandemie. Was Maurer gehofft hatte, würde ein Jahr des Ausbruchs für sein Austerngeschäft sein, endete jedoch eher mit einem Zusammenbruch. Hurrikan Zeta, der sechste Sturm, der 2020 in Louisiana landete, zog direkt durch die Austernfarmen von Grand Isle und fegte viele von ihnen aufs Meer. „Ich bin nicht naiv. Als Austernzüchter im Golf weiß man, dass es irgendwann passieren wird“, sagte mir Maurer. "Aber was das so herzzerreißend gemacht hat, ist, dass alles zusätzlich zur Pandemie passiert ist."

Vor März 2020 waren 100 Prozent der Austernverkäufe von Maurer im Großhandel: vom Wasser über die Verteiler und Köche bis hin zum Teller des Kunden. In dieser Reihenfolge. „Als COVID traf und alle Restaurants zu schließen begannen, veränderte dies das Spiel komplett. Und natürlich fiel es mit einer Zeit auf der Farm zusammen, in der ich eine Fülle von Austern zum Ernten hatte.“

Scott Maurer hat ein schwieriges Jahr als Austernzüchter hinter sich. Aber fast aus Verpflichtung hofft er, dass das nächste Jahr besser wird.

Als landesweite Mandate über die Städte hinwegfegten, um die Ausbreitung des Virus einzudämmen, waren Restaurants gezwungen, die Belegung zu schließen oder drastisch zu reduzieren. Dies brachte Maurer und die gesamte Austernindustrie in eine ernste missliche Lage. Was machen Sie, wenn Sie Millionen von Austern haben, die bereit sind, aus dem Wasser gezogen, sortiert, gewaschen, verpackt und geliefert zu werden, und es zu wenig Restaurants gibt, an die sie geliefert werden können?

Für Maurer kam eine Lösung in Form eines ganz unerwarteten Austerngerichts: Pizza. „Ich habe die Köche Michael und Christopher Ball durch einen Surfclub auf Grand Isle kennengelernt. Sie starteten gerade ein Pizza-Pop-up in New Orleans namens Yin Yang Pie. Wir gingen auf die Farm, ernteten ein paar Austern und in einem Geniestreich kam die Pizza vom Holzkohlegrill. Sie brachten es zurück zu ihrem Pop-up in der Zony Mash Brewery und es explodierte einfach von dort. Es war so beliebt, dass sie mich einluden, Austern mit ihnen zu schälen.“

Und so hat Maurer überlebt: Austern schälen an Straßenecken, in Brauereien, Pop-up-Märkten und sogar Hinterhöfen. „Das war der einzige Lichtblick in all dem. Zu sehen, wie die Kunden meine Austern genießen. Jemandem einen frisch geschälten in die Hand geben und ihn essen sehen. Sie bekommen große Augen“, sagte Maurer. „Und wenn sie fertig sind, sagen sie immer, es sei eine der besten Austern, die sie je gegessen haben.“

Als die Köche ihre Türen behutsam wieder öffnen sollten, war Maurer bereit. Er fing an, Austern an Restaurants zu verkaufen, die befürchteten, dass sie aufgrund verwirrender und sich ständig ändernder Richtlinien nicht bis Ende des Monats geöffnet bleiben könnten. „Diese Köche hatten Mühe, Fuß zu fassen, und ich hatte ein großartiges Produkt, um die Leute in die Tür zu bekommen.“ sagte Maurer. „Aus dieser symbiotischen Beziehung, die zwischen uns entstanden ist, kam viel Positives. Diese Köche sind immer diejenigen, die sich engagieren und der Gemeinschaft helfen. Ich wollte sie nicht um Hilfe bitten, weil ich wusste, dass sie auch verletzt waren. Wir mussten einen Weg finden, uns gegenseitig zu helfen.“

Es war ein Wagnis, aber da sich im Golf Stürme zusammenbrauten, blieb Maurer keine andere Wahl, als so viele Austern wie möglich zu ernten.

Neu eröffnete Boutique-Austernlokale wie Side Car und das äußerst innovative japanische Restaurant Yo Nashi setzen Maurers Austern auf ihre Speisekarte. Er fuhr mehrmals in der Woche nach Norden zum Big Easy, um Austern in die Restaurants zu bringen, Brauereien zu kaufen und nach Hause zu liefern. Diese Hauslieferungen – erleichtert durch Social-Media-Plattformen wie Facebook und Instagram – waren eine phänomenale Veränderung des Geschäftsmodells für Landwirte in der gesamten Branche. Als die Beschränkungen nachließen, begannen sich die Dinge für das Austerngeschäft und die Restaurants zu verbessern.

Das heißt, bis Ende Oktober 2020, als Hurrikan Zeta mit anhaltenden Winden von hundert Meilen pro Stunde auf die Golfküste prallte, die Straßen in und aus Grand Isle überflutete und es Maurer – der wegen des Sturms evakuiert wurde – fast unmöglich machte, sogar die Rückreise antreten, um das Schicksal seiner Farm zu überprüfen.

Nathan Herring von Brightside Oysters, das die gleichen Gewässer wie Maurers Farm teilt, war der erste, der es zurückbrachte. "Es war wirklich schlimm", sagte Herring und kämpfte gegen Emotionen an, die noch roh waren. "Es war nicht wiederzuerkennen." Die meisten Geräte und Austernkäfige gingen verloren, und was geborgen wurde, wurde bei Hubschrauberüberflügen meilenweit von der Farm entfernt gefunden. Die Anker, die die Leinen festhielten, waren durch die Wucht des Sturms verdreht und zerfetzt. Die Seile rissen und schickten die Ausrüstung und die Austern in ein ungewisses und möglicherweise unwiederbringliches Schicksal.

Herrings Familie und Freunde fuhren nach Grand Isle, um bei den Aufräumarbeiten zu helfen. „Wir sind einfach reingesprungen“, erinnert sich Herring. „Solange die Austern im Wasser blieben, lebten sie noch. Wir haben es geschafft, genug davon zu retten, dass ich weiterverkaufen und etwas Geld verdienen konnte, um die beschädigten Geräte zu reparieren.“ Während die geborgenen Austern die Reparaturen in Mitleidenschaft ziehen, muss Herring einen anderen Vollzeitjob annehmen, um sich selbst zu ernähren und Geld zu sparen, um seine Farm wieder aufzubauen.

Die Erfahrungen von Maurer und Herring sind nicht isoliert. Hurrikane stellen weiterhin eine ernsthafte und wiederholte Bedrohung für die gesamte Branche dar. Abgesehen von den strukturellen Schäden, die wir sehen können, ist ein Großteil der Schäden für das bloße Auge unsichtbar. Hurrikane verändern die Riffstrukturen, in denen Austern brüten, drastisch, und Veränderungen des Wassersalzgehalts können ganze Ökosysteme auslöschen. Solche Bedrohungen von Mutter Natur verbinden sich mit denen menschlicher Eingriffe in das Ökosystem. Fast elf Jahre später erholt sich die Austernpopulation von Louisiana immer noch von den Auswirkungen des B.P. Ölpest und erleidet wiederholte Angriffe durch die Tatsache, dass der Bonnet Carré Spillway in den letzten drei Jahren rekordverdächtig viermal geöffnet wurde und Austernfarmen immer wieder mit gefährlichem Abfluss aus dem Mississippi spülen.

„Ich habe noch nie einen atheistischen Fischer getroffen“, lacht Maurer. „Mir ist egal, was deine Überzeugungen sind. Wir alle hatten irgendwann genug Angst, um zu jemandem oder etwas zu beten. Und wenn Sie es noch nicht getan haben, werden Sie es tun.“

„Eine gute Auster ist, als würde man den Ozean auf den Mund küssen. Das sind sie: eine Momentaufnahme von dem, was zum Zeitpunkt der Ernte im Ozean vor sich geht. Sobald sie ihre Schale schließt, fällt der Verschluss köstliches Bild von dem, was in diesem Moment in der Umwelt vor sich geht."

Neben den Sturmschäden durch Hurrikan Zeta auf seiner Farm verlor Maurer auch sein Zuhause. „Einer der Jungs, die geblieben sind, hat mir geschrieben, als sie in der Augenwand waren, und sagte, er schaue auf mein Haus und alles sei gut. Dann kam der Wind aus der entgegengesetzten Richtung zurück und mein Telefon klingelte und er sagte, er habe zu früh gesprochen.“

"Ich habe mich von Anfang an nicht auf mein Leben konzentriert", sagte Maurer. „Ich habe mich nur darauf konzentriert, so viele Austern wie möglich zu verkaufen, um so viel Ausrüstung von der Farm zu bekommen, um mit der Reparatur zu beginnen.“ Er surfte wochenlang auf der Couch und schlief sogar in einem alten Schiffscontainer, der mit seiner kaputten Ausrüstung gefüllt war. „Bei allem habe ich einfach ohne Unterbrechung weitergearbeitet. Du wachst im Morgengrauen auf und fährst mit dem Boot raus und arbeitest bis in die Nacht auf der Farm. Kommen Sie zurück und beantworten Sie Telefonanrufe und E-Mails und entwerfen Sie Logos und posten Sie Beiträge in sozialen Medien, bis Sie gerade ohnmächtig werden. Dann schläfst du ein paar Stunden und machst alles noch einmal.“

Als ich ihn fragte, ob er für 2021 optimistisch sei, lächelte er: „Zu einem Fehler. Ich tue dies, damit ich glücklich sein kann, meinen Lebensunterhalt auf dem Wasser zu verdienen. Ich kann immer etwas zu essen fangen und ich esse gut. Ich liebe diesen Lebensstil. Und wenn ich damit Geld verdiene? Groß. Wenn nicht? Ich werde immer noch glücklich sein, auf einer Insel zu leben.“

Er mag optimistisch sein, aber Maurer weiß, womit er es zu tun hat. Unter Bezugnahme auf die ikonischen Schwarz-Weiß-Fotografien aus der Blütezeit der Austernernte in Louisiana, die riesige Austernboote zeigen, die mit Bergen von Muscheln beladen sind, sagte er: „Wissen Sie, warum diese Fotos in Schwarzweiß sind? Denn so viele wilde Austern gibt es schon lange nicht mehr zu ernten.“

Wenn man an der Ritula teilnimmt, sich zu einem frisch geschälten Golf-Dutzend und einem kalten Bier zu setzen, ist es kein Zweifel, dass diese Branche für unsere lokale Kultur von entscheidender Bedeutung ist. Es leistet auch einen großen Beitrag zum Land insgesamt, das 35-45% seiner Austern aus Louisiana-Gewässern bezieht. Als nahrhafte und kalorienarme Protein-, Vitamin- und Mineralstoffquelle und köstlich wie sie sind, sind Austern mehr als ein kulinarischer Genuss. Sie sind auch eine Quelle von Arbeitsplätzen. Sie sind eine lebendige Küstenlinie, eine dreidimensionale Struktur, die Jungfischen und Krabben ein Zuhause bietet. Sie sind eine nachhaltige Nahrungsquelle. Und sie bilden einen wichtigen Puffer gegen zukünftige Sturmfluten.

„Bevor ich damit anfing, hätte ich nie geglaubt, dass eine bescheidene Auster so viel Gutes bringen kann“, sagte Maurer. „Der Nachteil ist, dass sie auch gut schmecken. Eine gute Auster ist, als würde man den Ozean auf den Mund küssen. Das sind sie: eine Momentaufnahme dessen, was zum Zeitpunkt der Ernte im Meer vor sich geht. Sobald es seine Hülle schließt, fällt der Verschluss. Es ist ein köstliches Bild von dem, was in diesem Moment in der Umgebung vor sich geht. Wenn Sie es genau richtig planen, können Sie auf dem Höhepunkt einer ankommenden Flut diesen frischen, knackigen Meeresgeschmack wirklich schmecken.“

Sowohl Maurer als auch Herring bauen ihre Farmen wieder auf und werden demnächst neue Austernkulturen anbauen. Wenn Sie ihre Bemühungen unterstützen möchten, besuchen Sie ihre Websites: louisianaoysters.com und brightsideoysters.com.

Sie können Herring auch helfen, seine Farm wieder aufzubauen, indem Sie zu seinem Go Fund Me beitragen.


Sandys Schaden unter dem Meer durch die Augen der Austernzüchter

Der Gouverneur von Connecticut, Dannel Malloy, beendete Anfang dieser Woche eine Pressekonferenz nach dem Hurrikan Sandy, indem er über Abwassereinleitungen in den Long Island Sound sprach. "Es genügt zu sagen, dass vorerst niemand die Muscheln oder Austern essen sollte", sagte er.

Stimmt. Aufgrund von Problemen mit der Wasserqualität hat der Staat die Austernzucht vorübergehend eingestellt, aber das ist normalerweise eine kurzfristige Sache und passiert ziemlich regelmäßig nach einem großen Sturm.

Aber Hurrikan Sandy hat möglicherweise einen weitaus nachhaltigeren Einfluss auf einige in der Austernindustrie in Bezug auf die reine Zerstörung des fragilen Lebensraums der Auster gehabt.

Norman Bloom und sein Sohn Jimmy Bloom sind Austernzüchter bei Norm Bloom and Son in Norwalk, Conn. Ihre Familie züchtet seit drei Generationen Austern auf 2.000 Hektar Unterwasser-Austern im Long Island Sound. Und am Mittwoch, zwei Tage nach dem Sturm, begleitete ich die Blooms endlich aufs Wasser, um den Schaden zu begutachten.


Der Strand der Shinnecock Indian Reservation’s in Long Island, New York. Foto: Anuradha Varanasi

An einem sonnigen Montagnachmittag im August ähnelte der Strand des Shinnecock Indian Reservation in Long Island, New York, einem der Postkarten-perfekten Strände in den nahe gelegenen Hamptons. Außer, es waren keine sonnenbadenden Touristen in der Nähe. Die Küste war ruhig und friedlich mit mehreren Buchten, die in einen nahe gelegenen Teich mündeten, umgeben von üppigem Grün und einem dichten Wald. Inmitten dieser erstreckte sich ein Friedhof, auf dem seit Jahrhunderten Stammesangehörige begraben wurden. Die einzigen sichtbaren Anzeichen menschlicher Aktivität am Strand waren Asche und getrocknete Blumen, die von einer kürzlichen Hochzeitszeremonie auf dem weichen Sand zurückgelassen wurden.

Nach dem Hurrikan Sandy war diese Küstenregion alles andere als Stolz oder ein Ort zum Feiern für die Mitglieder des Shinnecock Indian Nation-Stammes. Sandys Sturmflut und zerstörerische Winde hatten die Küste völlig öde und uneben gemacht. Der Teich hatte sich in ein stehendes Gewässer verwandelt, in dem Mückenlarven gedeihen konnten. In den nächsten zwei Jahren wurde der Gestank des von Wirbelstürmen verwüsteten Strandes unerträglich. Sogar tagsüber mussten die Einheimischen den Strand meiden, weil sie von den Horden von Moskitos angegriffen wurden.

Als das Meerwasser immer wieder in das Land des Shinnecock-Stammes eindrang, begannen mehrere Bäume im Wald an der Küste abzusterben. Während der Flut lebten die amerikanischen Ureinwohner mit ständiger Angst und Angst, dass der Atlantische Ozean die Begräbnisstätte ihrer Vorfahren, die direkt neben dem Strand gebaut wurde, verschlingen würde.

Nach dem Hurrikan Sandy verwandelte sich der Strand in einen öden Landstrich. Foto: Shinnecock Environmental Department, Matthew Ballard.

“Es war ein stinkender Dreck. Unsere Baumgrenze verblasste, als der Wasserstand vier bis fünf Fuß tief in den äußeren Rändern des Waldes lag, lange nachdem der Hurrikan Sandy abgeklungen war,&8221, sagte Viola Cause, Naturressourcenmanagerin beim Shinnecock Nation Environmental Department. Sogar die Zedern der Stadt, die bekanntermaßen salzwassertolerant sind, starben ab.

Viola Cause, Naturressourcenmanagerin im Umweltministerium der Shinnecock Nation, und ihre Kollegin beobachten die Küstenlinie von der Begräbnisstätte ihrer Vorfahren aus, auf der das Fotografieren strengstens verboten ist. Foto: Anuradha Varanasi

Der Shinnecock-Stamm ist eine Gemeinschaft von 650 Mehrgenerationen-Familien, die in der Vergangenheit als “Menschen der steinigen Küste” bekannt waren – Walfänger, Fischer, Jäger und Sammler. Sie weigerten sich, den rapiden Verfall ihrer 3.000 Fuß langen Küstenlinie hilflos mitzuerleben. Also beschlossen Shavonne Smith, Umweltdirektorin des Shinnecock Indian Nation-Stammes, und ihre Kollegen, alle Küstenlebensräume in ihren früheren Zustand zurückzubringen, den die Stammesältesten reumütig nostalgisch waren.

Shavonne Smith, Direktorin des Shinnecock Environmental Department, auf der Managed Retreat-Konferenz des Earth Institute’ an der Columbia University. Foto: Erdinstitut

Da andere Küstenstädte und -städte in den USA erwogen, teure Deichsmauern zu bauen, um sich an den Anstieg des Meeresspiegels anzupassen, beschlossen diese Beamten und Stammes-Treuhänder, alternative Lösungen zu prüfen. Nachdem sie an mehreren Konferenzen teilgenommen und verschiedene Experten konsultiert hatten, begannen Smith und ihre Kollegen allmählich, einen Plan zu entwickeln. Ihre Entschlossenheit, das richtige Know-how und ausreichende Mittel zu finden, um ihre Küstenlinie wiederherzustellen und ihr Land vor dem wogenden Atlantik zu schützen, zahlte sich nach zwei Jahren aus.

Im Jahr 2014 arbeiteten sie mit dem United States Geological Survey (USGS) und Meeresbiologen der Cornell Cooperative Extension of Suffolk County zusammen, um einen Vorschlag für einen Hilfszuschuss für den Hurrikan Sandy auszuarbeiten. Einige Monate später erhielten sie 3,75 Millionen US-Dollar von der National Fish and Wildlife Foundation.

“Wir waren begeistert. Es war die Partnerschaft mit der USGS und Cornell, die bei der Erstellung eines konkreten Plans zur Anpassung an den Klimawandel half,&8221, sagte Smith.

Nach enger Zusammenarbeit mit den Meeresbiologen entwickelten sie einen umfassenden Plan, der sieben Schlüsselkomponenten umfasste, um die Auswirkungen der unerbittlichen Wellen zu reduzieren, die an den Rändern der Shinnecock-Halbinsel krachen. Das Coastal Habitat Restoration Project startete schließlich ein Jahr später, im Jahr 2015, mit 12 Personen aus dem Stamm, die sich in Vollzeit für das Projekt einsetzen.

In der ersten Phase wurden verschiedene Arten von Gräsern gepflanzt, darunter Phragmites und Spartina oder Cordgrass, die in Küstensumpfgebieten wachsen. Diese Gräser würden den Sand an Ort und Stelle halten, weitere Erosion verhindern und die Lebensräume für Wildtiere rund um die Küste verbessern. Um die Grassetzlinge vor dem Zertreten zu schützen, installierte das Team um den Strand herum Zäune. Die Zäune wurden in den nächsten vier Jahren an Ort und Stelle belassen, zusammen mit Schildern, die die Einheimischen vor Dirtbiken oder anderen Fahrzeugen am Strand warnten.

Die Graszweige, die von der Gemeinde neu gepflanzt wurden, begannen 2017 zu wachsen. Foto: Shinnecock Environmental Department, Matthew Ballard

„Unsere Gemeinschaft kam, um uns zu unterstützen und pflanzte jeden Samen und jeden einzelnen Graszweig manuell, um das zurückzuholen, was wir verloren hatten“, sagte Cause.

Der nächste Schritt bestand darin, mehr Barrieren zu schaffen, um die Wellenenergie zu brechen und eine weitere Erosion zu verhindern. Dies könnte durch die Wiedereröffnung der lange geschlossenen Austernbrutstätte des Stammes ermöglicht werden. Unglücklicherweise für die Shinnecock-Gemeinde hatten sie Mitte der 1980er Jahre alle ihre Austernriffe nach einem massiven Ausbruch von Brown Tide oder schädlicher Algenblüte und jahrzehntelanger Überfischung verloren. Danach wurde ihre Brutstätte geschlossen. Die Austernriffe hatten erst nach zwei langen Jahrzehnten begonnen, sich von diesem Ansturm zu erholen.

Da die Häufigkeit weitaus intensiverer Stürme wie Sandy aufgrund des Klimawandels zunimmt, haben Experten festgestellt, dass der Wiederaufbau von Austernriffen in Küstengebieten die Küsten auf natürliche Weise vor Erosion schützt.Sie fungieren als Geschwindigkeitsschwellen der Natur, indem sie die Energie der Wellen absorbieren, bevor sie auf die Küste treffen.

Der Zuschuss ermöglichte es dem Shinnecock, eine solarbetriebene Brüterei wieder aufzubauen. Hier züchteten sie sorgfältig Austernlarven in Tanks und fütterten sie mit frischen Algen, die in der Brüterei gezüchtet wurden. In der Nähe pflanzte der Stamm in einem Gewächshaus Gras und Sträucher an, die sie weiterhin entlang des Strandes pflanzen würden, um natürliche Lebensräume wiederherzustellen und gegen weitere Erosion zu kämpfen.

Sie begannen, Austernriffe von Grund auf mit verkalkten Muscheln zu schaffen. Die Meeresbiologen haben sie dann auf den Meeresboden gepflanzt. Danach setzten sie Austernlarven auf das Riff frei, wo sie nach dem Anheften an diese Muscheln wachsen sollten.

Eine Luftaufnahme der Austernriffe bei Ebbe. Foto: Shinnecock Environmental Department, Matthew Ballard

Während zunächst alles wie geplant lief, stand das Team des Coastal Habitat Restoration Project vor einer großen Herausforderung: Die Larven weigerten sich, sich an den Schalen festzusetzen. “Während der verschiedenen Phasen des Projekts in den letzten vier Jahren mussten wir viele Versuche und Irrtümer durchmachen,”, sagte Cause und wies auf die Stellen hin, an denen die Austernriffe jetzt gedeihen.

“Erst nach mehreren Versuchen haben wir herausgefunden, wie wir die Austernlarven dazu bringen können, sich anzuheften und erfolgreich zu wachsen. Wir standen vor ähnlichen Herausforderungen beim Pflanzen der Gräser und Sträucher, schafften es aber nach ein paar Versuchen, alles richtig zu machen,” sie fügte hinzu.

Dem Ruf ihrer Vorfahren als „Menschen der steinigen Küste“ treu geblieben, platzierte das Team vom Shinnecock Environmental Department auch schwere Felsbrocken entlang der 3.000 Fuß langen Küstenlinie. Mitglieder des Stammes schlossen sich über mehrere Wochen an und halfen beim Platzieren von Felsbrocken und warfen auch kleinere Steine ​​​​um die Felsbrocken, um eine zusätzliche Schutzschicht vor den unerbittlichen Wellen hinzuzufügen.

Eine Luftaufnahme der Küste und der umliegenden Lebensräume, deren Erholung Jahre nach dem Start des Coastal Habitat Restoration Project im Jahr 2015 dauerte. Foto: Shinnecock Environmental Department, Matthew Ballard

Obwohl Cause zugibt, dass sie stattdessen einen Deich hätten bauen können, befürchteten sie, dass dies die Erosion weiter beschleunigen und die Artenvielfalt der Region beeinträchtigen könnte. “Wir wollten beweisen, dass es wirksame natürliche Anpassungsstrategien gibt, auch wenn es viel Zeit und Geduld braucht,”, sagte sie.

Nachdem all diese natürlichen Mechanismen erfolgreich eingesetzt wurden, um den Sand auch bei starken Regenfällen an Ort und Stelle zu halten, bestand der nächste Schritt darin, den Strand wieder aufzufüllen.

Das Team – darunter Stammesmitglieder, Meeresbiologen und andere Experten aus dem Suffolk County – benutzte 20 riesige Röhren, um Sand aus dem Grund eines nahe gelegenen Kanals auszubaggern. Dann pumpten sie rund 30.000 Kubikmeter Sand auf den leblosen Strand.

“Die größte Herausforderung bei der Fertigstellung dieses Projekts war der Gesamtumfang und die Komplexität des Projekts,”, sagte Christopher Pickerell, Marine Program Director bei Cornell Cooperative Extension.

Kurz darauf gingen die Meeresbiologen erneut tauchen, um entlang der gesamten Küstenlinie Seegras ins Wasser zu pflanzen, um nicht nur die Nistmöglichkeiten der Fische zu verbessern, sondern auch einen weiteren natürlichen Mechanismus hinzuzufügen, der bekanntermaßen die Auswirkungen der Wellen reduziert.

Heute ist der Stamm stolz darauf, die Krümmung der Küste zu beobachten und die Wellen zu beobachten, die sich an den Rand des Strandes zurückziehen, wo sie die Gräser gepflanzt haben. "Jetzt sehen wir, wie sich das Marschland ins Wasser bewegt, was unglaublich ist, denn nach dem Hurrikan Sandy geschah das Gegenteil", erklärte Cause. „Heute schauen unsere Ältesten auf den Strand und sagen, dass er sie an ihre Kindheit erinnert, als der Strand natürlich gekrümmt war.“

Viola Cause überwacht weiterhin regelmäßig mit ihren Kollegen den Strand. Foto: Anuradha Varanasi

Zu sehen, wie der Strand in seinen früheren Glanz verwandelt wurde, stärkte nicht nur die Moral des Stammes, sondern half auch, seine lokalen Lebensräume zurückzubringen. Letztes Jahr, als die Beamten des Shinnecock Nation Environmental Department am Strand arbeiteten, um den Wasserfluss in Buchten umzuleiten, die zum Teich führen, hörten sie ein deutliches Flattern. Neugierig, die Quelle zu sehen, hielten sie inne, um nach oben zu schauen. Zu ihrer großen Ehrfurcht sah die Gruppe ein Kaleidoskop von Monarchfaltern, die sich auf den Blüten der Sträucher niederließen, die sie vor einigen Monaten gepflanzt hatten.

Einige Jahre nach dem ersten Start des Projekts zur Wiederherstellung des Küstenlebensraums im Jahr 2015 hat der Stamm mehr Libellen und Sumpfvögel bemerkt, die die Küste besuchen. Sogar Truthähne sind zurückgekehrt, um in den Bäumen des Waldes zu schlafen. Seit die Austernriffe zu blühen begannen und der Stamm stehendes Wasser im Teich beseitigte, hat auch die Population der Schnappschildkröten zugenommen, die im Süßwasser gedeihen und gerne Austern schlemmen.

Der Teich und das umliegende Sumpfgebiet, die früher Mückenparadiese waren, beherbergen heute Schnappschildkröten und andere Lebensräume. Foto: Anuradha Varanasi

“Eine der Komponenten der Arbeit, die für mich am erfüllendsten war, war die Tatsache, dass wir das Problem der Mückenbrut, das vor Projektbeginn bestand, erheblich reduzieren konnten,”, sagte Pickerell. “ Durch das Öffnen und Verstärken der Spülung zu einem der Gezeitenteiche konnten wir auch mehr Fische für die Nahrungsaufnahme der Mückenlarven einbringen.”

Während der Stamm erfolgreich einen Puffer zwischen dem Meer und dem Shinnecock-Indianerreservat geschaffen hat, um die Gräberfelder ihrer Vorfahren zu schützen, warnt Pickerell davor, dass die Shinnecock-Gemeinde auch in Zukunft durch den Anstieg des Meeresspiegels bedroht sein wird.

“Egal wie breit der Strand ist, er wird nie hoch genug sein, um Überschwemmungen bei Stürmen und anderen bedeutenden Ereignissen zu verhindern. Wasser wird von allen Seiten in das Reservat eindringen. Es wird eine langfristige Herausforderung für sie sein, ” fügte Pickerell hinzu.

Ein Drohnenvideo, das 2016 aufgenommen wurde, nachdem mehrere Komponenten des Coastal Habitat Restoration Project abgeschlossen waren. Video: Shinnecock Environmental Department, Matthew Ballard

Umzug ist mehr als eine neue Adresse

Für Smith war das Projekt ein Erfolg und schützt ihre Halbinsel vorerst effektiv, hauptsächlich aufgrund der unermüdlichen harten Arbeit und Anstrengung, zu der sich die Stammesgemeinschaft seit vier Jahren verpflichtet hat. "Bei unserem Projekt ging es darum, wissenschaftliches und traditionelles Wissen zusammenzubringen", sagte sie.

Andere Stämme, die entlang der Küsten leben, haben möglicherweise nicht so viel Glück. In den meisten dieser Gemeinden konzentriert sich das Gespräch nicht auf den Wiederaufbau und die Anpassung an den steigenden Meeresspiegel, sondern es besteht die Angst vor einer erzwungenen Umsiedlung. Für die in den USA lebenden Ureinwohner ist die bloße Vorstellung, das Land ihrer Vorfahren wieder verlassen zu müssen, sowohl beängstigend als auch immens schmerzhaft.

Während einer organisierten Retreat-Konferenz, die im Juni vom Earth Institute der Columbia University veranstaltet wurde, hielt Smith einen Vortrag mit dem Titel „Relocation is More than a New Address“.

„Ihr Standort ist Ihre Kultur. Wenn Sie Stammesangehörige bitten, umzuziehen, ändern Sie mehr als nur eine Adresse. Sie verändern auch Teile unserer Kultur,”, sagte sie.

Nach Angaben der National Oceanic and Atmospheric Administration werden die Auswirkungen des Klimawandels 567 staatlich anerkannte Stämme in den USA stark beeinträchtigen Gletscher. Mehrere andere, die in Küstengebieten leben, sehen sich mit der entmutigenden Realität konfrontiert, aufgrund des Anstiegs des Meeresspiegels gezwungen zu sein, umzusiedeln.

Nehmen Sie zum Beispiel den Stamm Isle de Jean Charles Biloxi-Chitimacha-Choctaw (IDJC) in der Küste von Louisiana. Im Jahr 2016 wurde der Stamm als „erster Klimaflüchtling“ in den USA bekannt, nachdem berichtet wurde, dass er aufgrund des steigenden Meeresspiegels, der Küstenerosion und einer Reihe von Hurrikans 98 Prozent seines Landes verloren hatte. Von einer Insel mit 22.400 Hektar Land in den 1950er Jahren sind heute nur noch 320 Hektar über dem Wasser.

Eine Luftaufnahme der Insel Isle de Jean Charles, die 80 Meilen von New Orleans entfernt ist. Foto: Die offizielle Website der Isle de Jean Charles, Louisiana

Die meisten des Stammes stimmten zu, mit dem Staat zusammenzuarbeiten, um ihre Gemeinde umzusiedeln. Doch im Januar 2019 gab der Bundesstaat Louisiana bekannt, dass er Land weiter im Landesinneren gekauft hatte, auf dem der Stamm leben konnte – ohne Zustimmung des Stammes selbst. Die Stammesmitglieder fühlten sich blind, sie erfuhren nur von der vollständigen Übernahme durch den Staat und dem Abschluss des Kaufs nach In der Pressemitteilung heißt es, dass das Umsiedlungsprojekt „vom IDJC-Stamm angeführt“ wurde.

Während der geführten Retreat-Konferenz drückte Albert Naquin, Häuptling des IDJC-Stammes, seine Enttäuschung und Unzufriedenheit über den Verlust des Besitzes ihrer Häuser, die noch auf der Insel Isle de Jean Charles existieren, aus. Derzeit leben nur noch 34 Familien auf der Insel – einem schmalen Landstreifen –, der 80 Meilen von New Orleans entfernt ist.

In den USA fließt der Großteil der Mittel zur Bewältigung des Meeresspiegelanstiegs in freiwillige Buyout-Programme, und diese Mittel werden hauptsächlich an überwiegend weiße Gemeinden vergeben. Kevin Loughran, ein Postdoktorand von der Rice University, erklärte, dass die Federal Emergency Management Agency seit 2000 3.000 Häuser im Großraum Houston gekauft habe, die weißen und wohlhabenden Hausbesitzern gehörten. Es überrascht nicht, dass diese Familien in noch reichere und weißere Viertel innerhalb von Texas zogen.

Für indigene Gemeinschaften ist dies jedoch keine Option. Während einer hitzigen Podiumsdiskussion auf der Konferenz betonte Reverend Tyrone Edwards, der einer Stammesgemeinschaft in der Küste von Louisiana angehört, dass es für andere wichtig ist, die Entscheidungen indigener Gemeinschaften zu respektieren – selbst wenn sie sich entscheiden, auf gefährdetem Land zu bleiben durch den Klimawandel.

“Wir können unser Land, das unsere Familien im Blut hat, nicht verlassen und uns von ihm trennen. Wir sind die ersten Menschen dieser Region und haben ein Recht auf unsere Lebensweise. Wenn wir umziehen, kann das nicht repliziert werden,” er sagte. “Indigene Gemeinschaften können ihr Land retten. Wir haben einfach nicht die Ressourcen.”


Wie die bescheidene Auster helfen kann, Küstenstädte und sauberes verschmutztes Wasser zu retten

Erwähnen Sie Austern und die zwei Dinge, die mir in den Sinn kommen, sind, sie zu schlürfen oder für Perlen aufzureißen. Aber jetzt könnten diese Weichtiere eine größere Rolle spielen – die des Schutzes unserer Küstenstädte vor dem Anstieg des Meeresspiegels und riesigen Sturmfluten, wie sie New York während des Hurrikans Sandy erlebte, und die Reinigung unserer zunehmend verschmutzten Gewässer.

Die New Yorker Landschaftsarchitektin Kate Orff und ihr Team bei SCAPE studio sind die Visionäre dahinter Oyster-Tecture - Ein künstlich angelegter Park und ein lebendiges Riff, das sie an der Mündung des Gowanus-Kanals der Stadt schaffen wollen, ein Gebiet, das einst mit Hunderten von Quadratkilometern Austern bedeckt war. Leider sind sie inzwischen mehr oder weniger verschwunden, weil die Kanten und Grate, an denen sich junge Austern festsetzen, durch Unterwasserbaggerungen zerstört wurden, die für die Erstellung von Schifffahrtswegen erforderlich waren. Ironischerweise ist der Kanal heute nicht für seine Transportaktivitäten bekannt, sondern dafür, dass er eines der am stärksten verschmutzten Gewässer in den Vereinigten Staaten ist.

Um die Austern wieder in den Kanal einzuführen, hat das Team ein Design vorgeschlagen, das sie als 'Flupsy' oder 'schwimmendes Auftriebssystem'. Dies ist im Wesentlichen ein Floß mit einer unter Wasser versenkten Austernzucht, damit die Austerneier bis zur Jugendphase reifen können, wo sie als "Gamaschen" bekannt werden. Wenn sie von der "Spucke" zu einer erwachsenen Auster heranreifen, brauchen die Schalentiere einen Platz, um sich niederzulassen und zu befestigen. Orff stellt sich dafür gewebte Netze vor, die nicht nur eine bequeme Nische für Austern, sondern auch andere Arten von Meereslebewesen bieten und schließlich zu einem lebendigen Riff führen. Kate glaubt, dass die Riffe als natürliche Uferwälle fungieren werden, die Sturmwellen und steigendes Wasser verlangsamen und die Stadt vor schweren Sturmschäden schützen.

Leider hat Orff, der diese Lösung vor fast zwei Jahren zum ersten Mal vorgeschlagen hat, noch nicht viel Erfolg gehabt, dank der städtischen Vorschriften, die ein 'füllen' im Hafen. Auch die Tatsache, dass einige der jüngsten Austernpflanzungen der örtlichen Stadtverwaltungen durch Strömungen und Bootswellen zerstört wurden, hilft nicht weiter. Und dann sind da noch die Kosten - Bei einem Bett von Millionen Austern, das ungefähr 50.000 USD kostet und der Tatsache, dass Milliarden von Weichtieren geerntet werden müssten, zögern die Stadtbeamten ein wenig, ein Experiment zu versuchen, das mindestens ein Jahrzehnt dauern könnte als erfolgreich erweisen.

Aber es besteht Hoffnung, dass Oyster-Tecture seinen Tag in der Sonne bekommt. Denn als Bürgermeister Bloomberg kürzlich seinen 19,5-Milliarden-Dollar-Plan zur Verteidigung von New York City gegen die Meere enthüllte, war in seinem Vorschlag der Bau von Austernriffen enthalten!

Aber während Beamte im ganzen Land der Fähigkeit der Molluske, unsere Küste zu retten, skeptisch gegenüberstehen, haben sie keinen Zweifel an ihrem anderen Talent – ​​der Reinigung unserer verschmutzten Gewässer. Mit ihren Kiemen saugen die Austern effizient Algen, Stickstoff und andere Schadstoffe auf und filtern sauberes Wasser wieder in die Umwelt . Experten schätzen, dass jede Molluske bis zu 50 Liter Wasser pro Tag reinigen kann!

Daher ist es nicht verwunderlich, dass es derzeit eine landesweite Bewegung gibt, die versucht, diese einst reichlich vorhandene Muschel wieder aufzubauen. Maryland ist es bereits gelungen, eines der größten Austernschutzgebiete der Welt wiederherzustellen, und auch in der Chesapeake Bay läuft ein Projekt, bei dem eine Kombination aus Überfischung, Umweltverschmutzung und Krankheiten die Austernpopulation in einem Gebiet verwüstet hat, das von den amerikanischen Ureinwohnern einmal angerufen Muschelbucht. Anfang dieses Jahres stellten Bundes- und Landesbehörden 30 Millionen US-Dollar bereit, um die Mollusken wiederherzustellen, die Wasserqualität zu verbessern und die Küstenlinie der 3.200 Quadratmeilen großen Mündung zu stabilisieren. Ein Teil dieses Geldes wurde bereits für die Ernte von zwei Milliarden Baby-Austern in Harry Creek verwendet, einem schmalen Nebenfluss des Choptank River, Delaware.

Obwohl es Jahre dauern wird, bis die Experten wirklich wissen, ob die Austern des Baches sich selbst erhalten und wieder gedeihen können, sind Naturforscher hoffnungsvoll. Denn wenn sie erfolgreich ist, können ähnliche Projekte auf der ganzen Welt inspiriert werden, die nicht nur uns helfen, sondern auch Meeresbewohnern und Zugvögeln, die seit Jahren Austernriffe als Lebensraum nutzen! Wer hätte gedacht, dass die bescheidene Auster für unser Wohlbefinden so wichtig ist?


Die Stadt vor dem nächsten Mal schützen

Nach dem enormen Sturm letzte Woche, der New York mit seiner atemberaubenden und oft tödlichen Gewalt wirklich in Panik versetzte, konnten sich die Bewohner hier sicherlich mit der ersten Zeile von Benchleys Notiz identifizieren. Aber was ist mit dem zweiten?

Wenn, wie Klimaexperten sagen, der Meeresspiegel in der Region nicht nur allmählich angestiegen ist, sondern im Laufe der Zeit wahrscheinlich auch noch steigen wird, dann stellt sich die Frage: Wie geht es weiter? Baut die Stadt weiterhin immer stabilere und immer höhere Ufermauern? Oder akzeptiert sie die unbequeme Vorstellung, dass Teile von New York gelegentlich überschwemmt werden und die schlauere Methode darin besteht, die lokale Infrastruktur elastischer und erholungsfähiger zu machen?

Gouverneur Andrew M. Cuomo gab am Mittwoch einem Deich das Nicken. Aufgrund der jüngsten Geschichte starker Stürme in der Region, sagte er, seien gewählte Amtsträger verpflichtet, neue und innovative Pläne zu erwägen, um ähnliche Schäden in Zukunft zu verhindern. „Der Klimawandel ist Realität“, sagte Cuomo. "Angesichts der Häufigkeit dieser extremen Wettersituationen, die wir hatten, wäre es meiner Meinung nach kurzsichtig, heute hier zu sitzen und zu sagen, dass dies einmal in einer Generation ist und nicht wieder passieren wird."

Einige Experten auf diesem Gebiet haben jedoch gründlich darüber nachgedacht, wie man New York vor riesigen Stürmen wie dem Hurrikan Sandy – und insbesondere vor den von ihnen erzeugten Küstenwellen – schützen kann, schlugen vor, dass sich weniger aufdringliche Formen sogenannter weicher Infrastruktur als effektiver erweisen könnten, um die Stadt als riesige venezianische Ufermauern. Bürgermeister Michael R. Bloomberg schien ihnen am Donnerstag zuzustimmen, als er sagte: „Ich glaube nicht, dass es einen praktischen Weg gibt, Barrieren in den Ozeanen zu bauen. Selbst wenn du ein Vermögen ausgeben würdest, ist mir nicht klar, dass du dafür viel Wert bekommen würdest.“

Laut Experten – Architekten, Umweltschützern und Bauingenieuren – sind Großprojekte wie Unterwassertore teuer, umständlich und schwer zu bauen. Noch wichtiger, sagen sie, sind solche Unternehmen binäre Projekte, die bis zu dem Moment, in dem sie es nicht tun, gut funktionieren.

Wie auch immer der Weg in die Zukunft gehen wird, Klaus H. Jacob, Seismologe der Columbia University und Experte für städtische Umweltkatastrophen, sagte, dass das Jahrhundertereignis des Hurrikans Sandy allein aufgrund des steigenden Meeresspiegels bis 2100 ein jährliches Ereignis werden könnte.

„Wir wissen, was wir zu tun haben“, sagte Dr. Jacob, der in einem Bericht von 2011 die Tragödie der letzten Woche mit unheimlich vorausschauenden Details vorhersagte. „Die Frage ist, wann wir über das Reden hinaus und zum Handeln kommen.“

Zu den bereits vorgeschlagenen Maßnahmen gehören relativ geringfügige Änderungen der Bauordnung, das Verbot von Wohnkesseln und elektrischen Systemen in Kellern und etwas apokalyptischere Strategien, wie eine sogenannte Managed Retreat, bei der die Menschen tief liegende Gebiete an das Meer abtreten würden. Während zum Beispiel niemand einen massenhaften und dauerhaften Exodus aus den Rockaways fordert, sagten einige Experten, wie Radley Horton, ein Klimatologe an der Columbia University, dass Teile von New York schwieriger – und kostspieliger – zu schützen und zu verwalten seien musste zumindest „Teil der öffentlichen Diskussion“ werden.

Hier sind also drei Vorschläge – einige traditionell, andere fantastisch, aber alle zumindest theoretisch umsetzbar – die darauf abzielen, die Auswirkungen von Stürmen wie dem Hurrikan Sandy auf drei besonders gefährdete New Yorker Viertel zu reduzieren: Lower Manhattan, die Stadtteile Red Hook und Gowanus in Brooklyn , und die Nordküste von Staten Island.

Lower Manhattan

Sumpfige Kanten, absorbierende Straßen

Stellen Sie sich einen Rand moosiger Feuchtgebiete vor, der wie ein Bart an Lower Manhattans Kinn geschnallt ist, und Sie sind auf halbem Weg, sich den Plan zum Schutz des Finanzviertels und seiner Umgebung vorzustellen, den sich der Architekt Stephen Cassell und ein Team seines Büros Architecture Research Office ausgedacht haben, und eine Partnerfirma, dlandstudio.

„Unser Ziel war es, eine widerstandsfähigere Stadt zu gestalten“, sagte Cassell. „Wir können das Wasser möglicherweise nicht immer draußen halten, deshalb wollten wir die Ränder und die Straßen der Stadt verbessern, um robuster mit Überschwemmungen umzugehen.“

Zu den verstörendsten Bildern, die nach dem Sturm auftauchten, gehörte ein Haufen Autos, die umgekippt auf einem Parkplatz in der Nähe der Wall Street trieben. Lower Manhattan, wo die meisten Stromausfälle des Bezirks auftraten, ist anfällig für Überschwemmungen wie diese, nicht nur weil es im Verhältnis zum Meer niedrig liegt, sondern auch auf Haufen künstlicher Mülldeponien in das unbeständige Wasser des New Yorker Hafens ragt. Es ist wahrscheinlich kein Zufall, dass die überfluteten Gebiete Manhattans weitgehend den Grenzen der Insel vor der Deponie entsprechen.

Um Wassereinbrüche zu verhindern, stellten sich Mr. Cassell und seine Planer vor, Lower Manhattan mit einem grasbewachsenen Netz landgestützter Parks zu umgeben, das von Feuchtgebieten und Gezeitensalzwiesen begleitet wird. Im Battery Park zum Beispiel würden sich die Sümpfe durch eine Reihe von Wellenbrecherinseln aus Geotextilröhren schlängeln, die mit Meerespflanzen bedeckt sind. Auf der Lower East Side der Insel stellten sich Mr. Cassell und sein Team vor, Manhattan um ein oder zwei Blocks zu erweitern – mit zusätzlicher Deponie – um Platz für einen weiteren neuen Park und einen Salzmarsch zu schaffen.

Abgesehen davon, dass sie als Erholungsgebiete dienen, würden diese künstlichen Grünflächen die Kraft des einströmenden Wassers aufsaugen und reduzieren.

Eine Darstellung von Lower Manhattan, die Gezeitensümpfe zeigt, um Wellen zu absorbieren.

Kredit. Architekturforschungsbüro und dlandstudio

Eine Darstellung von Lower Manhattan, die Gezeitensümpfe zeigt, um Wellen zu absorbieren.

Kredit. Architekturforschungsbüro und dlandstudio

In Dumbo, Brooklyn, stieg am Montag das Wasser.

Kredit. Kirsten Luce für die New York Times

Ein Riff, das aus Fels- und Muschelhaufen gebaut wurde, um Austernwachstum zu beherbergen, wie in einem Rendering für einen Vorschlag in Brooklyn zu sehen ist. Eine solche Struktur könnte Wasser filtern und Sturmfluten abschwächen.

Kredit. Landschafts-/Landschaftsarchitektur

Red Hook, Brooklyn, wurde letzte Woche von den Überschwemmungen des Hurrikans Sandy schwer getroffen.

Kredit. Spencer Platt/Getty Images

Austernbänke wie in einem Rendering für ein Angebot in Gowanus, Brooklyn dargestellt. Die Schalentiere könnten von Gemeindegruppen kultiviert und auf einem geplanten Riff ausgesät werden, das Teil eines Wasserfilter- und Schwallschutzsystems ist.

Kredit. Landschafts-/Landschaftsarchitektur

Überschwemmung unter dem Brooklyn-Queens Expressway in der Nähe des Gowanus-Kanals.

Kredit. Kirsten Luce für die New York Times

Eine Darstellung einer Sturmbarriere mit Zugbrücke auf Arthur Kill, die Staten Island bei einem Hurrikan der Kategorie 3 schützen soll.

Eine Rettung aus Dongan Hills, Staten Island, am Dienstag.

Kredit. Michael Kirby Smith für die New York Times

„Wenn es eine Sturmflut gibt, wird eine enorme Energiemenge erzeugt“, sagte Cassell. „Feuchtgebiete absorbieren diese Energie und schützen die Küste.“

Als Ergänzung zu den Parks und Sümpfen würde das Team von Herrn Cassell die Straßen in der Nachbarschaft umgestalten, um das Gebiet besser für die Wellen schlagen zu können, und drei Fahrbahnvarianten schaffen. Auf sogenannten Level-1-Straßen würde Asphalt durch saugfähige Materialien wie Porenbeton ersetzt, um überschüssiges Wasser wie ein Schwamm aufzusaugen und Bepflanzungen im Straßenbeet zu bewässern. Straßen der Ebene 2, die für stärkere Wellen geplant waren, würden fließendes Wasser in die Sümpfe an den Rändern der Insel und auch in vorgelagerte Teiche leiten, die Abwässer für Trockenperioden sammeln sollen. Die Straßen der Ebene 3 – die einzigen, die möglicherweise eine Verschiebung des aktuellen Stadtnetzes erfordern – würden parallel zur Küste verlaufen und das Wasser zurück in den Hafen ableiten.

„Wir gingen mit unserem Plan nicht vollständig zurück zur Natur“, sagte Cassell. „Wir haben es uns eher als technische Ökologie vorgestellt. Aber wenn man sich die Geschichte Manhattans ansieht, haben wir die Natur von der Insel verdrängt und durch von Menschenhand geschaffene Infrastruktur ersetzt. Was wir tun können, ist, Dinge wieder zu integrieren und die Stadt haltbarer zu machen.“

Red Hook und Gowanus

Die Architektin und Landschaftsarchitektin Kate Orff stützte ihren Plan, die Stadtteile Red Hook und Gowanus in Brooklyn zu schützen, auf die übergroßen Kräfte der Auster. „Die Ära der großen Infrastruktur ist vorbei“, sagte Frau Orff. Indem sie ihr Vertrauen auf eine handtellergroße Muschel setzt, um die Auswirkungen von Sturmfluten zu reduzieren, sagte Frau Orff, "vermischt sie Urbanismus und Ökologie" und schaut auch "in die Vergangenheit, um die Zukunft neu zu gestalten".

Insbesondere Red Hook wurde vom Hurrikan Sandy verwüstet, als einige der lokalen Buchten, wie der Buttermilk Channel und die Gowanus Bay, in die tiefer gelegenen Gegenden strömten, öffentliche Wohnungsbauprojekte überschwemmten und Wasser so hoch durch die Straßen jagten, dass es gelegentlich verschluckte Autos und Fahrräder auf.

Der Vorschlag von Frau Orff., erstellt von einem Team ihres Designbüros Scape/Landscape Architecture PLLC, sieht ein System künstlicher Riffe im Kanal und in der Bucht aus Felsen, Muscheln und Fuzzy-Seilen vor, das das Wachstum von Austern fördern soll (sie nennt sie „Wellenabschwächer der Natur“).

Die Bay Ridge Flats, ein Gewässer, das sich vor der Küste des Brooklyn Army Terminals befindet, war einst die Heimat eines kleinen Archipels von Inseln, die die Küste von Brooklyn schützten. Die Inseln seien wegen Baggerarbeiten längst verschwunden, und Frau Orff würde sie durch ihre mit Austern übersäten Barrieren ersetzen, die mit der Zeit eine Art „ökologischen Klebstoff“ bilden und die anstürmenden Fluten abmildern würden, sagte sie.

Gleichzeitig stellt sie sich vor, Austernbänke entlang der Ufer des Gowanus-Kanals in einer Reihe von sogenannten Floating Upweller-Systemen (Flupsys) zu installieren – im Wesentlichen künstliche Muschelzuchten. Ein kräftiger Ventilator bläst kohlensäurehaltiges Wasser durch eine Gruppe von acht Kammern, in denen Austern oder Muscheln gezüchtet werden können. Die Kammern schützen die angehenden Austern vor Raubtieren wie Seesternen. Oberhalb der Flupsys errichtete Frau Orff einen öffentlichen Gehweg für Jogger und Spaziergänger, der von Zeit zu Zeit von Luken durchbohrt wurde, die angehoben werden konnten, um einen Blick auf die darunter liegende Natur zu ermöglichen.

„Das ist Infrastruktur, die wir jetzt machen können“, erklärte sie. "Es ist nicht etwas, worüber wir nachdenken und es 50 Jahre später mit Milliarden von Dollar finanzieren müssen."

Austern haben den zusätzlichen Vorteil, dass sie als natürliche Wasserfilter fungieren – eine einzige kann bis zu 50 Liter Wasser pro Tag reinigen. Durch die Platzierung im Gowanus-Kanal, hofft Frau Orff, könnten sie das bereits als Bundessuperfund-Gelände bezeichnete Gebiet weiter reinigen. Sie möchte mit ihrem Projekt unser Denken über Infrastrukturprojekte verändern.

„Die Infrastruktur ist nicht von uns getrennt oder sollte es nicht sein“, sagte Frau Orff. „Es ist unter uns, es ist neben uns, eingebettet in unsere Städte und unseren öffentlichen Raum.“

Staten Island

Eine Brücke in unruhigen Gewässern

Vor einigen Jahren wurde Lawrence J. Murphy, ein Ingenieur im New Yorker Büro des globalen Ingenieurbüros CDM Smith, vom lokalen Chapter der American Society of Civil Engineers gebeten, einen Weg zum Schutz des nördlichen Staten Island vor den Streitkräften vorzuschlagen eines Hurrikans der Kategorie 3. Er entwickelte einen Plan zum Bau einer klassischen Sturmflutwehr über den Arthur Kill, die Gezeitenstraße, die Staten Island vom Festland von New Jersey trennt, die im Einklang mit ähnlichen Barrieren im East River, den Narrows und den Gewässer in der Nähe der Rockaway-Halbinsel.

Staten Island wurde vom Hurrikan Sandy verwüstet, als ganze Viertel überflutet wurden, ein 168-Fuß-Wassertanker an Land stürzte und Stadtbeamte sagten, dass die meisten Todesfälle in der Stadt dort aufgetreten sind. Es ist wohl der exponierteste Bezirk von New York, umgeben nicht von friedlichen Flüssen, sondern von ozeanischen Kanälen wie dem Arthur Kill und natürlich dem Atlantik selbst.

Das Konzept von Mr. Murphy, das zusammen mit seinem Partner Thomas Schoettle erstellt wurde, sieht den Bau einer dammähnlichen Struktur mit Hängetürmen vor, die den Arthur Kill überspannen. Gezeitentore unter der Oberfläche würden sich nach Bedarf öffnen und schließen.

Nach Angaben des Army Corps of Engineers würden Hurrikane der Kategorie 3 (Hurrikan Sandy war ein Sturm der Kategorie 1, der bis zum Erreichen von New York herabgestuft wurde) Wellen von etwas mehr als 4 Fuß über dem normalen Meeresspiegel erzeugen. Mr. Murphy entwarf seine Barriere zum Schutz vor „überflutenden Wellen“ von zusätzlichen 2,40 m bei einer Gesamthöhe von 22 Fuß. Er entwarf auch ein komplexes System von Schleusen und Zugbrücken, um die zahlreichen Handelsschiffe unterzubringen, die die Tötung steuern.

Die Schranke von Herrn Murphy würde von geschultem Personal betrieben und bei einem Stromausfall mit Notstrom betrieben. Da starke Gezeiten durch den Kill fließen, würde er die Barriere auch mit Gezeitengeneratoren ausstatten, die als zusätzlichen Vorteil Strom erzeugen könnten.

Auch ignorierte Mr. Murphy die Möglichkeiten der öffentlichen Erholung. „Das Konzeptdesign der Arthur Kill Storm Barrier wurde mit Fokus auf Ästhetik entwickelt, um ein Reiseziel zu schaffen“, schrieb er in seinem Vorschlag. „Der Mehrzweckweg kann Rad- und Wandermöglichkeiten bieten. Angel- und Vogelbeobachtungseinrichtungen können ebenfalls bereitgestellt werden.“


Könnten uns Austern während des Hurrikans Sandy geholfen haben? - Rezepte

Über diese Folge

Peter Malinowski, Executive Director des Billion Oyster Project, nimmt am Essential Podcast teil, um über Klimawandel, soziales Engagement und einen ehrgeizigen Plan zur Wiederherstellung von Austernbänken in New Yorker Gewässern zu sprechen.

Der Essential Podcast von S&P Global widmet sich dem Austausch wichtiger Informationen mit denen, die an den Finanzmärkten arbeiten und von diesen betroffen sind. Moderator Nathan Hunt konzentriert sich in Interviews mit Fachexperten aus der ganzen Welt auf die Themen von unmittelbarer Bedeutung für die globalen Finanzmärkte &ndash makroökonomische Trends, den Kreditzyklus, das Klimarisiko, die Energiewende und den Welthandel &ndash.

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Notizen anzeigen

  • Das Billion Oyster Project restauriert in Zusammenarbeit mit New Yorker Gemeinden Austernriffe im Hafen von New York. Austernriffe bieten Hunderten von Arten Lebensraum und können die Stadt vor Sturmschäden schützen und den Schlag großer Wellen mildern, Überschwemmungen reduzieren und Erosion entlang der Küstenlinien verhindern.

Transkript

Nathan Jagd: Dies ist der essentielle Podcast von S&P Global. Mein Name ist Nathan Hunt. Lassen Sie uns für eine Minute Optimisten sein. Nehmen wir an, das Pariser Klimaabkommen sei erfolgreich bei dem Versuch, den globalen Temperaturanstieg auf zwei Grad Celsius zu begrenzen. Nehmen wir Elektroautos und CO2-Abscheidung und ein schnelles Ende der fossilen Brennstoffe an – unser optimistisches Szenario mildert nur die Auswirkungen des globalen Klimawandels. Der Meeresspiegel wird noch steigen. Stürme werden häufiger und heftiger.

Pete Malinowski: Wir betrachten Austernriffe als Teil einer integrierten naturbasierten Lösung für den Klimawandel oder stärkere Stürme. Alleine, die New York City vor einem Sturm wie dem Hurrikan Sandy schützen werden, aber zusammen mit Dünensystemen und anderen Eingriffen schaffen Sie eine Lösung, die mit steigendem Wasserstand steigen kann, widerstandsfähig ist und die Stadt so lange schützen kann solange es da ist.

Nathan Jagd: Würden Sie glauben, dass die bescheidene Auster steigende Meere und Stürme davon abhalten kann, Küstengemeinden zu schlagen? Dieses Thema möchte ich heute mit meinem Gast ansprechen.

Pete Malinowski: Hallo, mein Name ist Pete Malinowski und ich bin der Executive Director des Billion Oyster Project.

Nathan Jagd: Pete, vielen Dank, dass Sie sich mir beim Podcast angeschlossen haben.

Pete Malinowski: Vielen Dank, dass Sie mich haben, Nathan.

Nathan Jagd: Also eine Milliarde Austern. Warum ist das eine gute Idee?

Pete Malinowski: Wissen Sie, wir denken gerne, dass es viele Gründe gibt, warum es eine gute Idee ist. Es ist wichtig anzumerken, dass New York Harbour früher Billionen von Austern hatte, wissen Sie, 200.000 Morgen Austernriff allein im New Yorker Hafen, und wir haben sie alle gegessen. Ein guter Grund, sie wiederherzustellen, ist, dass sie früher dort waren. Aber diese Austernriffe in vorkolonialer Zeit leisten eine Reihe von Ökosystemleistungen, die wir zurück in den Hafen bringen wollen. Austernriffe filtern das Wasser, bieten Nahrung und Lebensraum für Hunderte anderer Tiere, stabilisieren den Boden und können, wie Sie bereits erwähnt haben, eine Rolle beim Schutz der Küste vor Wellen und extremen Wetterereignissen spielen. Ohne die Austern ist der Hafen wie ein 200.000 Hektar großer Wald, in dem alle Bäume entfernt wurden. Wenn der Hafen also ohne seine primäre Landschaft ist, sind es die wichtigsten Arten, sein vorherrschender Lebensraumtyp. Dadurch haben Fische und Krebse nichts zu verstecken und nichts zu fressen. Und es gibt nichts, was das Sediment auf dem Boden hält, nichts, um die Küste zu schützen, und deshalb arbeiten wir daran, die Austernriffe im Hafen von New York wiederherzustellen.

Nathan Jagd: Ist das wie ein Unterwasser-Verwilderungsprojekt?

Pete Malinowski: Total. Das ist eine großartige Möglichkeit, es zu betrachten: Unterwasser-Verwilderung. Weißt du, es gibt nicht viel von New York City, das wiederverwildert werden kann. Während der Hafen die gleiche Größe wie die Landfläche von New York City hat und für den größten Teil nur sehr wenige konkurrierende Nutzungen hat. Im Hafen von New York gibt es also eine enorme Menge an ungenutzten Flächen.

Nathan Jagd: Sie hatten die Rolle erwähnt, die Austern bei der Reinigung des Wassers spielen. Welche Schadstoffe können Austern aus dem Wasser entfernen?

Pete Malinowski: Unsere Austern reinigen das Wasser auf zwei sehr unterschiedliche Arten. Austern durch ihre Fütterung und sie entfernen Schwebstoffe und Stickstoffverschmutzung aus der Hardware. Stickstoffverschmutzung ist der Hauptschadstoff im New Yorker Hafen, und in den meisten städtischen Flussmündungen stammt er aus unserem gereinigten Haushaltsabwasser und aus Farmen im Hinterland. Auf diese Weise spielen sie eine Rolle bei der Verbesserung der Wasserqualität. Aber der viel größere Einfluss, den unsere Verschwender auf die Wasserqualität im Hafen von New York haben, besteht darin, dass wir durch die Einbeziehung der New Yorker in die Wiederherstellung von Austern im Hafen von New York ein Bewusstsein und eine Affinität für die Ressource schaffen, und die New Yorker sind jedes Mal überrascht, dies zu erfahren es regnet Hunderte Millionen Gallonen unbehandeltes Haushaltsabwasser, das in den Hafen strömt, und der ganze Straßenmüll und alles andere. Je mehr New Yorker sich also mit den Problemen der Wasserqualität im Hafen beschäftigen, desto mehr sie werden sich für sauberes Wasser einsetzen und verhindern, dass Verschmutzungen vom Land ins Wasser gelangen. Und dieses langfristige Bild wird einen viel tiefgreifenderen Einfluss auf die Wasserqualität haben als das, was die Austern direkt durch ihre Fütterung bewirken können.

Nathan Jagd: Das finde ich am Billion Oyster Project absolut faszinierend, da sind einerseits diese klaren Umweltvorteile, saubereres Wasser, die Stabilität, der Schutz vor Sturmfluten. Und auf der anderen Seite gibt es diese erstaunliche pädagogische Komponente, bei der Sie nicht nur die eingefleischte Umweltschützergemeinde nehmen und sie über die Vorteile von Austern aufklären. Sie versuchen wirklich, sowohl ein breites als auch ein tiefes Verständnis für die Bedeutung des New Yorker Hafens für die Umgebung von New York City zu schaffen. Können Sie uns etwas über Ihre pädagogischen Bemühungen erzählen?

Pete Malinowski: Wissen Sie, wir haben ziemlich früh gelernt, dass wir alle brauchen würden, wenn es uns gelingen würde, eine Milliarde Austern zu restaurieren. New York City hat diesen unglaublichen Talentpool, fast 9 Millionen Menschen leben auf oder in der Nähe dieses degradierten natürlichen Systems. Wir haben Freiwilligenprogramme auf Governor's Island, das Muschelsammelprogramm ist eine wirklich gute Möglichkeit, Gäste in Restaurants und der ganzen Branche zu engagieren, wir haben Bildungsprogramme an Schulen oder wir entwickeln Lehrpläne und führen berufliche Weiterbildungen durch, um Lehrer auszubilden, um Verlagern Sie den Unterricht in ihren Mathematik- und Naturwissenschaften, um sich mehr auf die Restaurierung und Forschung von Austern im Hafen von New York zu konzentrieren, und wir stellen diesen Schulen kleine Käfige mit lebenden Austern zur Verfügung. Wir nennen sie Austernforschungsstationen, die eine Art abgelegenes Feldlabor für die Schule sind. Und dann haben wir direkt mit der New York Harbour School auf Governor's Island zusammengearbeitet, die eine Karriere in der tech ed 9-2, wissen Sie, einer normalen High School ist, an der sich die Schüler auf Marinebereiche spezialisieren. Und all diese vielfältigen Möglichkeiten, New Yorker und Schüler öffentlicher Schulen zu engagieren, waren im Grunde das höchste Ziel. Ein Billion Oyster Project ist es, die Art und Weise zu verändern, wie New York City mit der natürlichen Umwelt hier in der Stadt interagiert. Wir glauben, dass wir die Wahrnehmung des Hafens verändern können, indem wir New Yorker in die Arbeit zur Verbesserung des New Yorker Hafens einbeziehen, indem wir eine Milliarde Austern restaurieren. Wir können den Hafen und das kollektive Bewusstsein der Stadt zu einem Ort erheben, an dem die New Yorker arbeiten, um ihn zu bewahren, zu schützen und um den es Ihnen bekannt ist.

Nathan Jagd: Sehr spannend finde ich auch, dass ich als Mensch, der gerne Austern isst, mit Stolz Austern essen kann. Ich kann, ich kann sie gewissenhaft essen, indem ich sie in einem der Restaurants esse, mit denen Sie zusammenarbeiten, um gebrauchte Austernschalen zu sammeln. Erzählen Sie mir ein wenig darüber, warum Sie Austernschalen sammeln.

Pete Malinowski: Austern haben einen ähnlichen Lebenszyklus wie Raupe, sie haben zwei unterschiedliche morphologische Phasen, in denen sie Larven sind und in den ersten Wochen ihres Lebens herumschwimmen, dann haften sie an einem harten Substrat, wachsen ihre Schalen und verwandeln sich in das, was Sie und ich kenne Austern. Beim Übergang von der Larvenphase ins Jugendstadium sind sie zu dieser Zeit sehr anfällig und brauchen ein hartes Substrat. Als wir alle Austernriffe aus den Häfen von New York entfernt haben, haben wir das gesamte Substrat entfernt. Es gibt also keine, außer an den Rändern, keine harte Struktur für diese Austernlarven. Das Muschelsammelprogramm ist also eine Möglichkeit, Muscheln zurück in den Hafen zu bringen, und wir verwenden diese Muscheln zum Bau unserer Riffe. Wir bringen die Larven dazu, sich an die Muscheln zu heften und sie dann im Hafen zurückzubringen. Es ist eine wichtige Zutat in unserem Restaurierungsprozess und der einzige Ort, an dem man Austernschalen wirklich in Restaurants bekommt. Während der normalen Zeit können wir in 80 Restaurants fast 10.000 Pfund Muscheln pro Woche einsammeln. 10.000 Pfund Muscheln sind viel Muscheln, und das wäre ohne das Muschelsammelprogramm alles in schwarzen Plastiktüten auf Muldenkippern, die nach West Virginia fahren, um auf der Mülldeponie abgestellt zu werden. Deshalb sind wir sehr stolz, dass wir das aus dem Abfallstrom herausholen und sinnvoll nutzen können.

Nathan Jagd: Und warum kann ich dann immer stolz und gewissenhaft Austern essen?

Pete Malinowski: Ich verstehe, dass der größte Einfluss, den wir alle auf die natürliche Umwelt haben, durch unsere Ernährung entsteht. Es ist viel mehr CO2-Emissionen aus Lebensmitteln als zum Beispiel aus Autos. Wenn Sie also Ihre Ernährung umstellen, können Sie einen viel größeren, positiven Einfluss auf die Umwelt haben, als wenn Sie ein kraftstoffsparendes Auto kaufen. Fast alle Arten der Lebensmittelproduktion haben negative Auswirkungen auf die Umwelt, die mit dieser Lebensmittelproduktion verbunden sind.Schalentiere aus der Zucht sind eines der wenigen Beispiele, bei denen die Nettoauswirkungen auf die Natur positiv sind. 90 % der Austern, die Sie in Restaurants sehen, werden gezüchtet und eine Austernfarm bietet dieselben Ökosystemleistungen wie unsere Austernriffe und liefert auch Nahrung. Und der einzige Grund, warum es eine Farm gibt, ist, dass Leute wie Sie Austern in Restaurants kaufen. Durch den Kauf von Austern, durch den Verzehr von Austern, unterstützen Sie also so ziemlich die einzige Art der restaurativen Proteinproduktion, die es gibt, bei der Sie den Menschen tatsächlich ermöglichen, ihren Lebensunterhalt zu verdienen, indem Sie den Zustand der natürlichen Welt verbessern, anstatt sie zu degradieren.

Nathan Jagd: Pete, ich habe während des Hurrikans Sandy in New York gelebt. Ich erinnere mich also, wie der Himmel aufleuchtete, als das Kraftwerk auf der Ostseite von Manhattan explodierte. Und ich erinnere mich definitiv an den Teich, der East Houston Street war. Austern können nicht verhindern, dass der Meeresspiegel steigt, und sie können nicht verhindern, dass Hurrikane immer häufiger aufbrechen. Was können Austern also gegen den Anstieg des Meeresspiegels tun?

Pete Malinowski: Wissen Sie, Austernriffe werden die Sturmflut nicht abhalten oder hätten den Hurrikan Sandy nicht daran gehindert, den Schaden anzurichten, den er angerichtet hat. Aber wenn Sie in die Zeit zurückblicken, als der New Yorker Hafen mit Austernriffen gefüllt war, sehen Sie, dass die Wellen bei großen Sturmereignissen nicht so heftig an Land krachen. Und so können Sie sich die Sedimentaufzeichnungen an Orten wie Staten Island ansehen und sehen, wann die Austernriffe entfernt wurden, denn jedes Mal, wenn es einen großen Sturm gibt, kommt diese große Schicht von Harbour-Sediment an Land. Ein Hafen voller Austern wird haben, wenn ein Ereignis wie Hurrikan Sandy noch einmal passieren würde, würden Sie immer noch die Sturmflut und die Überschwemmung bekommen, aber Sie würden keinen Schaden durch Wellen bekommen. Daher betrachten wir Austernriffe als Teil einer integrierten naturbasierten Lösung für den Klimawandel oder stärkere Stürme. Alleine werden sie New York City nicht vor einem Sturm wie dem Hurrikan Sandy schützen, aber zusammen mit Dünensystemen und anderen Interventionen schaffen Sie eine Lösung, die mit steigendem Wasserstand widerstandsfähig ist und die Stadt weiterhin schützen kann solange es da ist.

Nathan Jagd: Sind Sie persönlich mehr von den natürlichen Methoden zur Abschwächung der Auswirkungen des Meeresspiegelanstiegs, wie Austernriffen oder Marschland oder Dünen, angezogen, als etwa vom niederländischen Modell, nur große Meerestore zu bauen?

Pete Malinowski: Jawohl. Kurze Antwort, ja. Aber ich denke, an einem Ort wie New York City muss es eine Kombination von Lösungen geben. Das Ausmaß der Intervention, die notwendig ist, um New York City vor einem Ereignis wie dem Hurrikan Sandy zu schützen, ist enorm, es ist viel größer als jedes andere Bauprojekt, das jemals in der Stadt durchgeführt wurde und die Vielfalt der Küstenlinie der 521 Meilen langen Küste in New York City, wissen Sie, es muss verschiedene Lösungen geben. So kann es an manchen Stellen sinnvoll sein, Wände zu haben, die das Wasser abhalten, und an anderen, naturbasierte Lösungen zu haben. Ich denke, jede vollständige Lösung, die sich nicht stark auf naturbasierte Lösungen verlässt, wird nur von kurzer Dauer sein. Der Vorteil naturbasierter Lösungen ist, dass sie mit steigendem Wasserstand steigen oder sich mit wechselnden Küstenlinien bewegen. Ich denke, für den langfristigen Erfolg und Schutz von New York City muss man sich auf natürliche Lösungen verlassen.

Nathan Jagd: Als New Yorker interessiere ich mich natürlich am meisten für das Billion Oyster Project und verfolge Ihre Arbeit, wie ich Ihnen schon erwähnt habe, schon lange. Aber es gibt eine Reihe von Bemühungen wie Ihres, zum Beispiel in der Chesapeake Bay in Südflorida und auch an der Westküste. Ich frage mich, wie viel Koordination zwischen diesen Gruppen besteht. Kommunizieren Sie mit diesen anderen Teams, die ebenfalls versuchen, Austernhabitate wieder anzusiedeln?

Pete Malinowski: Jawohl. Es gibt eine Reihe von nationalen und internationalen Konferenzen, um diese Gespräche formeller zu führen, und dann gibt es definitiv einen offenen Dialog nur im Bundesstaat New York. Wir haben ein Organisationsgremium für alle verschiedenen Muschelsammelprogramme. Es gibt also definitiv viele Informationen, die in diesem Sinne zwischen verschiedenen Projekten ausgetauscht und koordiniert werden, und es gibt immer wieder Restaurationsprojekte in den meisten Küstenstaaten. Es gibt immer eine Gelegenheit für mehr davon. Es ist schwer, den Kopf aus dem Sand zu heben und sich von Zeit zu Zeit umzusehen.

Nathan Jagd: Also, woher bekommen Sie Ihre Finanzierung?

Pete Malinowski: Unser Budget ist im Wesentlichen auf drei Arten aufgeteilt. Nicht genau, aber ziemlich dicht zwischen den staatlichen Zuschüssen. Die staatlichen Zuschüsse stammen von der National Science Foundation, dem Büro des Gouverneurs für Sturmwiederherstellung, das in direktem Zusammenhang mit der Wiederherstellung von Sandy steht. Erledigte Arbeit für die Stadt, die Stadt DEP und die Abteilung für Jugend und Gemeindeentwicklung. Private Stiftungen, private Stiftungen sind sozusagen überall auf der Landkarte zu finden. Und dann Einzelpersonen bei Veranstaltungen, wir haben Spender, die unsere Arbeit unterstützen, und dann haben wir eine großartige Veranstaltung im Jahr, bei der wir Veranstaltungen mit 50 verschiedenen Austernfarmen und 1200 Menschen haben können, Live-Musik, es ist eine lustige Veranstaltung, die unsere Billion Oyster Party, die wir schon lange nicht mehr haben konnten, freuen wir uns auf den September und hoffen, dass wir es dann schaffen.

Nathan Jagd: Wenn ich an Ihr Modell denke, das eine Kombination aus Umweltschutzmaßnahmen und lokaler Bildung ist, scheint es für Anleihen mit sozialer Wirkung, die in England so beliebt geworden sind, eine natürliche Partnerschaft zu sein, bei der der öffentliche Sektor, die Regierung, garantiert die Finanzierung erfolgreicher Projekte, aber einzelne Investoren tragen das finanzielle Risiko bei der Finanzierung. Bestimmte Projekte, haben Sie sich diese Art der Finanzierung schon einmal angesehen?

Pete Malinowski: Wir haben nicht. Und ich stimme zu, dass es ein Schlüsselproblem löst und wie wir Geld beschaffen, nämlich dass wir niemals vor haben, Austern zu essen. Wissen Sie, das ist keine Impact-Investment-Situation, bei der Sie auf eine Rendite hoffen können. Wissen Sie, ohne diese Art von Intervention.

Nathan Jagd: Die Finanzmärkte werden zunehmend von Investitionen in Social Impact Bonds, Green Bonds, angezogen. Es gibt eine große Anzahl von Organisationen, die wichtige Arbeit leisten. Eine der Herausforderungen für die Menschen, die diese Bindungen aufbauen, besteht darin, dass sie ihre Bemühungen nicht steigern können. Also, ich denke, meine Frage an Sie wäre, könnten die Billion Oyster Projects skalieren, wenn Ihre Finanzierung verdoppelt oder verdreifacht würde?

Pete Malinowski: Das ist die einfachste Frage, die Sie bisher gestellt haben. Unbedingt. Wissen Sie, wir restaurieren eine Milliarde Austern oder hundert Morgen Austernriff zu einem System, das früher 220.000 Morgen hatte. Wir arbeiten mit hundert öffentlichen Schulen in einem System mit 1.700 öffentlichen Schulen zusammen. Wir bilden 50 Lehrer pro Jahr aus und es gibt 117.000 Lehrer an öffentlichen Schulen in New York City. Allein in New York City gibt es also enormes Wachstumspotenzial in unserer Arbeit. Außerdem, wenn man sich anschaut, wie unsere zentrale These darin besteht, die Ergebnisse für Schüler öffentlicher Schulen und für die natürliche Umwelt am besten zu verbessern, besteht darin, Schüler darin zu schulen, die Umwelt wiederherzustellen. Das ist ziemlich einzigartig in der Umweltgemeinschaft, dieses Engagement für öffentliche Bildung als Instrument zur Wiederherstellung der Umwelt und etwas, das überall dort angewendet werden könnte, wo Menschen auf oder in der Nähe eines degradierten natürlichen Systems leben, das überall dort ist, wo Menschen leben. Es gibt ein großes Potenzial, wenn wir unser Modell hier in New York City verfeinern, um auch außerhalb der Stadt zu denken und was die Auswirkungen für das Wachstum dieses Modells sind. Der Himmel ist die Grenze, wo wir das hinnehmen können, wenn wir das Kapital dazu hätten.

Nathan Jagd: Pete, vielen Dank, dass du heute beim Podcast zu mir gekommen bist.

Pete Malinowski: Ein zentraler Teil unserer Bemühungen ist es, die Nachricht zu verbreiten, und das ist der Schlüssel. Daher ist es ein wichtiger Schritt für uns, die Nachricht zu verbreiten, indem Sie Ihr Interesse zeigen und dieses Gespräch, das wir gerade führen. Vielen Dank, dass Sie uns geholfen haben, eine Milliarde Austern im Hafen von New York zu restaurieren.

Nathan Jagd: Der Essential Podcast wird von Molly Mintz mit Unterstützung von Kurt Burger und Lundon Lafci produziert. Bei S&P Global beschleunigen wir den weltweiten Fortschritt, indem wir Informationen bereitstellen, die für Unternehmen, Regierungen und Einzelpersonen unerlässlich sind, um mit Überzeugung Entscheidungen zu treffen. Das ist Nathan Hunt aus meinem Heimstudio hoch über Manhattans Greenwich Village. Danke fürs Zuhören.


Der Essential Podcast wird von Molly Mintz bearbeitet und produziert.


Während Hummer im Long Island Sound schwinden, gedeihen Oysters

Um einige der fleißigsten Lebensmittelproduzenten von Connecticut zu sehen, müssen Sie die vielen Obstgärten und Maisfelder hinter sich lassen und am Ufer vorbeifahren. Unter dem salzigen Wasser entlang der felsigen Küste und den sandigen Untiefen des Long Island Sound finden Sie eine florierende Austernindustrie.

Ob über dem Feuer geröstet, roh auf der Halbschale serviert oder als Rockefellers gerendert, Austern gehören seit Generationen zur Küche der Region. Aber während andere aus der Region stammende Grundnahrungsmittel des Meeres – wie Kabeljau, Lachs, Maifisch und Hummer – zurückgegangen sind, floriert die Austernindustrie des Staates immer noch. Strenge Vorschriften in Bezug auf Wasserqualität, Erntegröße und Kühlung haben dazu beigetragen, die Branche zu erhalten, ebenso wie der Einsatz besserer landwirtschaftlicher Techniken.

Austern beginnen ihr Leben als Larven und entwickeln beim Schwimmen und Fressen eine Schale. Schließlich sinken die winzigen Mollusken, die durch das Gewicht ihrer wachsenden Muscheln nach unten gezogen werden, und haften an Felsen und Muscheln entlang des Meeresbodens.

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Das in Norwalk ansässige Unternehmen Norm Bloom and Son, ein Austernunternehmen der dritten Generation an der Küste von Connecticut, versucht, diese Larven auf seine Grundstücke zu locken, indem es seinen Meeresboden mit sauberen, recycelten Muscheln bedeckt. „Indem wir diese harte Oberfläche bieten, geben wir ihnen etwas, an das sie sich binden können“, sagte Jimmy Bloom, der mit Norman, seinem Vater, und Jeanne, seiner Schwester, zusammenarbeitet. „Wenn sie den ersten Winter überleben, bringen wir sie in ein Anbaugebiet.“ Ein Jahr später folgt ein weiterer Umzug, und in drei Jahren werden die Austern verkaufsfertig sein.

Theoretisch zumindest. "Einige Jahre haben wir eine ganze Ladung Muscheln gepflanzt und nichts dafür bekommen", sagte Bloom.

Für vorhersehbarere Ergebnisse betreibt die Noank Aquaculture Cooperative of Southold auf Long Island und Groton eine Austernbrutstätte. „Das verleiht dem Prozess mehr Regelmäßigkeit als natürliche Laich-Austern“, sagte Jim Markow, Präsident der Genossenschaft. Trotzdem gehen jedes Jahr etwa 80 Prozent der 10 bis 15 Millionen Larven, die die Brutprozesse durchlaufen, im Meer verloren.

„Wir versuchen ständig, das zu verbessern, aber sobald sie auf sich allein gestellt sind, gibt es Stürme, Raubtiere und alle möglichen Dinge, die sie fressen“, sagte Markow, der auch Eigentümer der Eros Cultured Oyster Company ist Noank und Southold.

Die Charles Island Oyster Farm wurde 2010 gegründet, gerade rechtzeitig, um 2011 eine Million Austern zu verlieren, als der Tropensturm Irene über sein 30 Hektar großes Grundstück vor Milford fegte. Ein Jahr später verlor er das Doppelte, als der Hurrikan Sandy einschlug.

„Da haben wir Käfige aufgestellt“, sagt Charles Viens, der Besitzer der Farm. "Wenn es jetzt stürmt, werden meine Austern nicht an den Strand gespült." Der Anbau von Austern in Käfigen erschwert es auch Raubtieren wie Seesternen und Bohrschnecken, an sie heranzukommen.

Charles Island betreibt eine Baumschule in einer Flussmündung in Bridgeport, wo sie seit drei Jahren jährlich zwei bis drei Millionen Austern verarbeitet. Die Austern haben sich dort in zwei bis drei Monaten mehr als verdoppelt – bis zu einer Länge von etwa einem Zoll – bevor sie zum Standort Milford gebracht werden. Von den drei Millionen Austern, die jetzt auf dem Weg in die Gärtnerei sind, sagte Herr Viens: „Sie passen jetzt in den Kofferraum eines Lieferwagens, aber in zwei Jahren brauchen wir vier Sattelzugmaschinen.“

Während der Klimawandel möglicherweise dazu geführt hat, dass Hummer den Long Island Sound in kühlere Gewässer verlassen haben, machen sich nur wenige Landwirte Sorgen, dass die Austern nachziehen. „Dies ist eine Art, die seit Millionen von Jahren auf dem Planeten existiert, mit einem Verbreitungsgebiet, das sich vom Golf von Mexiko bis zu den kanadischen Meeresgebieten erstreckt“, sagte Steve Plant, der Besitzer von Connecticut Cultured Oysters in Groton.

Nachdem er mehr als ein Jahrzehnt im Finanzwesen gearbeitet hatte, verließ Mr. Plant die Wall Street, da sie aufgrund ihres Verkaufspotenzials von Austern angezogen wurde. „Als die Grand Banks für den Kabeljaufang geschlossen wurden, wurde mir klar, dass wir all dieses Zeug irgendwann anbauen müssen“, sagte er. Mr. Plant säugt seine Austern in einer seichten Flussmündung, bevor er sie in tiefere Gewässer bringt. „Der Umgang mit dem Saatgut ist eine Menge Arbeit“, sagte Herr Plant. "Sie sind wettbewerbsfähige kleine Racker, also muss man zuerst die größeren entfernen, damit auch die Kleinen eine Chance haben, sich zu entwickeln."

Im vergangenen Jahr verkaufte Connecticut Cultured Oysters 320.000 Austern, 30 Prozent mehr als im Vorjahr. „Es ist gottlos, wie viele Austern man auf einem Hektar anbauen kann“, sagte Herr Plant über die Kapazität seiner 15 Hektar großen Farm.

Die Thimble Island Oyster Company in Branford ist so klein, dass sie auf Büroflächen verzichtet und stattdessen vom Pickup des Besitzers Bren Smith und von Mookie, seinem Boot, aus operiert. „Es ist so teuer, Grundstücke an Land zu bekommen, und je höher die Gemeinkosten sind, desto mehr besteht die Gefahr des Scheiterns“, sagte er.

Als lebenslanger Fischer wechselte Mr. Smith 2003 zur Austernzucht, nur um 90 Prozent Ernteverlust wegen Irene und Sandy zu erleiden. "Alles wurde von einer unglaublichen Menge Schlamm begraben", sagte er.

Seitdem hat Thimble Island mit Hilfe einer Kickstarter-Kampagne auf Austern in Käfigen umgestellt und sich auf Muscheln, Jakobsmuscheln und Seetang diversifiziert. Da sowohl Seetang- als auch Lorbeermuscheln in weniger als sechs Monaten erntereif sind und Muscheln etwa die Hälfte der Zeit benötigen wie Austern, gelingt es Thimble Island, seine Risiken zu verteilen, genau wie es Landwirte an Land tun.

Diese Form der Aquakultur regeneriert die Umwelt, anstatt sie zu zerstören. „Austern sind diese unglaublichen Motoren der Nachhaltigkeit“, sagte Smith. „Sie filtern 50 Gallonen Wasser pro Tag und ziehen Stickstoff aus dem Wasser, alles ohne Zufuhr von Süßwasser, Düngemitteln und Tierfutter.“


Treffen Sie den Mann, der eine Milliarde Austern nach NYC bringt

Pete Malinowksi gründete das Billion Oyster Project, um den New Yorker Hafen zu restaurieren. Erfahren Sie, wie er NYC hilft, eine Austernschale nach der anderen.

American Food Hero 2019: Pete Malinowski

Wer er ist: Executive Director, The Billion Oyster Project

Was er macht: Gesunde Wasserwege wiederherstellen

Vor einem Jahrhundert kam fast die Hälfte der weltweiten Austern aus dem Hafen von New York. Sie waren ein Grundnahrungsmittel in der Stadt - Händler verkauften sie von rollenden Karren, lange bevor sie Hot Dogs oder Brezeln feilboten. Aber Gier (in den frühen 1900er Jahren wurden mehr als eine Milliarde Austern pro Jahr aus dem Wasser gezogen) und die grassierende Umweltverschmutzung machten dem ein Ende. Die Folgen waren sowohl lukullisch als auch ökologisch.

Austern waren ein wesentlicher Bestandteil des Ökosystems der Mündung und des Aposs. Sie sind berühmt für ihre Fähigkeit, Wasser zu filtern, Stickstoff zu extrahieren – einen Schadstoff, der größtenteils aus Düngemitteln stammt und zu marinen „Totenzonen“ führen kann – und diesen Stickstoff für Nahrung und zum Bau ihrer Schalen zu verwenden. Nur eine Auster kann täglich bis zu 50 Liter Wasser filtern. Und die Riffe, die die Muscheln durch Zusammenballung schaffen, bieten Lebensraum für eine Vielzahl von Unterwasserarten und tragen zum Schutz der Küste vor Überschwemmungen und Erosion bei, indem sie als Puffer gegen Wellen von starken Stürmen fungieren.

Pete Malinowski möchte uns in die alten Zeiten zurückversetzen. Im Jahr 2014 startete er das Billion Oyster Project mit dem Ziel, die schützenden Riffe und die Wasserqualität des Hafens wiederherzustellen. "New York City ist aufgrund des Klimawandels einer der am stärksten gefährdeten Orte des Landes. Zehn Millionen Menschen leben hier und wir sind umgeben von Wasser, das direkt vor unserer Haustür liegt“, sagt Malinowski, die auf einer Austernfarm auf Fishers Island im Long Island Sound aufgewachsen ist. „Wenn wir weiterhin auf diesem Planeten leben wollen, müssen wir unseren Umgang mit der Natur komplett ändern. Wir können nicht mehr getrennt von der Natur leben. Die Natur ist hier und wehrt sich."

Die gemeinnützige Organisation sammelt Austernschalen von lokalen Restaurants – etwa eine halbe Million davon pro Woche, von denen die meisten für Deponien bestimmt wären – und verwendet sie, um in ihrer Brutstätte Austernbabys vorübergehend ein Zuhause zu bieten. Ein bis zwei Dutzend dieser Gamaschen sind mit einem klebrigen "Fuß" an einer einzigen Halbschale befestigt, wo sie reifen, bis sie ihre eigenen Schalen entwickeln und im Hafen platziert werden können. Die Muscheln selbst werden auch verwendet, um Riffe im New Yorker Hafen zu bauen, um die jungen Austern (und die Küste) zu schützen. Mit Hilfe von fast 8.000 Schülern von Schulen in allen fünf Bezirken und über 1.000 erwachsenen Freiwilligen wurden 30 Millionen Austern im Hafen wiederhergestellt. Bis heute wurden mehr als 1,2 Millionen Pfund Muscheln aufbereitet und die neuen Austern haben schätzungsweise 19,7 Billionen Gallonen Wasser gefiltert und buchstäblich Tonnen von schädlichem Stickstoff entfernt.

Das größte Hindernis auf dem Weg zur Milliardengrenze ist für Malinowski überraschenderweise die Genehmigung zum Pflanzen der Austern. (Gesundheitsbeamte befürchten, dass jemand eine aus dem immer noch verschmutzten Wasser isst und krank wird.) Aber nach dem Hurrikan Sandy, als Teile von New York schwere Überschwemmungen erlitten, begannen die öffentlichen Beamten zu erkennen, dass es sinnvoll ist, Austern wieder im Land zu haben ihre Gewässer. „Es geht um die Wiederherstellung des natürlichen Ökosystems, aber auch darum, den Hafen wieder zu einem Teil der Kultur von New York City zu machen“, sagt Malinowski. „Wir werden vielleicht nie dort ankommen, wo wir vor 500 Jahren waren. Aber wir bringen sie zurück."


Eine Auster im Sturm

Hier unten am Ende von Manhattan, an der Grenze zwischen den Evakuierungszonen B und C, bin ich meistens vorbereitet. Meine Badewanne ist voll Wasser, ebenso wie jeder Behälter, den ich besitze. Meine Taschenlampen sind vollgestopft, die Speisekammer ist vollgestopft mit Konserven und ich habe sogar eine Schweineschulter gebraten, an der ich im Dunkeln nagen möchte, wenn ConEd den Strom abschaltet.

Aber da ich selbstbewusst all die Dinge ankreuze, die Gouverneur Andrew M. Cuomo zu meiner Verteidigung empfiehlt, während Hurrikan Sandy auf mich zukommt, stelle ich fest, dass mir eines fehlt.

Ich wünschte, ich hätte ein paar Austern.

Ich spreche nicht von Austern zum Essen – obwohl ein Dutzend schön wäre, um zu dieser übrig gebliebenen Flasche Champagner zu passen, die ich wirklich trinken sollte, wenn der Kühlschrank ausgeht. Ich spreche von den Austern, die einst die New Yorker vor Sturmfluten schützten, eine Muschelpopulation, die Billionen umfasste und eine entscheidende Rolle bei der Stabilisierung der Küste von Washington bis Boston spielte.

Crassostrea virginica, die amerikanische Auster, die wir auch auf der Halbschale essen, ist im Hafen von New York endemisch.Kein Wunder: Der beste Ort für Austern ist die Grenze zwischen Salz- und Süßwasser, wo der Fluss auf das Meer trifft. Unser Hafen ist randvoll mit solchen Orten. Unzählige Flüsse und Bäche, nicht nur der Hudson und der Osten, sondern auch der Raritan, der Passaic, der Kill Van Kull, der Arthur Kill – die Liste geht weiter und weiter – fließen in die obere und untere Bucht des Hafens und bringen Nährstoffe aus tief im Landesinneren und verteilen sie über die Wassersäule.

Bis die europäischen Kolonisten ankamen, nutzten die Austern die spektakulären Algenblüten, die aus all diesen Nährstoffen resultierten, und bauten sich ein Königreich auf. Generationen von Austernlarven wurzelten mehr als 7.000 Jahre lang auf Schichten ausgewachsener Austernschalen, bis sich an fast jeder Küste des Großraums New York riesige Unterwasserriffe bildeten.

So wie Korallen tropische Inseln schützen, erzeugten diese Austernbänke Wellen und Konturen auf dem Hafenboden, die die Wellenbewegung aufbrachen, bevor sie mit voller Kraft auf die Küste schlagen konnte. Ufernäher klärten das Wasser durch ihre eifrige Filterung (eine einzelne Auster kann bis zu 50 Gallonen Wasser pro Tag filtern), wodurch Sumpfgräser wachsen konnten, die wiederum die Ufer mit ihrer ausgedehnten Wurzelstruktur zusammenhielten.

Aber 400 Jahre schlechtes Benehmen der Menschen haben all das ruiniert. Wie Mark Kurlansky in seinem schönen Buch „The Big Oyster“ ausführt, haben die Kolonisten während ihrer ersten 300 Jahre an diesen Küsten die wilden Kreaturen fast ausgerottet. Wir haben die natürlichen Bettungen in den Wasserstraßen des Großraums New York abgebaut und sie für Kalk niedergebrannt oder für Straßenbetten zerkleinert.

Nachdem wir all das gegen die wilde New Yorker Auster geschleudert hatten, wechselten die Baymen zur Austernzucht. Aber auch das ruinierten die New Yorker bald. Rudimentäre Kanalisationssysteme schütteten Typhus- und Cholera-übertragende Bakterien auf die Betten der Jamaica Bay. Große Industrien haben Tonnen von Schadstoffen wie PCB und Schwermetallen wie Chrom in die Flüsse Hudson und Raritan gekippt, wodurch Schalentiere aus diesen Betten ungenießbar wurden. In den späten 1930er Jahren waren die Austern in New York und alle Vorteile, die sie brachten, fertig.

Glücklicherweise erlebt die New Yorker Auster so etwas wie ein Comeback. Seit der Verabschiedung des Clean Water Act in den 1970er Jahren werden die Gewässer des Hafens sauberer und es gibt jetzt genug gelösten Sauerstoff in unseren Wasserstraßen, um das Austernleben zu unterstützen. In den letzten 10 Jahren traten begrenzte Mengen natürlicher Austernlarven in mehreren verschiedenen Wasserstraßen auf, die die Greater New York Bight bilden.

Neben den Bemühungen der Natur hat ein Konsortium von von Menschen geführten Organisationen, darunter die Hudson River Foundation, New York-New Jersey Bay Keeper, die Harbour School und sogar das Army Corps of Engineers, zusammengearbeitet, um eine Handvoll Testriffe in der gesamten Bucht zu errichten .

Ja, es gab einige Rückschläge. Das Umweltschutzministerium des Staates New Jersey forderte tatsächlich, dass ein Testriff aus der nahe gelegenen Bucht von Keyport entfernt wird, aus Angst, dass Menschen diese Testaustern wildern und essen könnten. Aber das Programm hat sich fortgesetzt, sogar in New Jersey. Im Jahr 2011 bot die Navy ihren Pier an der Naval Weapons Station Earle, in der Nähe von Sandy Hook, als neuen Ort in New Jersey an, um Austern in Gang zu bringen.

Werden all diese Versuche, Austern nach New York City zurückzubekommen, einen Effekt haben, um uns gegen Sandy zu verteidigen? Sicher nicht. Das Austernkönigreich ist verschwunden, und was wir jetzt haben, sind ein paar kämpfende Flüchtlinge, die nur versuchen, in ihrem alten Territorium Fuß zu fassen.

Aber ziemlich sicher ist, dass Stürme wie Sandy stärker und häufiger werden und unsere Küsten anfälliger werden. Für den jetzigen Sturm konnten wir uns nur mit Konserven eindecken und unsere Badewannen füllen. Aber für die kommenden Stürme sollten wir besser anfangen, viel mehr Austern zu pflanzen.